美味熟食加工,保留原味!

美味熟食加工,保留原味!

随着人们对生活品质的要求不断提高,健康、美味、营养的食品成为大众的追求。而如今的熟食加工已经不再是那种添加大量防腐剂、色素、添加剂的工艺,而是更多地采用自然的原材料和工艺,尽可能保留食品的原味和营养。本文将从四个方面阐述美味熟食加工保留原味的方法。

一、选用优质原材料

美味熟食加工的第一步就是选用优质的原材料。选用的原材料应该是新鲜的、天然的,并且没有过多的添加剂。比如,肉制品的原材料选用新鲜瘦肉,并去掉肉筋、血管等;蔬菜制品选用当季的新鲜蔬菜,并对蔬菜进行清洗和处理,避免残留农药。只有选用优质原材料才能制作出高品质的美味熟食。

同时,制作美味熟食还需要遵循一些民间传统的制作方法。比如,腊肉的制作需要在秋季、冬季干燥的天气下进行,而火腿则需在春季进行。通过遵循这些传统的制作方法,可以更好地保留食品的原味和营养。

二、采用传统工艺

传统工艺是制作美味熟食的重要保证之一。不同的美味熟食需要采用不同的传统工艺。比如,火腿需要将腿部肉质浸泡、反复熏制和晾干,这样制作出的火腿才有独特的酒香味和肉质口感。又比如,腊肉的制作需要进行肉皮渍制、咸腌、晾干等多道工序,这样制作出的腊肉才有更好的口感和质地。

传统工艺在美味熟食加工中的应用已经非常成熟,通过传统工艺的使用,制作出的美味熟食更加纯正、健康、美味。

三、不添加有害物质

在制作美味熟食时,尤其要注意不要添加有害物质。添加剂是制作美味熟食中一个非常容易被忽视的问题,许多不法商家为了降低成本,会向食品中添加防腐剂、色素等有害物质,从而导致消费者的健康问题。

因此,在美味熟食加工中,要尽可能地减少添加剂的使用。比如,可以使用天然的食材来取代化学添加剂,比如使用酱油、醋等调味料代替味精和鸡精。这样不仅可以增加美味熟食的味道和营养价值,还可以更好地保护消费者的健康。

四、保持卫生环境

美味熟食的加工需要一个卫生环境,否则就会影响美味熟食的原味和营养。因为在不卫生的环境下加工,会使得细菌、病菌等生长繁殖,导致美味熟食产生变质等不良现象。

因此,在美味熟食加工过程中,保持卫生环境是非常重要的,从选材到准备,从处理到储存,每个环节都要保持干净卫生。对工具、器具要进行严格的消毒,避免交叉污染。

总结

美味熟食加工,保留原味!需要选用优质原材料、采用传统工艺、不添加有害物质、保持卫生环境。只有在这些方面做好,才能制作出口感独特、美味健康、营养丰富的美味熟食。

问答话题:

Q1:如何分辨美味熟食里是否有添加剂?

首先看美味熟食的成分表,成分表中列出的是该食品的原材料和添加剂。另外,通过嗅觉和口感也能辨别出美味熟食中是否有添加剂。如果美味熟食有强烈的化学味道或者口感,那么很可能是添加了化学添加剂。

Q2:美味熟食如何保存?

将美味熟食放在干燥、透气、阴凉的地方进行保存,避免阳光直射和潮湿。一般来说,美味熟食最好放在冰箱中保存,这样可以延长美味熟食的保质期。在保存美味熟食时,要注意避免与其他食品混合,避免交叉污染。

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“排海”之祸:日本真打算“硬来”?

