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什么是白酒?

白酒是中国的传统酒类之一,具有悠久的历史和文化传承。白酒是以高粱、小麦、玉米、水等为原料,经过发酵、蒸馏等工艺制成的一种烈性酒。白酒的口感清爽,入口顺畅,是中国人民喜爱的美酒佳品。

白酒

白酒在中国是一种文化符号,代表了中国人民的饮食文化和生活方式。白酒有着浓郁的地域特色,不同的地区酿造出来的白酒有着不同的风味和质量。因此,白酒在中国的市场上非常受欢迎。

中国白酒

白酒的种类

白酒的种类有很多,其中比较有名的有贵州茅台、五粮液、洋河大曲等。这些品牌的白酒都有着很高的知名度和市场份额。此外,还有一些地方特色白酒,比如四川的泸州老窖、安徽的古井贡酒等。

茅台

不同的白酒有着不同的酿造工艺和口感特点。例如,茅台酒采用的是五次蒸馏和八年陈酿工艺,口感醇香浓郁,是中国国宴上必备的白酒之一;五粮液则采用五种粮食原料酿造,口感柔和细腻,是比较适合女性饮用的高档白酒。

白酒的饮用方法

白酒的饮用方法也有一定的规矩,一般来说,可以用白瓷小酒杯来盛装白酒,然后轻轻摇动酒杯,让白酒与空气充分接触,释放出香气。

白酒饮用

在饮用白酒的时候,要注意适量,不宜过量。此外,空腹喝酒也是不好的习惯,应该在饭后饮用,也可以和朋友一起用餐时搭配食物饮用,更能体验到白酒的美味。

结论

白酒是中国的传统酒类之一,具有悠久的历史和文化传承。白酒种类繁多,不同的品牌有着不同的特点和优势,白酒的饮用方法也有一定的规矩。在享受白酒美味的同时,也要注意适量饮用,珍爱生命,远离酒驾。

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6月(yue)14日(ri),在(zai)FBIF2023食(shi)品(pin)飲(yin)料(liao)創(chuang)新(xin)論(lun)壇(tan)全(quan)體(ti)大(da)会上(shang),今麦郎集(ji)團(tuan)董事长范现国公(gong)開(kai)表(biao)示(shi),大家(jia)認(ren)為(wei)做(zuo)水最難(nan),今麦郎最有机会成(cheng)为在中(zhong)国市场与农夫山泉掰手腕的(de)對(dui)手,未(wei)來(lai)將(jiang)成为第(di)二(er)家农夫山泉。

范现国進(jin)壹(yi)步(bu)透(tou)露(lu),未来中国的水市场会達(da)到(dao)3千(qian)億(yi)(規(gui)模(mo))。“希(xi)望(wang)我们的三(san)款(kuan)水(藍(lan)標(biao)、涼(liang)白(bai)开、今礦(kuang))能(neng)占(zhan)中国市场的1/10。”

實(shi)際(ji)上,国內(nei)瓶装水市场擁(yong)有較(jiao)大的發(fa)展(zhan)潛(qian)力(li),但(dan)伴(ban)隨(sui)著(zhe)的是(shi)市场競(jing)爭(zheng)也(ye)變(bian)得(de)愈(yu)发激(ji)烈(lie)。

一則(ze)市场調(tiao)研(yan)公司(si)英(ying)敏(min)特(te)的報(bao)告(gao)顯(xian)示,2022年(nian)中国瓶装水市场銷(xiao)售(shou)額(e)将增(zeng)至(zhi)2185亿元(yuan),市场销售量(liang)达到586亿升(sheng),均(jun)同(tong)比(bi)增长6.5%;英敏特預(yu)計(ji),2022年至2027年的年均復(fu)合(he)增长率(lv)为7.7%。

国内瓶装水市场空(kong)間(jian)巨(ju)大,但竞争逐(zhu)漸(jian)到达頂(ding)點(dian)。據(ju)英敏特透露,2022年,国瓶装水市场按(an)销售额估(gu)算(suan)的市场份(fen)额前(qian)三名(ming)分(fen)別(bie)是农夫山泉(25.7%)、華(hua)潤(run)(旗(qi)下(xia)品牌(pai)怡(yi)寶(bao),17%)和(he)景(jing)田(tian)(旗下品牌百(bai)歲(sui)山,9.7%)。

而(er)這(zhe)個(ge)被(bei)强者掌(zhang)控(kong)的瓶装水市场中,還(hai)有一个最明(ming)显的趨(qu)势是,行(xing)業(ye)格(ge)局(ju)逐渐更(geng)加(jia)細(xi)分。

