不一样的酱油，爱上个性！

作为中国美食文化的重要组成部分，酱油是我们日常生活中必不可少的调味品。然而，对于很多人来说，大同小异的酱油品牌已经没有了吸引力。因此，越来越多的人开始寻找不一样的酱油，追求个性化味道的体验。那么，在这篇文章中，我们将从品牌、口味、生产工艺和市场需求四个方面来阐述不一样的酱油，以期为读者提供更全面的了解和选择之路。

品牌：从知名度到口碑

对于一个酱油品牌来说，知名度是拓展市场、树立品牌形象的基础。因此，不少品牌都注重在产品包装、广告宣传等方面打造自己的品牌形象。然而，在面对市场越来越个性化的趋势时，品牌的口碑也变得越来越重要。一些中小品牌通过注重产品质量、口感、服务等方面的提升，赢得了消费者的信任和好评。例如，浙江金华的一家百年老厂——味全，靠着其传统而细致的生产工艺和天然的发酵方式，在年轻消费群体中赢得了很高的口碑。

口味：追求个性，挖掘文化

不一样的酱油，口味自然是最重要的表现形式之一。而在中国各地，由于地理、气候、传统文化等因素的不同，各地的酱油口味也各具特色。因此，一些有远见的酱油厂商开始挖掘当地的传统酿造工艺，推出符合当地口味的酱油产品。例如，湖南省岳阳市的一家酱油厂商，推出了一款以当地著名的洞庭湖鱼为原材料酿造的鱼酱油，以独特的口感和文化元素迅速赢得了粉丝。

生产工艺：追求独特，坚持传统

酱油的生产工艺，关乎其口感、品质和文化传承。然而，随着市场需求的变化和技术的进步，一些酱油厂商开始采用工业化、化学合成等方法来生产酱油。这种生产方式虽然可以实现大规模生产和成本降低，但是却失去了酱油的传统味道和文化内涵。在这种情况下，一些知名酱油品牌开始重新审视传统酿造工艺，并尝试将其与现代技术相结合，以实现自身的特色和竞争力。

市场需求：消费升级，文化兴起

当前，随着消费升级和文化兴起的趋势，市场需求也在不断发生变化。越来越多的消费者开始追求更加健康、安全、绿色、时尚的生活方式。同时，一些地方的民间文化也逐渐走进了市场，激发了人们的消费热情。因此，一些酱油厂商开始注重产品的文化内涵和健康价值，以迎合市场需求。例如，一些以有机食材和特有地方文化为主打的酱油品牌，在市场上表现出了较高的竞争力和口碑优势。

结论

不一样的酱油，爱上个性！，在这篇文章中，我们从品牌、口味、生产工艺和市场需求四个方面进行了详细的阐述。无论是品牌的口碑，还是口味和生产工艺的追求，以及市场需求的变化，都反映了人们对于文化、健康、品质和个性的不断追求。因此，作为消费者，我们应该更加注重产品的品质和内涵，同时也应该尝试更多种类的酱油，感受不同的文化和口味体验。

常见问题

Q1：如何区分不同口味的酱油？

A1：酱油的口味会受到其原材料、酿造工艺、时间等因素的影响。通常来说，普通酱油口味偏咸，老抽口味为深色、咸味重，生抽口味为浅色、口感清爽。此外，还可以根据不同地域的特色酱油进行尝试，例如台湾的蚝油酱油、四川的豆瓣酱油等。

Q2：如何选择健康、优质的酱油产品？

A2：首先需要选择正规的品牌和生产厂商，避免购买假冒伪劣、劣质产品。其次，可以从酱油的原材料、生产工艺、添加剂等方面入手，选择不含防腐剂、不使用转基因大豆等优质酱油产品。最后，可以根据自己的口味、用途等需求进行选择，例如炒菜、涮火锅可以选择口味清淡的生抽，烤肉、烧烤可以选择口味浓郁的老抽。

不一样的酱油，爱上个性！随机日志

无需手写程序路径，将需要发布的程序直接拖动到异速联发布平台即可。

1、避免iPhone大屏幕上文档的页眉和页脚重叠。

2、也面向全国师生，帮助大家智能布置各类检查和分析管理相关的内容。

3、利用主站测速功能，您可以测试行情主站的连通性。如出现大面积行情主站不可连的情况,请检查本地网络、防火墙设置是否对7709端口有限制，是否通过代理上网或咨询您的网络管理员。

