麦当劳咖啡,浓香四溢

麦当劳咖啡,浓香四溢

麦当劳的咖啡深受广大消费者的喜爱,它的口感和香气让人难以抵挡。 麦当劳咖啡的秘密在于它选用了最优质的咖啡豆,由专业的咖啡师精心烘焙,从而酿造出口感浓香四溢的咖啡。

咖啡豆的选材与烘焙

麦当劳咖啡精选自全球顶尖的咖啡豆产地,包括巴西、哥伦比亚、中美洲和非洲等地,确保每一杯咖啡都能带来最正宗的咖啡香气和口感。在原料的基础上,麦当劳还投入了许多研究和费用来确保咖啡烘焙的每个环节都达到极致。烘焙师会根据每个批次的咖啡豆特性和口感需求,采用不同的烘焙方式来达到最佳的口感和醇香。烘焙时间、温度和烘焙度是影响咖啡口感和香气的最重要的因素。有了好的选材和精致的烘焙工艺,麦当劳的咖啡才能更好地吸引消费者的味觉和嗅觉。

咖啡制作工艺

麦当劳专业的咖啡师严格遵循咖啡的标准制作工艺,从选材到萃取,每一步都注重细节,追求完美。在麦当劳,您可以选择多种口味的咖啡,包括美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等,不仅满足了不同顾客的口味需求,还让消费者感受到了咖啡的多样性和文化魅力。在制作过程中,咖啡师还会根据不同消费者的口味偏好进行个性化调整,确保每一杯咖啡都是最符合消费者口感的。而且,麦当劳的咖啡在保证品质的同时,价格实惠,让更多的消费者可以品尝到高质量的咖啡。

结论

无论是品质还是口感,麦当劳的咖啡都是一流的。它的制作工艺、选材和烘焙水平都是业内的佼佼者,受到了广大消费者的认可和青睐。作为一家在全球范围内广受欢迎的连锁快餐品牌,麦当劳的咖啡更是让人流连忘返。如果您想品尝一杯口感浓香四溢的优质咖啡,不妨来麦当劳试试。我们相信,您的味蕾会感受到不一样的满足和享受。

麦当劳咖啡,浓香四溢随机日志

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柚香谷總(zong)經(jing)理(li)韓(han)秀(xiu)峰(feng)

近(jin)年來(lai),由(you)於(yu)人(ren)們(men)對(dui)于健(jian)康(kang)飲(yin)品(pin)的需(xu)求(qiu),使(shi)得(de)柚香谷的雙(shuang)柚汁(zhi)壹(yi)炮(pao)而(er)紅(hong)。从0做到4個(ge)亿的銷(xiao)售(shou)額(e),只(zhi)用(yong)了(le)一年多(duo)的时间。“我(wo)们已(yi)经進(jin)入(ru)IPO輔(fu)導(dao)期(qi)了,預(yu)計(ji)會(hui)在(zai)明(ming)年年底(di)遞(di)交(jiao)A股(gu)上(shang)市(shi)申(shen)請(qing),目(mu)前(qian)證(zheng)券(quan)公(gong)司(si)以(yi)及(ji)審(shen)计公司都(dou)已入駐(zhu)。”柚香谷总经理韩秀峰在6月(yue)14日(ri)-16日舉(ju)辦(ban)的FBIF2023食(shi)品饮料(liao)創(chuang)新(xin)論(lun)壇(tan)上对鈦(tai)媒(mei)體(ti)APP表(biao)示(shi),今(jin)年的整(zheng)体销量(liang)目標(biao)設(she)定(ding)在了10亿元(yuan)。

這(zhe)是一个从衢(qu)州(zhou)常(chang)山(shan)縣(xian)走(zou)出(chu)来的新銳(rui)品牌(pai),从杭(hang)州到浙(zhe)江(jiang),直(zhi)至(zhi)进入上海(hai)、江蘇(su)等(deng)市場(chang),柚香谷的核(he)心(xin)單(dan)品双柚汁已经成(cheng)為(wei)了饮料界(jie)一款(kuan)現(xian)象(xiang)級(ji)的產(chan)品。。而今年的前兩(liang)个月,就(jiu)已经销售210萬(wan)箱(xiang),是去(qu)年同(tong)期的四(si)倍(bei)。

从不(bu)名(ming)一文(wen),到一炮而红,这个專(zhuan)註(zhu)于柚子(zi)饮品的品牌做对了什(shen)麽(me)?

