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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>中(zhong)國(guo)水(shui)果(guo)大(da)省(sheng)哪(na)家(jia)強(qiang)：浙(zhe)江(jiang)楊(yang)梅(mei)產(chan)值(zhi)或(huo)超(chao)50億(yi)，河(he)南(nan)西(xi)瓜(gua)产量(liang)居(ju)首(shou)

天(tian)氣(qi)壹(yi)熱(re)，不(bu)少(shao)夏(xia)季(ji)水果接(jie)連(lian)降(jiang)價(jia)。

妃(fei)子(zi)笑(xiao)荔(li)枝(zhi)跌(die)至(zhi)3元(yuan)/斤(jin)，杨梅批(pi)發(fa)价每(mei)斤降近(jin)3元，不少北(bei)方(fang)的(de)小(xiao)夥(huo)伴(ban)驚(jing)呼(hu)：總(zong)算(suan)能(neng)豪(hao)气地(di)“炫(xuan)”水果。

南方人(ren)更(geng)是(shi)秀(xiu)優(you)越(yue)於(yu)無(wu)形(xing)，在(zai)社(she)交(jiao)媒(mei)體(ti)上(shang)曬(shai)出(chu)因(yin)為(wei)剝(bo)荔枝剥太(tai)多(duo)而(er)變(bian)黑(hei)的手(shou)指(zhi)蓋(gai)。

這(zhe)份(fen)豪橫(heng)的背(bei)後(hou)，是我(wo)国水果種(zhong)植(zhi)面(mian)積(ji)的不斷(duan)增(zeng)加(jia)，产量多年(nian)穩(wen)居世(shi)界(jie)第(di)一。

除(chu)了(le)产量大，我国水果也(ye)呈(cheng)現(xian)出品(pin)种豐(feng)富(fu)的特(te)點(dian)，而且(qie)幾(ji)乎(hu)每一個(ge)省（區(qu)）都(dou)有(you)自(zi)己(ji)的特色(se)水果。

例(li)如(ru)廣(guang)東(dong)的荔枝、浙江的杨梅、新(xin)疆(jiang)的葡(pu)萄(tao)、河南的西瓜……

这些(xie)水果强省們(men)，不僅(jin)承(cheng)包(bao)了人们一夏的甜(tian)，也默(mo)默保(bao)護(hu)了不少人的錢(qian)袋(dai)子，用(yong)量大實(shi)惠(hui)，讓(rang)国人实现夏季的水果自由(you)。

社交硬(ying)通(tong)貨(huo)的C位(wei)

夏季最(zui)令(ling)人惊艷(yan)的水果，當(dang)屬(shu)杨梅了。

每年到(dao)了六(liu)月(yue)中旬(xun)，在杭(hang)州(zhou)的機(ji)場(chang)，人们总能看(kan)到这樣(yang)的场景(jing)：旅(lv)行(xing)者(zhe)步(bu)履(lv)匆(cong)匆，一手推(tui)著(zhe)行李(li)箱(xiang)，另(ling)一手拿(na)着裝(zhuang)滿(man)杨梅的塑(su)料(liao)箱子。

浙江人的社交神(shen)器(qi)-杨梅 圖(tu)源(yuan):網(wang)絡(luo)

在浙江，甚(shen)至還(hai)流(liu)傳(chuan)着“混(hun)得(de)好(hao)不好，就(jiu)看6月有沒(mei)有人送(song)妳(ni)杨梅”的玩(wan)笑話(hua)。而“浙江人人手一盒(he)杨梅”“没有一个浙江人能逃(tao)過(guo)吃(chi)杨梅吃到喉(hou)嚨(long)痛(tong)的命(ming)運(yun)”“浙江人的6月都是杨梅”等(deng)也從(cong)來(lai)不是說(shuo)说而已(yi)。

