【火锅必备】不一样的口感,从调料开始!

火锅必备:不一样的口感,从调料开始!

火锅作为中国文化中的美食代表之一,早已在国内外赢得了众多的粉丝。对于火锅的口感,口味重、辣味浓郁是最为人所知的特征。但是,作为一款美食,火锅的调料自然也扮演着至关重要的角色。本文将会从火锅调料的多样性、口感的多样性、调料的功效、以及调料选择的技巧四个方面,来为大家详细阐述火锅必备:不一样的口感,从调料开始!。

一、火锅调料的多样性

火锅调料的种类是非常丰富的,例如鸡蛋、芝麻酱、豆腐乳、花生酱、蒜泥、酸辣酱等等,这些调料可以根据不同的口味来搭配使用。比如,想吃正宗的四川麻辣口味,可以选择搭配鸡蛋、豆腐乳、花生酱、蒜泥等调料,每一种调料都有其独特的味道,可以协调出一种深刻的麻辣口感。而如果你想吃酸辣口味的火锅,可以尝试加入酸辣酱,小沙丁鱼等调料,不仅口感不一样,而且有益于健康。

二、口感的多样性

随着各地的文化和风味的不同,火锅口味的变化也是多种多样的。比如,四川的麻辣火锅,以麻辣为主,口感细腻、浓郁;江浙火锅的清汤口感清淡,特别适合夏季食用;重庆的酸辣火锅则以酸甜为主,口感清爽而不失味美。因此,选择火锅调料也是非常关键的,因为合适的调料才可以营造出最佳的口感。

三、调料的功效

不同的火锅调料不仅有不同的口感,还具有不同的功效。比如,鸡蛋、豆腐等食材可以补充人体所需的蛋白质和钙质;姜、葱、蒜等调料可以增强人体的免疫力;芝麻酱可以促进人体血液循环等等。因此,在挑选火锅调料的时候,我们可以根据自己的需要和喜好来选择不同的调料,从而达到更好的效果。

四、调料选择的技巧

调料选择的技巧在火锅制作过程中是非常重要的。首先,我们需要根据不同的火锅口味来选择合适的调料。其次,我们需要控制调料的使用量,不能因为口感的追求而过量添加,否则不仅会影响食材的口感,而且还会对身体造成伤害。最后,我们需要根据不同的火锅配料来选择不同的调料,以达到更好的搭配效果。

总结归纳

火锅的美味性和口感在于其丰富的调料,因此,选择合适的火锅调料是非常重要的。火锅调料的种类丰富,有不同的口感和功效,因此我们可以根据自己的喜好和需要来选择合适的调料。在使用火锅调料的时候,我们需要控制使用量和火锅配料的搭配,从而达到最佳的美食效果。

问答话题

1. 火锅调料中有哪些是具有健康功效的?火锅调料中具有健康功效的有很多,比如豆腐、芝麻酱、姜、蒜等。豆腐可以补充蛋白质和钙质,芝麻酱可以促进人体血液循环,姜、蒜等调料可以增强人体免疫力。因此,在选择火锅调料的时候,我们可以根据自己的需要和喜好来选择具有健康功效的调料。2. 如何选择适合自己口味的火锅调料?选择适合自己口味的火锅调料,首先需要明确自己的口味喜好。比如,如果你喜欢吃麻辣口味的火锅,那么可以选择搭配鸡蛋、豆腐乳、花生酱、蒜泥等调料,每一种调料都有其独特的味道,可以协调出一种深刻的麻辣口感。如果你喜欢吃清淡口味的火锅,可以选择清汤火锅,加入蔬菜等食材,搭配适合的调料。因此,选择适合自己口味的火锅调料,需要根据自己的口味喜好来选择。

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6月(yue)8日(ri)周(zhou)四(si),國(guo)有(you)五(wu)大(da)行開(kai)啟(qi)新(xin)壹(yi)輪(lun)存款利(li)率(lv)降调。

具(ju)體(ti)來(lai)看(kan),活(huo)期(qi)存款掛(gua)牌(pai)利率下(xia)调5BPs至(zhi)0.2%,兩(liang)年(nian)期定期存款挂牌利率下调10BPs至2.05%,三(san)年期、五年期存款挂牌利率分(fen)別(bie)下调15BPs至2.45%/2.5%;美(mei)元(yuan)與(yu)港(gang)元存款利率加(jia)點(dian)上(shang)限(xian)亦(yi)有下调;国有银行中(zhong)僅(jin)郵(you)儲(chu)银行暫(zan)未(wei)调整(zheng)存款挂牌利率。

