均瑶健康：大单品稳定业绩基本盘，益生菌有望拨动增长飞轮
均瑶健康：大单品稳定业绩基本盘，益生菌有望拨动增长飞轮
进入21世纪后,伴随生活水平不断提升,消费者对食品饮料的功能性和健康性愈发重视,而常温乳酸菌饮料作为健康、营养的功能性饮品,在饮料行业中的地位趋于提高。
至2015年,经过前期的市场培育,国内常温乳酸菌饮料行业迅速崛起,行业规模从2015年的77.2亿元持续性攀升到2019年的148.8亿元,年均复合增长率高达17.8%。
直到2020年疫情爆发后,居民消费指数有所下降,随后一直延续至今。在此背景下,国内乳制品行业除了低温鲜奶等被消费者熟知的品类外,其余品类的销售都有不同程度波动,其中常温乳酸菌品类也面临整体性挑战。
作为常温乳酸菌龙头企业,湖北均瑶大健康饮品股份有限公司(股票简称:均瑶健康,股票代码:605388)董事长王均豪,果断决定“二次创业、科技赋能、牛犇高端、展望全球”。
2021年,均瑶健康正式提出成为全球益生菌领跑者的愿景,以“科技赋能,做家人想吃的”为使命,把重新定义益生菌产品标准和中国快消品走出去作为目标,描绘了均瑶健康长期健康发展的蓝图。
大单品稳住基本盘
创建于1994年的均瑶健康,以乳制品和含乳饮料作为主营业务,2011年,公司率先进入了常温乳酸菌饮品行业,得益于先发优势,均瑶健康常温乳酸菌饮品市占率高达15.1%,品牌在主销区有较高知名度。
均瑶健康自2011年起,陆续推出了“味动力”系列主打产品。系列包括“味动力”乳酸菌饮品、“味动力”沁饮乳酸菌风味饮料、“味动力”乳酸菌水、“味动力”六种坚果植物蛋白饮料和“味动力”机智君乳酸菌饮品(利乐砖)等。
截至2021年,均瑶健康乳酸菌饮品营收高达7.54亿元,营收占比约为82.58%,带动公司营收同比增加7.24%达到9.14亿元,实现净利润1.47亿元。今年上半年,均瑶健康营收再次同比增长13.42%达到5.41亿,为公司稳定发展提供了基本盘。
面对市场对乳酸菌产品稳定且持续增长的需求,均瑶健康自有产能供不应求,不得已寻求与信誉好、品控强的优质代工厂合作。
2019-2020年,均瑶健康共筛选了11家代工厂,统一加工工艺、质量标准,制定代工厂加工手册,并派驻场代表进行日常管理,从而确保代工厂的产品质量。
只是代工厂模式对公司的营运成本带来了负荷,压缩了公司的利润空间。以主力产品100/330ml的“味动力”塑瓶系列为例,截至2020年,自有工厂每吨成本,较代工厂模式分别低8.5%/15.5%。
故此均瑶健康2020年IPO时便计划募资12亿元用于扩产,以便于进一步提升毛利率。根据均瑶健康IPO计划,公司将在在宜昌和衢州生产基地投入共计8.2亿元资金进行扩建,分别新建一条年产10万吨常温发酵乳酸菌饮料生产线,预计2022/23年为公司新增产能14/6万吨,突破现有的规模瓶颈。
待工厂投产后,有助于帮助均瑶健康降低产品边际生产成本、加强品控。通过提高自有工厂占比,对部分代工厂进行产能替代,有利于公司加强产品及品质管控,降低对应产品的生产成本和管理费用,从而进一步提升均瑶健康盈利能力。
顺势而为,切入益生菌新赛道
为打造多元盈利能力,提升企业抗风险能力,均瑶健康在2021年决定进军益生菌领域,并提出“成为全球益生菌领跑者”的愿景。
公司联手江南大学,以十余株功能性菌株为抓手,推出“后生元”饮品及活菌矩阵两大系列,其中“一株可以治疗/预防幽门螺杆菌的卷曲乳杆菌”及“一株预防酒精性肝损伤的鼠李糖杆菌”功能性菌株已于2021年下半年面向市场,在新零售平台及线下部分区域开启产品测试、迭代工作。
均瑶健康也借助益生菌产品的创新应用,进一步丰富线上及高线级消费者的健康需求,完善公司全渠道布局,提升公司品牌影响,2022年上半年,均瑶健康陆续研发了益生菌类健康食品,作为未来核心产品矩阵培育。
