四川麻辣必吃!串串香锅-好吃到爆~

四川麻辣必吃!串串香锅-好吃到爆~

四川麻辣,是让人垂涎欲滴的美食。其中,串串香锅更是受到了全国吃货的追捧。今天,我们就来探讨一下四川麻辣必吃的代表——串串香锅。

1.串串香锅源于哪里,它的历史和流传情况如何?

串串香锅源于重庆,是一道具有代表性的火锅类美食。它的历史可以追溯到上世纪80年代初,当时重庆的一些小摊贩为了更好的经营,开始将各种食材穿在木签上进行烧烤,配以麻辣口味的酱汁,吸引了众多食客前来尝试。后来逐渐形成了以串串烧烤和火锅材料为主的新型火锅,即如今的串串香锅。随着其口味的特别和独特,串串香锅很快成为了重庆及周边地区的美食代表之一。后来,串串香锅也逐渐传遍了全国,成为了受到食客追捧的美食代表之一。

2.串串香锅的烹饪过程是怎样的?

串串香锅的烹饪过程并不复杂。首先,要准备好各种食材,如肉类、蔬菜、海鲜等,将其洗净、切好备用。然后,将火锅底料和各种调料混合在一起,煮沸后调味,形成了麻辣鲜香的汤汁。接着,将各种食材穿在长竹签上,放入锅中煮熟,捞出后蘸上酱汁即可食用。这种独特的烹饪方式和麻辣口味成为了串串香锅的特色,也是为什么它能够成为四川麻辣必吃之一的重要原因。

3.串串香锅的特点和食用技巧是什么?

串串香锅的特点在于,各种食材穿在木签上,烹饪时不用担心食材散失,而且食材煮熟后口感丰富多样,配上麻辣汤汁更是美味可口。除此之外,串串香锅还有一个很重要的特点,那就是可以根据自己的口味来调整汤汁的辣度和麻度,使得每个人都可以根据自己的喜好来享受这道美食。食用技巧方面,一般来说,先尝试一下串串香锅的汤汁口味,然后选择适合自己的口味调整辣度和麻度。在食用的时候,可以将木签上的食材取下来,别忘了蘸上酱汁再吃,搭配着热气腾腾的汤汁,别有一番风味。

4.现在哪些地区已经可以品尝到串串香锅?

由于串串香锅的美味和独特口感,现在已经成为了全国各地的美食代表之一。除了四川重庆之外,全国许多城市都已经可以品尝到正宗的串串香锅了,如北京、上海、广州、深圳等地。同时,也有一些连锁餐饮品牌采用了标准化的生产工艺,将串串香锅这一美食特色推广到了全国各地。

总结

串串香锅是四川麻辣必吃之一,它的历史可以追溯到上世纪80年代初,源于重庆。它的独特口感和烹饪方法,让它成为了全国各地食客们追捧的美食代表之一。食用时可以根据个人口味调整辣度和麻度,同时也需要注意食用技巧。现在,全国许多城市都已经可以品尝到正宗的串串香锅了。如果您是四川麻辣控,那么一定不要错过这道美食!

问答话题

1. 串串香锅的汤底选择有哪些呢?答:串串香锅的汤底选择主要有清汤和辣汤两种。其中辣汤又可以分为麻辣和辣味浓郁的口味。不同的地方会有不同的口味,可以根据自己的口味进行选择。2. 串串香锅的酱料都有哪些呢?答:串串香锅的酱料主要有芝麻酱、香菜酱、蒜泥酱等。食客可以根据自己的口味选择不同的酱料进行搭配食用,增加食物的层次感和口感。3. 串串香锅的食材选择有哪些呢?答:串串香锅的食材选择非常丰富,包括牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉、海鲜、蔬菜等等。不同的地方和不同的店铺会有不同的食材选择和搭配,食客可以选择自己喜欢的食材进行搭配食用。

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作(zuo)者(zhe)艾(ai)皛(皛) 編(bian)輯(ji)袁(yuan)暢(chang)

業(ye)內(nei)壹(yi)直(zhi)備(bei)受(shou)關(guan)註(zhu)的(de)“基金降费率(lv)”又(you)出(chu)了一個(ge)實(shi)際(ji)案(an)例(li)。

