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huoqushuipingdejiaoduzhi，zaixiaozhunshuipingdeshihounengkandaoduiyingdeXzhousuozaishujuyuYzhoudesuozaishuju；fangwenneibuipvheipvwangluoziyuanshenbingzaishouhudongkaihei，changwandaodijixiandechuji，yiqixingdong。shihui：pingtaiyushangjiaqianyue，baozhengtigonggaoxingjiabidehunlifuwu。·dianjigongzuotaiyikuodabaozhuanghe。奶(nai)粉(fen)賣(mai)不(bu)動(dong)了(le)，是(shi)因(yin)為(wei)出(chu)生(sheng)人(ren)口(kou)下(xia)降(jiang)？

“奶粉沒(mei)有(you)前(qian)幾(ji)年(nian)那(na)麽(me)貴(gui)了。”，壹(yi)位(wei)居(ju)住(zhu)在(zai)廈(sha)門(men)的(de)二(er)孩(hai)媽(ma)妈對(dui)《中(zhong)國(guo)新(xin)聞(wen)周(zhou)刊(kan)》說(shuo)，她(ta)生第(di)一個(ge)孩子(zi)是四(si)年前，和(he)那時(shi)相(xiang)比(bi)，同(tong)品(pin)牌(pai)系(xi)列(lie)的嬰(ying)幼(you)兒(er)奶粉，價(jia)格(ge)從(cong)接(jie)近(jin)300元(yuan)降到(dao)了200元出頭(tou)。

4月(yue)底(di)，国內(nei)各(ge)大(da)奶粉企(qi)業(ye)已(yi)相繼(ji)發(fa)布(bu)2022年財(cai)報(bao)。盡(jin)管(guan)部(bu)分(fen)企业在羊(yang)奶粉等(deng)細(xi)分領(ling)域(yu)實(shi)現(xian)盈(ying)利(li)突(tu)破(po)，但(dan)營(ying)收(shou)下降和成(cheng)本(ben)上(shang)升(sheng)已成为整(zheng)个行(xing)业不可(ke)回(hui)避(bi)的现实。其(qi)中，国内人口出生率(lv)下降是企业营收下降的主(zhu)要(yao)原(yuan)因。

国家(jia)統(tong)計(ji)局(ju)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，2022年全(quan)年出生人口956萬(wan)人，比2021年減(jian)少(shao)106万人。继2016年短(duan)暫(zan)生育(yu)高(gao)峰(feng)後(hou)，全国出生人口持(chi)續(xu)下滑(hua)，2022年出生人口首(shou)次(ci)跌(die)破1000万人，不到20世(shi)紀(ji)90年代(dai)初(chu)期(qi)2000多(duo)万新生人口的一半(ban)。中国人口與(yu)发展(zhan)研(yan)究(jiu)中心(xin)主辦(ban)的《人口与健(jian)康(kang)》雜(za)誌(zhi)近期刊发的一篇(pian)文(wen)章(zhang)稱(cheng)，统计数据显示，国内總(zong)和生育率从2019年的1.52降至(zhi)2022年的1.07，其中，一孩生育率从0.7跌至0.5。

婴幼儿奶粉是奶粉行业的主要营收來(lai)源(yuan)。在人口快(kuai)速(su)增(zeng)長(chang)的年代，奶粉行业度(du)過(guo)了高毛(mao)利率和快速擴(kuo)張(zhang)的階(jie)段(duan)。當(dang)出生人口下降，人口結(jie)構(gou)向(xiang)老(lao)齡(ling)化(hua)轉(zhuan)型(xing)，奶粉行业如(ru)何(he)應(ying)对萎(wei)縮(suo)的市(shi)場(chang)，又(you)如何適(shi)应新的需(xu)求(qiu)？

北(bei)京(jing)某(mou)大型連(lian)鎖(suo)超(chao)市的婴幼儿配(pei)方(fang)食(shi)品銷(xiao)售(shou)專(zhuan)區(qu)。攝(she)影(ying)/孫(sun)厚(hou)銘(ming)

