zhenshishejiaoyouxiongdi、youshifu、youguimi、youjiyou、youCP,jianghubuzaigudanyouxishengjiruzuohuojian，wuxuguajilangfeishijian，chaogaojingyanjiabuffrangnichenmi；hailiangjingmeitiezhi，richangtiezhiyujingmeitiezhidengkeyizhijietianjiazaizhaopianzhizhong;zhijiezaishoujishangjiunengquxuexi，ruguojiazhongyouxiaohaidehuakeyixiazaide。fengfutubiao」shouzhibianhua、fenleiqushi、zhanbipaixing…duozhongtubiaofenxi又(you)到(dao)菌(jun)菇(gu)中(zhong)毒(du)高(gao)發(fa)季(ji)，路(lu)邊(bian)的(de)“野(ye)菇”別(bie)亂(luan)采(cai)

又到菌菇中毒高发季，路边的“野菇”别乱采

每(mei)年(nian)夏(xia)季，都(dou)有(you)市(shi)民(min)因(yin)誤(wu)食(shi)毒蘑(mo)菇而(er)引(yin)发中毒事(shi)件(jian)，今(jin)年夏季依(yi)舊(jiu)不(bu)例(li)外(wai)。新(xin)黃(huang)河(he)記(ji)者(zhe)註(zhu)意(yi)到，近(jin)期(qi)部(bu)分(fen)省(sheng)份(fen)的衛(wei)生(sheng)健(jian)康(kang)委(wei)員(yuan)會(hui)公(gong)布(bu)了(le)因毒蘑菇中毒引发的公共(gong)卫生事件。事實(shi)上(shang)，諸(zhu)如(ru)“見(jian)手(shou)青(qing)”“小(xiao)白(bai)菌”等(deng)野生菌菇，早(zao)已(yi)被(bei)收(shou)錄(lu)進(jin)常(chang)见“毒菌名(ming)录”，不建(jian)議(yi)市民采摘(zhai)、收購(gou)、加(jia)工(gong)和(he)食用(yong)。

毒蘑菇引突(tu)发公共卫生事件，每年夏季都有人(ren)“中招(zhao)”

6月(yue)14日(ri)，廣(guang)東(dong)省卫生健康委员会官(guan)網(wang)公布2023年5月全(quan)省突发公共卫生事件信(xin)息(xi)。信息提(ti)到：2023年5月（5月1日零(ling)時(shi)至(zhi)5月31日24时），全省21個(ge)地(di)市報(bao)告(gao)1起(qi)較(jiao)大(da)級(ji)别突发公共卫生事件，為(wei)雲(yun)浮(fu)市羅(luo)定(ding)市报告的壹(yi)起毒蘑菇中毒事件，发病(bing)15例，死(si)亡(wang)5例。

這(zhe)起因毒蘑菇引发的公共卫生事件，也(ye)再(zai)次(ci)讓(rang)人們(men)把(ba)視(shi)線(xian)聚(ju)焦(jiao)到夏季野生菌菇上。新黄河记者了解(jie)到，每年夏季都有市民因误食毒蘑菇而中毒。菌菇中毒輕(qing)則(ze)引发幻(huan)覺(jiao)，出(chu)現(xian)頭(tou)暈(yun)、嘔(ou)吐(tu)等情(qing)況(kuang)，重(zhong)则引发腎(shen)衰(shuai)竭(jie)、肝(gan)損(sun)害(hai)，甚(shen)至直(zhi)接(jie)喪(sang)命(ming)。

常见毒菌菇“见手青”，新黄河客(ke)戶(hu)端(duan)记者孟(meng)天(tian)宇(yu)攝(she)

在(zai)网絡(luo)平(ping)臺(tai)，圍(wei)繞(rao)毒蘑菇的爭(zheng)論(lun)也始(shi)終(zhong)不停(ting)歇(xie)。有食用過(guo)野生菌菇的网友(you)表(biao)示(shi)，这類(lei)蘑菇的口(kou)感(gan)爽(shuang)滑(hua)，“只(zhi)能(neng)說(shuo)有人不会吃(chi)。”也有网友認(ren)为，不應(ying)为了品(pin)嘗(chang)美(mei)食去(qu)冒(mao)險(xian)，“我(wo)建议大家(jia)都别碰(peng)，有个順(shun)口溜(liu)叫(jiao)‘紅(hong)傘(san)伞白桿(gan)杆，吃完(wan)一起躺(tang)板(ban)板’，说的就(jiu)是(shi)野生蘑菇！”

