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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>上(shang)半(ban)年(nian)廈(sha)門(men)人(ren)冷(leng)落(luo)了(le)“二(er)師(shi)兄(xiong)”

雖(sui)然(ran)連(lian)日(ri)被(bei)副(fu)熱(re)帶(dai)高(gao)壓(ya)籠(long)罩(zhao)，但(dan)是(shi)厦门豬(zhu)肉(rou)市(shi)場(chang)並(bing)沒(mei)有(you)表(biao)現(xian)出(chu)絲(si)毫(hao)的(de)热度(du)。

昨(zuo)日，導(dao)報(bao)記(ji)者(zhe)走(zou)訪(fang)厦门市场發(fa)现，今(jin)年來(lai)猪肉價(jia)格(ge)壹(yi)路(lu)下(xia)挫(cuo)不(bu)斷(duan)探(tan)底(di)，虽然受(shou)閩(min)南(nan)地(di)區(qu)端(duan)午(wu)節(jie)猪肉需(xu)求(qiu)增(zeng)加(jia)影(ying)響(xiang)，厦门猪肉市场曾(zeng)出现连續(xu)兩(liang)周(zhou)小(xiao)幅(fu)上漲(zhang)行(xing)情(qing)，但端午节一過(guo)，肉价即(ji)再(zai)度量(liang)价齊(qi)跌(die)，重(zhong)回(hui)下跌頹(tui)勢(shi)。

近(jin)日，國(guo)家(jia)发改(gai)委(wei)啟(qi)動(dong)年內(nei)第(di)二批(pi)中(zhong)央(yang)猪肉收(shou)儲(chu)工(gong)作(zuo)，但有業(ye)者認(ren)為(wei)，即便(bian)政(zheng)府(fu)出手(shou)，“猪堅(jian)強(qiang)”短(duan)期(qi)也(ye)難(nan)坚强。

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奇(qi)怪(guai) 今年大(da)家好(hao)像(xiang)不愛(ai)吃(chi)肉了？

剛(gang)刚过去(qu)的端午节，“二师兄”在(zai)厦门坐(zuo)了一把(ba)“过山(shan)車(che)”。

厦门市商(shang)務(wu)局(ju)數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，端午节前(qian)後(hou)，厦门生(sheng)猪收購(gou)价曾從(cong)16.12元(yuan)/公(gong)斤(jin)上涨至(zhi)16.53元/公斤，統(tong)肉批发价从19.68元/公斤上涨至20.07元/公斤，但隨(sui)著(zhe)端午假(jia)期的过去，厦门猪肉批发量再度減(jian)少(shao)，价格下降(jiang)，生猪收购价跌至16.08元/公斤，统肉批发价跌至19.68元/公斤。

端午假期期間(jian)的连续两周上涨，也是上半年厦门猪肉市场唯(wei)一的“高光(guang)時(shi)刻(ke)”。今年来猪肉行情持(chi)续下行，相(xiang)比(bi)較(jiao)年初(chu)，生猪收购价和(he)统肉批发价都(dou)有超(chao)过一成(cheng)的跌幅。“今年肉价一直(zhi)都没起(qi)来，客(ke)戶(hu)比较喜(xi)歡(huan)的裏(li)脊(ji)肉，年初一斤30元左(zuo)右(you)，现在一斤只(zhi)賣(mai)26元。”五(wu)緣(yuan)灣(wan)一個(ge)菜(cai)市场里，肉鋪(pu)老(lao)板(ban)直言(yan)，今年大家吃肉的热情好像没那(na)麽(me)高了，除(chu)了端午节期间稍(shao)微(wei)涨了一點(dian)，上半年肉价基(ji)本(ben)是跌的。

家庭(ting)煮(zhu)婦(fu)黃(huang)女(nv)士(shi)也說(shuo)，相比较年初的价格，现在的腿(tui)肉、瘦(shou)肉、排(pai)骨(gu)普(pu)遍(bian)便宜(yi)了三(san)五塊(kuai)錢(qian)，尤(you)其(qi)是最(zui)近，可(ke)能(neng)是因(yin)为天(tian)氣(qi)太(tai)热的缘故(gu)，買(mai)肉的人少了很(hen)多(duo)，猪肉价格也幾(ji)乎(hu)到(dao)了今年最便宜的时候(hou)。