国產(chan)奶粉掀(xian)起(qi)价格戰(zhan)

一位从业十(shi)多年的婴幼儿奶粉經(jing)销商(shang)对《中国新闻周刊》说，现在進(jin)入(ru)618活(huo)动期，国产品牌奶粉單(dan)罐(guan)降价幅(fu)度大多在20~50元。他(ta)表(biao)示，奶粉降价並(bing)不是廠(chang)家进行的全国价格下調(tiao)，而(er)是各地(di)经销商根(gen)据自(zi)己(ji)手(shou)中的利潤(run)空(kong)間(jian)进行调价，“奶粉有保(bao)質(zhi)期，如果(guo)一个地区的经销商完(wan)不成业績(ji)，为避免(mian)壓(ya)貨(huo)，只(zhi)能(neng)低(di)价转讓(rang)到其他地区”。

這(zhe)種(zhong)经销商跨(kua)过自身(shen)覆(fu)蓋(gai)销售区域、进行降价销售的行为叫(jiao)做(zuo)“竄(cuan)货”。該(gai)经销商介(jie)紹(shao)，奶粉行业的窜货行为一直(zhi)存(cun)在，但2019年以(yi)来，各地窜货现象(xiang)明(ming)显越(yue)来越多， “每(mei)个行业发展一定(ding)阶段，都(dou)會(hui)出现困(kun)難(nan)”。他说，奶粉降价销售就(jiu)是在解(jie)決(jue)行业的困难，一方面(mian)緩(huan)解了经销商、奶粉厂商卖货的压力(li)；另(ling)一方面，这兩(liang)年消(xiao)費(fei)者(zhe)消费能力下降，对奶粉价格更(geng)加(jia)敏(min)感(gan)，降价销售也(ye)滿(man)足(zu)了消费者需求。

据《中国新闻周刊》記(ji)者调查(zha)发现，在某電(dian)商平(ping)臺(tai)旗(qi)艦(jian)店(dian)上，一款(kuan)定位中高端(duan)的1段婴儿奶粉，2022年之(zhi)前价格基(ji)本穩(wen)定在单罐340元左(zuo)右(you)，去(qu)年年末(mo)以来，经常(chang)出现300元左右的低价，今(jin)年5月份(fen)疊(die)加優(you)惠(hui)后单罐价格僅(jin)为280元。前述(shu)经销商表示，这款奶粉估(gu)计618還(hai)能再(zai)便(bian)宜(yi)20元。该款奶粉降价并非(fei)特(te)例(li)，《中国新闻周刊》搜(sou)索(suo)其他几款熱(re)销国产婴幼儿奶粉的線(xian)上价格，都在近几个月出现了几年来的最(zui)低价，且(qie)降价活动更加頻(pin)繁(fan)。

北京某大型连锁商场的奶粉销售人員(yuan)表示，去年夏(xia)天(tian)以来，婴幼儿奶粉价格一直在下降，尽管明面上降价不多，但是許(xu)多品牌都參(can)加了满688减100的活动，这一活动已经延(yan)续了几个月。以一款定位中高端的1段婴儿奶粉为例，价格从去年的350元降到如今300元左右。

该销售人员称，前几年婴幼儿奶粉价格一路(lu)上漲(zhang)，而且消费者对价格高的产品更認(ren)可。相較(jiao)於(yu)商场售卖的进口奶粉，一些(xie)定位中高端的国产奶粉价格还要高几十元到一百(bai)元，而现在各系列国产奶粉降价，还附(fu)贈(zeng)尿(niao)不濕(shi)、豆(dou)油(you)等赠品，開(kai)展促(cu)销。

