【油米酱醋】选我没错!打造地道美味!

如今的现代生活中,越来越多的人开始注重健康饮食,追求地道美味。而在众多美食的世界中,油米酱醋是无法缺少的元素,它们是烹调美食必不可少的调味料。在本篇文章中,我们将从油、米、酱、醋四个方面详细探讨如何选对、用对这些元素,打造出地道的美食。

一、油的重要性

油,是我们烹饪中不可缺少的元素。不同种类的油有不同的特点和用途。例如,橄榄油是非常健康的,含有丰富的维生素E,适合用来凉拌蔬菜或做沙拉酱。而花生油则是大众用的烹调油,适合炒菜和煎饼。油的质量也非常重要,我们应该选择质量好、色泽清澈、口感好、成分纯正的食用油。

当然,油不能过多使用,否则会导致食物过油,降低健康指数。我们应该在烹调时,注意油的控制和使用方法。例如,在炒菜时可以先倒入锅中再倒出一部分,控制好用量;在烤肉时可以用刷子刷上油,减少使用量。

二、米的选择

米,是我们餐桌上必不可少的主食之一。但是,不同品种的米有着不同的口感和营养价值。例如,糯米适用于制作糯米饭和糯米糕,口感Q弹;而普通的大米适合于煮饭,口感松软。此外,不同区域的产米,也有着不同的特点和风味。

在选择米的时候,我们应该注意品种和产地。选取质量好、口感好的米粒,能够让我们的菜肴更加美味可口,让我们的家人和朋友们大饱口福。

三、酱的深度搭配

酱,是调味料中的佼佼者。在各种菜肴中都可以起到调味增味的作用。不同种类的酱也有着不同的风味和用途。例如,酱油适用于烹煮中的肉类和海鲜类食材;豆瓣酱适用于川菜的烹制;虾酱适用于泰式食品和东南亚菜肴。

在烹调中,我们应该注意酱的深度搭配。不同的酱可以相互搭配,增强口感。例如,酱油和虾酱的搭配,能够让食物更加鲜美可口。

四、醋的调味技巧

醋,是我们烹饪中少不了的元素。醋可以帮助去腥增鲜,提高食物的口感。不同种类的醋也有不同的特点和用途。例如,白醋适合用来拌凉菜,增加酸度和清爽感;陈醋适合用来制作酸菜和红烧食品,能够增加食物的鲜味。

在使用醋的时候,我们应该注意合理搭配。不同的酸度和口味可以搭配出不同的口感。例如,白醋和烤鱼搭配可以去腥增鲜,使口感更加清爽。

总之,通过选择质量好的油、米、酱、醋并合理使用,我们可以打造出美味可口的菜肴,让我们的家人和朋友们都大饱口福。

问答话题:

1.如何选择适合自己的食用油?

在选择油时,我们应该注意油的质量和适用范围。橄榄油是非常健康的,适合用来凉拌蔬菜或做沙拉酱;花生油则适合炒菜和煎饼。同时,油的质量也非常重要,我们应该选择质量好、色泽清澈、口感好、成分纯正的食用油。

2.如何深度搭配各种酱料?

在烹调中,不同种类的酱可以相互搭配,增强口感。例如,酱油和虾酱的搭配,能够让食物更加鲜美可口。因此,在使用酱料时,我们应该注意深度搭配,提高食物的口感。

3.醋的选用有什么技巧?

不同种类的醋有不同的特点和用途。例如,白醋适合用来拌凉菜,增加酸度和清爽感;陈醋适合用来制作酸菜和红烧食品,能够增加食物的鲜味。在使用醋的时候,我们应该注意合理搭配。不同的酸度和口味可以搭配出不同的口感,增加食物的美味度。

【油米酱醋】选我没错!打造地道美味!特色

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雷(lei)遞(di)網(wang) 雷建(jian)平(ping) 6月(yue)14日(ri)

