樱桃美味诱惑,让你爱不释口!

樱桃美味诱惑,让你爱不释口!

樱桃的健康价值

樱桃是一种口感鲜美的水果,不仅味道好,还具有丰富的营养成分。首先,樱桃富含维生素C,能够增强免疫力,防止感冒和疾病的侵袭。其次,樱桃含有大量的抗氧化物质,如花青素和类胡萝卜素等,能够清除体内自由基,预防衰老和疾病。除此之外,樱桃还富含钾、铁等矿物质,具有维持身体健康的重要作用。

樱桃可以生食也可以烹饪,主要有以下几种营养价值较高的食用方式:

1. 樱桃汁

樱桃汁是一种不错的饮品,可以在日常生活中饮用。樱桃汁含有大量的樱桃酸,能够帮助肾脏和肝脏排毒,对身体的清洁非常有帮助。此外,樱桃汁还可以增加胃肠道的蠕动,促进消化。

2. 樱桃沙拉

樱桃沙拉是一道非常营养且美味的食品,可以用樱桃、生菜、坚果、水果等做成。这种沙拉不仅富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,还含有丰富的纤维素,对身体健康非常有益。

樱桃的种植和采摘

樱桃的种植需要选择适宜的气候和土壤条件,并且养护要求十分严格。在樱桃生长期内,需要适量浇水、施肥和防虫,保证樱桃的生长和品质。当樱桃成熟后,需要进行及时采摘,并且避免损伤果实,否则会影响樱桃的品质和口感。

为了获得高品质的樱桃,我们可以选择到专业的果园进行采摘。果园中的樱桃成熟时,会有专业人员进行采摘和筛选,可以保证樱桃的新鲜程度和品质。此外,到果园采摘樱桃也是一种非常愉快的体验,可以享受到大自然的美好和采摘的乐趣。

樱桃口感和文化背景

樱桃是一种口感鲜美、甘甜可口的水果,因此被誉为水果皇后。樱桃的果肉饱满,带有微酸甜味,非常适合作为零食或甜点食用。在西方国家,樱桃是一种非常受欢迎的水果,每年的樱桃季节吸引着大量的游客前往采摘和品尝。

在中国,樱桃也是一种非常有文化背景的水果。樱桃在中国古代的文学和诗词中被赞美为玉衡万树千枝开,飞入仙人掌上来,青天一色长啸去,四海皆知我樱桃。在当代,樱桃在中国的市场上也非常受欢迎,每年的樱桃季节,樱桃成为了许多家庭和朋友交流的话题。

樱桃引发的问题和答案

1. 樱桃为什么这么贵?

樱桃的生长和采摘过程都需要很大的工作量和投入成本,因此单价较高。此外,樱桃的生长期非常短,一般只有1-2个月,因此市场上的樱桃供不应求,价格也相应上涨。

2. 樱桃可以生吃吗?

樱桃可以生吃,而且味道非常鲜美。在食用樱桃时,需要注意去掉果核,避免误食。

3. 樱桃的保存方法是什么?

樱桃不易保存,采摘后最好立即放入冰箱冷藏保存。如果想要保存更长时间,可以将樱桃放入保鲜袋中,再放入冰箱冷冻室冷冻。但这样会影响樱桃的口感,因此只适合于放入果酱等食品中。

总之,樱桃是一种非常美味、营养且有文化背景的水果。在享受樱桃美味的同时,我们也需要了解它的健康价值、种植和采摘方式等方面的知识,才能更好地保证食品安全和自身健康。

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预制菜賽(sai)道(dao),迎(ying)來(lai)搅局者。

5月(yue)9日(ri),盒马在(zai)“预制菜戰(zhan)略(lve)升(sheng)級(ji)”發(fa)布(bu)會(hui)上(shang)发起(qi)预制菜生(sheng)態(tai)聯(lian)盟(meng)。據(ju)了(le)解(jie),首(shou)批(pi)13家(jia)企(qi)業(ye)安(an)井(jing)食(shi)品(pin)、頂(ding)甄(zhen)食品、千(qian)味(wei)央(yang)廚(chu)、泰(tai)森(sen)以(yi)及(ji)MOODLES魔(mo)鬥(dou)仕(shi)、老(lao)板(ban)電(dian)器(qi)等(deng)企业加(jia)入(ru)联盟。

盒马方(fang)面(mian)表(biao)示(shi),該(gai)生态联盟將(jiang)整(zheng)合(he)预制菜“產(chan)—學(xue)—研(yan)—銷(xiao)”的(de)全(quan)鏈(lian)路(lu)。

