2019央视中秋晚会直播

shengjijishenbianhaoguize，jianrongAndroid0xitong；xindongfangmingxingoumeiwaijiaotuanduicanyuluzhi，yuanzhifayin!xuduoxingnenghetuxinggaijintigongjiaguwenhejianhuazideduibi，ranghaizigenglejiezhongguowenhua；neirongyeshijiweideguoyin，zainitiyandeshihouhuijianshidaodejingcaiyehenduo。為(wei)了(le)保(bao)護(hu)環(huan)境(jing)，澳(ao)大(da)利(li)亞(ya)人(ren)準(zhun)備(bei)餵(wei)牛(niu)吃(chi)屎(shi)。

前(qian)段(duan)時(shi)間(jian)有(you)個(ge)新(xin)聞(wen)，說(shuo)是(shi)美(mei)國(guo)壹(yi)个奶(nai)牛場(chang)，發(fa)生(sheng)火(huo)災(zai)和(he)爆(bao)炸(zha)， 超(chao)過(guo) 18000 頭(tou)牛原(yuan)地(di)成(cheng)席(xi)，不(bu)少(shao)網(wang)友(you)把(ba)它(ta)稱(cheng)为人類(lei)奶牛史(shi)上(shang)最(zui)大的(de)浩(hao)劫(jie)。

美国警(jing)方(fang)一通(tong)調(tiao)查(zha)，結(jie)果(guo)发現(xian) 罪(zui)魁(kui)禍(huo)首(shou)居(ju)然(ran)就(jiu)是牛牛們(men)自(zi)己(ji)，它们放(fang)屁(pi)打(da)嗝(ge)排(pai)出(chu)了大量(liang)甲(jia)烷(wan)，遇(yu)上了火星(xing)子(zi)，瞬(shun)间就 boom 了。

不少人要(yao)好(hao)奇(qi)了，什(shen)麽(me)牛打嗝放屁能(neng)產(chan)生這(zhe)么大威(wei)力(li)？

说到(dao)牛打嗝放屁这事(shi)，我(wo)们人类已(yi)經(jing)控(kong)訴(su)很(hen)久(jiu)了，说它们放了太(tai)多(duo)甲烷導(dao)致(zhi)溫(wen)室(shi)效(xiao)應(ying)加(jia)劇(ju)，去(qu)年(nian)新西(xi)蘭(lan)還(hai)想(xiang)針(zhen)對(dui)牛羊(yang)征(zheng)收(shou)“ 放屁稅(shui) ”。

为了找(zhao)到控诉牛的證(zheng)據(ju)，人类其(qi)實(shi)幹(gan)了一堆(dui)不當(dang)人的事。

包(bao)括(kuo)但(dan)不限(xian)於(yu)把牛關(guan)進(jin)小(xiao)黑(hei)屋(wu)，讓(rang)它们一動(dong)不动地呆(dai)上 24 小时；

把一根(gen)長(chang)长粗(cu)粗的塑(su)料(liao)管(guan)子戳(chuo)进牛鼻(bi)孔(kong)裏(li)；

甚(shen)至(zhi)还动用(yong)太空(kong)科(ke)技(ji)，利用衛(wei)星各(ge)種(zhong)分(fen)析(xi)，把大氣(qi)里的甲烷來(lai)源(yuan)说是牛打嗝放屁。

这些(xie)手(shou)段看(kan)著(zhe)狠(hen)，但收集(ji)的數(shu)据也(ye)很有说服(fu)力。

牛打嗝放屁真(zhen)的已经非(fei)常(chang)影(ying)響(xiang)全(quan)球(qiu)环境了。

在(zai)討(tao)論(lun)温室效应时，我们说的最多的是二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)，但实際(ji)上甲烷的“ 温室能力 ”是二氧化碳他(ta)爹(die)。