中(zhong)國(guo)院(yuan)外(wai)數(shu)字(zi)化(hua)醫(yi)药產(chan)業(ye)服(fu)務(wu)平臺(tai)药师帮(09885)今(jin)日在(zai)香(xiang)港(gang)召(zhao)开港股IPO全(quan)球(qiu)發(fa)售(shou)新(xin)聞(wen)发布(bu)會(hui),宣(xuan)布明(ming)日起(qi)发行(xing)招股。

药师帮此(ci)次(ci)发行1580.88萬(wan)新股,发行區(qu)間(jian)为19港元(yuan)到(dao)23港元,募(mu)資(zi)總(zong)額(e)为3到3.64亿港元。

药师帮的(de)基(ji)石(shi)投(tou)资者(zhe)为中關(guan)村(cun)发展(zhan)集(ji)團(tuan),此次認(ren)購(gou)約(yue)9984万港元。

以(yi)发行区间估算(suan),药师帮此次估值约15亿美(mei)元(约107亿元人(ren)民(min)幣(bi))。

药师帮每(mei)手(shou)股数为200股,入(ru)場(chang)費(fei)为4646.39港元;定(ding)價(jia)日期(qi)为6月20日,預(yu)計(ji)2023年(nian)6月28日上(shang)市(shi)。

年營(ying)收(shou)143亿

據(ju)介(jie)紹(shao),药师帮2015年成(cheng)立(li),已(yi)成为中国規(gui)模(mo)最(zui)大(da)且(qie)增(zeng)速(su)最快(kuai)的院外数字化医药流(liu)通(tong)平台之(zhi)壹(yi),通過(guo)鏈(lian)接(jie)和(he)賦(fu)能(neng)上遊(you)包(bao)括(kuo)药企(qi)、經(jing)銷(xiao)商(shang),以及(ji)下(xia)游药店(dian)、基層(ceng)医療(liao)機(ji)構(gou),提(ti)供(gong)第(di)三(san)方(fang)平台撮(cuo)合(he)與(yu)自(zi)营销售的線(xian)上服务。

药师帮體(ti)系(xi)化的SaaS工(gong)具(ju),覆(fu)蓋(gai)药企、药品(pin)批(pi)发企业,以及药店、診(zhen)所(suo)等(deng)药品零(ling)售及基层医疗終(zhong)端(duan),並(bing)通过线上交(jiao)易(yi)平台,實(shi)現(xian)各(ge)個(ge)主(zhu)体产品数据、用(yong)戶(hu)数据、资金(jin)流数据及物(wu)流数据等全流程(cheng)的無(wu)縫(feng)链接。

招股書(shu)顯(xian)示(shi),药师帮2020年、2021年、2022年营收分(fen)別(bie)为60.65亿元、100.9亿元、142.75亿元;毛(mao)利(li)分别为6.09亿元、9.14亿元、14.35亿元;毛利率(lv)分别为10%、9.1%、10.1%;

药师帮2020年、2021年、2022年年內(nei)虧(kui)損(sun)分别为5.72亿元、5亿元、15亿元;经調(tiao)整(zheng)凈(jing)亏损分别为2.77亿元、3.44亿元、1.25亿元。

分析(xi)认为,药师帮预计2023年实现规模盈(ying)利。

百度DCM復(fu)星(xing)医药是股东

药师帮執(zhi)行董(dong)事(shi)分别为張(zhang)步(bu)鎮(zhen)、陳(chen)飛(fei);非(fei)执行董事林(lin)欣(xin)禾(he)、朱(zhu)梓(zi)陽(yang);獨(du)立非执行董事分别为邵(shao)蓉(rong)女(nv)士(shi)、孫(sun)含(han)暉(hui)、趙(zhao)宏(hong)強(qiang)。

张步镇曾(zeng)擔(dan)任(ren)搜(sou)房(fang)网負(fu)責(ze)网站(zhan)、技(ji)術(shu)、产品和移(yi)動(dong)端運(yun)营与开发的副(fu)总裁(cai);之前(qian)曾任搜房网CTO,是跟(gen)隨(sui)搜房网成長(chang)起來(lai)的核(he)心(xin)高(gao)管(guan)之一。