中国農(nong)墾(ken)乳(ru)业聯(lian)盟(meng)专家組(zu)组长、乳业分析(xi)師(shi)宋(song)亮(liang)对《中国新闻周刊》说，从宏(hong)觀(guan)上来说，出生人口减少，婴幼儿奶粉行业的大盤(pan)在萎缩。人口出生率下降后，企业为了爭(zheng)奪(duo)更多市场份額(e)，进而相互(hu)競(jing)争，形(xing)成价格战。他表示，婴幼儿奶粉价格战从2020年下半年开始(shi)，从去年到今年愈(yu)演(yan)愈烈(lie)。隨(sui)著(zhe)奶粉平均(jun)价格大幅下降，企业营收和利润也随着下降。

国产奶粉品牌澳(ao)优乳业市场占(zhan)有率位列中国婴幼儿配方奶粉前五(wu)。其公(gong)共(gong)事(shi)務(wu)部負(fu)責(ze)人对《中国新闻周刊》介绍，近几年随着出生人口下降，市场需量(liang)受(shou)到一定影響(xiang)，国内婴儿配方奶粉行业整體(ti)发展趨(qu)缓，品牌竞争愈发激(ji)烈，馬(ma)太(tai)效(xiao)应持续凸(tu)显。

家住北京的张先(xian)生去年迎(ying)来自己第一个孩子，購(gou)買(mai)婴幼儿奶粉近一年。他告(gao)訴(su)《中国新闻周刊》，他基本是通(tong)过代购购买澳洲(zhou)、新西(xi)蘭(lan)等产区奶粉，价格近期没有明显變(bian)化。他挑(tiao)選(xuan)奶粉主要看(kan)重(zhong)礦(kuang)物(wu)质、亞(ya)油酸(suan)和乳鐵(tie)蛋(dan)白(bai)等营養(yang)成分，他表示類(lei)似(si)配方成分奶粉，进口品牌比国产品牌便宜。

国产和进口奶粉的消费群(qun)体有很(hen)大不同。前述经销商表示，奶粉市场存在信(xin)息(xi)差(cha)，不同渠(qu)道(dao)、地域消费者对品牌的认知(zhi)不同，购买国产或(huo)进口的选擇(ze)也不同。宋亮分析说，国内奶粉价格战由(you)大品牌主導(dao)，波(bo)及(ji)大部分内資(zi)品牌。外(wai)资品牌不参加价格战，价盘相对稳定，受价格战影响小(xiao)。总的来说，“内资份额有所(suo)下降，外资份额有明显回升趋勢(shi)”。

宋亮表示，从经濟(ji)學(xue)角(jiao)度来说，出生人口在下降，保證(zheng)整个销售额不下降的前提(ti)是稳住价格盘，“过去国产奶粉价格过高是有一點(dian)不合(he)理(li)，但是现在价格已经很低了，再低的話(hua)就影响行业生存了”。

“过剩(sheng)产能5到10年难以消化”

4月底，各大奶粉企业2022年财报出爐(lu)。雅(ya)士(shi)利国際(ji)控(kong)股(gu)有限(xian)公司(si)收入下降15.7%，澳优乳业股份有限公司2022年度毛利率为43.5%，相较于2021年度的48.4%下降了4.9%，毛利由41.5億(yi)元同比下跌18.3%至33.9亿元。

除(chu)人口生育率下降帶(dai)来的大盘萎缩和价格战外，奶粉企业业绩下滑还有其他原因。宋亮介绍，一方面，2021年到2022年大宗(zong)商品价格全球(qiu)性(xing)通脹(zhang)，造(zao)成全脂(zhi)粉、乳清(qing)粉等奶粉主要原料(liao)价格上涨；另一方面，疫(yi)情(qing)造成物流(liu)中斷(duan)，国外大宗原料进入中国后的流通不暢(chang)，再加上二次配方註(zhu)冊(ce)叠加新国標(biao)等因素(su)，都导致(zhi)生产企业成本大幅度上涨，企业凈(jing)利润下滑。

