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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>每(mei)杯(bei)不(bu)到(dao)3元(yuan)！京(jing)東(dong)京造(zao)冷(leng)萃(cui)凍(dong)幹(gan)咖(ka)啡(fei)粉(fen)成(cheng)618品(pin)類(lei)黑(hei)馬(ma)，助(zhu)力(li)年(nian)輕(qing)人(ren)實(shi)現(xian)精(jing)品咖啡自(zi)由(you)

伴(ban)隨(sui)今(jin)年618的(de)正(zheng)式(shi)收(shou)官(guan),消(xiao)費(fei)市(shi)場(chang)正掀(xian)起(qi)壹(yi)輪(lun)收貨(huo)曬(shai)單(dan)高(gao)潮(chao)。作(zuo)為(wei)年轻人的“精神(shen)口(kou)糧(liang)”,咖啡產(chan)品成为大(da)眾(zhong)囤(tun)货首(shou)選(xuan),掛(gua)耳(er)咖啡、冷萃咖啡液(ye)、冻干咖啡等(deng)細(xi)分(fen)品类表(biao)现亮(liang)眼(yan)。

根(gen)據(ju)京东發(fa)布(bu)的《2023年咖啡行(xing)業(ye)洞(dong)察(cha)與(yu)趨(qu)勢(shi)》報(bao)告(gao),速(su)溶(rong)咖啡仍(reng)是(shi)市场主(zhu)力产品,咖啡液类商(shang)品銷(xiao)售(shou)增(zeng)速最(zui)快(kuai)。与此(ci)同(tong)時(shi),咖啡豆(dou)國(guo)产化(hua)也(ye)成为咖啡消费市场的重(zhong)要(yao)趋势。

數(shu)据顯(xian)示(shi),618期(qi)間(jian),京东京造新(xin)品冷萃冻干咖啡粉環(huan)比(bi)新品上(shang)市期销售增長(chang)400%,來(lai)自雲(yun)南(nan)产區(qu)咖啡豆的“大唐(tang)祥(xiang)云”收獲(huo)了(le)最多(duo)的好(hao)評(ping),並(bing)得(de)到央(yang)視(shi)新聞(wen)的點(dian)贊(zan)报道(dao)。

业內(nei)人士(shi)分析(xi)稱(cheng),經(jing)過(guo)多年来的市场培(pei)育(yu),中(zhong)国的咖啡市场在(zai)快速增长的同时也在高速分化,高端(duan)精品市场增速放(fang)緩(huan)後(hou),電(dian)商新品牌(pai)正以(yi)價(jia)格(ge)戰(zhan)、功(gong)能(neng)性(xing)賣(mai)点切(qie)入(ru)年轻消费群(qun)體(ti)和(he)下(xia)沈(chen)市场,推(tui)動(dong)新一轮咖啡产品的消费變(bian)遷(qian)。

精品咖啡大众化,京东京造讓(rang)年轻群体实现“咖啡自由”

最近(jin)幾(ji)年,中国咖啡消费市场一路(lu)狂(kuang)飆(biao),進(jin)入快速增长階(jie)段(duan)。数据显示,2021年中国咖啡市场規(gui)模(mo)約(yue)为3817億(yi)元,預(yu)計(ji)到2025年,市场规模將(jiang)達(da)到1萬(wan)亿元。各(ge)大連(lian)鎖(suo)品牌線(xian)下門(men)店(dian)不斷(duan)擴(kuo)張(zhang)的同时,咖啡线上消费的增长势頭(tou)同樣(yang)迅(xun)猛(meng),“不去(qu)咖啡館(guan),照(zhao)样喝(he)精品”正成为咖啡市场的真(zhen)实寫(xie)照。

随著(zhe)生(sheng)产加(jia)工(gong)技(ji)術(shu)的升(sheng)級(ji)和产品的創(chuang)新,速溶咖啡的品質(zhi)也在不断提(ti)升,挂耳、咖啡液、膠(jiao)囊(nang)咖啡、冻干咖啡等多種(zhong)形(xing)式的精品速溶咖啡正呈(cheng)现在消费者(zhe)面(mian)前(qian),這(zhe)类产品不僅(jin)能最高程(cheng)度(du)還(hai)原(yuan)咖啡風(feng)味(wei),方(fang)便(bian)的飲(yin)用(yong)形式也極(ji)度適(shi)配(pei)各类场景(jing)。