药师帮过往(wang)经歷(li)多(duo)輪(lun)融(rong)资,股东包括百度、阳光保(bao)險(xian)、顺为资本(ben)、老(lao)虎(hu)環(huan)球、DCM中国、SIG海(hai)納(na)亞(ya)洲(zhou)、复星医药等。

其(qi)中,药师帮在2019年完(wan)成D轮1.33亿美元融资,每股成本为4美元。

药师帮在2021年2月完成1.5亿美元的E1轮融资,投资方为朱孟(meng)依(yi)旗(qi)下元知(zhi)集团控(kong)制(zhi)的百盈发展有(you)限(xian)公(gong)司(si)。

2022年4月,再(zai)次完成8520万美元融资,投资方包括百度、阳光人壽(shou)保险股份(fen)有限公司、GeniusII Found Limited、廣(guang)州(zhou)新星花(hua)城(cheng)創(chuang)业投资合夥(huo)企业,其中,百度、阳光人寿保险分别投资了(le)3000万美元。

药师帮E系列(lie)轮融资的每股成本为8.64美元。

IPO前,张步镇旗下MIYTHoldings持(chi)股为20.33%,百盈发展有限公司持股为13.29%,InternetFundV持股为12.98%。

此外,HCapitalV持股为9.66%,复星医药持股为8.98%,DCM持股为8.65%,GeniusII持股为5.49%,GeniusVFound持股为0.75%。

上海績(ji)旭(xu)信(xin)息(xi)科(ke)技合伙企业(有限合伙)持股为0.77%,Shunwei Growth III持股为3.97%,百度持股为2.25%,阳光人寿保险持股2.25%,SIG Global China持股为1.73%。

以此计算,百度、阳光人寿保险入股時(shi),药师帮估值约为13.33亿美元。

新股再進(jin)冰(bing)河(he)期,瑞(rui)凱(kai)加(jia)持,或(huo)帶(dai)动市场信心

當(dang)前港股IPO市场正(zheng)面(mian)臨(lin)冰河期,先(xian)有北(bei)森(sen)控股、珍(zhen)酒(jiu)李(li)渡(du)這(zhe)種(zhong)明星公司一上市股价就(jiu)快速腰(yao)斬(zhan),整个5月港股打(da)新籠(long)罩(zhao)在破(po)发困(kun)局(ju),再到上周(zhou)“周傑(jie)倫(lun)概(gai)念(nian)股“巨(ju)星傳(chuan)奇(qi)发行募资不(bu)足(zu)额導(dao)致(zhi)上市失(shi)敗(bai),極(ji)大挫(cuo)败市场情(qing)緒(xu)。

在破发的絕(jue)對(dui)壓(ya)力(li)背(bei)後(hou),是无可(ke)奈(nai)何(he)的内憂(you)外患(huan)。大盤(pan)资金面,恒(heng)生(sheng)指(zhi)数跌(die)破20000點(dian),最低(di)觸(chu)及18000点,市场非常(chang)疲(pi)弱(ruo)。

药师帮本次上市備(bei)受(shou)市场压力,高盛(sheng)也(ye)退(tui)出(chu)保薦(jian)人与協(xie)调人角(jiao)色(se)。在这种危(wei)難(nan)时刻(ke),瑞凯站出来。据与瑞凯相(xiang)关负责人在发布会上交流,他(ta)們(men)在本次药师帮IPO中也会认购比(bi)例(li)不小(xiao)的国際(ji)配(pei)售份额。

“我(wo)们对药师帮本次上市充(chong)滿(man)信心,一来是看(kan)好(hao)中国院外数字化医药流通市场的前景(jing);二(er)是十(shi)分认可药师帮所處(chu)的绝对市场龍(long)頭(tou)地(di)位(wei)以及令(ling)人驚(jing)喜(xi)的增长速度;三是药师帮的商业模式(shi)非常有意(yi)思(si),平台上链接的医药流通企业覆盖了97%的中国縣(xian)城和82%的鄉(xiang)镇“,瑞凯集团执行董事劉(liu)浩(hao)然(ran)表(biao)示,“这跟我们2020年初(chu)投资參(can)与的匯(hui)通達(da)(09878.HK)非常像(xiang),搶(qiang)占(zhan)中国下沈(chen)市场的toB互(hu)聯(lian)网平台,他们去(qu)年营收已经做(zuo)到超过800亿元。”