3+1=種(zhong)植(zhi)、工(gong)業(ye)、文旅(lv)+零(ling)售

柚香谷的双柚汁的核心原(yuan)料是“YUZU香柚(又(you)名:日本(ben)香柚 )和(he)“常山胡(hu)柚”制(zhi)作(zuo)而成的。

其(qi)中(zhong)的“YUZU香柚”雖(sui)然(ran)被(bei)稱(cheng)为日本香柚,但(dan)實(shi)際(ji)上是在1300年前的唐(tang)宋(song)年间从中國(guo)傳(chuan)到日本的。为了將(jiang)这枚(mei)氣(qi)味(wei)清(qing)香的柚子品种引(yin)回(hui)中国,柚香谷创始(shi)人宋偉(wei)自(zi)2014年起(qi)就深(shen)入日本香柚的核心产地(di),四国島(dao)的高(gao)知(zhi)县的馬(ma)路(lu)村(cun),进行(xing)多次(ci)实地考(kao)察(cha),終(zhong)于在2015年,将YUZU香柚的樹(shu)苗(miao)接(jie)回中国,並(bing)于2017年成功(gong)培(pei)育(yu)出60万株(zhu)香柚幼(you)苗。在2020年完(wan)成10000畝(mu)的定植後(hou),2021年6月,柚香谷推(tui)出了 “柚香谷双柚汁”。

从2015年至今的8年时间裏(li),柚香谷共(gong)种植了1.3万亩的YUZU香柚,整个項(xiang)目投(tou)資(zi)金(jin)额超(chao)過(guo)2.5亿元。

目前,饮料是柚香谷的主(zhu)打(da)产品、占(zhan)到整体營(ying)业额的95%左(zuo)右(you)。但,柚香谷的产业鏈(lian)是集(ji)种植、加(jia)工、文旅以及新零售为一体的“三(san)+1””:第(di)一个产业是YUZU香柚的种植;第二(er)个产业是饮料加工业;第三个产业是服(fu)務(wu)行业,即(ji)康養(yang)文旅等旅遊(you)产品项目;“三+1”中的1,指(zhi)的則(ze)是零售业务。目前,基(ji)于YUZU香柚这一全(quan)球(qiu)稀(xi)缺(que)性(xing)的核心原料,可(ke)以開(kai)發(fa)出100多个SKU,不少(shao)于6个产品類(lei)目。因(yin)此(ci),韩秀峰強(qiang)調(tiao),柚香谷的目标不只是做一款饮料而已,而是要(yao)打造(zao)一个以YUZU香柚为核心、價(jia)值(zhi)百(bai)亿的产业链经濟(ji)模(mo)型(xing)。

70%的销量由餐(can)饮渠(qu)道(dao)帶(dai)動(dong)

在产品初(chu)入市场时,柚香谷也(ye)踩(cai)过不少坑(keng)。在双柚汁产品剛(gang)刚面(mian)世(shi)时,他(ta)们曾(zeng)想(xiang)将产品投入传統(tong)流(liu)通(tong)渠道,但对還(hai)沒(mei)有(you)知名度(du)的新品牌,即便(bian)通过關(guan)系(xi)进入商(shang)超,也很(hen)難(nan)有销量。另(ling)外(wai),流通经销商的销售体量虽然大(da),一般(ban)不願(yuan)意(yi)與(yu)品牌从0开始培育市场。但餐饮渠道经销商则更(geng)意愿与品牌一起进行前置(zhi)投入。“因此,當(dang)然把(ba)第一桶(tong)金、最(zui)大的红利(li)給(gei)到他们”,韩秀峰表示。

在2022年的4亿销售额中,有70%是餐饮终端(duan)带动的。

在韩秀峰看(kan)来,餐饮是培育市场認(ren)知最好(hao)的消(xiao)費(fei)场景(jing)。因为,消费者(zhe)在进入餐廳(ting)后,只能(neng)在指定的酒(jiu)水(shui)单內(nei)選(xuan)擇(ze)饮品,如果(guo)碰(peng)上店(dian)内有促(cu)销活(huo)动,选择試(shi)喝(he)新品的概(gai)率(lv)会更大。

