米酒广告必备:打造独特口感的秘诀!

高质量的米酒原材料是打造独特口感的关键

米酒的口感和质量与其原材料有着密不可分的关系。无论是选用的米种、酒曲、水质,还是加工方法,都将直接影响到米酒的口感和质量。

在选用米种方面,应该选择粘性较高的黑米或糯米,这样能够让酒体更加饱满、顺滑,口感更加柔和。在酒曲方面,不同的酒曲能够带来不同的香味和风味,选择适合自己口味的酒曲非常重要。同时,选用优质的水源,确保米酒的水质纯净,也是打造独特口感的重要因素。

总体而言,高质量的米酒原材料是打造独特口感的基础,必须慎重选择。

独特的酿造工艺是打造独特口感的关键

除了选用高质量的米酒原材料之外,独特的酿造工艺也是打造独特口感的关键。在米酒的酿造过程中,控制发酵温度、酒曲的用量、蒸汽的控制等等,都将会影响到米酒的口感和质量。

同时,在酿造过程中,注重酒体的质地和颜色的协调,酒体的颜色应该透亮透明,质地应该饱满柔和,口感更加细腻。对于米酒来说,专业的酿造工艺对于打造独特口感至关重要。

品尝体验是判断口感的标准

最后,判断一个米酒是否具有独特口感的标准,就是品尝体验。从外观、香味、口感、回味等多方面综合评价米酒的品质。

米酒应该具有酒香浓郁、口感柔和、余味悠长的特点,同时,米酒应该受到自然的影响,具有自然、纯净、健康的特点。只有这样的米酒,才能真正打造出独特口感,让人流连忘返。

在选择和品尝米酒的过程中,需要注意不要过量饮用,同时,应该选用正规、合法、符合广告法规定的产品。

结论

米酒是中国的传统饮品之一,具有浓郁的文化底蕴和历史沉淀。打造独特口感的秘诀,就在于选用高质量的米酒原材料,注重独特的酿造工艺,同时,倡导健康、自然的生活方式,让每一杯米酒都成为人们生活中的一份美好。

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“我(wo)在汕尾從(cong)事農(nong)業(ye),从壹(yi)個(ge)农业門(men)外(wai)漢(han)慢(man)慢成(cheng)長(chang)为一个對(dui)农业有(you)一點(dian)認(ren)識(shi)的人(ren)。我始(shi)終(zhong)认为,农业可(ke)以(yi)是很(hen)有溫(wen)度(du)的產(chan)业,农民(min)可以是很體(ti)面(mian)的職(zhi)业,农村(cun)可以是安(an)居(ju)樂(le)业的平(ping)台。祖(zu)國(guo)廣(guang)闊(kuo)的山(shan)林(lin)大(da)地(di)是我的大舞(wu)台。”7月(yue)6日(ri),汕尾台商代(dai)表(biao)、崴(wai)元(yuan)佳(jia)果(guo)樹(shu)种養(yang)有限(xian)公(gong)司(si)董(dong)事长项明祥,在“广東(dong)台商助(zhu)力(li)粵(yue)东西(xi)北(bei)‘融(rong)灣(wan)發(fa)展(zhan)’“活(huo)動(dong)中(zhong)的一席(xi)发言(yan),贏(ying)得(de)了(le)台下(xia)觀(guan)眾(zhong)的陣(zhen)阵掌(zhang)聲(sheng)。

项明祥誕(dan)生(sheng)於(yu)台湾,父(fu)親(qin)是江(jiang)蘇(su)人。青(qing)年(nian)時(shi)期(qi),他(ta)越(yue)過(guo)海(hai)峽(xia),在深(shen)圳(zhen)度过了來(lai)广东創(chuang)业的第(di)一个十(shi)年。第二(er)个和(he)第三(san)个十年,项明祥選(xuan)擇(ze)沈(chen)住(zhu)氣(qi)紮(zha)根(gen)土(tu)地,轉(zhuan)戰(zhan)汕尾深耕(geng)农业。

26年过去(qu)了,除(chu)了咖啡种苗(miao),项明祥還(hai)创建(jian)了自己(ji)的咖啡品(pin)牌(pai)和專(zhuan)屬(shu)加(jia)工(gong)廠(chang)。“我是江苏人,是台湾人,也(ye)是汕尾人。”对于他来說(shuo),故(gu)鄉(xiang)在“夢(meng)中的橄(gan)欖(lan)树”旁(pang),也在“汕尾的咖啡树”下。

崴元佳果树种养有限公司董事长项明祥。南(nan)都(dou)記(ji)者(zhe) 王(wang)詩(shi)琪(qi) 攝(she)

敏(min)銳(rui)发現(xian)农业商機(ji)

他从“深圳老(lao)板(ban)”變(bian)身(shen)“汕尾农民”

1992年,项明祥在中国改(gai)革(ge)開(kai)放(fang)熱(re)潮(chao)的吸(xi)引(yin)下,从台湾来到(dao)了深圳。學(xue)習(xi)美(mei)術(shu)出身的他,搖(yao)身一变成为了一位(wei)工藝(yi)品厂的投(tou)資(zi)人。順(shun)著(zhe)改革开放的东風(feng),他的事业也節(jie)节高(gao)升(sheng),从开始的只(zhi)身一人,到擁(yong)有三个工厂,三千(qian)多(duo)名(ming)員(yuan)工的事业版(ban)圖(tu),他用(yong)了不(bu)到十年的时間(jian)。

时隔(ge)三十年,项明祥再(zai)次(ci)談(tan)及(ji)自己背(bei)井(jing)離(li)乡的經(jing)歷(li),他強(qiang)調(tiao):“祖国大陸(lu)是世(shi)界(jie)不可或(huo)缺(que)的大市(shi)場(chang),越过海峡謀(mou)求(qiu)发展是我人生重(zhong)要(yao)的选择。”