4、并全程语音报告当前训练数据,让你可以全身心投入到运动中,尽情挥洒汗水吧。

5、ADD：鼠标现在可以用来上下移动终端光标

<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>超(chao)級(ji)農(nong)貨(huo)節(jie)，數(shu)字(zi)化(hua)如(ru)何(he)改(gai)變(bian)农民(min)生(sheng)活(huo)？

拼(pin)多(duo)多助(zhu)农，如何推(tui)動(dong)產(chan)業(ye)升(sheng)级？

作(zuo)者(zhe) | 周(zhou)若(ruo)涵(han)

編(bian)輯(ji)丨(shu)高(gao)巖(yan)

來(lai)源(yuan) | 野(ye)馬(ma)財(cai)經(jing)

在(zai)我(wo)國(guo)最(zui)新(xin)公(gong)示(shi)的(de)職(zhi)业分(fen)類(lei)大(da)典(dian)中(zhong)，首(shou)次(ci)出(chu)現(xian)了(le)数字职业標(biao)識(shi)，数量(liang)高達(da)90多個(ge)。機(ji)器(qi)人(ren)工(gong)程(cheng)技(ji)術(shu)人員(yuan)、增(zeng)材(cai)制(zhi)造(zao)工程技术人员、商(shang)務(wu)数據(ju)分析(xi)師(shi)、农业数字化技术员……等(deng)名(ming)列(lie)其(qi)中。

2020年(nian)，数字经濟(ji)在第(di)三(san)产业中的滲(shen)透(tou)率(lv)已(yi)经超過(guo)了40%，但(dan)数字经济在农业中的渗透率僅(jin)為(wei)8.9%。與(yu)此(ci)同(tong)時(shi)，第壹(yi)产业就(jiu)业人数占(zhan)比(bi)始(shi)終(zhong)在20%以(yi)上(shang)，在疫(yi)情(qing)爆(bao)發(fa)的2020年，第一产业對(dui)GDP貢(gong)獻(xian)率驟(zhou)升至(zhi)10.4%，遠(yuan)高於(yu)其他(ta)年份(fen)的4%左(zuo)右(you)。

宏(hong)觀(guan)環(huan)境(jing)越(yue)復(fu)雜(za)，农业的“壓(ya)艙(cang)石(shi)”作用(yong)就越明(ming)顯(xian)。

而(er)农业是(shi)一項(xiang)道(dao)阻(zu)且(qie)長(chang)，唯(wei)有(you)长时間(jian)投(tou)入(ru)才(cai)能(neng)獲(huo)得(de)回(hui)報(bao)的工程。对互(hu)聯(lian)網(wang)科(ke)技企(qi)业来說(shuo)，此前(qian)很(hen)少(shao)有“熱(re)錢(qian)”投入农业領(ling)域(yu)，這(zhe)不(bu)夠(gou)时髦(mao)，回报也(ye)不够高。但拼多多是个另(ling)类，自(zi)成(cheng)立(li)以来就用心(xin)经營(ying)“农副(fu)市(shi)場(chang)”，推动鄉(xiang)村(cun)产业升级。

▲ 陽(yang)光(guang)玫(mei)瑰(gui)，金(jin)秋(qiu)最火(huo)的葡(pu)萄(tao)。衛(wei)疆(jiang)｜攝(she)

良(liang)性(xing)增长循(xun)环如今(jin)或(huo)已建(jian)成，在今年格(ge)外(wai)明显。2022年第二(er)季(ji)度(du)，拼多多营收(shou)314.4億(yi)元(yuan)，同比增长36%，一舉(ju)打(da)破(po)了連(lian)續(xu)兩(liang)个季度的个位(wei)数增速(su)，超236亿元的市场預(yu)期(qi)。