早(zao)在2017年(nian),盒马便(bian)切(qie)入预制菜赛道,推(tui)出盒马工(gong)坊(fang)品牌(pai);後(hou)續(xu),盒马提(ti)出要(yao)做(zuo)“鮮(xian)食预制菜第(di)壹(yi)渠(qu)道品牌”;今(jin)年4月,盒马內(nei)部(bu)更(geng)是(shi)新成(cheng)立(li)预制菜部門(men),與(yu)大(da)進(jin)口(kou)、自(zi)有(you)品牌一同(tong)被(bei)列(lie)為(wei)一级部门。

在预制菜战略升级发布会現(xian)场,盒马鲜生CEO侯(hou)毅(yi)透(tou)露(lu),2023年10月份(fen),盒马将開(kai)出以预制菜为核(he)心(xin)的全新品類(lei)結(jie)構(gou)的盒马鲜生门店(dian)。

“门店将承(cheng)擔(dan)重(zhong)要測(ce)試(shi)功(gong)能,一旦(dan)该店型(xing)跑(pao)通(tong),盒马将展(zhan)开全國(guo)復(fu)制。预制菜的发展不(bu)可(ke)逆(ni),会成为生鲜購(gou)物(wu)的主(zhu)要品类,盒马看(kan)到(dao)了這(zhe)樣(yang)的機(ji)会。”談(tan)及预制菜未(wei)来发展,侯毅表示,我(wo)們(men)堅(jian)信(xin)中(zhong)国预制菜行(xing)业会得(de)到快(kuai)速(su)、蓬(peng)勃(bo)的发展,但(dan)路還(hai)是需(xu)要一步(bu)步来走(zou)。

加碼(ma)预制菜赛道,被外(wai)界(jie)視(shi)为盒马上市的準(zhun)備(bei)工作(zuo)之(zhi)一。

4月底(di),市场消(xiao)息(xi)稱(cheng),盒马正(zheng)籌(chou)备上市事宜(yi)。盡(jin)管(guan)盒马方面對(dui)此(ci)不置(zhi)可否,但有觀(guan)點(dian)認(ren)为,预制菜赛道成長(chang)空(kong)間(jian)大、確(que)定(ding)性(xing)高(gao),盒马積(ji)極(ji)布局或(huo)是出於(yu)上市考(kao)量(liang)。

痛(tong)点猶(you)存(cun)

龐(pang)大的市场空间背(bei)后,一面風(feng)光(guang),一面现實(shi)。预制菜赛道上的諸(zhu)多(duo)痛点,成为入局者通關(guan)的第一道关卡(ka)。

“预制菜不好(hao)吃(chi)、口味还原(yuan)度(du)低(di)、不新鲜…...预制菜赛道存在诸多用(yong)戶(hu)痛点。”在盒马预制菜战略升级发布会上,盒马预制菜部门總(zong)經(jing)理(li)陳(chen)慧(hui)芳(fang)如(ru)此坦(tan)言(yan)。

行业亂(luan)象(xiang)倒(dao)逼(bi)入局者選(xuan)擇(ze)轉(zhuan)向(xiang)聚(ju)焦(jiao)消費(fei)痛点,打(da)通全链路或是破(po)局之道。

“盒马牽(qian)頭(tou)成立预制菜生态联盟,希(xi)望(wang)与行业头部的上遊(you)原料(liao)企业、中游生产加工企业,以及掌(zhang)握(wo)最(zui)新食品科(ke)技(ji)的高等院(yuan)校(xiao)等进行優(you)勢(shi)互(hu)補(bu),共(gong)同解決(jue)预制菜行业當(dang)下(xia)面臨(lin)的種(zhong)种難(nan)題(ti)。”陈慧芳如此強(qiang)調(tiao)。

盒马的意(yi)圖(tu)十(shi)分(fen)明(ming)顯(xian):与農(nong)林(lin)牧(mu)漁(yu)領(ling)域(yu)的顶尖(jian)原料企业合作,獲(huo)取(qu)新鲜、优質(zhi)、安全的食材(cai);与头部央厨合作,讓(rang)预制菜生产標(biao)准化(hua);与擁(yong)有先(xian)进食品技術(shu)專(zhuan)利(li)的高校合作,解决生物保(bao)鲜、口味还原度、技术創(chuang)新等难题;与知(zhi)名(ming)小(xiao)家电企业合作,針(zhen)对最新的烹(peng)飪(ren)风潮(chao)量身(shen)定制研发菜品。

在盒马的预想(xiang)中,盒马能夠(gou)借(jie)助(zhu)生态联盟的合力(li),打造(zao)品质化、差(cha)異(yi)化的预制菜。

陈慧芳认为,盒马的采(cai)销其(qi)实跟(gen)傳(chuan)統(tong)的电商(shang)零(ling)售(shou)、传统的零售不太(tai)一样。

