日本美食饕餮盛宴!体验真正的日本料理

日本美食饕餮盛宴

日本美食闻名世界,其传统的料理文化在日常饮食中得以体现。在日本,太多的美食值得我们去品尝,如寿司、烤鳗鱼、拉面、烤串、天妇罗等等都是非常受欢迎的菜肴。这些美食不仅在日本风靡,而且在全球范围内都享有很高的声誉。

对于真正的日本料理而言,品质和新鲜度是很重要的因素。如果是在日本品尝正宗的日本料理,当地的饭店会坚持使用新鲜的食材,准备料理时也会非常讲究食材的处理和味道的搭配。而在海外,由于食材和调料等方面的限制,可能无法完全复制这种入口即化的美食。但是海外的日本餐馆也会尽可能地保证食材的新鲜度和品质,以让更多人体验到这种美食的魅力。

无论你是在日本还是在海外,品尝真正的日本料理都是一种文化体验。无论你是喜欢吃海鲜、肉类、蔬菜还是甜点,日本的美食都可以满足你的需求。这种美食文化的魅力不仅在于味道,更在于从中感受到的日本文化的价值。

日本美食的种类

在日本美食中,最有名的当属寿司、拉面、烤串、天妇罗等。这些经典的菜肴在日本街头巷尾都可以找到。如今,很多日本餐馆在全球范围内都已成为了人们品尝美食的首选之一。

寿司

寿司是日本传统美食之一,是将醋饭和各种生鱼片搭配而成的美味。寿司最初起源于江户时代,如今已成为了日本料理界的代表性菜肴之一。饭团要咀嚼起来软糯有咬劲,生鱼肉质鲜美,搭配各种调料,食欲大开。

拉面

拉面是一种源于中国的传统面食,在日本已经流行了100多年。作为日本料理文化的一部分,拉面已经成为日本国民美食之一。无论是味噌味儿还是酱油味的,拉面都有独特的香味和口感,而且还配有各种美味的配菜,非常值得一品。

烤串

烤串是一种受欢迎的日本小吃。烤串有很多种类,可以是鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉等各种美味。烤串在制作时会搭配不同的调料让食材的味道更加突出,美味可口。

天妇罗

天妇罗是日本传统小吃之一,以各种食材如虾、蔬菜、肉类为主要原材料,搭配天妇罗粉制成的一道美食。天妇罗口感独特,外脆内嫩,炸至金黄酥脆,非常美味。

结论

总之,日本美食作为世界美食的重要组成部分,具有独特的文化价值和美食特色。无论是在日本还是在海外,品尝日本美食都是一种文化体验。无论是寿司、拉面、烤串还是天妇罗,都是美味的代表,值得我们去品尝体验。

日本美食饕餮盛宴!体验真正的日本料理特色

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新(xin)智(zhi)元(yuan)報(bao)道(dao)

編(bian)輯(ji):David 昕(xin)朋(peng)

【新智元導(dao)讀(du)】 在(zai)宣(xuan)布(bu)裁员7000人(ren)後(hou),Salesforce的(de)员工大(da)会氣(qi)氛(fen)沈(chen)重(zhong),CEO Benioff不僅(jin)迟到,還(hai)在会上(shang)大谈「感恩」。员工会后憤(fen)怒(nu)質(zhi)問(wen):妳(ni)啥(sha)時(shi)候(hou)被(bei)裁?

上周(zhou)四(si),47000名(ming)Salesforce员工緊(jin)張(zhang)地(di)等(deng)待(dai)著(zhu)(zhe)他(ta)們(men)的首(shou)席(xi)執(zhi)行(xing)官(guan)馬(ma)克(ke)·貝(bei)尼(ni)奧(ao)夫(fu)(Marc Benioff)與(yu)他们壹(yi)起(qi)參(can)加(jia)定(ding)於(yu)太(tai)平(ping)洋(yang)地區(qu)上午(wu)10點(dian)舉(ju)行的全(quan)體(ti)员工線(xian)上会議(yi)。

他迟到了(le)18分(fen)鐘(zhong)。

這(zhe)是(shi)Salesforce开始(shi)裁员的第(di)二(er)天(tian),到目(mu)前(qian)為(wei)止(zhi),至(zhi)少(shao)有(you)1000人受(shou)到影(ying)響(xiang)。此(ci)前,Salesforce公(gong)开披(pi)露(lu)將(jiang)裁员10%。根(gen)據(ju)Salesforce最(zui)近(jin)一次(ci)公布的73,461名员工數(shu),最終(zhong)将有7000多(duo)人被裁。

以(yi)長(chang)期(qi)迟到著稱(cheng)的贝尼奥夫似(si)乎(hu)沒(mei)有意(yi)識(shi)到他没有準(zhun)时到場(chang)。在首席技(ji)術(shu)官Parker Harris会议开始,並(bing)为会议的延(yan)迟表(biao)示(shi)歉(qian)意后,贝尼奥夫困(kun)惑(huo)地问道:「已(yi)經(jing)延迟了嗎(ma)?」 这可(ke)能(neng)表明(ming),会议并不像(xiang)员工所(suo)希(xi)望(wang)的那(na)樣(yang)進(jin)行。