浙江是杨梅的原(yuan)产地，早(zao)在7000多年前(qian)，杨梅已經(jing)在浙江落(luo)地生(sheng)根(gen)，而浙江人工(gong)栽(zai)培(pei)杨梅的歷(li)史(shi)，最早可(ke)追(zhui)溯(su)到2000年以(yi)前。

浙江是整(zheng)个南方杨梅栽培面积最大、品种最多、品質(zhi)最优的地方。

浙江杨梅 图源:图蟲(chong)創(chuang)意(yi)

據(ju)中研(yan)网數(shu)据，2022年我国杨梅栽培的总面积約(yue)500多萬(wan)畝(mu)，年产量達(da)100多万噸(dun)，其(qi)中浙江省的栽培面积达到130万亩，产量超60万吨，主(zhu)产区在臺(tai)州、寧(ning)波(bo)、溫(wen)州、麗(li)水、金(jin)華(hua)、舟(zhou)山(shan)等地。

對(dui)于大多数人来说，杨梅的品种能叫(jiao)出名(ming)字(zi)的可能就只(zhi)有东魁(kui)。但(dan)其实，仅在浙江就有20多个品种。

舟山定(ding)海(hai)的晚(wan)稻(dao)杨梅香(xiang)糯(nuo)且甜，仙(xian)居的东魁杨梅肉(rou)厚(hou)多汁(zhi)，上虞(yu)的杨梅更被(bei)稱(cheng)作(zuo)是杨梅中的白(bai)富美(mei)，顏(yan)色乳(ru)白，肉质晶(jing)瑩(ying)，濃(nong)甜微(wei)酸(suan)。

这样的夏日(ri)美味(wei)让蘇(su)东坡(po)都曾(zeng)盛(sheng)贊(zan)，“閩(min)广荔枝，西涼(liang)葡萄，未(wei)若(ruo)吳(wu)越杨梅”。

浙江杨梅多，浙江人吃杨梅的方法(fa)也丰富。杨梅汁、杨梅幹(gan)、杨梅醬(jiang)、杨梅酒(jiu)、糖(tang)漬(zi)杨梅……每当浙江人吃杨梅吃到喉咙痛時(shi)，就要(yao)想(xiang)盡(jin)辦(ban)法，把(ba)鮮(xian)杨梅加工成(cheng)更易(yi)儲(chu)存(cun)的形態(tai)。

除了吃杨梅，不少浙江人还擔(dan)負(fu)着幫(bang)家裏(li)賣(mai)杨梅的重(zhong)任(ren)。

因为父(fu)母(mu)在老(lao)家余(yu)姚(yao)有几棵(ke)杨梅樹(shu)，每年六月，曹(cao)爽(shuang)都有一个固(gu)定的副(fu)業(ye)—卖杨梅。

“我家的杨梅树是父母在打(da)理(li)，他(ta)们年紀(ji)大了，不太懂(dong)网络这些东西，所(suo)以每年杨梅季我都會(hui)在朋(peng)友(you)圈(quan)或者一些社交媒体发广告(gao)卖自家的杨梅。

据曹爽介(jie)紹(shao)，今(jin)年是杨梅的“大年”，每家每戶(hu)全(quan)都丰产。据浙江省農(nong)业农村(cun)廳(ting)数据，預(yu)計(ji)今年浙江省杨梅产量71万吨，比(bi)上年增15%。

此(ci)外(wai)，经过多年发展(zhan)，杨梅已经成为浙江省第二(er)大水果产业，总产值近50亿元，帶(dai)動(dong)数十(shi)万农户增收(shou)。

数千(qian)年在浙江落地生根的那(na)棵杨梅树，肯(ken)定不会想到会有今日的輝(hui)煌(huang)。

食(shi)荔枝了餵(wei)

没有吃过荔枝的夏天是不完(wan)整的。

提(ti)到荔枝，人们总会先(xian)想起(qi)苏軾(shi)的“日啖(dan)荔枝三(san)百(bai)顆(ke)，不辭(ci)長(chang)作嶺(ling)南人。”但荔枝與(yu)岭南的淵(yuan)源，遠(yuan)远早于宋(song)朝(chao)。