本(ben)次(ci)下调对於(yu)银行本身(shen)有何影响?周四中信(xin)證(zheng)券(quan)肖(xiao)雯(wen)雯團(tuan)隊(dui)發(fa)布(bu)点評(ping)報(bao)告(gao),測(ce)算(suan)此(ci)次调降对五家(jia)大行2023/2024年平(ping)均(jun)存款成(cheng)本節(jie)約(yue)幅(fu)度(du)分别為(wei)1.5BPs/2.5BPs,正(zheng)面(mian)貢(gong)獻(xian)凈(jing)息(xi)差(cha)分别为1BP/2BPs。

中信证券表(biao)示(shi),降低(di)银行存款成本仍(reng)屬(shu)今(jin)年重(zhong)点方(fang)向(xiang),這(zhe)既(ji)有助(zhu)于银行降低負(fu)債(zhai)成本,同(tong)時(shi)有助银行提(ti)升(sheng)支(zhi)持(chi)實(shi)体能(neng)力(li),存款利率调降有望(wang)接(jie)續(xu)。整体而(er)言(yan),银行業(ye)整体經(jing)營(ying)格(ge)局(ju)穩(wen)定,市(shi)場(chang)風(feng)格催(cui)化(hua)貝(bei)塔(ta)行情(qing),個(ge)体公(gong)司(si)价值(zhi)开始(shi)顯(xian)現(xian)。

以(yi)下是(shi)中信证券的(de)主(zhu)要(yao)觀(guan)点:

银行存款成本相(xiang)对剛(gang)性(xing),存款定价下调有助大行控(kong)制(zhi)负债成本。大行调降存款利率有助緩(huan)釋(shi)存款成本刚性,增(zeng)強(qiang)银行服(fu)務(wu)实体能力。

2022年末(mo),工(gong)、建(jian)、農(nong)、中、交(jiao)5家大行定期存款占(zhan)比(bi)區(qu)間(jian)为52%-63%,較(jiao)年初(chu)提升2-5pcts,存款成本率亦较年初擡(tai)升6-13bps不(bu)等(deng)。

2023年商(shang)业银行存款增勢(shi)良(liang)好(hao),1季(ji)度5家大行存款较年初增長(chang)区间为7-12%,开門(men)紅(hong)效(xiao)應(ying)显著(zhu),不過(guo)定期化趨(qu)势仍在(zai)延(yan)续,存款成本保(bao)持高(gao)位(wei),银行息差壓(ya)力增加。

我(wo)們(men)测算,调降存款利率对大行2023/2024年平均存款成本节约幅度分别为1.5BPs/2.5BPs。

我们根(gen)據(ju)五大行2022年末活期存款余(yu)額(e)44.83萬(wan)億(yi)、定期存款余额48.33万亿,假(jia)設(she)到(dao)期周期均勻(yun)分布,就(jiu)各(ge)大行存款重定价平均結(jie)構(gou)测算,此次存款定价下降对于2023年/2024年末五大行存款成本率的节约幅度分别为1.5BPs/2.5BPs,对2023/2024年净息差正面贡献分别为1BP/2BPs。

整体而言,在新发放(fang)貸(dai)款定价走(zou)低背(bei)景(jing)下,降低银行存款负擔(dan)有助银行可(ke)持续发展(zhan)。

大行调降或(huo)有示範(fan)效应,负债成本节约助力实体融(rong)資(zi)成本下降。此前(qian)通(tong)知(zhi)存款、協(xie)定存款利率加点上限调整,有助中小(xiao)银行压降负债成本,預(yu)計(ji)对银行存款成本节约幅度在2-3BPs。

此次大行调降存款利率,是自(zi)去(qu)年9月调降以来首(shou)次,预计对全(quan)行业有示范作(zuo)用(yong),利好行业负债成本改(gai)善(shan)。整体来看,压低长端(duan)利率有助改善收(shou)益(yi)率曲(qu)線(xian)形(xing)狀(zhuang),助力实体融资成本下行。

本文(wen)主要观点来自中信证券,作者(zhe):肖斐(fei)斐、彭(peng)博(bo),原(yuan)文標(biao)題(ti)《存款定价调降对银行影响几何?》

肖斐斐持证編(bian)號(hao):S1010510120057

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