據(ju)日本媒(mei)體(ti)報(bao)道(dao),日本首(shou)相(xiang)岸(an)田(tian)文(wen)雄(xiong)計(ji)劃(hua)在(zai)7月(yue)4日會(hui)見(jian)國(guo)際(ji)原(yuan)子(zi)能(neng)機(ji)構(gou)(IAEA)總(zong)幹(gan)事(shi)格(ge)羅(luo)西(xi)。後(hou)者(zhe)屆(jie)時(shi)將(jiang)向(xiang)日方(fang)遞(di)交(jiao)IAEA專(zhuan)家(jia)組(zu)有(you)關(guan)福(fu)島(dao)核(he)汙(wu)染(ran)水(shui)排放(fang)入(ru)海問(wen)題(ti)的(de)調(tiao)查(zha)报告(gao)。而(er)日方在對(dui)报告內(nei)容(rong)進(jin)行(xing)評(ping)估(gu)后,将正(zheng)式(shi)決(jue)定(ding)“排海”日期(qi)。

△《朝(chao)日新(xin)聞(wen)》报道截(jie)圖(tu)(图為(wei)2022年(nian)5月岸田文雄在東(dong)京(jing)会见到(dao)訪(fang)的格罗西)

種(zhong)种跡(ji)象(xiang)表(biao)明(ming),日本政(zheng)府(fu)已(yi)經(jing)鐵(tie)了(le)心(xin)要(yao)以(yi)IAEA报告为“通(tong)行證(zheng)”,在7月強(qiang)行啟(qi)動(dong)排海。

而据韓(han)国網(wang)絡(luo)媒体近(jin)日持(chi)續(xu)爆(bao)料(liao),有匿(ni)名(ming)知(zhi)情(qing)人(ren)士(shi)舉(ju)报稱(cheng),日本同(tong)IAEA秘(mi)書(shu)處(chu)私(si)下(xia)勾(gou)連(lian),通過(guo)向其(qi)工(gong)作(zuo)人員(yuan)行賄(hui)100余(yu)萬(wan)歐(ou)元(yuan)等(deng)手(shou)段(duan),提(ti)前(qian)獲(huo)得(de)了IAEA最(zui)終(zhong)评估报告草(cao)案(an),並(bing)提出(chu)實(shi)質(zhi)性(xing)修(xiu)改(gai)意(yi)见,对报告結(jie)論(lun)施(shi)加(jia)了不(bu)當(dang)影(ying)響(xiang)。

△韩国网络媒体爆料截图

为“省(sheng)事”不擇(ze)手段?

雖(sui)然(ran)日本外(wai)務(wu)省回(hui)應(ying)称韩媒的爆料“毫(hao)無(wu)根(gen)据”,但(dan)此(ci)事發(fa)生(sheng)在如(ru)此敏(min)感(gan)的时間(jian)點(dian),无疑(yi)进壹(yi)步(bu)加劇(ju)了国际社(she)会对日本核污染水排海的擔(dan)憂(you)。

△尼(ni)泊(bo)爾(er)《加德(de)滿(man)都(dou)论壇(tan)报》刊(kan)发的諷(feng)刺(ci)漫(man)畫(hua)

中(zhong)国外交部(bu)发言(yan)人表示(shi),人們(men)有理(li)由(you)质疑IAEA技(ji)術(shu)工作组最终评估报告的结论是(shi)否(fou)公(gong)正客(ke)觀(guan)。中方希(xi)望(wang)IAEA秘书处秉(bing)持客观、专業(ye)、公正的原則(ze),拿(na)出一份(fen)经得起(qi)科(ke)學(xue)和(he)歷(li)史(shi)檢(jian)驗(yan)的评估报告,不要为日方的排海方案背(bei)书。

太(tai)平(ping)洋(yang)岛国论坛秘书長(chang)亨(heng)利(li)·普(pu)那(na)则发表聲(sheng)明强调,关於(yu)日本排海计划的国际協(xie)商(shang)不应局(ju)限(xian)于IAEA。他(ta)敦(dun)促(cu)通过負(fu)責(ze)海洋保(bao)護(hu)的国际平臺(tai)開(kai)展(zhan)全(quan)面(mian)国际磋(cuo)商,尋(xun)求(qiu)其他解(jie)决方案。

声明指(zhi)出,日本排海違(wei)反(fan)《南(nan)太平洋无核區(qu)條(tiao)約(yue)》,具(ju)有明顯(xian)跨(kua)国界(jie)、跨代(dai)际影响,可(ke)能开創(chuang)蓄(xu)意、單(dan)方面向海洋傾(qing)倒(dao)大(da)量(liang)核廢(fei)物(wu)的先(xian)例(li)。

