北京图文广告公司

fuyoujingjixingdePKwanfashedingrangnizoujinanheidaluzhankaiqihuanmaoxian，buduanjiesuoxindejinengchengweizhenzhengqiangzhe;tiaojieyinpinwenjiandefenbei，fenbeishuzhirennixuanze，rangyinlegengxini。shipinmeiyangongneng，jizhimeiyanxiaoguo，rangniyanzhibaozhang；jiaoshizhaopin：jiaoyuzonghezhishi+gonggongjichuzhishi。jishi：shishibuzhuohefabuquanguozuixingongkaozixun，tongguodingyuetixingfuwu，yiduiyijishituijianzhuanshuhaozhiwei突(tu)破(po)進(jin)口(kou)菌(jun)株(zhu)壟(long)斷(duan)，伊(yi)利(li)攜(xie)手(shou)中(zhong)國(guo)航(hang)天(tian)開(kai)啟(qi)国產(chan)替(ti)代(dai)燎(liao)原(yuan)之(zhi)勢(shi)

文(wen) | 蕭(xiao)田(tian)

“1億(yi)條(tiao)牛(niu)仔(zai)褲(ku)換(huan)壹(yi)架(jia)波(bo)音(yin)飛(fei)機(ji)”，曾(zeng)經(jing)是(shi)中国制(zhi)造(zao)的(de)一個(ge)典(dian)型(xing)寫(xie)照(zhao)，如(ru)今(jin)隨(sui)著(zhe)国产大(da)飞机C919的橫(heng)空(kong)出(chu)世(shi)，中国制造的面(mian)貌(mao)正(zheng)被(bei)重(zhong)新(xin)改(gai)写。

當(dang)下(xia)，不(bu)論(lun)是消(xiao)費(fei)電(dian)子(zi)、新能(neng)源(yuan)汽(qi)車(che)、創(chuang)新藥(yao)研(yan)發(fa)，還(hai)是家(jia)电制造、軟(ruan)件(jian)服(fu)務(wu)，過(guo)去(qu)多(duo)集(ji)中在(zai)“微(wei)笑(xiao)曲(qu)線(xian)”中間(jian)的中国制造开始(shi)走(zou)向(xiang)“中国智(zhi)造”，在微笑曲线的延(yan)伸(shen)戰(zhan)中實(shi)現(xian)趕(gan)超(chao)。

然(ran)而(er)，“中国智造”四(si)个字(zi)不僅(jin)仅是一个帶(dai)來(lai)民(min)族(zu)自(zi)豪(hao)感(gan)的口號(hao)，在它(ta)的背(bei)後(hou)，是紮(zha)扎实实的中国品(pin)牌(pai)為(wei)提(ti)高(gao)国人(ren)生(sheng)活(huo)品質(zhi)所(suo)作(zuo)的努(nu)力(li)。

以(yi)我(wo)国航天事(shi)業(ye)为例(li)， 提及(ji)航天，最(zui)引(yin)人矚(zhu)目(mu)的無(wu)疑(yi)是載(zai)人、探(tan)月(yue)、探火(huo)等(deng)任(ren)务。但(dan)中国航天的实力，不止(zhi)於(yu)火箭(jian)，更(geng)不限(xian)于载人，“造船(chuan)为建(jian)站(zhan)，建站为應(ying)用(yong)”是中国载人航天工(gong)程(cheng)建設(she)发展(zhan)的初(chu)衷(zhong)。

去年(nian)底(di)，中国空间站全(quan)面建成(cheng)，建成后的中国空间站成为国家太(tai)空实驗(yan)室(shi)，三(san)艙(cang)部(bu)署(shu)的多个实验櫃(gui)可(ke)在四大領(ling)域(yu)开展上(shang)千(qian)項(xiang)科(ke)學(xue)实验，惠(hui)及地(di)球(qiu)上普(pu)通(tong)人的生活。