6月(yue)26日(ri),上(shang)海(hai)一家中型(xing)基金公司(si)对外(wai)公告(gao) ,把(ba)旗(qi)下(xia)一只(zhi)混(hun)合(he)基金的管理费從(cong)1.2%下降到(dao)0.4%(每(mei)年(nian)),托管费从0.4%下調(tiao)到0.2%(每年)。

此(ci)次(ci)案例中,基金管理费率的下调幅(fu)度(du)達(da)到三(san)分(fen)之(zhi)二(er),托管费也(ye)直接(jie)砍半,在(zai)近(jin)期(qi)业績(ji)同(tong)類(lei)案例中力(li)度相(xiang)當(dang)大,也激(ji)起(qi)了市(shi)場(chang)相当大的关注和(he)討(tao)論(lun)。

公募基金究(jiu)竟(jing)應(ying)該(gai)如(ru)何(he)收(shou)费?

怎(zen)麽(me)樣(yang)的费率对投(tou)資(zi)者的長(chang)遠(yuan)利(li)益(yi)更(geng)有(you)利?

这是(shi)个值(zhi)得(de)讨论的話(hua)題(ti)。

费率“腰(yao)斬(zhan)”以(yi)上案例

6月26日,泰(tai)信(xin)基金公告, 為(wei)更好(hao)地(di)滿(man)足(zu)投资者的投资需(xu)求(qiu),降低(di)投资者的投资成本(ben),經(jing)與(yu)基金托管人(ren)中國(guo)銀(yin)行(xing)協(xie)商(shang)一致(zhi),並(bing)報(bao)監(jian)管机构备案,公司决定(ding)自(zi)2023年6月26日起,下调 泰信鑫(xin)利混合基金的基金管理费率、基金托管费率,同時(shi),相应修(xiu)訂(ding)相关條(tiao)款(kuan)。

具(ju)體(ti)來(lai)說(shuo),该基金的管理费率由(you)1.2%/年下调为0.4%/年,托管费率由0.2%/年下调为0.1%/年。

这么说吧(ba),该基金的托管费率“腰斩”,管理费率直接“膝(xi)蓋(gai)斩”。

涉(she)及(ji)偏(pian)債(zhai)混合產(chan)品(pin)

是什(shen)么样的产品做(zuo)出如此激烈(lie)的下调费率動(dong)作呢(ne)?

答(da)案是一只投资偏向(xiang)债券(quan)的混合型基金产品。

招(zhao)募说明(ming)書(shu)顯(xian)示(shi),泰信鑫利为混合型基金,基金的投资組(zu)合比(bi)例为:股(gu)票(piao)占(zhan)基金资产的比例不(bu)超(chao)過(guo)30%。

在Wind的分类中,该基金屬(shu)於(yu)偏债混合基金。即(ji),基金的主(zhu)要(yao)资产投向债券,小部(bu)分资产可(ke)以投向風(feng)險(xian)較(jiao)高(gao)的權(quan)益类资产。

值得注意(yi)的是,上述(shu)偏债混合产品常(chang)常成为公募机构为渠(qu)道(dao)或(huo)某(mou)些(xie)大型机构“定制(zhi)”的产品类型,雖(sui)然(ran)我(wo)們(men)無(wu)法(fa)確(que)定泰信鑫利是否(fou)属于这種(zhong)情(qing)況(kuang)。

同类产品费率彈(dan)性(xing)较大

Wind资訊(xun)的統(tong)計(ji)显示,目(mu)前(qian)市场上正(zheng)常運(yun)營(ying)的偏债混合基金, 管理费率大約(yue)在0.3%-1.5%區(qu)間(jian),平(ping)均(jun)费率水(shui)平則(ze)在0.76~0.81%之间。

上述统计證(zheng)实了以下兩(liang)个情况:

1、泰信鑫利基金原(yuan)来的两费水平在同类产品中處(chu)于偏高位(wei)置(zhi)。

2、经过这次调整(zheng)後(hou),泰信鑫利从较高费率的偏债混合基金變(bian)成了同类费率较低的产品。

所(suo)为何故(gu)?

盡(jin)管业界(jie)呼(hu)聲(sheng)较高,但(dan)公募基金下调费率并不是行业通(tong)行的慣(guan)例。

那(na)么,一些基金采(cai)取(qu)比较幅度大的降低费率究竟是为了什么呢?