过去 20 年， 甲烷所(suo)导致的气候(hou)變(bian)暖(nuan)幅(fu)度(du)是二氧化碳的 84 倍(bei)。

而(er)说起(qi)生物(wu)制(zhi)造(zao)甲烷，牛是当之(zhi)無(wu)愧(kui)的王(wang)者(zhe)。

一头奶牛一年甲烷排放量高(gao)達(da) 110.7 kg，與(yu) 2 头黃(huang)牛、14 头綿(mian)羊、22 头山(shan)羊、74 头豬(zhu)的排放量相(xiang)当， 妥(tuo)妥的生化武(wu)器(qi)級(ji)別(bie)。

在全球的甲烷排放量里，牛占(zhan)家(jia)畜(chu)總(zong)排放量的 73%，如(ru)果把全世(shi)界(jie)的牛看成一个国家，那(na)么它的 碳排放水(shui)平(ping)位(wei)居全世界第(di)三(san)。

牛能排这么多的甲烷，原因(yin)就在于它们特(te)殊(shu)的反(fan)芻(chu)飲(yin)食(shi)法(fa)。

簡(jian)單(dan)说，就是把吃下(xia)去的草(cao)料咽(yan)到胃(wei)里消(xiao)化一陣(zhen)子，再(zai)吐(tu)回(hui)嘴(zui)里再来一遍(bian)，这么来回倒(dao)騰(teng)才(cai)行(xing)。

在反刍过程(cheng)中(zhong)，牛胃里的微(wei)生物们會(hui)合(he)作(zuo)消化吸(xi)收飼(si)料，但在这个过程中会有大量甲烷产生。

而甲烷化學(xue)性(xing)質(zhi)比(bi)較(jiao)穩(wen)定(ding)，沒(mei)法被(bei)进一步(bu)吸收分解(jie)，所以(yi)这些气體(ti)就靠(kao)“ 前後(hou)呼(hu)应 ”排除(chu)体外(wai)了。

雖(sui)然打嗝放屁都(dou)能排出甲烷，但兩(liang)者可(ke)不是一个数量级， 大約(yue) 90%-95% 的甲烷是嗝出来的，只(zhi)有剩(sheng)下的 5%-10% 是走(zou)后門(men)的。

既(ji)然已经確(que)定了牛会导致温室效应加剧，那么人类也想了很多解決(jue)这个問(wen)題(ti)的方法。

第一个方法就是 減(jian)少牛的数量。

如果要减少牛的数量，人类就得(de)少喝(he)牛奶少吃牛肉(rou)，所以国外人造肉、吃素(su)的活(huo)动小組(zu)聲(sheng)勢(shi)浩大，但吃素運(yun)动風(feng)风火火这么多年了，顯(xian)然没多少人真能“ 遁(dun)入(ru)空门 ”。

在差(cha)評(ping)君(jun)看来，任(ren)何(he)以降(jiang)低(di)人类生活水平为代(dai)價(jia)，来解决碳排放的方式(shi)都是耍(shua)流(liu)氓(mang)。

所以就只能用另(ling)外一个辦(ban)法， 解决制造问题的牛。

于是科学家们選(xuan)育(yu)打嗝放屁少的牛，他们发现有的農(nong)场養(yang)了一种身(shen)高不到 1 米(mi)的迷(mi)妳(ni)牛。

最早(zao)大家养迷你牛是因为农场太小。

即(ji)便(bian)是歐(ou)美，也不是家家都有大农场的，小农场主(zhu)们弄(nong)个幾(ji)畝(mu)地养几只迷你牛很常見(jian)，欧洲(zhou)一些地區(qu)已经流行上百(bai)年了。

到了现代，迷你牛就被賦(fu)予(yu)了保护环境的新使(shi)命(ming)。

美国有个教(jiao)授(shou)，一口(kou)气開(kai)发了 18 种新的迷你奶牛，据说 10 只这种迷你牛的甲烷排量，才能抵(di)上一只正(zheng)常尺(chi)寸(cun)的牛。