△太平洋岛国论坛官(guan)网刊登(deng)亨利·普那的声明

這(zhe)不是太平洋岛国论坛第(di)一次(ci)就(jiu)日本排海问题发声。

從(cong)上(shang)世(shi)紀(ji)中葉(ye)开始(shi),太平洋岛国所(suo)处海域(yu)成(cheng)为美(mei)西方国家的核試(shi)验場(chang),遭(zao)受(shou)了令(ling)人觸(chu)目(mu)驚(jing)心的核輻(fu)射(she)污染和生態(tai)災(zai)難(nan)。正是这段痛(tong)苦(ku)经历,促使(shi)13個(ge)南太平洋国家于1985年簽(qian)署(shu)了《南太平洋无核区条约》。

而据亨利·普那揭(jie)露(lu),对于該(gai)条约的签署,当时的日本首相曾(zeng)声明“日本无意不顧(gu)该区域各(ge)国的关切(qie),在太平洋倾倒放射性废物”。但現(xian)在,日本卻(que)出尔反尔,在排海问题上一意孤(gu)行。

△英(ying)国《衛(wei)报》:普那表示,“根据我(wo)们在核污染方面的教(jiao)訓(xun),日本在这个时候(hou)繼(ji)续推(tui)进排海计划簡(jian)直(zhi)不可想(xiang)象”。

日本執(zhi)意要在今(jin)年夏(xia)天(tian)排海,理由是核污染水已“无处可存(cun)”。

但事实上,不僅(jin)核電(dian)站(zhan)周(zhou)邊(bian)有大片(pian)可用(yong)来解决核污染水儲(chu)存问题的无人土(tu)地(di),而且(qie)日本自(zi)己(ji)的专家早(zao)就提出过多(duo)達(da)五(wu)种处置(zhi)選(xuan)择。

太平洋岛国论坛的五人全球(qiu)专家小(xiao)组也(ye)曾向日方提出过解决方案——将处理过的核污染水固(gu)化(hua)在混(hun)凝(ning)土中,用于不会與(yu)人類(lei)高(gao)度(du)接(jie)触的項(xiang)目。

专家小组成员之一、美国加州(zhou)米(mi)德尔伯(bo)裏(li)国际研(yan)究(jiu)院(yuan)常(chang)駐(zhu)科学家兼(jian)教授(shou)費(fei)倫(lun)茨(ci)·达尔諾(nuo)基(ji)-維(wei)雷(lei)斯(si)曾专門(men)撰(zhuan)文指出,相比(bi)排海,将核污染水固化在混凝土中有諸(zhu)多好(hao)处。但日方徹(che)底(di)拒(ju)絕(jue)了这一提議(yi),最终选择了成本最低(di)而危(wei)害(hai)最大的排海方案。

△美国詹(zhan)姆(mu)斯·馬(ma)丁(ding)防(fang)擴(kuo)散(san)研究中心(题图为费伦茨·达尔诺基·维雷斯教授就日本排海计划接受韩国媒体采(cai)访)

对于太平洋岛国的担忧,负责福岛核电站運(yun)營(ying)及(ji)事故(gu)处理的东京电力(li)公司(si)曾表示将“盡(jin)一切努(nu)力在排海前增(zeng)进理解”。

日本政府也表示“非(fei)常重(zhong)視(shi)”与太平洋岛国的关系(xi),会“真誠(cheng)对待(dai)太平洋岛国论坛的关切”,但却从未(wei)表示会放棄(qi)排海计划。

△美国《时代》雜(za)誌(zhi)报道截图

这事可能被(bei)告到聯(lian)合(he)国

按(an)說(shuo),对核污染的最大恐(kong)懼(ju),不应只(zhi)来自长期飽(bao)受美西方核试验荼(tu)毒(du)的太平洋岛国。

日本作为世界上唯(wei)一曾遭核彈(dan)轟(hong)炸(zha)的国家,对核辐射和核危害应该比其他国家更(geng)有痛切認(ren)知。

可就是代表这樣(yang)一个国家的政府和对嚴(yan)重核泄(xie)漏(lou)事故负有首要责任(ren)的企(qi)业,却时时处处給(gei)人留(liu)下掩(yan)耳(er)盜(dao)鈴(ling)的惡(e)劣(lie)印(yin)象。