“我们内部叫(jiao)‘研发中臺(tai)’,也(ye)就(jiu)是研发采购,每(mei)個(ge)采购都(dou)是研发经理、产品经理,他(ta)们懂(dong)市场、懂技术,有高校的专业培(pei)訓(xun),也有盒马一直(zhi)对用户的挖(wa)掘(jue),他们懂市场、懂技术、懂用户,更懂怎(zen)麽(me)样把(ba)用户需求(qiu)變(bian)成商品,從(cong)商品、从技术層(ceng)面还原成现实。”陈慧芳表示。

对于赛道玩(wan)家而(er)言,供(gong)應(ying)链同样是竞速预制菜的关鍵(jian)。

盒马方面向時(shi)代(dai)周(zhou)報(bao)記(ji)者透露,盒马已(yi)经建(jian)立起300多條(tiao)鲜食供应链,以当季(ji)时令(ling)食材为主要原材料,开发短(duan)保冷(leng)藏(zang)的鲜食预制菜商品。

此外,在供应链覆(fu)蓋(gai)方面,2022年8月,盒马位(wei)于成都、武(wu)漢(han)的兩(liang)大供应链運(yun)營(ying)中心投(tou)产,其中3R(即(ji)烹、即熱(re)、即食)专屬(shu)的中央厨房(fang)工廠(chang)已经啟(qi)用。同时北(bei)京(jing)、上海(hai)、廣(guang)州(zhou)、西(xi)安的央厨同样在陸(lu)续投产,形(xing)成輻(fu)射(she)全国的短供应链網(wang)絡(luo)。

竞爭(zheng)激(ji)烈(lie)

预制菜赛道逐漸(jian)興(xing)起,成为了餐(can)飲(yin)行业中备受(shou)关註(zhu)的一環(huan)。然(ran)而,也正因(yin)为市场前(qian)景(jing)广闊(kuo),許(xu)多企业争相(xiang)湧(yong)入,将市场从藍(lan)海廝(si)殺(sha)至(zhi)紅(hong)海,竞争异常(chang)激烈。

据红餐产业研究(jiu)院不完(wan)全统計(ji),2022年全年预制菜领域共发生了31起融(rong)資(zi)。从融资輪(lun)次(ci)来看,2022年,预制菜赛道融资轮次在A+轮及以前的融资項(xiang)目(mu)最多,共16起,占(zhan)比(bi)約(yue)52%,C轮、D轮及D+轮融资轮次則(ze)較(jiao)少(shao)。

预制菜赛道万亿規(gui)模(mo)吸(xi)引(yin)资本(ben)押(ya)注,新玩家同样達(da)到了一个高峰(feng)。

赛迪(di)顧(gu)問(wen)消费经濟(ji)研究中心发布的《2023中国预制菜企业竞争力百(bai)强研究》显示,截(jie)至2022年底,中国预制菜相关企业7.6万家,较2021年新增(zeng)3470家,整體(ti)呈(cheng)上升趨(qu)势。

處(chu)于风口上的预制菜,不斷(duan)被“热炒(chao)”,成为食品餐饮业上中下游产业链布局的方向。从原材料供应商到央厨企业、零售渠道平(ping)台、各(ge)式(shi)新兴品牌等紛(fen)纷入局,不同程(cheng)度上反(fan)映(ying)了资本力捧(peng)的态度。

这也意味著(zhe),隨(sui)着市场搅局者不断增多,參(can)赛玩家需要时刻(ke)调整策(ce)略和(he)玩法(fa),以順(shun)应市场的变化。

“国内预制菜市场有很(hen)大的发展空间。”在预制菜战略升级发布会上,西北农林科技大学食品学院副(fu)院长、预制菜陜(shan)西省(sheng)工程研究中心主任(ren)王(wang)雲(yun)陽(yang)透露,如今市场的火(huo)热帶(dai)動(dong)国内食品科技发展进入快車(che)道,食品科技的合理应用将成为预制菜企业的核心壁(bi)壘(lei)。

在江(jiang)南(nan)大学食品学院副院长程力看来,预制菜还需要关注的技术方向是智(zhi)能化。“菜品太多,加工方式很多样,需要智能化感(gan)知、认知再(zai)到决策、柔(rou)性加工等等,让最前沿(yan)的技术应用到预制菜的领域,才(cai)能真(zhen)正推动行业的标准化、规模化,最終(zhong)推动产业的整体发展。”返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu),查(zha)看更多

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发布于:河南新乡凤泉区