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只(zhi)有(you)加(jia)強(qiang)全(quan)球(qiu)合(he)作(zuo)，才(cai)能(neng)在(zai)减产情(qing)況(kuang)下(xia)，保(bao)持(chi)全球糧(liang)食(shi)供(gong)應(ying)鏈(lian)穩(wen)定(ding)。

全文(wen)2231字(zi)，閱(yue)讀(du)約(yue)需(xu)6分(fen)鐘(zhong)

撰(zhuan)稿(gao) / 徐(xu)立(li)凡(fan)（專(zhuan)欄(lan)作家(jia)） 編(bian)輯(ji) / 何(he)睿(rui) 校(xiao)對(dui) / 陳(chen)荻(di)雁(yan)

▲泰国果(guo)農(nong)搬(ban)運(yun)新(xin)采(cai)摘(zhai)的(de)榴(liu)蓮(lian)。农产品(pin)出(chu)口(kou)在泰国經(jing)濟(ji)中(zhong)占(zhan)有重(zhong)要(yao)地(di)位(wei)。圖(tu)/新華(hua)社(she)

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泰国幹(gan)旱(han)將(jiang)影(ying)響(xiang)全球粮食供应？

據(ju)環(huan)球時(shi)報(bao)援(yuan)引(yin)美(mei)国彭(peng)博(bo)社7月(yue)4日(ri)报道(dao)稱(cheng)，受(shou)厄(e)爾(er)尼(ni)諾(nuo)現(xian)象(xiang)影响，近(jin)期(qi)泰国部(bu)分地區(qu)持續(xu)干旱，雨(yu)季(ji)降(jiang)水(shui)量(liang)較(jiao)往(wang)年(nian)减少(shao)。為(wei)此(ci)，泰国多(duo)个政(zheng)府(fu)部門(men)正(zheng)展(zhan)開(kai)合作，为干旱可(ke)能造(zao)成(cheng)的水資(zi)源(yuan)匱(kui)乏(fa)、农作物(wu)歉(qian)收(shou)影响出口等(deng)問(wen)題(ti)做(zuo)出預(yu)案(an)。

泰国是(shi)农業(ye)大国，农产品總(zong)产出中约一半(ban)出口，是世(shi)界(jie)第(di)二(er)大大米供应国，80%的糖(tang)也(ye)出口海(hai)外(wai)。但(dan)今(jin)年以(yi)來(lai)，泰国糖产量已(yi)出现3年来首(shou)次(ci)下降，对全球糖類(lei)市(shi)場(chang)的供应也将相(xiang)应减少。

此外，泰国大米、橡(xiang)膠(jiao)等作物種(zhong)植(zhi)和(he)收獲(huo)也受到(dao)一定程(cheng)度(du)影响，該(gai)国作为世界第二大大米供应国的地位可能受到威(wei)脅(xie)。

事(shi)實(shi)上(shang)，不(bu)僅(jin)是泰国，另(ling)一个大米主(zhu)要出口国越(yue)南(nan)近来也下調(tiao)了(le)大米出口预期。可以說(shuo)，厄尔尼诺对全球粮食供应链的影响，已开始(shi)顯(xian)现。

▲2023年4月19日，行(xing)人(ren)在泰国曼(man)谷(gu)街(jie)頭(tou)佩(pei)戴(dai)遮(zhe)陽(yang)面(mian)罩(zhao)。進(jin)入(ru)5月後(hou)，曼谷氣(qi)溫(wen)曾(zeng)一度高(gao)達(da)41攝(she)氏(shi)度。图/新华社

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7年来首次再(zai)现厄尔尼诺现象

最(zui)近幾(ji)个月，多个国際(ji)機(ji)構(gou)紛(fen)纷预測(ce)全球可能出现極(ji)端(duan)和破(po)壞(huai)性(xing)天(tian)气。

世界气象組(zu)織(zhi)5月發(fa)布(bu)的一份(fen)报告(gao)预测，未(wei)来5年至(zhi)少有一年，有98%的可能性将成为有記(ji)錄(lu)以来最熱(re)的年份。目(mu)前(qian)有记录的最热年份是2015-2016年，全球经歷(li)了長(chang)达21个月的厄尔尼诺现象。

6月8日，美国国家海洋(yang)和大气管(guan)理(li)局(ju)发布厄尔尼诺警(jing)报，宣(xuan)布這(zhe)一气候(hou)现象已经出现。到冬(dong)季，厄尔尼诺有84%的概(gai)率(lv)达到“中等至强”程度。

《自(zi)然(ran)》雜(za)誌(zhi)6月底(di)发文称，如(ru)果厄尔尼诺现象嚴(yan)重，2024年有可能将全球气温推(tui)至創(chuang)紀(ji)录或(huo)接(jie)近创纪录的高點(dian)。

7月4日，世界气象组织蓋(gai)棺(guan)論(lun)定：热帶(dai)太(tai)平(ping)洋7年来首次出现厄尔尼诺现象，全球将出现破坏性天气和气候模(mo)式(shi)基(ji)本(ben)已成定局。

在2015-2016年最强厄尔尼诺现象发生(sheng)时，全球粮食供应链就(jiu)遭(zao)受了一定的沖(chong)擊(ji)：2016年，印(yin)度因(yin)旱情突(tu)出，小(xiao)麥(mai)种植面積(ji)和單(dan)产連(lian)续下降，小麦总产量降至5年最低(di)，玉(yu)米生产大国巴(ba)西(xi)的玉米产量也有所(suo)下降。