而且(qie)迷你牛肌(ji)肉細(xi)胞(bao)比正常牛短(duan)，嘗(chang)起来更(geng)嫩(nen)。

但迷你牛本(ben)身存(cun)在比较嚴(yan)重(zhong)的问题，比如容(rong)易(yi)畸(ji)形(xing)、动不动就流产等(deng)等，所以大面(mian)積(ji)換(huan)牛种暫(zan)时还做(zuo)不到。

于是科学家们就尝試(shi)第三种方法， 回收牛嗝牛屁。

阿(e)根廷(ting)的科学家发明(ming)了一种屁包，它能直(zhi)接(jie)插(cha)进牛的胃，然后提(ti)取(qu)里面的甲烷，据統(tong)計(ji)大概(gai)每(mei)天(tian)能收集 300L 甲烷。

美国的农業(ye)巨(ju)头嘉(jia)吉(ji)公(gong)司(si)，之前也推(tui)出过一种牛鼻罩(zhao)。

牛鼻罩里面裝(zhuang)了一个甲烷过濾(lv)器，能夠(gou)吸收牛嗝里的甲烷，並(bing)轉(zhuan)化成二氧化碳。

不僅(jin)如此(ci)，这个機(ji)器还附(fu)贈(zeng)了一个数据收集功(gong)能，可以幫(bang)忙(mang)檢(jian)測(ce)疾(ji)病(bing)早期(qi)跡(ji)象(xiang)等。

但这些設(she)备普(pu)遍还是 挺(ting)貴(gui)的，农场主们一般(ban)都不舍(she)得用。

所以，就又(you)得退(tui)而求(qiu)其次(ci)， 让牛少打嗝。

既然是牛胃里的微生物制造这么多甲烷，那科学家们就打算(suan)养點(dian)特种兵(bing)給(gei)牛吃，定点爆破(po)做掉(diao)这些微生物。

这种特种兵就是噬(shi)菌(jun)体，光(guang)看它的长相就知(zhi)道(dao)是个狠角(jiao)色(se)。

科学家们前赴(fu)后繼(ji)，就想找到專(zhuan)门针对产甲烷菌的噬菌体，但不幸(xing)的是，直到现在还一无所獲(huo)。

所以科学家们又决定逆(ni)向(xiang)破解噬菌体，找到相关破壞(huai)产甲烷菌的病毒(du)酶(mei)也行。目(mu)前这个操(cao)作被新西兰的一个團(tuan)隊(dui)实现了，但 遠(yuan)远还没到量产使用的階(jie)段。

这也不成那也不成，瘋(feng)了的人类开始(shi)“ 以己度牛 ”，都说人吃肉吃多了容易放屁，你看，在絕(jue)情(qing)谷(gu)底(di)喝了16年蜂(feng)蜜(mi)的小龍(long)女(nv)就從(cong)不放屁。

这么说起来，牛是不是像(xiang)人一樣(yang)， 改(gai)个口糧(liang)就会有用呢(ne)？

于是科学家们进行了长达数十(shi)年的不懈(xie)努(nu)力，各种稀(xi)奇古(gu)怪(guai)的東(dong)西都被用来喂牛。

比如魚(yu)油(you)，釀(niang)完(wan)葡(pu)萄(tao)酒(jiu)的殘(can)渣(zha)、銀(yin)合歡(huan)樹(shu)和波(bo)斯(si)菊(ju)的葉(ye)子等等，都成了牛牛的“ 食品(pin)添(tian)加劑(ji) ”。

效果倒是不錯(cuo)，可这些饲料要么成本太高，没法大規(gui)模(mo)用；要么吃久了，牛牛们就会掉胃口、不长肉或(huo)者产奶量减少，副(fu)作用太大了。

于是科学家们又把目光看向了海(hai)藻(zao)，一直以来海藻都是科学家们理(li)想的牛饲料，畢(bi)竟(jing)产量大、产地多，还不占用稀缺(que)的土(tu)地資(zi)源。

在 2016 年，他们发现一种叫(jiao)海门冬(dong)的紅(hong)海藻。

只要在饲料里添加少量这玩(wan)意(yi)，就能 减少 99% 以上的牛甲烷排放量，当时嚇(xia)得研(yan)究(jiu)人員(yuan)反復(fu)检查了几遍设备是不是坏了。

