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zhengzhuangdaifaquanxindeyouxigushishangxianzengsongvip0，bangzuan，bangjinwan，yumao00gexianfazhirenzhongwenbanshoujixiazairuanjianzhongyouzhenduiyonghushezhidezhuanshuyinle，yonghuyekeyizijijinxinggenggai。niyekeyizaizhelixuanzenixihuandeleixing。xitongjiangtuijiangengduoninxihuandeleixing咖(ka)啡(fei)消(xiao)費(fei)火(huo)熱(re)促(cu)進(jin)賽(sai)道(dao)發(fa)展(zhan)，上(shang)市(shi)公(gong)司(si)探(tan)索(suo)行(xing)業(ye)機(ji)遇(yu)

隨(sui)著(zhe)咖啡消费走(zou)向(xiang)日(ri)常(chang)，其(qi)赛道難(nan)擋(dang)布(bu)局(ju)者(zhe)热情(qing)。近(jin)日，上市公司佳(jia)禾(he)食(shi)品(pin)於(yu)投(tou)資(zi)者調(tiao)研(yan)公告(gao)中(zhong)披(pi)露(lu)了(le)其咖啡線(xian)產(chan)能(neng)等(deng)情況(kuang)。梳(shu)理(li)发現(xian)，咖啡产业鏈(lian)上還(hai)有(you)不(bu)少(shao)上市公司进行布局。

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咖啡生(sheng)態(tai)火热，政(zheng)策(ce)助(zhu)推(tui)咖啡行业穩(wen)健(jian)发展

随着國(guo)內(nei)咖啡消费理念(nian)的(de)快(kuai)速(su)傳(chuan)播(bo)及(ji)消费習(xi)慣(guan)的逐(zhu)步(bu)養(yang)成(cheng)，我(wo)国咖啡市場(chang)正(zheng)處(chu)于高(gao)速增(zeng)長(chang)階(jie)段(duan)。阿(e)裏(li)新(xin)服(fu)務(wu)研究(jiu)中心(xin)等发布的《2022年(nian)中国咖啡产业发展報(bao)告》顯(xian)示(shi)，2021年中国咖啡行业市场規(gui)模(mo)達(da)3817億(yi)元(yuan)，同(tong)比(bi)增长27.2%；預(yu)計(ji)2025年中国咖啡行业市场规模將(jiang)超(chao)過(guo)萬(wan)亿元。

美(mei)團(tuan)《2022中国现制(zhi)咖啡品類(lei)发展报告》显示，现制咖啡門(men)店(dian)同比增长提(ti)升(sheng)明(ming)显：其中三(san)线及新壹(yi)线城(cheng)市门店數(shu)同比增速最(zui)快，前(qian)者能达到(dao)近19%，市场发展潛(qian)力(li)較(jiao)大(da)；下(xia)沈(chen)市场訂(ding)單(dan)量(liang)增速最快，三线城市咖啡订单量同比增长接(jie)近兩(liang)倍(bei)，四(si)五(wu)线城市的咖啡订单量同比增长高达250%以(yi)上。

另(ling)據(ju)CIC灼(zhuo)識(shi)咨(zi)詢(xun)发布的《2023年中国咖啡行业藍(lan)皮(pi)書(shu)》，中国现磨(mo)咖啡館(guan)和(he)其通(tong)过交(jiao)叉(cha)銷(xiao)售(shou)可(ke)拓(tuo)展到的业态市场规模在(zai)2025年可达到約(yue)1.6万亿元。2022年，中国市场咖啡门店逾(yu)十(shi)万家(jia)。其中，逾六(liu)成咖啡门店分(fen)布于華(hua)東(dong)和华南(nan)地(di)區(qu)，近五成咖啡门店分布于一线和新一线城市。2022年1月(yue)至(zhi)2023年3月，咖啡行业投融(rong)资事(shi)件(jian)达30起(qi)，成為(wei)後(hou)疫(yi)情時(shi)代(dai)大消费赛道最先(xian)回(hui)溫(wen)的赛道。

市场上，瑞(rui)幸(xing)咖啡等頭(tou)部(bu)品牌(pai)近年来擴(kuo)張(zhang)步伐(fa)加(jia)快，營(ying)收(shou)也(ye)實(shi)现了突(tu)破(po)。

靠(kao)着“自(zi)营+聯(lian)营”模式(shi)，瑞幸在咖啡市场上跑(pao)馬(ma)圈(quan)地、快速扩张。2022財(cai)年瑞幸咖啡收入(ru)规模首(shou)次(ci)突破百(bai)亿，全(quan)年整(zheng)體(ti)营业利(li)潤(run)首次扭(niu)虧(kui)为盈(ying)。报告期(qi)内，公司取(qu)得(de)营收132亿元，同比增长66.9%。截(jie)至2022年年末(mo)，门店数量达8214家，2022财年新增2190家店，賣(mai)出(chu)约9亿杯(bei)咖啡。截至2022年底(di)，瑞幸咖啡共(gong)有5652家自营门店，2562家联营门店。其中，自营门店2022财年收入约为94.14亿元，同比增长52%；联营门店收入30.69亿元，與(yu)2021年同期相(xiang)比增长135%。2023年1月，瑞幸咖啡宣(xuan)布啟(qi)動(dong)新一輪(lun)加盟(meng)商(shang)招(zhao)募(mu)计劃(hua)，覆(fu)蓋(gai)全国15省(sheng)80個(ge)城市，其中出现了欽(qin)州(zhou)、三门峽(xia)等三四线城市。

