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书画家(jia)正(zheng)在(zai)八(ba)大(da)局(ju)現(xian)场作(zuo)画；受(shou)訪(fang)者(zhe)供(gong)圖(tu)

界(jie)面(mian)新(xin)聞(wen)記(ji)者 | 李(li)如(ru)嘉(jia)

數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，爆(bao)火(huo)的(de)淄博正在“退(tui)烧”。

据抖(dou)音(yin)旗(qi)下(xia)巨(ju)量(liang)算(suan)数，關(guan)鍵(jian)詞(ci)“淄博烧烤”的搜(sou)索(suo)指(zhi)数從(cong)4月(yue)7日(ri)開(kai)始(shi)不(bu)斷(duan)飆(biao)升(sheng)，在4月29日到(dao)達(da)峰(feng)值(zhi)1105.79萬(wan)，此(ci)後(hou)便(bian)壹(yi)路(lu)下滑(hua)。在5月19日之(zhi)后搜索指数穩(wen)定(ding)在10万到100万之間(jian)，尤(you)其(qi)是(shi)6月之后波(bo)動(dong)減(jian)少(shao)，趨(qu)於(yu)平(ping)淡(dan)。這(zhe)其中(zhong)有(you)社(she)交(jiao)傳(chuan)播(bo)熱(re)度(du)的冷(leng)卻(que)，也(ye)有高(gao)温天(tian)氣(qi)的影(ying)響(xiang)。

雖(sui)然(ran)热度下降，但(dan)目(mu)前(qian)的“淄博烧烤”的搜索指数值依(yi)然是今(jin)年(nian)淄博热度飙升前至(zhi)少10-100倍(bei)。烧烤的热度還(hai)沒(mei)完(wan)全(quan)退去(qu)，八大局已(yi)經(jing)未(wei)雨(yu)綢(chou)繆(mou)，开啟(qi)了文(wen)旅(lv)新活(huo)动“书画集市(shi)”。

7月6日，柯(ke)女(nv)士(shi)帶(dai)著(zhu)(zhe)孩(hai)子(zi)前往(wang)淄博旅遊(you)，本(ben)想(xiang)着趁(chen)着热度過(guo)去吃(chi)一頓(dun)烧烤，却被(bei)八大局的书画集市“圈粉”。

“我(wo)其實(shi)不太(tai)懂(dong)书画，但莫(mo)名(ming)就(jiu)被这些(xie)藝(yi)術(shu)家吸(xi)引(yin)了。在这麽(me)炎(yan)热的天气裏(li)，他(ta)們(men)是認(ren)真(zhen)地(di)在弘(hong)揚(yang)中國(guo)的文化(hua)，讓(rang)人(ren)感(gan)覺(jiao)特(te)別(bie)平和(he)。”柯女士對(dui)界面新闻表(biao)示。逛(guang)了一上(shang)午(wu)后，她(ta)購(gou)買(mai)了5、6個(ge)50元(yuan)左(zuo)右(you)的扇(shan)面、画作和字(zi)帖(tie)當(dang)伴(ban)手(shou)禮(li)带回(hui)了浙(zhe)江(jiang)。

书画家正在八大局现场作画；受访者供图

大師(shi)菜市场擺(bai)攤(tan)作画

八大局便民(min)市场位(wei)于淄博市張(zhang)店(dian)區(qu)共(gong)青(qing)團(tuan)東(dong)路北(bei)二(er)巷(xiang)，因(yin)1980、1990年代(dai)，財(cai)政(zheng)局、教(jiao)育(yu)局、衛(wei)生(sheng)局、農(nong)業(ye)局等(deng)淄博市政府(fu)八个局委(wei)在此辦(ban)公(gong)而(er)得(de)名，当地居(ju)民在周(zhou)圍(wei)自(zi)發(fa)形(xing)成(cheng)了这个便民农貿(mao)市场。

原(yuan)本只(zhi)是一个当地大型(xing)菜市场的八大局，在淄博烧烤走(zou)紅(hong)后也因各(ge)種(zhong)特色(se)小(xiao)吃成為(wei)了網(wang)红打(da)卡(ka)地，如今，这个菜市场又有了新看(kan)點(dian)。

山(shan)东省(sheng)美(mei)協(xie)會(hui)員(yuan)趙(zhao)寶(bao)增(zeng)是第(di)一个在八大局摆摊为游客(ke)现场作画的艺术家，他的画作曾(zeng)被中国郵(you)政邮票(piao)采(cai)用(yong)，他最(zui)初(chu)现场作画單(dan)面团扇僅(jin)售(shou)20元，雙(shuang)面30元。

“我想咱(zan)们淄博的热度要(yao)想持(chi)續(xu)，咱最有文化底(di)蘊(yun)的书画就得过來(lai)接(jie)一把(ba)。这是我在八大局摆摊賣(mai)画的初心(xin)。”赵宝增在接受《大眾(zhong)日報(bao)》采访時(shi)表示。