但(dan)项明祥並(bing)不滿(man)足(zu)于此(ci),隨(sui)着深圳工业用地空(kong)间收(shou)縮(suo)、成本(ben)上(shang)升,他开始思(si)考(kao)新(xin)的发展空间。

1998年,受(shou)汕尾市邀(yao)請(qing),项明祥来到汕尾考察(cha)农业環(huan)境(jing)。“當(dang)年,很多人对汕尾还有刻(ke)板印(yin)象(xiang),认为此處(chu)靠(kao)海,民风會(hui)比(bi)較(jiao)彪(biao)悍(han)。實(shi)際(ji)上,汕尾人民非(fei)常(chang)热情(qing),非常歡(huan)迎(ying)外地人来投资。汕尾当地的政(zheng)策(ce),也对台资企(qi)业、外资企业友(you)好(hao)。”

在汕尾考察时,他敏锐地发现,這(zhe)裏(li)與(yu)台湾有着相(xiang)似(si)的气候(hou)和生態(tai)條(tiao)件(jian)。兩(liang)地均(jun)被(bei)北回(hui)歸(gui)線(xian)穿(chuan)过,温度和濕(shi)度相似,空气、水(shui)、土壤(rang)質(zhi)量(liang)優(you)良(liang)。如(ru)能(neng)引進(jin)將(jiang)台湾先(xian)进的农业技(ji)术,将是一件“錦(jin)上添(tian)花(hua)”的事情。

但投资农业并不像(xiang)投资工业。项明祥表示(shi),农业投资回報(bao)周(zhou)期长,需(xu)要经过漫(man)长的等(deng)待(dai)、经年累(lei)月的沉澱(dian)才(cai)会有所(suo)收獲(huo)。除此以外,农业也難(nan)以整(zheng)体遷(qian)移(yi)。项明祥选择了汕尾,便(bian)意(yi)味(wei)着他要与这片(pian)土地“长相廝(si)守(shou)”。

“人这一生,只求做(zuo)一件大事,做一件对社(she)会有貢(gong)獻(xian)的事情。”回首(shou)他的人生抉(jue)择,项明祥这樣(yang)说道(dao)。

在汕尾种出咖啡豆

合(he)作(zuo)夥(huo)伴(ban)来自全(quan)国各(ge)地

经过一番(fan)仔(zai)細(xi)考察後(hou),项明祥因(yin)地制(zhi)宜(yi),种植(zhi)了檸(ning)檬(meng)、鳳(feng)梨(li)、李(li)子(zi)等果树,并取(qu)得了不錯(cuo)的收成。2017年后,他更(geng)是幹(gan)出了一件“目前为止最自豪的事情”——“中国的咖啡,可以不再只是雲(yun)南、海南产的,在我們(men)广东,在我们汕尾,也能产咖啡!”

由(you)于水土条件优越,加上掌握(wo)了成熟(shu)的咖啡种植技术,项明祥的咖啡树在三年內(nei)就能长成。而(er)多數(shu)咖啡树則(ze)需要3-4年。如今(jin),他的咖啡豆种植規(gui)模(mo)已(yi)超(chao)过600畝(mu),年产量5000公斤(jin)左(zuo)右(you)。除了从台湾引进的阿(e)拉(la)比卡(ka)咖啡豆,他又(you)成功(gong)培(pei)育(yu)出有“世界紅(hong)寶(bao)石(shi)”之(zhi)稱(cheng)的瑰(gui)夏(xia)咖啡豆。

种植基(ji)地内的咖啡豆。

“我们主(zhu)要种植精(jing)品豆,不是商业豆,5000公斤根本不夠(gou)賣(mai)呀(ya)!”项明祥笑(xiao)着说。今年春(chun)节期间,有近(jin)百(bai)名北京(jing)、西安的客(ke)戶(hu)来和他洽(qia)谈合作。源(yuan)自台湾,在东莞(guan)、深圳等地拥有数十家(jia)連(lian)鎖(suo)店(dian)的天(tian)母(mu)藍(lan)鳥(niao)咖啡西餐(can)廳(ting),也是他的合作伙伴。

除了咖啡种苗,项明祥还创建了自己的咖啡品牌和专属的加工厂。他的兒(er)子从暨(ji)南大学畢(bi)业后,考取了国际认證(zheng)咖啡師(shi),并开設(she)了咖啡店。目前,项明祥正(zheng)在研(yan)究(jiu),如何(he)将柠檬、凤梨、李子做成果醋(cu)、果酒(jiu)后,用醋渣(zha)和果渣来发酵(jiao)“貓(mao)屎(shi)咖啡”。

项明祥开设的咖啡館(guan)。

“26年过去了,我们在汕尾开辟(pi)耕地,我从一个农业门外汉慢慢成长为一个对农业有一点认识的人。我始终认为,农业可以是很有温度的产业,农民可以是很有体面的职业,农村可以是安居乐业的平台。”

據(ju)悉(xi),截(jie)至(zhi)2022年12月底(di),广东引进台农项目累計(ji)約(yue)1100个(含(han)台资农业企业和从事农业生产经營(ying)的台湾居民个体商户)合同(tong)利(li)用台资约20億(yi)美元,实际利用台资约18亿美元。越来越多像项明祥一样的台商,在粤台农业高质量发展的“大方(fang)向(xiang)”中,找(zhao)到了自己的“小(xiao)坐(zuo)標(biao)”。“心(xin)安之处,便是故乡。就像我的果树、咖啡树一样,我也想(xiang)扎根在汕尾、在广东这片土地上。”项明祥说。

采(cai)寫(xie)/摄影(ying):实习生 李文(wen)迪(di) 南都记者 王诗琪

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