值(zhi)得一提(ti)的是，营銷(xiao)費(fei)用收入占比下(xia)降(jiang)9个百(bai)分點(dian)同时，本(ben)季度拼多多研(yan)发投入26亿元，同比增长12%。大增的研发投入都(dou)跟(gen)“田(tian)间地(di)頭(tou)”相(xiang)關(guan)。在董(dong)事(shi)长兼(jian)CEO陳(chen)磊(lei)看(kan)来，技术和(he)人才是推進(jin)农业农村现代(dai)化的关鍵(jian)。在此指(zhi)引(yin)下，拼多多已取(qu)得一定(ding)成果(guo)，先(xian)後(hou)孵(fu)化了溫(wen)室(shi)種(zhong)植(zhi)、無(wu)土(tu)栽(zai)培(pei)、AI种植等多个前沿(yan)项目(mu)，推动形(xing)成的部(bu)分成果，目前正(zheng)廣(guang)泛(fan)應(ying)用于遼(liao)寧(ning)、安(an)徽(hui)和雲(yun)南(nan)等地。

在业績(ji)发布(bu)后不久(jiu)，拼多多啟(qi)动了第四(si)屆(jie)“超级农货节”，橫(heng)跨(kua)處(chu)暑(shu)、白(bai)露(lu)两个节氣(qi)，覆(fu)蓋(gai)全(quan)国20萬(wan)款(kuan)农产品(pin)、超10万家(jia)涉(she)农店(dian)鋪(pu)，在線(xian)时长25天(tian)。

▲拼多多已第四年举辦(ban)农货节大促(cu)

自北(bei)向(xiang)南，從(cong)辽宁盤(pan)錦(jin)大米(mi)、山(shan)東(dong)青(qing)島(dao)大蝦(xia)，到(dao)江(jiang)西(xi)万年贡米、广西螺(luo)螄(si)粉(fen)、云南猛(meng)海(hai)普(pu)洱(er)茶(cha)、賓(bin)川(chuan)軟(ruan)籽(zi)石榴(liu)；自西向东，从四川西昌(chang)阳光玫瑰、陜(shan)西大荔(li)冬(dong)棗(zao)、周至獼(mi)猴(hou)桃(tao)，到长三角(jiao)大閘(zha)蟹(xie)、福(fu)建平(ping)和蜜(mi)柚(you)……諸(zhu)多優(you)質(zhi)的原(yuan)产地农产品都陸(lu)续在拼多多上迎(ying)来屬(shu)于它(ta)們(men)的销售(shou)主(zhu)场。

物(wu)产豐(feng)饒(rao)、土地辽闊(kuo)的中華(hua)大地从不缺(que)能給(gei)人幸(xing)福感(gan)的食(shi)物；春(chun)华秋實(shi)之(zhi)间，且看农业数字化如何改变农人、农村。

火爆單(dan)品背(bei)后的产业升级

螺蛳粉已然(ran)是广西柳(liu)州(zhou)快(kuai)遞(di)发货量最高的单品。當(dang)地商务局(ju)数据显示，去(qu)年柳州袋(dai)裝(zhuang)螺蛳粉销售收入达151.97亿元，配(pei)套(tao)及(ji)衍(yan)生产业销售收入达142.83亿元。

螺蛳粉又(you)臭(chou)又香(xiang)的奇(qi)特(te)口(kou)感本身(shen)是当地特色(se)，经过互联网的傳(chuan)播(bo)成为火遍(bian)全国的巨(ju)大商机。一碗(wan)螺蛳粉裏(li)面(mian)，就像(xiang)螺蛳養(yang)殖(zhi)一樣(yang)，豆(dou)角、竹(zhu)筍(sun)种植，酸(suan)笋、酸豆角腌(yan)制，腐(fu)竹、米粉加(jia)工等系(xi)列产业，串(chuan)联起(qi)一條(tiao)条致(zhi)富(fu)之路(lu)。2021年一年，柳州螺蛳粉全产业鏈(lian)销售收入达到501.6亿元，同比增长40%，直(zhi)接(jie)創(chuang)造了30多万个就业崗(gang)位，帶(dai)动了5500戶(hu)貧(pin)困(kun)户、2.8万贫困人口脫(tuo)贫。”

▲预包(bao)装螺蛳粉走(zou)下生产线发往(wang)全国。崔(cui)辰(chen)光｜摄

如果说爆火网絡(luo)靠(kao)的是社(she)交(jiao)传媒(mei)，那(na)麽(me)实实在在造福当地农民的，自然是電(dian)商。80后青年莫(mo)勤(qin)吉(ji)，从广州返(fan)乡创业，创立了螺滿(man)地品牌(pai)袋装螺蛳粉，最早(zao)从拼多多平臺(tai)入局。如今他的产品已连续多年成为拼多多“农货节”的超级大单品，去年一年销售額(e)破亿元。