其中包括“青幽爽”及“畅饮爽”为主的益生菌乳酸菌饮品、以“UE君”及“纤美君”为主的益生菌固体饮料系列产品、以黑巧及夹心饼干为主的益生菌休闲零食系列产品和益生菌咀嚼片系列产品,市场效果良好。
关于未来研发计划,均瑶健康表示,今年下半年会有更多的功能性菌株的推出,目前来讲看得到的是三款,一款是抗肥胖的;一款是皮下减脂;以及面向肠道健康的产品,一旦成功推向市场,均瑶健康在益生菌领域,将迅速形成面对终端消费者的产品矩阵。
此外,公司还积极通过外延式拓展提升益生菌业务的整体产业化能力,今年5月份公司还参与了润盈生物工程(上海)有限公司破产重整,成为后者重整投资人。
润盈重整完成后,均瑶健康将实现从原材料生产、技术研发、中间品制造、终端产品制造乃至流通和消费等产品生产或服务的全链条布局,进一步提高公司的产业链韧性及现代化生产水平。
根据魔镜市场情报发布的《淘宝天猫益生菌市场销售趋势报告》可知,2021年天猫淘宝益生菌销售额同比增长22.84%,达到119.4亿元。其中保健品销售占比最高,约为52.93%;乳制品销售占比达到28.70%,其他益生菌产品销售额占比18.37%。
虽然乳制品销售同比降低,但主要是因为目前益生菌类健康食品在国内起步时间较短,仍未形成消费者熟知的全国性品牌,这也为相关企业提供广阔的竞争空间。
今年上半年,均瑶健康投入研发费用946.45万元,同比增加181.30%,积累了十余株独特功能性菌株,一旦市场培育成熟,公司益生菌产品将迅速放量,从而拨动业绩增长飞轮。
按照均瑶健康的计划,公司未来将通过消费者洞察等手段,不断对现有产品以益生菌为抓手进行改良,并通过公司现有销售网络及新零售平台实现全渠道销售。
每一个经销商,都是均瑶
现阶段,均瑶健康的销售模式以经销为主。
截至2021年,均瑶健康凭借优质的产品质量和品牌口碑,发展了1415家经销商,为保障经销商之间的协同发展,根据当地市场行业销售数据确定发展经销商的数量,通常一个特定区域只发展一个经销商,保证公司有效扩大营销网络覆盖范围和营销效率。
相较于直销,经销模式优势非常明显,因为经销商长年深耕当地市场,充分了解当地销售情况,可以根据自身营销策略和市场销售情况,自主发展商超、连锁便利系统、零售店等下游销售渠道,完成公司分销率、铺货率等要求,建设和维护经销区域内的销售网络,有效扩大营销规模,提升均瑶产品的流动率和市场占有率。
从这个角度来看,可以说所有经销商都是一个完整的营销、销售团队,也是散落在全国各地的“小均瑶”,并且齐心协力拉着均瑶往前走。
有1415家小均瑶稳住企业基本盘,均瑶健康还提出并坚决落实“双向延伸”的渠道建设策略。
公司一方面积极开拓针对一、二线消费者的渠道建设,以及新零售消费者的产品与渠道,另一方面针对原有“味动力”渠道继续做下沉及渠道加密,通过适合不同市场的不同产品为抓手,建立起直接面对消费者的全域产品渠道。
渠道创新方面,公司目前着手渠道数字化改造,试图实现渠道协同运营。要实现渠道之间的信息共享、协同联动。
公司通过打通线上线下用户触点,共享客户的接触历史、渠道偏好信息等,构建“以用户为中心”的运营平台,连接和聚集整个生态系统中所有参与人,从而实现运营可视化、数字化、精准化。
为进一步提升公司品牌形象,均瑶还赞助了大量优质节目或“IP”,诸如观众耳熟能详的《欢乐好声音》、神偷奶爸“小黄人”系列、《亲爱的客栈》等。
伴随均瑶健康益生菌产业链逐步完善,以及全渠道布局逐步落地,均瑶健康业务条线及销售方式将更加高效且多元,从而进一步加深企业护城河,为实现“全球益生菌领跑者”的美好愿景打下坚实基础。返回搜狐，查看更多
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