云南(nan)野生菌菇湯(tang)，新黄河客户端记者孟天宇摄

6月24日，新黄河记者在電(dian)商(shang)平台檢(jian)索(suo)關(guan)鍵(jian)字(zi)“云南野生菌”发现，還(hai)有部分商家在线上銷(xiao)售(shou)“见手青”等野生菌类。其(qi)中，冷(leng)鏈(lian)包(bao)郵(you)到家的黄色(se)牛(niu)肝菌賣(mai)到了188元(yuan)/斤(jin)，含(han)有牛肝菌、野生松(song)茸(rong)、青头菌的“豪(hao)華(hua)野生菌組(zu)合(he)”卖到了156元/斤。

食用网购來(lai)的野生菌菇中毒怎(zen)麽(me)辦(ban)？

新黄河记者注意到，在这类產(chan)品的詳(xiang)情頁(ye)，店(dian)家都備(bei)注了“免(mian)責(ze)協(xie)议”。一位(wei)商家提到：牛肝菌必(bi)須(xu)完全煮(zhu)熟(shu)才(cai)能食用；吃牛肝菌时不能飲(yin)酒(jiu)；不建议初(chu)次食用的顧(gu)客购買(mai)；操(cao)作(zuo)不當(dang)、个人體(ti)質(zhi)过敏(min)問(wen)題(ti)或(huo)其他(ta)问题導(dao)致(zhi)的風(feng)险，由(you)顾客自(zi)行(xing)負(fu)责。

在其他销售野生菌菇的店鋪(pu)，也能见到商家提前(qian)貼(tie)出的购买须知(zhi)：吃菌後(hou)如感不適(shi)，有惡(e)心(xin)、头晕、呕吐、看(kan)不见东西(xi)或幻觉等情况，应立(li)即(ji)前往(wang)醫(yi)院(yuan)救(jiu)治(zhi)。

夏季毒蘑菇较为常见，路遇(yu)野生蘑菇不采摘、不食用

2022年4月，中國(guo)科(ke)學(xue)院昆(kun)明(ming)植(zhi)物(wu)研(yan)究(jiu)所(suo)和云南省真(zhen)菌多(duo)樣(yang)性(xing)與(yu)綠(lv)色重點(dian)发展(zhan)实驗(yan)室(shi)聯(lian)合发布了《云南常见毒菌（毒蘑菇）2022版(ban)》，包括(kuo)“红菇”“小白菌”“见手青”在內(nei)的24種(zhong)常见毒蘑菇被列(lie)入(ru)不采摘、不收购、不加工、不食用名單(dan)。

此(ci)外，广东省微(wei)生物研究所真菌資(zi)源(yuan)分类组也整(zheng)合了“华南地區(qu)常见毒蘑菇种类”圖(tu)，涵(han)蓋(gai)了25种毒蘑菇。上述(shu)研究所还呼(hu)籲(xu)市民遠(yuan)離(li)毒菇”，不采食、不购销。

新黄河记者注意到，进入夏季以(yi)来，多地疾(ji)控(kong)中心和卫生健康委员会也发布了相(xiang)关提醒(xing)。深(shen)圳(zhen)市卫健委此前提到，一旦(dan)进食有毒蘑菇，中毒者应立刻(ke)饮用大量(liang)的溫(wen)開(kai)水(shui)或淡(dan)鹽(yan)水，然(ran)后采取(qu)催(cui)吐措(cuo)施(shi)，以盡(jin)量減(jian)少(shao)毒素(su)的吸(xi)收，並(bing)立即到医院进行救治。

新黄河记者：孟天宇 編(bian)輯(ji)：周(zhou)全返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更(geng)多

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