不谈裁员谈感恩

隨(sui)后,这位(wei)CEO就(jiu)开始了长達(da)兩(liang)個(ge)小(xiao)时的漫(man)無(wu)邊(bian)際(ji)的谈話(hua),內(nei)部(bu)人士(shi)称其(qi)「語(yu)无倫(lun)次」。他还开玩(wan)笑(xiao)說(shuo),周三(san)的裁员毀(hui)了CTO哈(ha)裏(li)斯(si)的生(sheng)日(ri),并说他對(dui)新冠(guan)大流(liu)行感到「興(xing)奮(fen)」,因(yin)为可以遠(yuan)程(cheng)辦(ban)公。

而(er)贝尼奥夫谈得(de)最多的,是「感恩」,他和(he)哈里斯一起回(hui)憶(yi)了20多年(nian)前公司(si)首次裁员时,一位騎(qi)着自(zi)行車(che)的拉(la)比(bi)是如(ru)何(he)幫(bang)助(zhu)他们的。

更(geng)重要(yao)的是,他对之(zhi)前在公司内部全体员工在Slack頻(pin)道上提(ti)出(chu)的问題(ti)全部避(bi)而不谈。

这些(xie)问题包(bao)括(kuo):「10%的裁员完(wan)成(cheng)多少了 ?」「是否(fou)已经通(tong)知(zhi)了所有預(yu)定被裁的人?」以及(ji) 「如何衡(heng)量(liang)员工的生產(chan)力(li)?」 一些与会者(zhe)对Insider表示,会议期間(jian)有人向(xiang)贝尼奥夫读了一些问题,但(dan)并没有獲(huo)得明確(que)答(da)案(an)。

还有员工直(zhi)接(jie)向CEO本(ben)人开炮,「我(wo)们晚(wan)上睡(shui)不着覺(jiao),什(shen)麽(me)时候会有郵(you)件(jian)通知你是下(xia)一个被裁的?」

据报道,贝尼奥夫廢(fei)话連(lian)篇(pian)、回避问题的冗(rong)长会议,激(ji)發(fa)了一些员工的強(qiang)烈(lie)不滿(man)。他们在会议后立(li)即(ji)在Slack上发帖(tie)质问。其中(zhong)一个人寫(xie)道:这人对我们真(zhen)正(zheng)關(guan)心(xin)的问题缺(que)乏(fa)認(ren)识,而且(qie)完全回避问题。

不满人数眾(zhong)多,一位Salesforce高管在随后的会议上就此事(shi)向他们的團(tuan)隊(dui)道歉。

更多的壞(huai)消(xiao)息(xi)还在后面(mian)

员工们是在當(dang)地时间周三淩(ling)晨(chen)3点,通過(guo)贝尼奥夫的電(dian)子(zi)邮件首次得知裁员消息的,邮件中说,所有「最初(chu)受影响」的员工将在一小时内得到被裁通知。

此前有报道称,Salesforce的经理(li)们被要求(qiu)对業(ye)績(ji)最低(di)的10%的员工进行排(pai)名,不少普(pu)通员工已经感觉味(wei)道不对,为被裁准備(bei)了数周时间。

但許(xu)多员工和经理在裁员开始时,仍(reng)然(ran)感到被蒙(meng)在鼓(gu)里,事先(xian)只有一些高層(ceng)管理人员得到了通报。

一位经理不得不給(gei)自己(ji)的员工打(da)电话,詢(xun)问他们是否被裁。还有人是在休(xiu)息时通过社(she)交(jiao)媒(mei)体才(cai)得知裁员消息的。

「经理们之前并不知道手(shou)下的员工是不是受到了影响。他们是從(cong)团队成员那里收(shou)到了员工被裁的电子邮件的。这是有意为之,还是HR的工作(zuo)疏(shu)忽(hu)?」 一位高級(ji)经理在公司的Slack频道上问道。

一名Salesforce员工谈到他们的经理时说:「他们什么都(dou)不知道,現(xian)在他们手忙(mang)腳(jiao)亂(luan)。」

据一位熟(shu)悉(xi)此事的人士称,Salesforce告(gao)訴(su)一些经理,截(jie)至周三,所有受影响的美(mei)國(guo)员工都得到了通知,而亞(ya)太、中東(dong)和非(fei)洲(zhou)的员工将在未(wei)來(lai)幾(ji)周繼(ji)續(xu)得到通知。

雖(sui)然参与公司大会的高管没有会上明确表態(tai),但他们直截了当地说,未来几周将有更多员工被裁。

贝尼奥夫还反(fan)復(fu)谈到一些员工,尤(you)其是新员工,工作效(xiao)率(lv)不盡(jin)人意。他说:「我们没有像2020年疫(yi)情(qing)时期的绩效和生产力水(shui)平,完全没有。」

「裁员就像死(si)亡(wang)」

贝尼奥夫没有回答这些关鍵(jian)问题,而是在周四的会议上花(hua)了很(hen)多时间告诉他的员工,在他们等待看(kan)誰(shui)将被裁员的时候,保(bao)持(chi)感恩、同(tong)情、誠(cheng)信(xin)和同情的重要性(xing)。