貝(bei)因美(mei)2022财报显示，受嚴(yan)峻(jun)市场環(huan)境(jing)及第二次配方注册进展影响，产品销售折(zhe)扣(kou)较上年增加，导致相应毛利率同比下降3.05%，部分原料价格上涨导致毛利率同比下降1.06%。

所謂(wei)“二次配方注册”，是指(zhi)在注册有效期为5年的規(gui)定下，2017年首批(pi)通过配方注册的婴幼儿奶粉在2022年前重新遞(di)交(jiao)申(shen)請(qing)。据了解，二次配方注册申请的成本较高，通常以百万元到千(qian)万元计，一些中小型奶粉企业直接放(fang)棄(qi)申请。此(ci)外，新国标对奶粉产品的要求比老国标更为严格，一些企业产品達(da)不到标準(zhun)，無(wu)法(fa)生产符(fu)合新国标的奶粉。

去庫(ku)存也是影响企业营收的因素之一。宋亮介绍，2022年之前，国产奶粉产能过剩，本质原因是婴儿配方奶粉毛利太高，一方面奶粉企业希(xi)望(wang)多建(jian)工(gong)厂豐(feng)富(fu)奶粉产品线；另一方面配方注册政(zheng)策(ce)出台，新的配方指标和奶粉产品系列陸(lu)续推(tui)出，催(cui)生了新的工厂。尽管业内专家早(zao)已預(yu)估到人口下跌会带来需求减少，但厂商并未(wei)及时作(zuo)出调整，“国产奶粉的过剩产能在未来5到10年难以消化”。

2022年上半年，澳优对旗下牛(niu)奶粉业务进行了一輪(lun)去库存操(cao)作，让澳优上半年牛奶粉业务收入有37.6%的下滑。

中商研究院(yuan)今年1月发布的《中国乳制(zhi)品产业鏈(lian)全景(jing)圖(tu)》显示，2018年全国奶粉产量达近年来最低的96.8万噸(dun)，2019年奶粉产量回升到105.2万吨，2020年及2021年奶粉产量略(lve)有下滑。2020年奶粉产量为101.2万吨，同比下降3.77%，2021年奶粉产量为97.9万吨，同比下降3.25%。

博(bo)鰲(ao)德(de)稻(dao)母(mu)婴产业研究院2021年公布的数据显示，从2010年至2018年，中国母婴市场规模(mo)增速不断加快，在2018年达到18.5%的增长高峰。但在这之后，新生儿数量下滑导致市场高速增长的趋势暂缓，2020年，增幅回落(luo)至13.3%。

转型之路在何方

近年来，多家奶粉企业先后推出成人奶粉品牌或新品：2022年7月，佳(jia)贝艾(ai)特針(zhen)对中老年人群推出“葆(bao)護(hu)”系列奶粉；2022年9月，达能首次推出针对中国市场的中老年奶粉系列产品“敢(gan)邁(mai)”；2022年10月，君(jun)樂(le)寶(bao)对成人奶粉品牌产品线进行全面升級(ji)。

澳优对《中国新闻周刊》表示，由于中老年市场还存在消费習(xi)慣(guan)未成型、用(yong)戶(hu)溝(gou)通成本较高等問(wen)題(ti)，市场规模还不是很大。与婴幼儿、儿童(tong)奶粉等品类相比，中老年奶粉品类没有足夠(gou)存量消费者，中老年奶粉消费者还需进一步(bu)培(pei)育。

宋亮说，现在企业推出成人奶粉和老年奶粉，一方面是成人奶粉市场需求在慢(man)慢变大，另一方面，过剩产能从婴幼儿退(tui)出来，转向去做成人奶粉。但是成人奶粉以全脂粉为主，成本比婴儿奶粉贵，售价卻(que)比婴儿奶粉售价低很多，

宜品乳业集(ji)團(tuan)董(dong)事长牟(mou)善(shan)波去年底接受媒(mei)体采(cai)訪(fang)时表示，尽管三(san)年疫情让国民(min)的营养需求和营养意(yi)識(shi)有了进一步提升，但成人奶粉短期内难以彌(mi)補(bu)婴幼儿奶粉市场下降带来的影响。成人奶粉可能在5~10年維(wei)度上会有更好(hao)业绩表现，甚(shen)至超过婴幼儿奶粉的市场空间。

