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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>董(dong)明(ming)珠(zhu)任(ren)理(li)事(shi)長(chang)！廣(guang)東(dong)企(qi)業(ye)抱(bao)團(tuan)角(jiao)逐(zhu)預(yu)制(zhi)菜(cai)“萬(wan)億(yi)新(xin)賽(sai)道(dao)”

南(nan)都(dou)訊(xun) 7月(yue)4日(ri)，國(guo)內(nei)首(shou)場(chang)以(yi)预制菜裝(zhuang)備(bei)為(wei)主(zhu)題(ti)的(de)全(quan)国性(xing)盛(sheng)會(hui)——首屆(jie)预制菜装备產(chan)业大(da)会在(zai)珠海(hai)召(zhao)開(kai)。本(ben)次(ci)大会以“‘智(zhi)’引(yin)产业聚(ju)合(he)·‘预’見(jian)創(chuang)新未(wei)來(lai)”为主题，匯(hui)聚了(le)近(jin)500名(ming)權(quan)威(wei)專(zhuan)家(jia)以及(ji)来自(zi)龍(long)頭(tou)企业、科(ke)研(yan)院(yuan)所(suo)、金(jin)融(rong)機(ji)構(gou)等(deng)領(ling)域(yu)的代(dai)表(biao)，縱(zong)論(lun)产业趨(qu)勢(shi)、共(gong)促(cu)交(jiao)流(liu)合作(zuo)，推(tui)動(dong)预制菜装备产业高(gao)質(zhi)量(liang)發(fa)展(zhan)。

大会由(you)農(nong)业农村(cun)部(bu)农业貿(mao)易(yi)促進(jin)中(zhong)心(xin)、广东省(sheng)农业农村廳(ting)、珠海市(shi)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)指(zhi)導(dao)，广东省预制菜装备产业发展聯(lian)合会主辦(ban)，南方(fang)財(cai)經(jing)全媒(mei)體(ti)集(ji)团承(cheng)办。

格(ge)力(li)電(dian)器(qi)牽(qian)头，广东企业抱团角逐预制菜万亿赛道

行(xing)业數(shu)據(ju)顯(xian)示(shi)，2021年(nian)我(wo)国预制菜市场規(gui)模(mo)为3459亿元(yuan)，预計(ji)2026年將(jiang)達(da)到(dao)万亿元规模。 如(ru)何(he)在這(zhe)壹(yi)万亿級(ji)“新赛道”贏(ying)得(de)先(xian)机、實(shi)現(xian)领跑(pao)？广东企业給(gei)出(chu)了答(da)案(an)。

南都記(ji)者(zhe)獲(huo)悉(xi)，本届大会上(shang)，广东省预制菜装备产业发展联合会正(zheng)式(shi)掛(gua)牌(pai)。該(gai)联合会由珠海格力电器股(gu)份(fen)有(you)限(xian)公(gong)司(si)牵头发起(qi)籌(chou)建(jian)，目(mu)前(qian)已(yi)有格力电器、广东恒(heng)興(xing)、珠海強(qiang)競(jing)等40多(duo)家会員(yuan)單(dan)位(wei)，格力电器董事长董明珠擔(dan)任联合会理事长。

据介(jie)紹(shao)，作为涵(han)蓋(gai)一二(er)三(san)产业领域的预制菜装备全产业鏈(lian)合作大平(ping)臺(tai)，联合会致(zhi)力於(yu)以预制菜上下(xia)遊(you)产业链自动化(hua)、智能(neng)化装备制造(zao)为著(zhe)力點(dian)，提(ti)升(sheng)预制菜制造過(guo)程(cheng)標(biao)準(zhun)化、规模化水(shui)平，打(da)造开放(fang)、多元、融合、共生(sheng)、互(hu)利(li)的预制菜装备产业发展生態(tai)体系(xi)，助(zhu)力预制菜产业做(zuo)强做大、健(jian)康(kang)可(ke)持(chi)續(xu)性发展。

董明珠：预制菜发展空(kong)間(jian)大，智能装备賦(fu)能可保(bao)障(zhang)农民收(shou)入(ru)