非(fei)洲(zhou)南部地区约1400萬(wan)人口，則(ze)因全球厄尔尼诺现象陷(xian)入严重的干旱和饑(ji)餓(e)的威胁。聯(lian)合国粮农组织當(dang)年发布的一份季度《作物前景(jing)與(yu)粮食形(xing)勢(shi)》显示(shi)，需要外部粮食援助(zhu)的国家有37个。

此次卷(juan)土(tu)重来的厄尔尼诺，更(geng)可能超(chao)過(guo)2015-2016年，全球粮食供应链可能面臨(lin)怎(zen)樣(yang)的挑(tiao)戰(zhan)？

▲在越南河(he)南省(sheng)，人們(men)參(can)加制(zhi)作粽(zong)子(zi)迎(ying)新春(chun)的公(gong)益(yi)活(huo)動(dong)。越南如今也是全球主要稻(dao)米出口国。图/新华社

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粮食主产区和匮乏区均(jun)受影响

從(cong)过去(qu)的情况看(kan)，厄尔尼诺會(hui)導(dao)致(zhi)美国南部、南美洲南部、非洲之(zhi)角(jiao)、中亞(ya)地区降雨量增(zeng)加，甚(shen)至出现洪(hong)澇(lao)災(zai)害(hai)，而(er)東(dong)南亚、南亚、澳(ao)大利(li)亚等地会出现严重干旱。

这些(xie)受厄尔尼诺影响最大的地区，正好(hao)把(ba)全球大多粮食主产区和粮食安(an)全危险区都(dou)包(bao)括(kuo)进去。

按(an)口粮分，全球谷物主要出口国为阿(e)根(gen)廷(ting)、澳大利亚、加拿(na)大、歐(ou)盟(meng)和美国；大米主要出口国为印度、巴基斯(si)坦(tan)、泰国、美国和越南。除(chu)欧盟外，基本上全球粮食主产区都可能受到厄尔尼诺冲击导致减产，而非洲之角可能因极端天气出现粮食安全问题。

全球粮食供应链中還(hai)有一个大賣(mai)家俄(e)羅(luo)斯。俄罗斯是全球小麦和化(hua)肥(fei)的主要出口国，俄烏(wu)軍(jun)事冲突爆(bao)发后，为稳定全球粮食供应，俄罗斯和乌克(ke)蘭(lan)簽(qian)署(shu)了黑(hei)海农产品外运協(xie)議(yi)。但该协议即(ji)将在7月17日到期，俄罗斯官(guan)方(fang)已多次暗(an)示，不一定会延(yan)长该协议。

除口粮外，由(you)於(yu)美国大豆(dou)产区干旱面积增加至63%，大豆市场也出现了異(yi)动。西非可可产区受干旱影响，市场也在波(bo)动。而棕(zong)櫚(lv)油(you)产地馬(ma)来西亚，也已预告明(ming)年产量可能下降20%。这些都将直(zhi)接影响全球粮食供应链稳定。

▲当地时間(jian)2023年3月25日，意(yi)大利皮(pi)埃(ai)蒙(meng)特(te)大区干涸(he)的傑(jie)索(suo)河河床(chuang)。厄尔尼诺现象引发了世界範(fan)圍(wei)內(nei)的极端天气。图/新华社

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稳定预期和供应链同(tong)样重要

需要指(zhi)出的是，雖(sui)然厄尔尼诺势必(bi)对全球粮食供需造成相当大的冲击，但也要看到除了厄尔尼诺会造成供給(gei)不足(zu)的原(yuan)因外，还有市场炒(chao)作的因素(su)。全球农产品價(jia)格(ge)並(bing)不一定会一致走(zou)高。

比(bi)如，稻米確(que)实受到供给不足的影响。美国农业部预計(ji)，受俄乌战事、厄尔尼诺影响，全球稻米缺(que)口将达到952万噸(dun)。近期印度秈(xian)米、泰国和越南大米的出口价格连连擡(tai)升(sheng)，厄尔尼诺趨(qu)于严峻(jun)的预期又(you)为稻米市场价格飆(biao)升点了一把火(huo)。

但白(bai)糖则是另一回(hui)事。由于印度、巴西、欧盟原糖种植面积增加，近期炒白糖飙升的都虧(kui)了不少。

事实上，在2015年-2016年上一輪(lun)最强厄尔尼诺发生时，全球粮食产量的减产也是有限(xian)的。像(xiang)巴西玉米总产量只比上一年减产了0.9%，西非可可产量只减产了2.2%。

联合国粮农组织预计，2023年全球谷物产量可能增长1.0%——主要源自玉米产量的增长预期，此外大米和高粱(liang)产量预计也将提(ti)升。而小麦和大麦的产量预测则低于2022年的水平。

一些国家的央(yang)行近期已在著(zhe)手(shou)準(zhun)備(bei)应对厄尔尼诺的政策(ce)措(cuo)施(shi)，但最關(guan)鍵(jian)的措施是加强全球合作。有了合作，在减产有限的情况下，才可能抑(yi)制过度炒作，保持全球粮食供应链的稳定。

对于全球供应链，一些国家仍(reng)不乏基于意識(shi)形態(tai)的“脫(tuo)鉤(gou)斷(duan)链”之舉(ju)，但面对厄尔尼诺，还能“脱钩断链”嗎(ma)？

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