赵宝增老(lao)师摆摊不久(jiu)，他在八大局现场作画的視(shi)頻(pin)就在抖音上被迅(xun)速(su)传播，不少人都(dou)慕(mu)名而来。由(you)于需(xu)要现场作画精(jing)力(li)有限(xian)，只能(neng)接待(dai)少数客人。甚(shen)至有游客半(ban)夜(ye)紮(zha)帳(zhang)篷(peng)来排(pai)隊(dui)，从淩(ling)晨(chen)4点半排到晚(wan)上8点半，花(hua)費(fei)16个小时只为求(qiu)一副(fu)赵老师的墨(mo)宝。

隨(sui)后越(yue)来越多(duo)艺术家在八大局支(zhi)起(qi)摊位，为游客现场作画題(ti)字。其中包(bao)括(kuo)中国美术家协会会员沈(shen)胄(zhou)、徐(xu)悲(bei)鴻(hong)再(zai)传弟(di)子张旭(xu)东、著名中国田(tian)園(yuan)画家赵瑞(rui)剛(gang)、魯(lu)中书画院(yuan)院長(chang)张鵬(peng)等重(zhong)磅(bang)书画家。

这些艺术家平时作品(pin)少則(ze)上万元，高则幾(ji)十(shi)万元。由于人气高漲(zhang)，有些摊位限號(hao)现场作画，有些则采取(qu)預(yu)約(yue)制(zhi)度，现场取号，画好(hao)后快(kuai)遞(di)到家。沈胄的预约号已经排到9月30号拿(na)到作品，折(zhe)扇售價(jia)480元，小鬥(dou)方(fang)画800元一副。

在大师们的带領(ling)下，八大局扎堆(dui)湧(yong)入(ru)几百(bai)位全国各地的书画家、书画愛(ai)好者、青年艺术家、美术學(xue)院畢(bi)业生来摆摊，作品价格(ge)从二、三(san)十元到上百元不等，形成了书画一條(tiao)街(jie)。

有人在网上对淄博书画市集評(ping)价，“像(xiang)是在看画展(zhan)，又很(hen)有市井(jing)气。老师之间也很卷(juan)，暗(an)暗較(jiao)勁(jin)，不断推(tui)陳(chen)出(chu)新。”

据淄博市文聯(lian)，目前，淄博市书法(fa)家协会有中国书协会员89人，省书协会员537人；淄博市美术家协会有中国美协会员121人，省美协会员415人。而淄博市书法家协会和淄博市美术家协会市級(ji)会员则分(fen)别为1345人和1438人。

放(fang)眼(yan)全国地级市，淄博的书画家資(zi)源(yuan)也是十分豐(feng)富(fu)的。这也是淄博书画集市在这么短(duan)时间內(nei)組(zu)織(zhi)起来的原因。

目前，不仅是画扇子，书画集市还有现场题字、篆(zhuan)刻(ke)、剪(jian)紙(zhi)，寫(xie)婚(hun)书等可(ke)供選(xuan)擇(ze)，热門(men)摊位都是大排长龍(long)。现在集市还迎(ying)来了老中醫(yi)摆摊義(yi)診(zhen)，现场有免(mian)费品嘗(chang)的酸(suan)梅(mei)湯(tang)和藥(yao)丸(wan)。甚至还出现了国学周易(yi)摊位被年輕(qing)人围滿(man)。在抖音上，相(xiang)关视频点贊(zan)最高达43.2万，閑(xian)魚(yu)上也出现了不少淄博书画集市作品代购。

爆火过后，淄博旅游進(jin)入常(chang)態(tai)化

淄博烧烤最热的区域(yu)是张店区，其次(ci)是臨(lin)淄区。界面新闻从当地居民處(chu)了解(jie)到，目前临淄区烧烤店客流(liu)量已经基(ji)本恢(hui)復(fu)常态。

临淄区市民李先(xian)生表示，附(fu)近(jin)的烧烤店已经不需要排队。张店区漢(han)庭(ting)淄博共青团路酒(jiu)店店长周艷(yan)则表示，一些网红烧烤店还是很火，但现在排队到几百号的情(qing)況(kuang)已经很少見(jian)了，大部(bu)分店客流趋于正常。

周艳負(fu)責(ze)的酒店附近在5月左右有兩(liang)家新开的烧烤店，刚开业的时候(hou)也是人山人海(hai)，现在两家店没有以(yi)前客流量那(na)么大，但也每(mei)天晚上都能坐(zuo)满。

北京(jing)的游客劉(liu)女士在7月8日前往淄博知(zhi)名烧烤店之一牧(mu)羊(yang)村(cun)就餐(can)，下午3点50到达店门口(kou)，排队2个多小时，6点左右坐到了桌(zhuo)前。而柯女士因为牧羊村人实在太多，选择了另(ling)一家有名气的店赵一家，8点多到达店内时已经过了高峰期(qi)，排队半个小时后就吃到了，但是后来因为菜品售罄(qing)没能加(jia)到菜。这两家店比(bi)起火热时期的排队时长都已经大大縮(suo)短。