“隨(sui)着工(gong)作節(jie)奏(zou)的加(jia)快(kuai)，當(dang)代人越(yue)来越追(zhui)求(qiu)輕(qing)松(song)舒(shu)適(shi)的生活(huo)方式，特(te)別(bie)是(shi)不(bu)願(yuan)意(yi)将过多時(shi)间花(hua)在做飯(fan)上，这给预制菜产业发展提供(gong)了很(hen)大的市场空间。”广东省预制菜装备产业发展联合会理事长、格力电器董事长董明珠表示，通(tong)过智能装备赋能，能夠(gou)给消(xiao)費(fei)者帶(dai)来更(geng)新鮮(xian)健康的食(shi)物(wu)，同(tong)时也(ye)可降(jiang)低(di)水果(guo)蔬(shu)菜的壞(huai)果率(lv)，減(jian)少(shao)浪(lang)费，提升农产品(pin)價(jia)值(zhi)，保障农民收入，從(cong)而(er)实现鄉(xiang)村振(zhen)兴和(he)农民富(fu)裕(yu)。

中国国際(ji)经濟(ji)交流中心首席(xi)研究(jiu)员張(zhang)燕(yan)生在大会现场表示，广东预制菜行业具(ju)备良(liang)好(hao)的发展基(ji)礎(chu)，包(bao)括(kuo)粵(yue)菜“人無(wu)我有”的创新優(you)势、百(bai)搭(da)的大眾(zhong)口(kou)味(wei)、綠(lv)色(se)的健康特色、顧(gu)客(ke)至(zhi)上的服(fu)務(wu)理念(nian)以及科技(ji)赋能的开放視(shi)野(ye)。接(jie)下来，要(yao)发揮(hui)粤港(gang)澳(ao)大灣(wan)區(qu)互補(bu)性强的綜(zong)合优势，进一步(bu)提升制菜行业发展的市场化、法(fa)治(zhi)化、国际化水平和效(xiao)率，探(tan)索(suo)新行业的发展新规範(fan)。

澳門(men)餐(can)飲(yin)行业協(xie)会会长李(li)蔭(yin)良表示，预制菜對(dui)澳门餐饮业有三個(ge)積(ji)極(ji)作用(yong)：预制菜可以澳门为平台出口到歐(ou)洲(zhou)及葡(pu)語(yu)系国家，进一步提升澳门在国际市场上的知(zhi)名度(du)和影(ying)響(xiang)力。预制菜能加速(su)澳门餐饮的标准化发展，推动澳门餐饮品牌在内地(di)落(luo)戶(hu)。此(ci)外(wai)，在珠澳同城(cheng)作用下，珠海优质农产品和漁(yu)业产品與(yu)澳门餐饮品牌相(xiang)結(jie)合，可实现优势互补。

荔(li)枝(zhi)保鲜有望(wang)从24小(xiao)时延(yan)长至21天(tian)

“荔枝长效呼(hu)吸(xi)保鲜技術(shu)”要求将荔枝从原(yuan)本自然(ran)保鲜24小时延长至21天，“瓜(gua)果高效自动去(qu)皮(pi)技术”要求解(jie)決(jue)柚(you)子(zi)、南瓜等瓜果蔬菜的自动去皮技术，“牡(mu)蠣(li)机械(xie)去殼(ke)与保鲜技术”要求实现生蠔(hao)原料(liao)壳肉(rou)分(fen)離(li)机械化……为打通预制菜产业链“任督(du)二脈(mai)”，本次大会還(hai)舉(ju)行了预制菜装备创新与應(ying)用“雙(shuang)向(xiang)揭(jie)榜(bang)”儀(yi)式，广东东荔农业集团有限公司等5家企业现场发榜“提需(xu)求”，格力电器等5家企业以及研究机构随後(hou)揭榜“领任务”，攜(xie)手(shou)推动關(guan)鍵(jian)核(he)心技术联合攻(gong)关。

现场还举办了重(zhong)点項(xiang)目簽(qian)約(yue)仪式，“共建国际高标数智化冷(leng)链園(yuan)区合作协議(yi)”“共建粤港澳预制菜产學(xue)研一体化平台合作协议”“支(zhi)持预制菜装备产业发展戰(zhan)略(lve)合作协议”“香(xiang)港富臨(lin)集团预制菜项目”“共建粤港澳预制菜研发实驗(yan)室(shi)合作协议”5个项目上台签约。

采(cai)寫(xie)：南都记者楊(yang)亮(liang) 实習(xi)生吳(wu)伊(yi)淇(qi) 蔡(cai)芷(zhi)萱(xuan) 黃(huang)浠(xi)返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看(kan)更多

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