出生人口下降对母婴行业市场的沖(chong)擊(ji)是一个全球性趋势，日(ri)本、韓(han)国和歐(ou)洲等国家都经歷(li)出生率下降和人口老龄化，彼(bi)时奶粉和婴儿用品市场都面臨(lin)过转型压力。

与此同时，近几年，一些中国母婴企业开始走(zou)向海(hai)外。根据健合国际控股有限公司2022年报披(pi)露(lu)，该公司全年收入一半以上来自婴幼儿产品。然(ran)而，在中国内地市场，婴幼儿配方奶粉的收入2022年仅輕(qing)微(wei)上升了0.8%，其他婴幼儿产品的收入下降了12.3%。与此相反(fan)，成人营养及护理用品收入增长了14.1%，寵(chong)物营养及护理用品的收入增长了26.8%，从而保证了中国内地市场整体上6.4%的全年增幅。

根据地域劃(hua)分，健合国际控股有限公司2022年澳大利亚和新西兰、北美市场的收入分別(bie)增加了10%和144%，超过了中国内地6.4%的增幅，这导致中国内地收入占比下降3.8%。健合临时首席(xi)執(zhi)行官(guan)阿(e)卡(ka)什(shen)·贝迪(di)说，全球扩张和产品多樣(yang)化是健合公司今年及以后的工作重点。

中国母婴跨境电商公司Hibobi成立(li)于2019年，將(jiang)主战场定位在中東(dong)。据了解，中东人口紅(hong)利巨(ju)大，而且当地轻工业发展相对不足，人均可支(zhi)配收入较高，电商客(ke)单价可达150美元。Hibobi目(mu)前完成Pre-A轮融(rong)资，融资金(jin)额数百万美元。

宋亮介绍，全球範(fan)圍(wei)内，面对出生率下降和市场萎缩，达能和雀(que)巢(chao)等外资公司选择专业营养领域的发展方向。专业营养产品是配方化的，需要开展临床(chuang)試(shi)驗(yan)，并得(de)到国家相關(guan)认证。目前，外企在相关技(ji)術(shu)方面擁(yong)有強(qiang)大优势。本土(tu)企业在了解消费者和市场方面具(ju)有优势，可以满足消费者需求。

澳优透(tou)露，老龄人口越来越多的背(bei)景下，消费者追(zhui)求营养精(jing)细化、食品功(gong)能化的需求也日趋明显。澳优也在布局差異(yi)化中老年奶粉产品，公司已布局的方向为针对機(ji)体免疫力和心腦(nao)血(xue)管健康功能。宋亮也表示，国内专业营养产品仍(reng)處(chu)于研究阶段，需要国家制定相关规則(ze)和審(shen)批，未来还有很长的路要走。

根据市场監(jian)測(ce)和数据分析公司尼(ni)爾(er)森(sen)IQ5月31日发布的《婴幼儿配方奶粉市场洞(dong)察(cha)及趋势报告》，在人口红利减退和生育率下降大背景下，中国市场母婴相关品类，如奶粉、婴儿輔(fu)食、尿布、孕(yun)婦(fu)奶粉等母婴相关品类在2022年均有所下滑。

5月11日，中国市场研究集团（CMR）董事总经理雷(lei)小山(shan)在接受路透社(she)采访时表示，业务较单一的母婴企业需要一两年、甚至三年才(cai)能制定并执行公司的转型策略，在这之前，它(ta)們(men)将不得不面临利润、收入下滑的窘(jiong)境。CMR也预测，中国儿童商品和服(fu)务（包(bao)括(kuo)教(jiao)育）的市场规模将在未来五年内缩减15%至20%。

记者：孙厚铭返(fan)回搜狐(hu)，查看更多

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