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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>上(shang)線(xian)“15分(fen)鐘(zhong)極(ji)速(su)達(da)” 美(mei)團(tuan)使(shi)出(chu)“殺(sha)手(shou)鐧(jian)”？

想(xiang)占(zhan)據(ju)更(geng)廣(guang)闊(kuo)的(de)市(shi)場(chang)，美团選(xuan)擇(ze)了(le)壹(yi)场競(jing)速賽(sai)。近(jin)日(ri)，美团外(wai)賣(mai)上线“15分钟极速达”服(fu)務(wu)頁(ye)面(mian)，僅(jin)在(zai)部(bu)分商(shang)圈(quan)部分時(shi)段(duan)進(jin)行(xing)試(shi)水(shui)，並(bing)給(gei)出每(mei)超(chao)时1分钟賠(pei)2元(yuan)的承(cheng)諾(nuo)，不(bu)難(nan)看(kan)出其(qi)在外卖核(he)心(xin)需(xu)求(qiu)“时效(xiao)”上的大(da)膽(dan)嘗(chang)试。當(dang)前(qian)的外卖赛道(dao)，除(chu)了美团外卖、餓(e)了麽(me)作(zuo)為(wei)行業(ye)老(lao)兵(bing)存(cun)在，抖(dou)音(yin)、小(xiao)紅(hong)書(shu)、微(wei)信(xin)等(deng)平(ping)臺(tai)紛(fen)纷湧(yong)入(ru)，欲(yu)在本(ben)地(di)生(sheng)活(huo)市场分上一杯(bei)羹(geng)，美团此(ci)舉(ju)更是(shi)頗(po)有(you)秀(xiu)肌(ji)肉(rou)的味(wei)道。在业內(nei)人(ren)士(shi)看來(lai)，配(pei)送(song)效率(lv)是外卖平台的必(bi)備(bei)硬(ying)件(jian)，也(ye)成(cheng)为脫(tuo)穎(ying)而(er)出的利(li)器(qi)，但(dan)這(zhe)背(bei)後(hou)對(dui)於(yu)平台的運(yun)力(li)、成本以(yi)及(ji)履(lv)約(yue)壓(ya)力都(dou)有一定(ding)考(kao)驗(yan)，如(ru)何(he)平衡(heng)履约成本和(he)配送效率是美团外卖需要(yao)思(si)考的關(guan)鍵(jian)。

超时1分钟赔2元

不消(xiao)停(ting)的外卖市场，美团外卖也坐(zuo)不住(zhu)了。近日，美团悄(qiao)然(ran)上线了“15分钟极速达”服务，目(mu)前該(gai)服务仅在部分商圈的固(gu)定时段上线。

發(fa)現(xian)，目前北(bei)京(jing)极速达服务覆(fu)蓋(gai)望(wang)京和上地等商圈，工(gong)作日營(ying)业时間(jian)为11:00-13:00。若(ruo)定位(wei)未(wei)被(bei)极速达覆盖或(huo)是不在服务时间段，首(shou)页將(jiang)不會(hui)出现极速达專(zhuan)區(qu)，搜(sou)索(suo)极速达后顯(xian)示(shi)“您(nin)所(suo)在的区域(yu)暫(zan)未開(kai)通(tong)极速达服务”或是“当前时段暂無(wu)极速达服务商家(jia)”。

從(cong)上线极速达的品(pin)牌(pai)来看，大部分是快(kuai)餐(can)品牌，包(bao)括(kuo)永(yong)和大王(wang)、老鄉(xiang)雞(ji)、和合(he)谷(gu)、西(xi)少(shao)爺(ye)、南(nan)城(cheng)香(xiang)等。值(zhi)得(de)註(zhu)意(yi)的是，目前上线极速达頻(pin)道的商戶(hu)所售(shou)卖的產(chan)品與(yu)門(men)店(dian)常(chang)規(gui)的外卖菜(cai)單(dan)并不相(xiang)同(tong)。极速达售卖的产品为固定菜单，每款(kuan)套(tao)餐上都会標(biao)注“仅剩(sheng)x份(fen)”，中(zhong)午(wu)11:22，記(ji)者(zhe)看到(dao)霸(ba)蠻(man)湖(hu)南米(mi)粉(fen)（望京极速店）的南疆(jiang)番(fan)茄(qie)濃(nong)湯(tang)酥(su)肉粉和招(zhao)牌常德(de)牛(niu)肉粉均(jun)仅剩一份。

在配送速度(du)有所提(ti)升(sheng)的情(qing)況(kuang)下(xia)，目前配送費(fei)并未增(zeng)加(jia)，产品的優(you)惠(hui)力度也較(jiao)大。在极速达页面中，“15分钟送达”“慢(man)必赔”等字(zi)樣(yang)出现在每個(ge)店鋪(pu)名(ming)稱(cheng)下方(fang)，美团外卖更是给出每超时1分钟赔2元红包、10元封(feng)頂(ding)的條(tiao)件，不难看出其对于準(zhun)时送达的底(di)氣(qi)。而且(qie)，新(xin)用(yong)户更是享(xiang)有3次(ci)免(mian)配送费特(te)權(quan)，最(zui)高(gao)抵(di)6元配送费以及一張(zhang)12元的优惠券(quan)。除此之(zhi)外，极速达的产品折(zhe)扣(kou)也较大，以南京大排(pai)檔(dang)（望京极速店）一款粥(zhou)加包子(zi)的套餐为例(li)，原(yuan)價(jia)为33元，首单減(jian)后价为14.8元。

