潮州市星级“粤菜师傅”公示，尝过他们手艺没？

7月3日至7月7日，潮州市2022年一、二、三星级“粤菜师傅”认定结果进入公示期，陈永平等48名厨师入围。

跟着星级“粤菜师傅”吃潮菜，你为谁打call？(可多选)三星级陈永平湘桥区陶一潮菜馆三星级卢银华潮州市湘桥区老华餐饮店三星级谢海平湘桥区好兄弟茶艺馆刘宗伟潮州市职业技术学校三星级刘宗伟潮州市职业技术学校三星级曹树贤涞园餐饮店三星级徐烈雄饶平县聚贤园迎宾馆三星级许伟鑫潮州市木棉餐饮管理有限公司三星级刘春炎枫春海鲜大排档三星级詹世钦饶平县聚贤园迎宾馆三星级陈利江潮州市尚如坊餐饮管理有限公司三星级方泽生湘桥区香得乐酒家二星级陈宏章潮州迎宾馆酒店管理有限公司二星级陈楚杰海悦酒店二星级丁宏钊潮州市尚如坊餐饮管理有限公司二星级罗喜亮潮州市睿技职业培训学校二星级陈思煌广东省祥木餐饮管理有限公司二星级郑庆进潮安区庵埠镇新冠园酒楼二星级陈绍武湘桥区好兄弟茶艺馆二星级张快湘桥区欢宴食馆二星级刘海宝潮州市源泽餐饮管理有限公司二星级张传凯潮州市兰桂坊酒店二星级许应海潮州市兰桂坊酒店二星级游建潮州市品宴食馆二星级廖春泉潮州市品宴食馆二星级黄家泽湘桥区欢宴食馆二星级余庆贵饶平县海生源大酒楼二星级翁群贵客来酒楼餐饮管理有限公司二星级刘炯潮州市金龙宾馆有限公司二星级彭家生潮州市联善食品有限公司二星级林梓辉海悦酒店二星级孙名祥福品堂私菜房二星级杨东亮彩塘镇仙乐一村民委员会二星级吴森恩潮州市金月子家政有限公司一星级林钊炜湘桥区好兄弟茶艺馆一星级刘文旭湘桥区欢宴食馆一星级罗锦勇潮人美食城管理有限公司一星级黄立荣龙湖镇市头村民委员会一星级陈泽鑫潮安区顺和餐饮管理有限公司一星级郭耀镇潮州华丰集团股份有限公司一星级谢树波枫春海鲜大排档一星级蔡培秀潮州市尚如坊餐饮管理有限公司一星级陈奕德枫春海鲜大排档一星级陈梓嘉枫春海鲜大排档一星级林炳辉枫春海鲜大排档一星级林伟玉湘桥区好兄弟茶艺馆一星级林泽宇饶平县海龙酒家有限公司一星级邱贤彬饶平县海龙酒家有限公司一星级王泳庵埠镇仙乔社区居民村委会提交

据了解，潮州市开展星级“粤菜师傅”认定工作，旨在通过认定一批厨艺精湛、业绩突出、行业影响较大且善于传承粤菜文化、推动粤菜创新的“粤菜师傅”，树立行业标杆，培育工匠精神，带动粤菜厨师职业标准制定、人才培养评价、行业自律管理和“粤菜师傅”工程市场化发展。

此次经行业专家对参评人选相关资料进行评审，结合烹饪技能、岗位业绩、人才培养、创新发展、品牌打造、行业影响力、推广传承潮州菜文化等方面实绩，评选出三星级“粤菜师傅”11名、二星级“粤菜师傅”22名、一星级“粤菜师傅”15名。

【撰文】许钰敏范磊

【作者】

【来源】南方报业传媒集团南方+客户端返回搜狐，查看更多

责任编辑：