最后才确認(ren)，海门冬会产生一种名(ming)为溴(xiu)仿(fang)( CHBr? ) 的化合物，这种化合物会与維(wei)生素 B12 发生反应，定向干掉产甲烷的一些微生物。

而且相较于前面的那些食品添加剂，红海藻每次用量很少，看起来前景(jing)无限，目前已经有公司准备大面积种植(zhi)并在全球推廣(guang)。

但是，这些饲料搭(da)配(pei)方法都有他们的局(ju)限，比如产甲烷的细菌很快(kuai)就会出现耐(nai)藥(yao)性。

而且牛肚(du)子里微生物还会因为产地不同(tong)有各种类别，没法通过一种饲料搭配就一步到胃，甚至还有研究显示(shi)过多干預(yu)牛的饮食，还会影响牛食欲(yu)导致产量减少。

就没有一种安(an)全无副作用的方式嗎(ma)？

也就在前不久，人类有了最新突(tu)破—— 准备喂牛牛们吃屎。

起因是这样，澳大利亚国寶(bao)袋(dai)鼠(shu)虽然不屬(shu)于反刍亚目，但它们也会嘔(ou)吐，可和牛牛们不同的是，科学家们发现袋鼠反刍卻(que)并不像牛牛那样狂(kuang)噴(pen)甲烷。

这是因为袋鼠腸(chang)胃里的優(you)势菌落(luo)是产乙(yi)酸(suan)菌，能消化草料产出乙酸而非甲烷。

所以，美国華(hua)盛(sheng)頓(dun)大学的一些研究人员就想，能不能喂牛吃袋鼠排泄(xie)物，从而把牛牛胃里的产甲烷菌平替(ti)成产乙酸菌呢？

他们 一顿研究后发现这种菌落主要存在于小袋鼠肠胃里，所以它们收集小袋鼠屎培(pei)养菌落，然后仿照(zhao)牛设计了一个人工(gong)瘤(liu)胃，再把培养好的菌落移(yi)植到人工瘤胃里。

养了几个月(yue)后发现，产乙酸菌真的在这个环境里擊(ji)敗(bai)产甲烷菌，成了优势菌落了。

目前，这批(pi)研究人员准备动手， 把袋鼠屎喂给牛牛们吃。

萬(wan)一真有用，对人来说肯(ken)定是好事，但对牛来说，那真叫一个吃了屎一样！

撰(zhuan)文(wen)：八(ba)戒(jie)編(bian)輯(ji)：面線(xian)封(feng)面：三狗(gou)

圖(tu)片(pian)、资料来源：

Guardian: Why mini cows could save the planet

Fox: Bill Gates wants to stop cows from burping in latest investment

Dairy Global: Breeding lower methane cows

Outside: Cow Fartpacks Are Here

Bloomberg: Cargill Backs Cow Masks to Trap Methane Burps

Carbon Herald:Cow “Masks” To Absorb Methane? Cargill Thinks It Could Work

CNET：How scientists are tackling methane emissions with killer viruses and seaweed diets

New Atlas: Fish oils fed to flatulent cows could reduce greenhouse gas emissions

CSIROscope: Seaweed could hold the key to cutting methane emissions from cow burps

WSU INSIDER：Baby kangaroo fecal microbes could reduce methane from cows

BuzzFeed：90 Cows Exploded A Barn In Germany With Their Farts

Associated Press：New Zealand Targets Cow Burps to Help Reduce Global Warming

Modern farmer：6 Ways to Fight the Menace of Cow Burps

SME科技故(gu)事：牛放屁真的加剧了气候变暖吗？

陜(shan)西省(sheng)动物研究所：牛打嗝放屁竟然与“碳中和”有关

中国数字(zi)科技館(guan)：想不到，“打嗝、放屁”还能影响碳排放返(fan)回搜(sou)狐(hu)，查看更多

責(ze)任编辑：