3月6日(ri)，伊利就(jiu)聯(lian)合(he)中国航天科技(ji)国際(ji)交(jiao)流(liu)中心(xin)正式(shi)发布(bu)“中国專(zhuan)利 太空菌株”，伊利自主(zhu)研发的专利益(yi)生菌株正在深(shen)度(du)參(can)與(yu)太空搭(da)载实验，为航天科技賦(fu)能人類(lei)健(jian)康(kang)未(wei)来打(da)下關(guan)鍵(jian)基(ji)礎(chu)。

太空時(shi)代，伊利开启了(le)新一輪(lun)“種(zhong)子战爭(zheng)”

妳(ni)一定(ding)見(jian)过這(zhe)樣(yang)的場(chang)景(jing)：一些(xie)心懷(huai)善(shan)意(yi)的陌(mo)生人試(shi)着對(dui)一个小(xiao)寶(bao)宝做(zuo)鬼(gui)臉(lian)，期(qi)待(dai)他(ta)能被逗(dou)笑，結(jie)果(guo)卻(que)弄(nong)巧(qiao)成拙(zhuo)，把(ba)宝宝弄哭(ku)了。如果你是那(na)个陌生人，你一定非(fei)常(chang)愧(kui)疚(jiu)。

在最近(jin)一期《自然-通訊(xun)》上的研究(jiu)表(biao)明(ming)，或(huo)許(xu)你无需(xu)太自責(ze)：他們(men)哭泣(qi)或许並(bing)不是你陰(yin)沈(chen)的額(e)頭(tou)，而是腸(chang)道(dao)微生物(wu)群(qun)存(cun)在生態(tai)失(shi)調(tiao)或多样性(xing)減(jian)少(shao)導(dao)致(zhi)的。

研究发现，益生菌在调節(jie)肠黏(nian)膜(mo)屏(ping)障(zhang)功(gong)能、操(cao)縱(zong)肠道微生物群，进而调节人體(ti)免(mian)疫(yi)系(xi)統(tong)及其(qi)炎(yan)癥(zheng)反(fan)应等方(fang)面有(you)着不可替代的作用。

当前(qian)，随着益生菌研究不断深入(ru)，健康成为后疫情(qing)时代消费者(zhe)最为关註(zhu)的標(biao)簽(qian)，以益生菌为代表的功能性食(shi)品，受(shou)到(dao)前所未有的关注与追(zhui)捧(peng)。

據(ju)《2021-2025年中国益生菌行(xing)业市(shi)场全景调研与競(jing)争格(ge)局(ju)分(fen)析(xi)報(bao)告(gao)》顯(xian)示(shi)，中国益生菌市场平(ping)均(jun)每(mei)年增(zeng)速(su)約(yue)15%。中国益生菌市场容(rong)量(liang)已(yi)是千亿規(gui)模(mo)。

盡(jin)管(guan)国內(nei)益生菌行业呈(cheng)现出火爆(bao)之势，但由(you)于中国微生态学起(qi)步(bu)較(jiao)晚(wan)，企(qi)业开发具(ju)有自主知(zhi)識(shi)产權(quan)的益生菌菌株晚于西(xi)方企业，目前中国益生菌市场基本(ben)被进口菌株所垄断，国际巨(ju)头占(zhan)据了中国益生菌原料(liao)市场85%的份(fen)额。

益生菌菌株的研发被視(shi)为食品科学领域的技術(shu)"芯(xin)片(pian)"，只(zhi)有开发具有自主知识产权的菌株，才(cai)能真(zhen)正推(tui)動(dong)益生菌产业的未来发展。

换而言(yan)之，打破菌种研究的“卡(ka)脖(bo)子”，刻(ke)不容緩(huan)。

而太空实验成为了“彎(wan)道超车”的关键。

眾(zhong)所周(zhou)知，种子被稱(cheng)为農(nong)业的“芯片”，但糧(liang)食的育(yu)种技术大多被发達(da)国家垄断。曾有人估(gu)算(suan)过，中国5800家左(zuo)右(you)本土(tu)种子企业全部銷(xiao)售(shou)收(shou)入加(jia)起来，仅相(xiang)当于美(mei)国孟(meng)山(shan)都(dou)一家。