Tims天(tian)好(hao)中国2022财年總(zong)凈(jing)收入10.11亿元，同比增长57.2%。自营门店層(ceng)面(mian)經(jing)调整后EBITDA为1279.6万，同比增长45.7%。Tims天好中国CEO盧(lu)永(yong)臣(chen)在接受(shou)相關(guan)采(cai)訪(fang)时表(biao)示，Tims天好中国2022年的门店总数达到617家，共进駐(zhu)39个城市。计划2023年年底达到1000家，进驻城市60个左(zuo)右(you)，2026年開(kai)出2750家盈利性(xing)门店的目(mu)標(biao)不變(bian)。

而(er)政策方(fang)面也在助推咖啡产业发展。

雲(yun)南省是(shi)我国咖啡豆(dou)的主(zhu)要(yao)产区，为保(bao)障(zhang)咖啡行业平(ping)稳健康(kang)发展，近幾(ji)年国家及地方政府(fu)陸(lu)續(xu)出臺(tai)系(xi)列(lie)相关政策，鼓(gu)勵(li)並(bing)助推中国咖啡行业稳健发展。

2021年2月，国家发展和改(gai)革(ge)委(wei)員(yuan)會(hui)、商务部发布《鼓励外(wai)商投资产业目錄(lu)》，其中提及：全国鼓励包(bao)括(kuo)咖啡種(zhong)植(zhi)在内的外商投资产业，中西(xi)部地区外商投资優(you)勢(shi)产业包括云南省咖啡的种植、培(pei)育(yu)、深(shen)加工(gong)、销售。

2021年11月，云南省農(nong)业农村(cun)廳(ting)发布《云南省“十四五”打(da)造(zao)世(shi)界(jie)一流(liu)“綠(lv)色(se)食品牌”发展规划》，其中提及：積(ji)極(ji)推进咖啡等交易(yi)中心建(jian)設(she)，探索线上线下融合(he)運(yun)营模式、金(jin)融服务創(chuang)新方式、高效(xiao)物(wu)流支(zhi)撐(cheng)体系，实现品牌效應(ying)更(geng)加明显、产业融合更加深入、供(gong)应链运作(zuo)更加高效，力爭(zheng)形(xing)成特(te)色产品的價(jia)格(ge)形成中心和行业发展的風(feng)向标。到2025年，咖啡面积稳定(ding)在150万畝(mu)左右，生豆产量稳定在15万噸(dun)以上，其中精(jing)品咖啡比重(zhong)达到20%以上，綜(zong)合产值(zhi)达600亿元以上，将云南建设成全球(qiu)重要的精品咖啡生产基(ji)地、亞(ya)洲(zhou)最具(ju)影(ying)響(xiang)力的咖啡交易中心。

佳禾食品披露咖啡产线情况，多(duo)家上市公司涉(she)及咖啡領(ling)域(yu)

上市公司层面，多家企(qi)业也在咖啡产业展开业务布局，也有公司产品用(yong)于咖啡调制。

佳禾食品（605300.SH）主要從(cong)事粉(fen)末油(you)脂(zhi)、咖啡、植物基及其他(ta)固(gu)体飲(yin)料(liao)等产品的研发、生产和销售业务。近日，佳禾食品披露的投资者关系活(huo)动記(ji)录表显示，咖啡业务目前是公司发展的第(di)二(er)曲(qu)线。公司咖啡品类整体齊(qi)全，包括精品咖啡豆、冷(leng)卻(que)咖啡液(ye)、凍(dong)幹(gan)咖啡粉、传統(tong)的速溶(rong)咖啡粉、研磨咖啡及三合一咖啡等基本(ben)类。

佳禾食品稱(cheng)，随着咖啡的消费越(yue)来越普(pu)及，国内咖啡市场增速保持(chi)着较高的速率(lv)，而且(qie)预计未(wei)来几年都(dou)将是比较高的速率增长。公司咖啡秉(bing)承(cheng)粉末油脂成功(gong)的B端(duan)销售思(si)路(lu)，以市场化(hua)的营销方式，为眾(zhong)多一线品牌提供咖啡品种，公司的目标是作为中国领先的咖啡供应链渠(qu)道的角(jiao)色。客(ke)戶(hu)拓展方面，东方甄(zhen)選(xuan)今(jin)年3月成为了佳禾食品的新客户。