厦门市商务局数据也显示，相比较今年年初，厦门生猪收购价从18.96元/公斤，跌至16.08元/公斤；统肉批发价从23.22元/公斤下跌至19.68元/公斤，跌幅均(jun)超15%。

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追(zhui)問(wen)“猪坚强”为啥(sha)不坚强了？

厦门“二师兄”不驕(jiao)傲(ao)了，全(quan)国的“猪坚强”也不坚强了。

農(nong)业农村(cun)部(bu)監(jian)測(ce)数据显示，截(jie)至本周一，全国农產(chan)品(pin)批发市场猪肉平(ping)均价格为19.09元/公斤，比1月(yue)初的26.01元/公斤大跌26.6%。生猪方(fang)面(mian)，中国養(yang)猪網(wang)监测数据显示，生猪（外(wai)三元）价格为13.78元/公斤，比今年1月初的16.45元跌16.2%。“二师兄”之(zhi)所(suo)以(yi)一直萎(wei)靡(mi)不振(zhen)，主(zhu)要(yao)原(yuan)因在於(yu)猪肉市场“供(gong)强需弱(ruo)”。

郭(guo)先(xian)生从事(shi)猪肉批发好多年，在他(ta)看(kan)来，今年以来各(ge)地生猪供給(gei)整(zheng)體(ti)處(chu)在高位(wei)，致(zhi)使(shi)市场供應(ying)量增加，而(er)南方多地猪瘟(wen)復(fu)发，养殖(zhi)單(dan)位出欄(lan)積(ji)極(ji)性(xing)普遍偏(pian)高，進(jin)一步(bu)加大了生猪供给量，导致猪价坚挺(ting)不起来。

有分(fen)析(xi)人士表示，在今年一季(ji)度在猪价快(kuai)速(su)跌破(po)行业平均成本線(xian)及(ji)猪病(bing)擾(rao)动下，生猪产能有所去化(hua)，但仍(reng)处于较高水(shui)平，加上市场看好后市行情，始(shi)終(zhong)存(cun)在二次(ci)育(yu)肥(fei)補(bu)栏和压栏行为，导致产能出清(qing)速度较为緩(huan)慢(man)，二季度生猪供给也總(zong)体偏寬(kuan)。

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未(wei)来或(huo)繼(ji)续低(di)位震(zhen)蕩(dang)

为推(tui)动生猪价格盡(jin)快回歸(gui)至合(he)理(li)区间，国家发改委近日宣(xuan)布(bu)，將(jiang)會(hui)同(tong)有關(guan)方面启动年内第二批中央猪肉储備(bei)收储工作，并指(zhi)导各地同步收储。

有市场分析人士认为，官(guan)方收储有利(li)于對(dui)沖(chong)猪价进一步下探的压力(li)，但考(kao)慮(lv)到當(dang)前生猪供给处于高位，疊(die)加七(qi)八(ba)月是猪肉消(xiao)費(fei)淡(dan)季，預(yu)計(ji)短期内猪价的低迷(mi)狀(zhuang)態(tai)难以因收储而出现明(ming)显改變(bian)。

厦门多位业者也表示，随着收储政策(ce)托(tuo)底猪肉价格、行业产能加速去化，供给压力逐(zhu)漸(jian)缓解(jie)，猪肉价格进一步下探空(kong)间有限(xian)。不过，夏(xia)季气溫(wen)炎(yan)热以及學(xue)校(xiao)相继进入(ru)暑(shu)假使猪肉消费整体依(yi)然疲(pi)軟(ruan)，同时当前生猪存栏和出栏仍处高位，猪肉价格短期大概(gai)率(lv)继续磨(mo)底。

上述(shu)郭先生预测，猪肉价格下半年应該(gai)会好一点，“生猪过剩(sheng)产能进一步回調(tiao)，餐(can)飲(yin)业持续复蘇(su)、学校開(kai)学、中秋(qiu)国慶(qing)节臨(lin)近等(deng)因素(su)利好季节性猪肉消费，猪肉价格可能会企(qi)穩(wen)回升(sheng)，但上涨空间仍然有限”。

导报记者 孫(sun)春(chun)燕(yan) 實(shi)習(xi)生 諸(zhu)昕(xin)娜(na) 返(fan)回搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更(geng)多

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