事实上，互联网科技的紅(hong)利(li)已经从城(cheng)市传導(dao)到农村，当前正是我国农业从以机械(xie)化为代表(biao)的2.0时代向3.0时代进步(bu)的关键时期。新时代的数字农业以物联网、大数据、云計(ji)算(suan)和人工智(zhi)能为主要(yao)技术支(zhi)撐(cheng)。智慧(hui)农业、生態(tai)农业、观光农业興(xing)起，农民生活配套設(she)施(shi)逐(zhu)步完(wan)善(shan)，农业增收，生活质量改善。

▲拼多多第四届“超级农货节”期间，非(fei)水(shui)果类农产品暢(chang)销TOP榜(bang)单。制圖(tu)｜屈(qu)哥(ge)

而在3.0时代初(chu)期，我国农业在生产端(duan)尚(shang)有以下問(wen)題(ti)需(xu)要解(jie)決(jue)：靠天吃(chi)飯(fan)现象(xiang)依(yi)然普遍；单位面積(ji)化肥(fei)农藥(yao)使(shi)用量高；三率（資(zi)源利用率、土地产出率、勞(lao)动生产率）仍(reng)有待(dai)提高。这些(xie)方(fang)面我国与发达国家仍有差(cha)距(ju)。

至于流(liu)通(tong)端和销售端，層(ceng)层流通加價(jia)損(sun)耗(hao)等則(ze)是日(ri)常(chang)生活可(ke)以感受(shou)到的问题。

一碗螺蛳粉爆火，从柳州乡村走进千(qian)家万户，背后牽(qian)扯(che)到降本增效(xiao)、产地直销、品牌打造等多方面问题，需要推动的是整(zheng)个农业产业链的升级。

以拼多多为代表的互联网平台，在这些地方发揮(hui)了其獨(du)有的賦(fu)能作用。

数字化、标準(zhun)化、产业化

山东省(sheng)济宁市金乡縣(xian)，种植超50万畝(mu)大蒜(suan)，大蒜儲(chu)存(cun)加工企业1800家，出口到170个国家和地區(qu)。

2015年，电商平台開(kai)始进入金乡，去年，金乡大蒜快递业务量达到2730万件(jian)，带动农业總(zong)产值8.75亿元；与此呼(hu)应的一个数据是，2021年拼多多的訂(ding)单数达到610亿单，同比增长59%。

但大蒜之乡有自己(ji)的隱(yin)憂(you)，由(you)于成本上漲(zhang)，农民种植意(yi)願(yuan)減(jian)弱(ruo)，种植面积开始明显下降；价格波(bo)动也讓(rang)农民感到風(feng)險(xian)高，产业发展(zhan)面臨(lin)困境。而电商的到来在一定程度上解决了这些问题。

金乡电商張(zhang)金鵬(peng)在拼多多平台上开设多个店铺，工廠(chang)雇(gu)傭(yong)100多工人。他的工人多是当地30-60歲(sui)女(nv)性，为原本赋閑(xian)在家的劳动力(li)提供(gong)就业岗位，提高了劳动力利用率。

金乡电商从业者的蒜从原产地直发，质量更(geng)好(hao)同时价格更低(di)，获得消(xiao)费者青睞(lai)。但好的农产品想(xiang)要长期发展，需要产品和品牌的穩(wen)定性。对于有品质基(ji)礎(chu)和品牌意识的优质农产品，拼多多推出百亿補(bu)貼(tie)，鼓(gu)勵(li)商家对产地农产品从大小(xiao)、規(gui)格等維(wei)度进行(xing)标准化分级，以品质为基础，发展品牌影(ying)響(xiang)力。而当地产业協(xie)會(hui)也把(ba)大蒜产业链上的每(mei)一个信(xin)息(xi)进行梳(shu)理(li)、整理、发布，可以有效指导蒜农生产、蒜商经营，也可以为市场提出预警(jing)。

在这些案(an)例(li)中，可以看到大数据和数字化如何改变产业邏(luo)辑，也可以看到电商如何幫(bang)助乡村标准化地構(gou)建自己的品牌、带动当地就业——农人从低价走量，维持(chi)生活的模(mo)式(shi)，变革(ge)为高质量产品打造品牌，用数字化数据化帮助生产。