答案无非(fei)以下幾(ji)种:

其(qi)一、響(xiang)应市场的呼声,满足投资者的心理需求,降低持(chi)有人的长期投资成本。

其二、满足特(te)定持有人或銷(xiao)售(shou)的需求,刺(ci)激基金規(gui)模(mo)增(zeng)长,擺(bai)脫(tuo)产品运营上的困(kun)局(ju)。

其三、产品可能(neng)存(cun)在暗(an)中的“轉(zhuan)型”,比如从主动型产品向絕(jue)对收益产品转型,后者通常伴(ban)隨(sui)费率调整。

其四(si)、其他(ta)情况。

年内至(zhi)少(shao)60只下调

事(shi)实上,泰信鑫利的案例,绝非孤(gu)例。

根(gen)據(ju)Wind數(shu)据的统计,2023年初(chu)以来,业内至少有 60只基金下调了管理费率,其中绝大部分基金同步(bu)下调了托管费率(同一基金的不同份(fen)額(e)合并计算(suan))。

其中,过半数为偏固(gu)收的产品。

下调步子(zi)最(zui)“淩(ling)厲(li)”的是某公司旗下的聚(ju)利基金,5月下旬(xun),它(ta)公告降低管理费率、托管费率。

其中,管理费率从调整前的1.5%降低调整后的0.3%,直接 怒(nu)降八(ba)成,成为了年内管理费率降低得最多(duo)的基金之一。

降费后,它的管理费率也進(jin)入(ru)了偏债混合基金中最低的水平。

和它同一管理费率水平的偏债基金,几乎(hu)只有这一家的另(ling)一只同期调整费率的偏债混合基金。

新(xin)成立(li)基金费率相对较低

此外,還(hai)有一个有趣(qu)的情况是,2023年成立的基金,部分类型的平均费率要低于此前成立的基金。

尤(you)其是国际(QDII)混合型基金、债券型FOF基金、混合债券型一級(ji)基金,管理费率平均減(jian)少了0.1个百(bai)分點(dian)以上,混合债券型二级基金管理费率也平均减少了0.05个百分点以上。

这和业内傳(chuan)说的,费率降低从新产品做起的说法,有点“不謀(mou)而(er)合”。

降费同时应提(ti)高资产配(pei)置能力

近些时候(hou),或許(xu)是业绩的壓(ya)力,或是投资者对费用(yong)支(zhi)出的敏(min)感(gan)性增加(jia),降费率的呼声漸(jian)起。

不僅(jin)是公募基金,包(bao)括(kuo)理財(cai)子的产品,也出現(xian)了降费的现象(xiang)。

中金公司6月有觀(guan)点提到,减费讓(rang)利一定程(cheng)度 是穩(wen)定产品资金来源(yuan)、激勵(li)改(gai)善(shan)产品业绩的有效(xiao)手(shou)段(duan),而行业整体费率中樞(shu)则需取决于行业發(fa)展(zhan)階(jie)段以及參(can)与机构商业模式(shi)的可持續(xu)性。

他们观察(cha)到,浮(fu)动管理费的收费方(fang)式在公募基金中较为少見(jian),年初至今(jin)仅少部分公募基金下调费率,其中 主要以固收+基金为主。

他们總(zong)結(jie),国内资管和财富(fu)机构应当創(chuang)新更多的收费模式和基金份额,同时提高资产配置硬(ying)实力,才(cai)能实现投资者凈(jing)收益和机构利潤(run)的雙(shuang)贏(ying)。

另外,也有其他业内專(zhuan)业人士(shi)指(zhi)出, 各(ge)种基金收费模式沒(mei)有绝对的好壞(huai)。

过度追(zhui)求低费率,可能導(dao)致基金投资管理的长期質(zhi)量(liang)缺(que)失(shi),人才流(liu)失。后者对投资者的长期利益并没有好处。

中金公司部分观点摘(zhai)自:《从资管产品费率创新談(tan)起》

分析(xi)員(yuan)王(wang)子瑜(yu)SAC執(zhi)证编號(hao):S0080522070019;

分析员張(zhang)帥(shuai)帅SAC执证编号:S0080516060001;返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu),查(zha)看(kan)更多

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发布于:福建泉州安溪县