作为京东鏈(lian)接(jie)上遊(you)生产和下游消费的重要橋(qiao)梁(liang),京东京造從(cong)2021年起開(kai)始(shi)布局(ju)咖啡产品,以消费者的核(he)心(xin)需(xu)求(qiu)为原点,聚(ju)焦(jiao)产品、价格、服(fu)務(wu),让消费者真正实现“咖啡自由”。

例(li)如(ru),京东京造今年上线的新品冷萃冻干咖啡粉,不但(dan)解(jie)決(jue)了“速溶咖啡不能溶於(yu)冷水(shui)”的痛(tong)点,风味与现磨(mo)咖啡非(fei)常(chang)接近,沖(chong)調(tiao)攜(xie)帶(dai)方便等優(you)点也得到了不少(shao)消费者的推崇(chong)。相(xiang)較(jiao)于线下门店动輒(zhe)十(shi)多塊(kuai)、几十块一杯的咖啡,均(jun)价不到3元一杯的京东京造冷萃冻干咖啡粉,同样让消费者享(xiang)受(shou)到精品化的咖啡体驗(yan)。

在今年618期间,这款(kuan)产品也取(qu)得了环比新品上市期销售增长400%的亮眼成績(ji),成为品类中的絕(jue)對(dui)黑马。

“土(tu)”货变精品,京东京造助力云南咖啡产业加速轉(zhuan)型(xing)

爆(bao)品的打(da)造離(li)不开产品水平(ping)的提升,高品质的云南产地(di)小(xiao)粒(li)咖啡豆正成为各大品牌爭(zheng)相競(jing)逐(zhu)的原料(liao)。在咖啡产业中,素(su)有(you)“中国咖啡看(kan)云南,精品咖啡看保(bao)山(shan)”的說(shuo)法(fa)。作为中国国家(jia)地理(li)標(biao)誌(zhi)产品,云南保山小粒咖啡憑(ping)借(jie)濃(nong)而(er)不苦(ku)、香(xiang)而不烈(lie)、略(lve)带果(guo)酸(suan)的特(te)点,已(yi)成为全(quan)球(qiu)最优质的咖啡品种之(zhi)一。

京东数据显示,2020年到2022年,云南咖啡在京东超(chao)市的销量(liang)同比增超600%、用戶(hu)数量增超500%。今年618预售期间,云南产区的咖啡类产品销售額(e)日(ri)均环比超180%。

对此,京东京造从种植(zhi)、加工、烘(hong)焙(bei)、生产、销售等等全产业链條(tiao)切入,充(chong)分发揮(hui)京东平臺(tai)的供(gong)應(ying)链服务优势,助力云南咖啡产业实现线上化、精品化转型。这一产业模式的创新案(an)例,也在今年618期间得到央视的点赞报道。

具(ju)体而言(yan),京东京造會(hui)通(tong)过高标準(zhun)的訂(ding)单,指(zhi)導(dao)咖農(nong)进行标准化的种植和采(cai)摘(zhai),并借助京东的物(wu)流(liu)網(wang)絡(luo)被(bei)運(yun)輸(shu)到合(he)作的优质烘焙廠(chang),依(yi)托(tuo)京东京造的C2M反(fan)向(xiang)定(ding)制(zhi)模式,指导工厂生产研(yan)发出(chu)更(geng)符(fu)合消费者需求、口味的优质产品。而通过优化供应链效(xiao)率(lv),打消产品流通过程中的溢(yi)价环節(jie),消费者也能夠(gou)享受到价格更实惠(hui)的高品质云南咖啡。

京东自有品牌食(shi)品产品部(bu)負(fu)責(ze)人倪(ni)維(wei)对此表示,“我(wo)們(men)会往(wang)上游去找(zhao)到當(dang)地的农户和加工工厂,从原料到加工再(zai)到销售,把(ba)整(zheng)個(ge)链条连接起来,然(ran)后形成一定的标准和体系(xi),再根据我们的物流网络和消费数据去以销定产,这样整个产业链的效率是最高的,同时产品的品质和风味也能达到最佳(jia)。”

未(wei)来,京东京造将繼(ji)續(xu)从全产业链入手(shou),发挥趋势洞察能力、产品研发与品控(kong)能力、供应链整合能力,携手优质烘焙工厂,以爆款咖啡产品抓(zhua)手,加速推动云南咖啡产业继续向精深(shen)加工加速转型升级,助力国产咖啡飄(piao)香世(shi)界(jie)。返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多

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