据《潮(chao)州府(fu)誌(zhi)》記(ji)載(zai)，早在三国时期(qi)，惠来就有了种植荔枝的传統(tong)。这样算的话，广东种植荔枝的历史已经有2000多年。

广东地處(chu)北回(hui)歸(gui)線(xian)兩(liang)側(ce)，是較(jiao)接近赤(chi)道(dao)的地带，全年高(gao)温高濕(shi)，陽(yang)光(guang)充(chong)足(zu)，丘(qiu)陵(ling)山地眾(zhong)多。得益(yi)于得天獨(du)厚的地理和(he)气候(hou)條(tiao)件(jian)，广东这片(pian)土(tu)地上生产了占(zhan)全球(qiu)80%的荔枝。

数据顯(xian)示(shi)，2023年，广东荔枝的总种植面积约为400万亩，预计产量將(jiang)达到179万吨，是名副其实的荔枝大省。

荔枝大省-广东 时代(dai)周(zhou)報(bao) 黎(li)广/攝(she)

除了产量能夠(gou)拔(ba)得頭(tou)籌(chou)，广东荔枝的品种也位居全国首位。

据广州市(shi)农业农村局(ju)统计，广东荔枝有一百多个品种品系(xi)和优良(liang)單(dan)株(zhu)，整理核(he)对的有六十二个品种。

广东人吃荔枝，始(shi)于四(si)月的三月紅(hong)，中于五(wu)六月的白糖罌(ying)、桂(gui)味、糯米(mi)糍(ci)和黑葉(ye)，止(zhi)于七(qi)月的仙進(jin)奉(feng)、掛(gua)綠(lv)......唇(chun)齒(chi)香甜的记憶(yi)，能充斥(chi)整个夏天。

现在，人们已经不必(bi)为了吃荔枝而大費(fei)周折(zhe)，四通八(ba)达的交通网络使(shi)難(nan)以保存的荔枝擺(bai)脫(tuo)了地理束(shu)縛(fu)，走(zou)向(xiang)全世界。

据央(yang)視(shi)財(cai)经报道，通过空(kong)运、海运等方式(shi)，广东荔枝已出口(kou)至六大洲(zhou)20多个国家和地区。仅在深(shen)圳(zhen)机场口岸(an)，年內(nei)出口荔枝数量已同(tong)比增长了172%。

业内認(ren)为，国内各(ge)大荔枝产区，今年产量都有明(ming)显提高，广东荔枝的出口量也有望(wang)保持(chi)增长。

更重要的是，以往(wang)困(kun)擾(rao)荔枝产业发展的“大小年”問(wen)題(ti)，在科(ke)技(ji)的不断提升(sheng)下(xia)，也被完美的解(jie)決(jue)。

在过去(qu)，荔枝“大小年”是非(fei)常(chang)常見(jian)的现象(xiang)，即(ji)一年高产，一年低(di)产。而近年来在华南农业大學(xue)、广东省农业科学院(yuan)等多所高校(xiao)、研究(jiu)机構(gou)的不懈(xie)努(nu)力(li)下，針(zhen)对性(xing)地開(kai)发出一系列(lie)高效(xiao)的荔枝种植技術(shu)，产量不足的“荔枝小年”自2019年之(zhi)后就再(zai)也没出现过。

从唐(tang)朝的“一騎(qi)红塵(chen)妃”到如今的“生鲜冷(leng)鏈(lian)”，对于人们来说，夏日雖(sui)炎(yan)热，但有一盤(pan)冰(bing)鎮(zhen)荔枝足以，甚至为了能够“日啖三百颗”，留(liu)在广东，也算是值得。