他甚(shen)至将公司目前的情況(kuang)描(miao)述(shu)为「精(jing)神(shen)时刻(ke)」,并将裁员比作死亡。

他说,「新年伊(yi)始,我们都会有一个时刻,向这一年中死去(qu)的所有人道別(bie),失(shi)去真的很困難(nan),特(te)别是失去我们信任(ren)的同事和我们的经理或(huo)雇(gu)员。对我来说,两者在很多方(fang)面都非常(chang)相(xiang)似。」

员工们似乎并不欣(xin)賞(shang)贝尼奥夫的说教(jiao)和指(zhi)点。

「我只是觉得我被訓(xun)誡(jie)了。我觉得我做(zuo)錯(cuo)了什么,」一位出席会议的员工说。

在Slack频道上,有人发帖问:「马克现在是在通过兜(dou)圈(quan)子和回避关键话题来敷(fu)衍(yan)47,600多名员工吗?」

其他许多人写道:「回答我们的问题」和「我们到底(di)在谈什么?」 有一群(qun)员工不满足(zu)于等待答案或解(jie)雇通知邮件。

全体员工的不满,他们正在整(zheng)理申(shen)诉名單(dan),与Salesforce的領(ling)导层分享(xiang),包括对生产力和绩效考(kao)核(he)的不满。

同时,被裁员工正考慮(lv)是否應(ying)該(gai)开始采(cai)取(qu)更正式(shi)的步(bu)驟(zhou)来組(zu)織(zhi)员工的聲(sheng)音(yin)。「高管的回应是推(tui)動(dong)我们在一起的动力,」小组中的一个人说。

当全体员工会议結(jie)束(shu)时,在场的一个人将公司的士气描述为「置(zhi)身(shen)泥(ni)淖(nao)」。另(ling)一个人将他们与同事的共(gong)同感受描述为「愤怒、困惑和焦(jiao)虑」。

别叫(jiao)我「家(jia)人」

与几乎所有科(ke)技公司一样,Salesforce一直面臨(lin)着巨(ju)大的阻(zu)力。在2021年底創(chuang)下超(chao)3000億(yi)美元的市(shi)值(zhi)巔(dian)峰(feng)后,Salesforce的市值在这几个月(yue)内经歷(li)了大起大落(luo)。

目前,公司市值为1340 亿美元,几乎跌(die)回三年前的水平。在去年最新的財(cai)报中,Salesforce也(ye)拒(ju)絕(jue)提供(gong)2023年的收入(ru)预測(ce)。

有员工在匿(ni)名論(lun)壇(tan)blind上发帖,称此次裁员只是第一輪(lun),之后还会持续趕(gan)人。

根据一畝(mu)三分地的报道,该轮裁员由(you)高管(EVP及以上)根据公司业務(wu)優(you)先级決(jue)定,与员工个人绩效表现无关;之后的第二轮,会根据员工绩效来裁。

来源(yuan):一亩三分地

更有人一觉醒(xing)来,发觉整个团队除(chu)了自己全部解散(san)。哪(na)怕(pa)自己仍有公司權(quan)限(xian),但还是擔(dan)心「是不是系(xi)統(tong)出错了」。

此次裁员範(fan)圍(wei)之廣(guang),连正在休产假(jia)的母(mu)親(qin)也未能幸(xing)免(mian)。

面对即将来临的裁员潮(chao),许多员工都对公司的緘(jian)默(mo)态度(du)感到愤怒。一名员工说:「如果(guo)人们知道裁员即将到来,他们就无法(fa)集(ji)中精力。如果他们要进行裁员,我不知道他们为什么不一次性完成。这样做只会对公司更有害(hai)。」

贝尼奥夫对裁员的處(chu)理,也讓(rang)人们对他频繁(fan)使(shi)用(yong)的「Ohana」口(kou)號(hao)感到厭(yan)煩(fan)。贝尼奥夫经常在Salesforce討(tao)论精神信仰(yang)和「Ohana」的概(gai)念(nian)。根据Salesforce 2017年的一篇博(bo)客(ke),在夏(xia)威(wei)夷(yi)文(wen)化(hua)中,「Ohana」代(dai)表家庭(ting)紐(niu)帶(dai),鼓勵(li)人们相互(hu)負(fu)責(ze)。

「鑒(jian)于这次电话会议很少涉(she)及裁员、在这个频道中提出的问题以及被裁的『家人 』,我们是否也该考虑让『Ohana』这个短(duan)语下崗(gang)?」一位员工在Slack消息中问道。「管理层能否承(cheng)諾(nuo)不再(zai)将Salesforce的员工称为'家人'?因为没人会为了彌(mi)補(bu)自己的错誤(wu)而解雇家人,」另一位员工写道。

一位员工称:「Ohana已经远去了。」

参考資(zi)料(liao):

https://www.businessinsider.com/salesforce-layoffs-employees-describe-a-week-from-hell-2023-1返(fan)回搜(sou)狐(hu),查(zha)看更多

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发布于:江苏泰州姜堰市