有了餐饮渠道的基礎(chu),柚香谷双柚汁也“順(shun)其自然”的进入到更多的消费场景,从走親(qin)訪(fang)友(you)的伴(ban)手(shou)禮(li)、到露(lu)营郊(jiao)游的饮品。因此,在部(bu)分(fen)成熟(shu)區(qu)域(yu),柚香谷的流通和餐饮渠道的销售占比(bi)可以達(da)到五(wu)五开,甚(shen)至个別(bie)地区的流通渠道已经超过餐饮渠道的销量。

为了进一步(bu)提(ti)升(sheng)柚香谷的知名度同时拉(la)动销售,柚香谷也在積(ji)極(ji)布(bu)局(ju)抖(dou)音(yin)等線(xian)上渠道。不同于其他品牌专注于賣(mai)自家(jia)产品,柚香谷则是利用抖音平(ping)臺(tai)为大量的龍(long)蝦(xia)店、燒(shao)烤(kao)店等推廣(guang)“抖音套(tao)餐”……通过推动消费者进餐厅消费,促进餐厅的客(ke)流,从而带动产品的售卖,提升消费者对柚香谷产品和品牌的认知。

應(ying)对产能挑(tiao)戰(zhan)

终端销售起来以后,这对于重(zhong)度依(yi)賴(lai)YUZU香柚原料的柚香谷来說(shuo),产能是影(ying)響(xiang)柚香谷发展(zhan)的关鍵(jian)因素(su)。

YUZU香柚从育苗到結(jie)果至少要6年时间, 根(gen)據(ju)2022年底YUZU香柚的产量,柚香谷在2023年最多可生(sheng)产出近2000万箱的双柚汁,其中僅(jin)浙江地区就需要1500万箱左右,那(na)么周(zhou)圍(wei)其他市场只能分到500万箱。柚香谷内部有个标準(zhun)线,即每(mei)万人月消化(hua)150箱,就说明柚香谷在該(gai)区域的销售表现是合(he)格(ge)的。可見(jian),按(an)照(zhao)目前香柚的产能,想要应对更大的市场,有著(zhe)不小(xiao)的挑战。

为解(jie)決(jue)香柚原料短(duan)缺的問(wen)題(ti),柚香谷在已有14000亩的基础上,计劃(hua)每年擴(kuo)种1万亩。为此,柚香谷不仅加速(su)在衢州本地的布局,也计划走出浙江到其他省(sheng)份(fen)进行扩产。也正(zheng)因为原料的限(xian)制,柚香谷现在不得不对经销商采(cai)取(qu)配(pei)额制。

与此同时,柚香谷也在不斷(duan)豐(feng)富(fu)产品结構(gou),提高原料的利用率,现已根据YUZU柚子的獨(du)特(te)香型和香柚籽(zi)的抗(kang)氧(yang)化能力(li),开发了香氛(fen)、个護(hu)类系列(lie)产品。

一棵(ke)柚子背(bei)后,是一个价值百亿营收(shou)的綜(zong)合产业链。

从農(nong)产品到消费品,这中间橫(heng)亙(gen)着無(wu)數(shu)的难题,既(ji)是困(kun)难更是壁(bi)壘(lei)。一旦(dan)跨(kua)越(yue)了这道鴻(hong)溝(gou),也就意味着撬(qiao)动了整个产业链及其孕(yun)育的巨(ju)大能量的产业价值。

日本的成熟模式(shi)已经提供(gong)了一个成功樣(yang)本,而在更加復(fu)雜(za)多遠(yuan)的中国市场里,也許(xu)有着更加多元且(qie)极具(ju)想象力的模式有待(dai)挖(wa)掘(jue)。(本文首(shou)发于钛媒体APP, 作者|謝(xie)璇(xuan) 編(bian)輯(ji)| 房(fang)煜(yu))返(fan)回搜(sou)狐(hu),查(zha)看更多

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发布于:新疆阿克苏柯坪县