据中研普(pu)华报告,国内瓶装水行业劃(hua)分出(chu)了(le)4大陣(zhen)營(ying),一是以(yi)依雲(yun)、巴(ba)黎(li)水等(deng)高(gao)端(duan)水为代(dai)表的5元價(jia)格帶(dai)阵营;二是价格在3—5元为主(zhu)的百岁山等天(tian)然矿泉水品牌;三是怡宝、农夫山泉等价格在2—3元的純(chun)凈(jing)水、天然水品牌;最後(hou)则是主打(da)下沈(chen)市场的1元瓶装水品牌。

在范现国看(kan)来,在1元水、2元水、3元水价格(方(fang)面(mian))打透的,目(mu)前中国的饮料企(qi)业當(dang)中只(zhi)有今麦郎。

来源(yuan):時(shi)代周(zhou)报記(ji)者攝(she)

“今麦郎上線(xian)的第一款水(蓝标)是在2006年,那(na)时候(hou)我们提(ti)出‘賣(mai)水就(jiu)是修(xiu)路(lu),有路才(cai)能致(zhi)富(fu)’。”范现国透露,当时,蓝标是一个通(tong)路產(chan)品、流(liu)量产品。但在今年,这款水能做到120亿瓶。

在上线蓝标的十(shi)年后,今麦郎在2016年上线“凉白开”,切(qie)入(ru)瓶装水熟(shu)水品類(lei)。而据范现国透露,今麦郎“凉白开”是差(cha)異(yi)化(hua)戰(zhan)略(lve)。“經(jing)過(guo)7年的时间,今麦郎在熟水品类上取(qu)得了一定(ding)的成就。”

2023年3月,今麦郎推(tui)出“今矿”,聚(ju)焦(jiao)於(yu)高端矿泉水。在官(guan)方介(jie)紹(shao)中,“今矿”是一款獲(huo)得了国家采(cai)矿權(quan)的優(you)質(zhi)矿泉水,570ml规格的定价为3元,目前产品已(yi)量产並(bing)上市。

事实上,如(ru)今瓶装水行业更具(ju)现实的情(qing)況(kuang)是,在竞争無(wu)比激烈的市场中,新品牌依舊(jiu)如雨(yu)后春(chun)筍(sun)般(ban)湧(yong)现,暗(an)流涌動(dong)。

近(jin)些(xie)年,在市场规模的刺(ci)激下,如知(zhi)名服(fu)装企业雅(ya)戈(ge)爾(er)、消(xiao)費(fei)新势力元氣(qi)森(sen)林(lin)、食品巨头盼(pan)盼以及(ji)新茶(cha)饮品牌蜜(mi)雪(xue)冰(bing)城(cheng)等,均在嘗(chang)試(shi)跨(kua)界(jie)布(bu)局瓶装水賽(sai)道(dao);与此(ci)同时,农夫山泉、景田、娃(wa)哈(ha)哈等仍(reng)在持(chi)續(xu)加註(zhu),鞏(gong)固(gu)市场地(di)位(wei)。

硝(xiao)煙(yan)彌(mi)漫(man)的国内瓶装水行业竞争激烈,但利(li)润空间越(yue)来越小(xiao),正(zheng)进入“微(wei)利时代”。

中投(tou)顧(gu)問(wen)的數(shu)据显示,從(cong)利润率来看,国内矿泉水的平(ping)均利润率僅(jin)3.85%,而高端矿泉水的利润率大概(gai)为普通水的6—7倍(bei)。

无论从何(he)種(zhong)角(jiao)度(du)来看,今麦郎无疑(yi)是再(zai)度卷(juan)入激烈“水战”。

“在饮料行业当中,說(shuo)水竞争激烈,实际上其(qi)他(ta)領(ling)域(yu)竞争也同樣(yang)激烈。”范现国坦(tan)言(yan),今麦郎選(xuan)擇(ze)一个赛道的时候,先(xian)是看这个赛道的周期(qi)、容(rong)量夠(gou)不够大。在水足(zu)够大的情况下,我们会看竞争对手留(liu)下了什(shen)麽(me)样的机会。

“今天为什么要(yao)做矿泉水呢(ne)?”范现国坦言,与后疫(yi)情时代消费市场的特点密(mi)切相(xiang)關(guan)。“目前,随着消费升級(ji),人(ren)们更加关注健(jian)康(kang),矿泉水的需(xu)求(qiu)是一个新的增长点;另(ling)一方面,消费整(zheng)体走(zou)向(xiang)升级,所(suo)以升级的产品卖得好(hao)。返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu),查(zha)看更多(duo)

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发布于:安徽六安舒城县