武汉市冶金街道：“拉网式”联合夜查，守护“舌尖上”的安全

极目新闻记者林楚晗

通讯员熊超

实习生李娜牟梓苓霄

“哇，没想到你们出动这么大的阵仗，还检查得这么细致，以后我们出来吃饭就超级放心了！”为营造高标准高质量营商环境，保障人民群众食品安全，夯实食品安全“两个责任”工作机制。7月4日晚7点，武汉市青山区冶金街道会同区市场监督管理局、青山区城管局燃管办、青山区消防救援大队、冶金派出所等单位，对随州街工业四路至工业五路段所有商铺进行食品安全、消防安全、燃气安全等全方位联合执法检查。正在餐厅吃饭的王女士亲眼见到执法人员指出了店家诸如没安装灭蝇灯、液化气钢瓶使用的胶皮软管不合格等问题后，不住地夸赞道。

此次联合夜查以“拉网式”的方式进行安全隐患排查检查、安全知识宣传普及，针对发现的隐患，要求各企业、商户负责人必须严格落实主体责任，发现隐患要及时消除，坚决杜绝因风险管控不得力、隐患整治不到位导致事故发生。此次联合执法检查共出动人员40余人，检查沿街商铺32家，发现隐患35条，立即整改27条，限期整改8条，下达检查文书20余份。

针对食品安全，现场主要查看了生产经营场所环境、就餐环境、人员卫生、燃气安全等情况，重点对食品采购与进货查验记录、生熟食操作过程控制、食品保质期、消防安全等情况进行了检查。针对部分单位营业执照和食品经营许可证未上墙、食品混放、没有安装灭蝇灯等情况，要求立即整改到位，切实把保障食品安全、优化营商环境落到实处、见到实效。

据冶金街道公管办负责人介绍，街道自开展食品安全“两个责任”工作以来，领导班子全员上阵，担起食品安全属地管理职责，与市场监督管理局冶金所保持密切联系与协作配合，深入企业开展实地督导，全面排查食品安全风险隐患，保质保量完成季度包保督导任务。

安全无小事，排查不松懈。下一步，冶金街道将不定期开展“回头看”行动，督促包保主体落实好主体责任，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，持续优化营商环境。

（图片由通讯员提供）

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