△美国有線(xian)电视新闻网:在日本,人们对由政客、官僚(liao)、核工业企业组成的“核群(qun)体”普遍(bian)缺(que)乏(fa)信(xin)任。

讽刺的是,当年对日本进行核弹轰炸的美国,是迄(qi)今为止(zhi)唯一一个在政府層(ceng)面公然支(zhi)持日本向海排放核污染水的国家。

对此,日本不以为恥(chi)、反以为榮(rong),甚(shen)至(zhi)妄(wang)想借(jie)著(zhe)今年担任七(qi)国集(ji)團(tuan)(G7)輪(lun)值(zhi)主(zhu)席(xi)国的机会拉(la)更多“盟(meng)友(you)”给自己站台背书,但最终却打錯(cuo)了算盤(pan)。

△《韩民(min)族(zu)日报》:G7沒(mei)有发表对核污染水排海的歡(huan)迎(ying)声明,令日本的幻(huan)想破(po)滅(mie)。

连盟友都不買(mai)日本的賬(zhang),更不用说国际社会了。

可以肯(ken)定的是,如果(guo)日本政府不顾国际社会及本国民眾(zhong)反对,强行启动核污染水排海,全人类将不得不面对日方轉(zhuan)嫁(jia)的核污染風(feng)險(xian)。

对于日方的一意孤行,鄰(lin)国韩国社会各界始终反应强烈(lie)。

韩国蓋(gai)洛(luo)普调查机构日前公布(bu)的最新民调结果显示,近八(ba)成的韩国民众担心日本排海。

△日本廣(guang)播(bo)协会网站报道截图

由韩国最大在野(ye)黨(dang)共(gong)同民主党及无党派(pai)国会议员组成的十(shi)人议员团体,定于本月10日至12日访日阻(zu)止排海计划。

共同民主党更表示将推动通过决议案,把(ba)福岛核污染水排海问题作为緊(jin)急(ji)、重要议题提交9月召(zhao)开的联合国大会。

△韩国共同民主党党首李(li)在明在7月1日举行的反对日本核污染水排海集会上发表講(jiang)話(hua)

东盟国家同样强烈质疑日本排海计划。

日前,部分(fen)菲(fei)律(lv)賓(bin)民众前往(wang)日本驻菲使館(guan)前举行抗(kang)议,要求日本停(ting)止倾倒有毒物质。当天,抗议人群還(hai)前往菲律宾总統(tong)府請(qing)願(yuan),敦促菲政府就日本排海一事采取(qu)措(cuo)施,以保护本国漁(yu)民和自然環(huan)境(jing)。

《东盟郵(you)报》评论指出,亞(ya)洲(zhou)的水体紧密(mi)相连,福岛核污染水排海无疑会影响周边海域环境以及人们的健(jian)康(kang)。

然而,作为一个受到美国支持的“特(te)權(quan)国家”,日本可能不会聽(ting)从邻国的呼(hu)籲(xu)。而一旦(dan)排海计划出了问题,受影响的国家只能自己承(cheng)担后果。

△《东盟邮报》报道截图(图为韩国抗议者在日本驻韩使馆前剃(ti)光(guang)頭(tou)抗议日本排海计划)

素(su)材(cai)来源(yuan)丨(shu)环球資(zi)訊(xun)广播《环球深(shen)观察(cha)》

策(ce)划丨王(wang)堅(jian)

記(ji)者丨王雨(yu)芊(qian)

編(bian)輯(ji)丨楊(yang)楠(nan)

签審(shen)丨王坚

監(jian)制(zhi)丨关娟(juan)娟返(fan)回搜(sou)狐(hu),查看(kan)更多

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发布于:安徽淮南田家庵区