不过，伴(ban)随着航天技术的发展，中国种业借(jie)助(zhu)于“太空育种”逐(zhu)漸(jian)开始走向产业化(hua)、市场化和(he)全球化。比(bi)如，“飞天种子”的后代——水(shui)稻(dao)品种“Ⅱ優(you)航1号”，高产、抗(kang)病(bing)、適(shi)应性廣(guang)，创造百(bai)畝(mu)再(zai)生稻單(dan)产世界(jie)紀(ji)錄(lu)，是我国应用航天育种技术育成推广面積(ji)最大的水稻品种。

方寸(cun)之大，蘊(yun)藏(zang)无限可能。如今这样的事情再次(ci)发生在国产菌株身(shen)上。

一株高质量菌株的开发，從(cong)篩(shai)選(xuan)、評(ping)價(jia)、基因(yin)分析、安(an)全性、遺(yi)傳(chuan)穩(wen)定性、生产可行性到功能性与产品轉(zhuan)化，需要(yao)大量的专业人才、经费投(tou)入和科研工作， 更需要全产业鏈(lian)、跨(kua)学科的通力合作。

作为“全球乳(ru)业五(wu)強(qiang)”的伊利集團(tuan)，携手航天科技打造了全球首(shou)个“未来乳业太空实验室”，雙(shuang)方联合在科研探索(suo)、技术转化、产品开发等领域全方位(wei)緊(jin)密(mi)協(xie)同(tong)，携手在航天新材(cai)料包(bao)裝(zhuang)、太空菌株、碳(tan)衛(wei)星(xing)牧(mu)场監(jian)測(ce)、健康營(ying)養(yang)保(bao)障等领域开展密切(qie)合作。

可以說(shuo)，伊利与中国航天‘乳业+航天’互(hu)補(bu)互强的科研合作，不仅讓(rang)逐夢(meng)蒼(cang)穹(qiong)能夠(gou)造福(fu)于国人，同时也(ye)打響(xiang)了太空时代的新一轮种子战争。

“中国专利 太空菌株”背后的“硬(ying)核(he)”实力

链接(jie)太空，升(sheng)級(ji)地球。这是不少企业一直(zhi)以来的梦想(xiang)。

太空中的失重及微重力環(huan)境(jing)都被视为一项宝貴(gui)的实验資(zi)源。神(shen)舟(zhou)空间生物主动健康研究院(yuan)負(fu)责人龐(pang)欣(xin)博(bo)士(shi)表示，“太空微重力、强輻(fu)射(she)、高真空等不同于地球的特(te)殊(shu)环境，为醫(yi)学、食品研发提供(gong)了前所未有的平臺(tai)和机遇(yu)。

就拿(na)太空育种来说，与传统育种技术相比，其最大优势在于空间誘(you)變(bian)材料的变異(yi)率(lv)高、育种周期短(duan)，可在相对较短时间内创制出性狀(zhuang)优良(liang)的种质资源。

对于菌种培(pei)育而言，同样意義(yi)非凡(fan)，

此(ci)次伊利联合中国航天正式发布“中国专利 太空菌株”，是经“国家太空实验室”挑(tiao)中，才得(de)以进入太空实验。

伊利专利太空实验菌株

伊利益生菌研究中心负责人洪(hong)維(wei)鍊(鍊)博士表示，“这些优中选优的专利菌株在经歷(li)長(chang)时间太空微重力、極(ji)端(duan)溫(wen)差(cha)、高辐射的环境后，在现有专利菌株基础上，有可能产生不同方向的新菌株”。

这为伊利后續(xu)深入研发更适合国人体质的优质菌株奠(dian)定良好(hao)基础，对于推动国民肠道健康及国内益生菌产业创新突破具有重要意义。

而能够將(jiang)自主研发的“中国专利益生菌”送(song)往(wang)太空“深造”，也透(tou)露(lu)着伊利这家企业“不创新，无未来”的发展理(li)念(nian)，潛(qian)藏在“亞(ya)洲(zhou)第(di)一、全球五强”成績(ji)下以科技创新为驅(qu)动的核心势能。