药师帮管理(li)层与瑞凯执行董事於(yu)新闻发布会

瑞凯集团Reynold Lemkins應(ying)該(gai)是除(chu)嘉(jia)实基金以外今年港股IPO市场最活(huo)躍(yue)的投资机构。但(dan)由(you)于资金屬(shu)性(xing)不同(tong),嘉实基金是国内最大的公募基金之一,而(er)瑞凯則(ze)以自有儲(chu)备资金做投资,因(yin)而瑞凯在市场逆(ni)境(jing)仍(reng)頻(pin)繁(fan)投资支(zhi)持企业IPO著(zhe)实可貴(gui)。

在不少(shao)項(xiang)目(mu)中,已習(xi)慣(guan)出现由嘉实基金充当基石投资人,由瑞凯包攬(lan)国际配售缺(que)口(kou)及公开发售份额这樣(yang)的搭(da)配,例如(ru)有公开信息披(pi)露(lu)的今年梅(mei)斯(si)健(jian)康(kang)02415.HK、綠(lv)竹(zhu)生物02480.HK等IPO。

瑞凯集团执行董事刘浩然表示,“当前市场处于低谷(gu),瑞凯希(xi)望(wang)能向(xiang)市场註(zhu)入信心,相信我们的参与会对市场有带动效(xiao)应。而我们属于財(cai)务戰(zhan)略(lve)投资人,更(geng)多站在上市公司角度来做投资,優(you)先保證(zheng)公司上市成功(gong),通过长期持有降(jiang)低股价波(bo)动,以时间換(huan)空(kong)间,并在这过程协助(zhu)上市公司釋(shi)放(fang)应有的内含价值,市场也將(jiang)受惠(hui)于此。”

以下是药师帮路演PPT(雷递网精(jing)編(bian)处理):

药师帮2022年总GMV达到380亿元,注冊(ce)買(mai)家(jia)约53万,月活跃买家31万,2022年总收入超过140亿元。

药师帮核心管理层及主要(yao)股东介绍

药师帮有5大投资亮(liang)点

药师帮用户数量(liang)持續(xu)增长,粘(zhan)性增强,促(cu)进生態(tai)的健康发展。

药师帮GMV增长的同时,实现平台与自营分部(bu)的动态平衡(heng)。

药师帮的营收年复合增长率为63.8%,其中,自营业务收入的年复合增长率为64.9%,达到135.19亿元;来自平台业务的收入为6.94亿元,年复合增长率为42.8%。

药师帮营收与同行的对比

药师帮2022年整体毛利率为10.1%,其中,自营业务的毛利率提升(sheng)至(zhi)6.2%,平台业务的毛利率为82.1%。

快周轉(zhuan)、零应收的业务模式为药师帮带来额外收益(yi)。目前来自自营上游供应商应付(fu)賬(zhang)期周期31.5%天(tian),来自平台上游賣(mai)家的应收账款(kuan)周期为3.1天。

沉澱(dian)资金为药师帮的业务带来额外收益,作(zuo)为药师帮毛利的補(bu)充。

药师帮经营效率在持续改(gai)善(shan),运营费用占收入比例從(cong)2019年的22.5%收窄(zhai)至2020年的15%,进一步收窄至2021年的13.2%,及2022年的11.9%。

2022年,药师帮的经调整净亏损率为0.9%,而2019年为14.3%,2020年为4.6%,2021年为3.4%,整体来看,这些(xie)年净亏损率在持续改善。

到2022年,药师帮的存(cun)貨(huo)周转天数为26.5天,应收款周转天数平均(jun)为3.1天,运营性现金流转正,銀(yin)行結(jie)余(yu)及现金、受限制银行存款、定期存款等共(gong)计22.15亿元。

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发布于:云南保山隆阳区