而在生产端，拼多多另一项策(ce)劃(hua)——“百亿农研”專(zhuan)项计划则更多探(tan)索(suo)未(wei)来的农业技术空(kong)间。连续举办三届的多多农研大賽(sai)持续为农业新品种、新技术、新装備(bei)的研发和推广开展积極(ji)的嘗(chang)試(shi)。新一届大赛对參(can)赛者的专业要求(qiu)已经涵盖人工智能、算法(fa)、園(yuan)藝(yi)、机械工程、生物农业、数字农业等。这也是新农人区別(bie)于传統(tong)农业的关键。

世(shi)界(jie)上每七(qi)个蘋(ping)果就有一个来自陕西，其中又以洛(luo)川苹果最为出名。在洛川县王(wang)掌(zhang)櫃(gui)农业发展有限(xian)公司(si)的直播间，主播宣(xuan)传稱(cheng)，自家苹果每顆(ke)都有二维碼(ma)，颗颗可溯(su)源。

▲在“王掌柜苹果”的車(che)间，工人们为参加拼多多农货节打包备货。（央(yang)广网記(ji)者苗(miao)雁(yan) 摄）

公司的数字化智能气調(tiao)庫(ku)有2.3万噸(dun)容(rong)量，貯(zhu)藏(zang)参数的调控(kong)都是由计算机自动控制完成。他们从采(cai)收、分级、包装、预冷(leng)、贮藏到運(yun)輸(shu)、销售等环节，建立和完善了一套完整的冷链，使果品从生产到销售始终维持一定的低温，延(yan)长货架(jia)期，確(que)保(bao)果品质量的高度一致。此外公司還(hai)引进一条法国邁(mai)夫(fu)雙(shuang)通道4.0智能苹果分選(xuan)生产线，可以对每个苹果做(zuo)“CT”，持续稳定地把控苹果的品质。

2021年“王掌柜”销售洛川苹果8.3万吨，主打健(jian)康(kang)、綠(lv)色、有机的賣(mai)点。同时，依托(tuo)拼多多等电商平台更加提高了产品的知(zhi)名度和销量。

资本和巨头紛(fen)纷加码

疫情培养了消费者线上消费生鮮(xian)农产品的習(xi)慣(guan)，这一赛道或在迎来前所(suo)未有的关註(zhu)。

对于互联网大厂来说，以往对农业的投入更追(zhui)求高回报；如今在共(gong)同富裕(yu)的背景(jing)下，科技兴农或許(xu)是互联网大厂们最好的发力窗(chuang)口。

IT 桔(ju)子(zi)数据显示，2019-2021 年中国农业领域共发生 489 起投资事件，对应投资规模分别为 302.6 亿元、324.7 亿元、364 亿元，投资规模整體(ti)呈(cheng)上升趨(qu)勢(shi)。农业项目背后浮(fu)现的頂(ding)流投资机构越来越多，大批(pi)与育(yu)种、智慧农业、智能装备、规模养殖相关的农业企业成功(gong)IPO。

从拼好货开始，拼多多在重(zhong)倉(cang)农业方面就是先行者。中泰(tai)證(zheng)券(quan)研报認(ren)为，拼多多的護(hu)城河(he)优势在以下方面：拼多多前身拼好货就是专注于水果生鲜的平台，具(ju)有深(shen)厚(hou)的农业基因(yin)。而从创始人黃(huang)錚(zheng)到现任(ren)CEO陈磊，都是工程师出身的技术篤(du)信派(pai)，希(xi)望(wang)用数字化技术普惠(hui)农业发展。

从GMV来看，拼多多平台的农产品GMV占比高达18%，远高于同类平台；电商平台农货零(ling)售关联度网民感知调查(zha)中，拼多多与农货关联度亦(yi)是最高。

来源：中泰证券

打通流通环节、提升货源质量、加快物流建设再(zai)到探索农业科技，拼多多的每一步都走在前面，构築(zhu)起优势。今年的超级农货节，妳(ni)会買(mai)些什(shen)么？歡(huan)迎評(ping)論(lun)区告(gao)訴(su)我们吧(ba)。返回搜(sou)狐(hu)，查看更多

責(ze)任编辑：