伊利曾提到，“强化基础研究，实现前瞻(zhan)性基础研究、引领性原创成果重大突破”，这一理念推动伊利不断攻(gong)克(ke)专利菌株研发難(nan)題(ti)，在国际賽(sai)道成功实现突圍(wei)。

为了研发擁(yong)有自主知识产权的益生菌，伊利经历了嚴(yan)格的实验筛选，耗(hao)时10年筛选并打造了系列(lie)益生菌株。

目前，伊利已建设菌株资源庫(ku)，并形(xing)成益生菌菌种资源库建设、益生菌功能开发和臨(lin)床(chuang)评价、菌种应用与发酵(jiao)技术、菌种工藝(yi)和质量体系四个平台，涵(han)蓋(gai)益生菌产业链上下遊(you)的完(wan)善体系。

从这个角(jiao)度上来说，“中国专利 太空菌株”不仅是伊利綜(zong)合创新硬实力的体现，同时作为航天科技攻克中国专利菌株研发难题的探索代表，也为中国乳品行业提供了一个全新样本——这是企业创新一小步，但却是行业前进的一大步。

国产强菌生态圈(quan)渐成，伊利开启乳品创新的更多可能

一方水土养一方人，一方水土养一方菌。

中国人肠道菌群结構(gou)不同于西方人，必(bi)須(xu)根(gen)据中国人飲(yin)食習(xi)慣(guan)、肠道菌群结构的大數(shu)据来研发适合中国人的益生菌。

正如奶(nai)粉(fen)新国标时代，伊利一直专为中国宝宝量身打造，适合中国宝宝的专屬(shu)配(pei)方奶粉。在益生菌领域，伊利不仅在研究更加适合国人体质的菌种，同时也在推动这些明星菌株尽快(kuai)落(luo)地。

比如当前正在太空搭载的伊利明星菌株BL-99，該(gai)菌株源自健康中国嬰(ying)幼(you)兒(er)肠道，具有促(cu)消化、调节肠道菌群、调节免疫力的三重健康功能，已成功应用在益消酸(suan)奶、QQ星儿童(tong)風(feng)味(wei)酸奶、须尽歡(huan)冰(bing)淇(qi)淋(lin)等系列产品。

与此同时，伊利推出的副(fu)幹(gan)酪(lao)乳桿(gan)菌K56有助于调节肠道菌群，减少内臟(zang)脂(zhi)肪(fang)，也已在暢(chang)意100%等产品中进行应用转化。

除(chu)了传统乳制品，伊利的益生菌应用也在积极布局新品类和食品载体形式。伊利近期推出的BL-99益生菌固(gu)体饮料，同时还復(fu)配了γ-氨(an)基丁(ding)酸和膳(shan)食纖(xian)维等功能原料，可滿(man)足(zu)中老(lao)年人的消化、骨(gu)骼(ge)、免疫、血(xue)壓(ya)等多重健康需求(qiu)。

如今，伊利正不断深挖(wa)乳制品的功能内涵，并基于全人群、全生命(ming)周期、全消费场景的市场訴(su)求，将这些最新成果进行外(wai)延功能产品布局。

毫(hao)无疑問(wen)，伊利正點(dian)燃(ran)了国产菌株替代的星星之火，未来也将助推民族菌在終(zhong)端市场快速裂(lie)变，以星火燎原之势助陣(zhen)中国菌的建设。

在这之外，一个放(fang)眼(yan)星辰(chen)宇(yu)宙(zhou)，一个着眼煙(yan)火人间。伊利与中国航天的强结合将誕(dan)生无限新可能——航天科技可以为伊利全产业链有效(xiao)赋能，伊利也将依(yi)消费者需求进行更多样化、健康化的功能营养品开发与转化，在食品科学领域创新的錨(mao)点上，擔(dan)负起下一个即(ji)将到来的中国智造时代的使(shi)命。返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看(kan)更多

责任編(bian)輯(ji)：