做1万块鱼子酱蛋糕，发布摆烂日常，豪门二公子们这么闲吗？

文 | 陈银

提起豪门公子，大家脑海里恐怕都是严肃、不苟言笑的形象，但最近就有2位豪门二公子以搞笑男的身份出了圈。

罗成，好利来二公子，从去年开始，就以社恐人设在抖音发布视频，其有钱又可爱的形象受到不少人的喜欢，至今粉丝已经有180万。

同样以搞笑+豪门公子形象出圈的还有旺旺二公子蔡旺家，亲自运营微博号@Matt旺家，云吃火锅、怒怼黑粉、微博带货、发布摆烂日常，特别接地气。

豪门二公子们以上行为，似乎给人一种不务正业的感觉，事实果真如此吗？

少爷们的搞笑人设，掌握了流量密码

这几年，网络风气从仇富逐渐变成了慕富，舆论对于有钱人越来越宽容。“有钱+亲民+有趣”，buff叠加，不管是本就如此还是打造人设，无疑都能够吸引大量流量，积累好的口碑。

且好利来和旺旺这两个品牌自带轻松娱乐的属性，少爷们的搞笑人设对于自家品牌营销也有很大的加成。

比如罗成在自己的视频中就没少为好利来的产品打广告，做1万块鱼子酱蛋糕、亲自送黑天鹅蛋糕给消费者......都有效的宣传了自己品牌。

而且，豪门二公子的生活也并没有大家想的那么轻松。蔡旺家18岁就进入旺旺集团工作，从实习生做起，先后升任休闲事业部产品企划、乳饮事业部副总经理一直到首席运营官。蔡旺家上位后，营销层面秀到飞起。跨界联名、盲盒经济、借势国潮等各种套路，让旺旺焕发了新生机。

食品赛道竞争激烈，自我“造血”方能长久

不同于豪门二公子们在网上展现的轻松的生活，其自家品牌面临的压力还是很大的。

上个月，旺旺披露了截至2022年3月31日的全年业绩报告。虽然营收创上市以来新高，但期内毛利率因为成本上涨下滑3.4%，营运利润率也出现3.3%的下滑，归母净利润率减少1.4%。

对此，多家机构看空旺旺，将旺旺评级下调至“落后大盘”或“减持”。

今年是旺旺开拓大陆市场30周年，相比于2013年的巅峰市值1725.51亿港元，如今旺旺的市值仅787亿港元，缩水严重。

为何旺旺没能做到像可口可乐一样长盛不衰？究其原因还是旺旺的自我造血能力不够。

虽然近年来，旺旺曾推出近50款新品，几乎每月都有新款产品上线，但旺旺旺所推广的新品多为膨化食品和糖果，并非差异化产品，创新性不够，也不够健康，消费者并不买账。对比下，可口可乐推出无糖产品，则正符合大众对健康的需求。

此外，曾占据旺旺营收半壁江山的旺仔，近年来业绩也不断下降。究其原因，如今生活水平提高，健康饮食观念深入人心，家长更愿意给孩子喝无添加的健康牛奶和酸奶，复原乳饮料旺仔自然被逐渐抛弃了。

在Z时代为消费主力群体的当下，如何提高产品的创新性对于国民老品牌旺旺来说是个考验。

烘焙品类赛道蓝海显现

好利来虽然在产品推新方面没有问题，但烘焙行业的“蛋糕”不大，“玩家”却不少。据悉，面包烘焙类在全中国目前的营业中门店数为约36.9万家。

喜茶、瑞幸等茶饮咖啡品牌推出的烘焙产品，凭借口味+营销，也捕获了不少年轻人的芳心。

近两年，新中式烘焙也强势崛起。去年，“墨茉点心局”和“虎头局”均获得了数轮融资，全国迅速刮起来中式点心的台风，全国中式点心店全面开花。

据艾媒数据显示，2023年中国烘焙食品市场规模将达3069.9亿元，烘焙市场持续扩容。

但值得注意的是，当前的中国烘焙市场，产品和品牌迭代特别快速，曾经红极一时的瑞可爷爷等品牌如今已经被挤出大众视野，最近克莉丝汀也经营异常。烘焙品牌要想长青，保持口感和创新才是王道。返回搜狐，查看更多

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