佳禾食品年报显示，公司咖啡业务正处于快速成长阶段，未来公司将充(chong)分发揮(hui)咖啡业务与粉末油脂业务的協(xie)同效应，加大對(dui)咖啡在不同场景(jing)下的应用进行研究投入，針(zhen)对細(xi)分市场和客户群(qun)持续推出高品質(zhi)的咖啡产品，并通过实施(shi)冻干咖啡研发及制造項(xiang)目，提升公司咖啡产品的檔(dang)次及附(fu)加值，增強(qiang)公司咖啡产品的競(jing)争力。

2022年上半(ban)年，好想(xiang)妳(ni)（002582.SZ）取得营业收入6.16亿元，同比增长22.87%。紅(hong)棗(zao)咖啡项目上半年新增收入6668.96万元，促进公司整体经营业績(ji)提升。此(ci)外，2022年前三季(ji)度(du)好想你实现营业收入9.75亿元，同比增长28.03%，主要系报告期红枣咖啡业务等收入增加所(suo)致(zhi)。据披露，公司现有产品包括咖啡冻干粉、红枣拿(na)鐵(tie)咖啡、红枣濃(nong)縮(suo)汁(zhi)、冻干红枣粉等。

好想你2020年年报問(wen)询函(han)回復(fu)内容(rong)显示，公司2020年7月开始(shi)对不同粉碎(sui)粒(li)度的咖啡粉进行萃(cui)取浓缩，针对不同的咖啡萃取液进行冻干工藝(yi)的測(ce)試(shi)，2020年11月份(fen)开始研发冻干红枣咖啡。目前冻干咖啡与冻干红枣咖啡均(jun)已(yi)达到上市條(tiao)件。现正在打造1600平方米(mi)的千(qian)万級(ji)净化的冻干红枣咖啡車(che)間(jian)，建设冻干红枣咖啡生产线1条，可完(wan)成咖啡豆粗(cu)粉、浓缩提取、冻干制粉等完善(shan)的冻干咖啡生产工艺，可滿(man)足(zu)12吨/月产能需(xu)求(qiu)。

中国食品（00506.HK）2022年年报披露，年内公司首次推出咖世家燕(yan)麥(mai)咖啡。通过重點(dian)渠道贈(zeng)饮、门店促销等营销活动，公司即(ji)饮咖啡品类同比取得雙(shuang)位(wei)数增长，高于行业平均水(shui)平。

此外，皇(huang)氏(shi)集(ji)团（002329.SZ）披露，公司水牛(niu)奶(nai)产品已供給(gei)多家知(zhi)名(ming)咖啡及新茶(cha)饮連(lian)鎖(suo)品牌。海(hai)融科(ke)技(ji)（300915.SZ）披露，公司推出的植物基堅(jian)果(guo)奶-巴(ba)旦(dan)木(mu)、饮品浓缩奶油和香(xiang)醇(chun)奶基等产品可用于调制咖啡或(huo)奶茶，为咖啡和奶茶的最佳搭(da)配(pei)搭档。

吉(ji)宏(hong)股(gu)份（002803.SZ）主要产品为彩(cai)色包裝(zhuang)紙(zhi)盒(he)、彩色包装箱(xiang)、環(huan)保纸袋(dai)和QSR食品级包装等。其披露，公司已与瑞幸咖啡等大型(xing)公司建立(li)了长期稳定的合作关系。2021年度及2022年前三季度，吉宏股份来源于瑞幸咖啡的销售收入（包装业务）分別(bie)为5671.33万元和6370.66万元，分别占(zhan)公司當(dang)年总营业收入的1.10%和1.62%。

利寶(bao)閣(ge)集团（01869.HK）2022年11月18日公告披露，公司或附屬(shu)公司与貓(mao)屎(shi)咖啡国際(ji)控(kong)股将于香港(gang)註(zhu)冊(ce)成立一家联营公司，注册资本擬(ni)为1000万港元。其中，利宝阁集团将以现金形式出资510万港元，猫屎咖啡国际控股出资490万港元分别持有联营公司的51%及49%股權(quan)。根(gen)据合作协議(yi)，联营公司将于中国廣(guang)州成立一家公司，并于中国开设猫屎咖啡连锁店。据披露，猫屎咖啡国际控股是一家在中国的运营公司，擁(yong)有知名商标“猫屎咖啡”。該(gai)品牌于2011年创立，自成立以来累(lei)计开出超200家门店，遍(bian)布中国26个省市，完成了从咖啡种植、加工基地、连锁门店、咖啡快消品等完整的咖啡产业链。

另一家港股上市公司竣(jun)球控股（01481.HK）則(ze)于2021年12月28日披露，公司与猫屎咖啡产业控股有限(xian)公司订立合作諒(liang)解(jie)備(bei)忘(wang)录，双方拟于中国开展对猫屎咖啡产业的业务合作。返(fan)回搜(sou)狐(hu)，查(zha)看(kan)更多

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