关于本次上线的“15分钟极速达”服务，北京商報(bao)记者聯(lian)系(xi)到美团，但截(jie)至(zhi)发稿(gao)未收(shou)到回(hui)復(fu)。不過(guo)，一位接(jie)近美团外卖的人士表(biao)示，目前该服务是在北京小範(fan)圍(wei)測(ce)试，基(ji)本上是在寫(xie)字樓(lou)附(fu)近进行试點(dian)。该服务主(zhu)要是基于平台的數(shu)据和算(suan)法(fa)，通过提前与商家溝(gou)通准备来提升服务效率。

細(xi)分赛道上的“内卷(juan)”

对于外卖平台而言(yan)，隨(sui)著(zhe)外卖市场竞爭(zheng)日趨(qu)激(ji)烈(lie)，将配速效率做(zuo)到极致(zhi)似(si)乎(hu)成为“秀肌肉”最直(zhi)接的方式(shi)。从极速达服务来看，无論(lun)是服务时间段還(hai)是適(shi)用的场景(jing)和客(ke)群(qun)，美团外卖将时间压縮(suo)到15分钟的服务，似乎更像(xiang)是在做细分的“增值服务”。

从目前测试的时间来看，该服务仅限(xian)于中午11:00-13:00午餐时段的固定区域内，这也意味着仅是为特定时段提供(gong)相應(ying)服务。为了實(shi)现15分钟送到，不难看出入駐(zhu)的商家也是經(jing)过一定篩(shai)选。目前入住的餐飲(yin)品牌幾(ji)乎都是具(ju)有出餐快、易(yi)儲(chu)存特性(xing)的快餐品牌。

面对本地生活赛道風(feng)雲(yun)再(zai)起(qi)，如今(jin)入局(ju)外卖赛道的企(qi)业似乎也都通过瞄(miao)准不同细分領(ling)域去(qu)滲(shen)透(tou)。新选手抖音借(jie)助(zhu)平台开始(shi)以“团購(gou)配送”的方式完(wan)成从到店到到家，与此同时，微信帶(dai)着小程(cheng)序(xu)“门店快送”服务杀入外卖市场，小红书更是通过種(zhong)草(cao)拔(ba)草欲切(qie)餐饮本地生活蛋(dan)糕(gao)。

電(dian)子商务交(jiao)易技(ji)術(shu)國(guo)家工程实验室(shi)研(yan)究(jiu)員(yuan)趙(zhao)振(zhen)营指(zhi)出，新选手的不斷(duan)入场一直在攪(jiao)動(dong)着外卖市场，这也使得包括美团外卖在内的企业需要更精(jing)细化(hua)的运营，从而化解(jie)新銳(rui)入局所带来的压力。

零(ling)售电商行业专家、百(bai)联咨(zi)詢(xun)創(chuang)始人莊(zhuang)帥(shuai)也表示，随着入局者增多(duo)，外卖市场进入了存量(liang)市场竞争階(jie)段。在此背景下，頭(tou)部玩(wan)家与新进玩家正(zheng)在通过细分化以及商业模(mo)式的差(cha)異(yi)化进行博(bo)弈(yi)。而美团外卖則(ze)根(gen)据自(zi)身(shen)优勢(shi)为不同区域、人群、商家提供差异化服务，从而穩(wen)固现有市场并成为抵禦(yu)竞争的有效手段。

尋(xun)求平衡点

作为本地生活业务的重(zhong)要板(ban)塊(kuai)，外卖早(zao)已(yi)成为各(ge)界(jie)关注的重点，“唯(wei)快不破(po)”似乎更是成为业内人士心照(zhao)不宣(xuan)的共(gong)識(shi)。而提速便(bian)意味着平台、商家以及騎(qi)手捆(kun)綁(bang)得更加緊(jin)密(mi)，在一定程度上也增加了配送成本，如何協(xie)調(tiao)履约成本，最大化收益(yi)是企业在布(bu)局时需要直面的問(wen)題(ti)。

盤(pan)古(gu)智(zhi)庫(ku)高級(ji)研究员江(jiang)瀚(han)表示，美团推(tui)出的“15分钟极速达”服务能(neng)夠(gou)提升外卖服务體(ti)验，吸(xi)引(yin)更多新用户，并促(cu)进商家銷(xiao)量增長(chang)，从而提升品牌的知(zhi)名度和影(ying)響(xiang)力。但美团外卖同样需要投(tou)入更多成本来保(bao)證(zheng)配送速度和質(zhi)量。若市场反(fan)饋(kui)良(liang)好(hao)，该項(xiang)服务或将成为美团外卖的一大优势和重要的差异化竞争策(ce)略(lve)。

江瀚表示，在发展(zhan)该业务的过程中，美团外卖要繼(ji)續(xu)加強(qiang)技术研发和数据分析(xi)能力，更加准確(que)地預(yu)测消费者需求，并持(chi)续优化配送路(lu)线和提高服务质量。同时，美团外卖还需与商家保持紧密合作，共同探(tan)索新的商业模式和服务模式。另(ling)外，美团外卖还需密切关注行业动態(tai)及其他(ta)选手的发展情况，通过及时调整(zheng)自身戰(zhan)略来維(wei)持现有优势。

赵振营进一步(bu)指出，外卖市场已经进入一个群雄(xiong)逐(zhu)鹿(lu)的时代(dai)，外有预置(zhi)菜搅局，内有新锐势力入市，且新入局者均在大量吸引消费者，单純(chun)提升服务很(hen)难维持消费者黏(nian)性。对于美团外卖而言，还需寻求成本投入与所獲(huo)收益之间的平衡点。

北京商报记者 郭(guo)繽(bin)璐(lu) 张天(tian)元返(fan)回搜狐(hu)，查(zha)看更多

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