吃瓜的快(kuai)樂(le)，无法替(ti)代

对于西瓜，中国人可謂(wei)是情(qing)有独鐘(zhong)。在烈(lie)日炎炎的夏日，西瓜伴隨(sui)无数中国人熬(ao)过盛夏，消(xiao)融(rong)暑(shu)气。

中国人的解暑神器-西瓜 图源:图虫创意

这份对西瓜的喜(xi)愛(ai)，是有历史可循(xun)的。1991年考(kao)古(gu)工作者在西安(an)市东郊(jiao)田(tian)家灣(wan)唐墓(mu)葬(zang)出土的“唐代三彩(cai)西瓜”，有力地證(zheng)明了西瓜在唐朝就传入(ru)了内地。

南宋开始，西瓜的种植在中原及(ji)长江流域(yu)逐(zhu)步推广，到南宋中后期，西瓜已在江南地区普(pu)遍(bian)种植。

明清(qing)时期，种植面积擴(kuo)大到全国，許(xu)多省份都有了自己的西瓜名种。北京(jing)南部(bu)的大興(xing)地区已经有向皇(huang)室(shi)进貢(gong)的專(zhuan)門(men)瓜園(yuan)。

到了现代，中国人更是使出了洪(hong)荒(huang)之力来吃瓜。

据统计，中国人每年大约要吃掉(diao)160亿个西瓜，平(ping)均(jun)每人每年至少吃十个，所以全球70%的西瓜都被中国人吃了。

有强烈的需(xu)求(qiu)，才(cai)会有丰富的供(gong)給(gei)。

中国不仅是吃瓜大国，而且也是产瓜大国。

2019年我国西瓜产量为6324.1万吨，占全球西瓜总产量的60.61%；西瓜面积达1471.58千公(gong)頃(qing)，占全球西瓜总面积的47.71%。

在我国的众多省份中，河南是最能产瓜的省份。2019年，河南省西瓜产量达1417.2万吨，占我国西瓜总产量的22%。

在这个产瓜大省中，各縣(xian)都有瓜。比如，鄭(zheng)州的中牟(mou)西瓜、商(shang)丘的夏邑(yi)西瓜、开封(feng)的汴(bian)梁(liang)西瓜、洛(luo)阳的孟(meng)津(jin)西瓜、周口的西华小果型(xing)西瓜、駐(zhu)馬(ma)店(dian)的上蔡(cai)西瓜等。

河南培育(yu)的优良西瓜品种、口感(gan)，可以说是領(ling)跑(pao)全国。更重要是，在西瓜价格(ge)逐年上漲(zhang)的情況(kuang)下，河南的西瓜依(yi)舊(jiu)平价。

“我在网上看很(hen)多人说他们那的瓜都五六塊(kuai)钱一斤，但是在河南一斤才七八毛(mao)钱，不到十块，就能買(mai)到一个瓜。”河南90后韓(han)彩晴(qing)告訴(su)时代周报记者。

甚至，河南人买瓜还有专属的“计量单位”。“在河南，买瓜都是論(lun)糧(liang)食袋的，夏天经常能看到一个人买一麻(ma)袋的瓜，然(ran)后用車(che)拉(la)回家。”韩彩晴说。

回顧(gu)过去40年，在1980年代的中国，只有沿(yan)海城(cheng)市才有真(zhen)正(zheng)的水果市场。那时，在北方的农村，香蕉(jiao)都属于珍(zhen)稀(xi)的水果。而如今，中国人的夏天，早已被水果“承包”。

被水果承包的夏天 时代周报 黎广/摄

目(mu)前，中国的水果产量稳居世界第一，中国人的日均水果占有量也早已突(tu)破(po)一斤。

又(you)是瓜果飄(piao)香的时節(jie)。这个夏季，打开空調(tiao)，从冰箱里端(duan)出一盘香甜的水果，似(si)乎总能让人们暫(zan)別(bie)忙(mang)忙碌(lu)碌的生活(huo)，覓(mi)得精(jing)神上的几分(fen)甜蜜(mi)。返(fan)回搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多

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