淄博烧烤店现场；受访者供图

据他们觀(guan)察(cha)，店内基本都是游客。柯女士还表示，目前淄博的客流量使(shi)整(zheng)个旅游體(ti)驗(yan)非(fei)常舒(shu)適(shi)。

由于淄博当地人本身(shen)就爱吃烧烤，老店依然維(wei)持着正常運(yun)轉(zhuan)。淄博人嚴(yan)琦(qi)对界面新闻表示，在她小时候，一个小学门口就能有三四(si)家店。这些烧烤店周围都是老居民区，人流固(gu)定，夏(xia)天大家经常下樓(lou)吃烧烤，有几家店都是她从小吃到大的。一般(ban)的飯(fan)店可能开不下去，但是烧烤店一直(zhi)都很稳定。

而随着淄博的热度下降，在5月扎堆开起来的部分新店已经被掛(gua)出转让。近一个月，58同(tong)城(cheng)上新增了多条淄博烧烤店转让的信(xin)息(xi)，转让费用在几万到十几万元不等。

临淄区合(he)里烧烤城一位想要转让烧烤店的老板(ban)，徐先生对界面新闻表示，自己(ji)的店鋪(pu)是四月份(fen)开业，設(she)備(bei)都是全新的，屋(wu)内屋外(wai)加起来能容(rong)納(na)26桌客人。在淄博烧烤最热的时候，店铺每天都能坐满，而现在日常只能接待七(qi)八桌客人，月流水(shui)在10万元左右。

他一共在店里投(tou)入了20万元，主(zhu)要是后期添(tian)補(bu)设备的费用，目前利(li)潤(run)有几万元，还没有回本。徐先生標(biao)註(zhu)的转让费用为16万元，月租(zu)约6000元。关于转让店铺的原因，他表示是因为现在的经營(ying)壓(ya)力较大。

淄博的热点地区酒店住(zhu)宿(xiu)还保(bao)持着较高的入住率(lv)。周艳对界面新闻表示，虽然汉庭共青团路店客流量比起爆火的五(wu)一期间有所(suo)减少，但是现在入住的客人一半以上还是游客。其中有退休(xiu)人群(qun)，也有趁着暑(shu)假(jia)带着全家老小出来旅游的。入住率依然可以达到90%以上，周中和周末(mo)区别不大。而在淄博热起来之前，店里接待的几乎(hu)都是周中住宿的商(shang)務(wu)客人。

周艳的酒店依然会为客人準(zhun)备入住礼包和導(dao)覽(lan)服(fu)务，但是能明(ming)显感受到现在客人对于淄博的了解更(geng)多了，有提(ti)前做(zuo)好攻(gong)略(lve)，玩(wan)法上也比较从容。

除(chu)了烧烤之外，淄博市内和周邊(bian)的更多景(jing)点也被游客所熟(shu)知，尤其是一些人文類(lei)景点，例(li)如淄博陶(tao)瓷(ci)琉(liu)璃(li)博物(wu)館(guan)、博山陶琉大观园、海岱(dai)楼、周村古(gu)商城等地。游客们越了解这座(zuo)城市，便越被其深(shen)厚(hou)的歷(li)史(shi)文化底蕴所吸引。

刘女士前往淄博便游览了陶瓷琉璃博物馆，她表示馆内游客众多，欣(xin)賞(shang)展品需要等待上一波游客观赏完毕。而海岱楼鐘(zhong)书閣(ge)书店店员对界面新闻表示，五一火爆之后，店内客流量一直很大，並(bing)且(qie)保持稳定。

旅游逐(zhu)漸(jian)融(rong)入了淄博的日常，虽然在最火爆的时期也为当地居民带来了堵(du)車(che)、夜间噪(zao)音、就餐排队等問(wen)题，但大多数居民还是对游客抱(bao)着热情友(you)好的态度，非常樂(le)于助(zhu)人。

“就像个一直默(mo)默学習(xi)的学生突(tu)然考(kao)了第一，被其他人恭(gong)喜(xi)崇(chong)拜(bai)后，他只会想到怎(zen)么更好保持成績(ji)，而不是拒(ju)絕(jue)别人的好意(yi)。”严琦說(shuo)。

淄博也繼(ji)续走在发展城市旅游的路上。据红星(xing)新闻，淄博文旅局工(gong)作人员表示已在醞(yun)釀(niang)新的宣(xuan)传淄博文化的活动，例如书画活动等，各个相关部门也正在出臺(tai)相关政策(ce)、办法助力淄博。

（由于受访者要求，文中严琦为化名）返(fan)回搜狐(hu)，查(zha)看更多

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