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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>探(tan)訪(fang)山(shan)東(dong)馬(ma)氏(shi)柴(chai)燒(shao)技(ji)藝(yi) 尋(xun)傳(chuan)承(cheng)千(qian)年(nian)的(de)“制(zhi)瓷(ci)密(mi)碼(ma)”

圖(tu)為(wei)马士(shi)常(chang)帶(dai)領(ling)客(ke)人(ren)參(can)觀(guan)柴窯(yao)。　薛(xue)城(cheng)宣(xuan)传部(bu) 供(gong)图

中(zhong)新(xin)網(wang)棗(zao)莊(zhuang)7月(yue)8日(ri)電(dian) 題(ti)：探访山东马氏柴烧技艺 寻传承千年的“制瓷密码”

作(zuo)者(zhe) 沙(sha)見(jian)龍(long) 丁(ding)梅(mei)

盛(sheng)夏(xia)時(shi)節(jie)的山东枣庄薛城區(qu)中陳(chen)郝(hao)村(cun)，被(bei)擁(yong)抱(bao)在(zai)翠(cui)綠(lv)蔥(cong)蘢(long)之(zhi)中，坐(zuo)落(luo)其(qi)中的壹(yi)座(zuo)紅(hong)墻(qiang)小(xiao)屋(wu)內(nei)，不(bu)时传出(chu)瓷器(qi)互(hu)觸(chu)的叮(ding)當(dang)輕(qing)響(xiang)。該(gai)区非(fei)物(wu)質(zhi)文(wen)化(hua)遺(yi)產(chan)“马氏陈郝古(gu)陶(tao)瓷制作技艺”代(dai)表(biao)性(xing)传承人马士常，正(zheng)在這(zhe)裏(li)用(yong)瓷壺(hu)煮(zhu)茶(cha)，請(qing)客人品(pin)茗(ming)賞(shang)瓷。

中陈郝村不僅(jin)是(shi)枣庄薛城区的一個(ge)古老(lao)村落，更(geng)是一處(chu)中國(guo)北(bei)方(fang)地(di)区瓷窑烧制的發(fa)祥(xiang)地。早(zao)在1500多(duo)年前(qian)的北朝(chao)时期(qi)，这里就(jiu)開(kai)始(shi)烧制陶瓷，歷(li)經(jing)发展(zhan)，瓷窑遍(bian)布(bu)村庄周(zhou)邊(bian)，有(you)72座陶瓷窑之說(shuo)，並(bing)在该村形(xing)成(cheng)了(le)交(jiao)易(yi)市(shi)場(chang)，一度(du)成为北方陶瓷生(sheng)产中心(xin)。

图为马士常的工(gong)作室(shi)一角(jiao)。　薛城宣传部 供图

伴(ban)隨(sui)著(zhe)縹(miao)緲(miao)的水(shui)氣(qi)裊(niao)袅升(sheng)騰(teng)，茶的清(qing)香(xiang)在瓷杯(bei)的沁(qin)潤(run)中撲(pu)面(mian)而(er)來(lai)。“柴烧杯子(zi)盛的水喝(he)起(qi)来更溫(wen)軟(ruan)，後(hou)味(wei)更甜(tian)香”是品茶后的客人們(men)一致(zhi)表達(da)的感(gan)受(shou)。相(xiang)同(tong)的水源(yuan)，只(zhi)是用不同的壶烧、不同的杯盛，卻(que)顯(xian)現(xian)出不同的效(xiao)果(guo)，这也(ye)成为人们想(xiang)要(yao)探寻马氏柴烧背(bei)后的“制瓷密码”。

马氏柴烧是马士常传承陶瓷制作技艺的看(kan)家(jia)本(ben)领。所(suo)謂(wei)柴烧，就是在烧制瓷器的时候(hou)，不再(zai)把(ba)瓷坯(pi)用罩(zhao)罩住(zhu)，而是直(zhi)接(jie)放(fang)置(zhi)到(dao)窑中烧制。熊(xiong)熊的烈(lie)火(huo)烧起，火焰(yan)流(liu)竄(cuan)在胚(pei)體(ti)表面烙(lao)印(yin)下(xia)了“吻(wen)痕(hen)”，木(mu)材(cai)燃(ran)烧后留(liu)下的灰(hui)燼(jin)讓(rang)瓷器产生了天(tian)然(ran)的落灰釉(you)。“入(ru)窑一色(se)，出窑萬(wan)彩(cai)，每(mei)一件(jian)都(dou)是孤(gu)品。”

“柴烧不仅仅是燃烧薪(xin)柴，更是人與(yu)窑的對(dui)話(hua)，火与土(tu)的共(gong)舞(wu)。”马士常告(gao)訴(su)記(ji)者，在烧制過(guo)程(cheng)中，窑爐(lu)要保(bao)持(chi)1300℃左(zuo)右(you)的温度，每当烧制一窑大(da)窑，他(ta)和(he)家人需(xu)要每隔(ge)20分(fen)鐘(zhong)左右添(tian)一次(ci)柴。“这是一次持續(xu)地拱(gong)火、持续地升温、持续地升華(hua)的过程。”

马氏柴烧之所以(yi)有自(zi)己(ji)的特(te)色，是因(yin)为每一个細(xi)节都有推(tui)敲(qiao)和講(jiang)究(jiu)。據(ju)马士常介(jie)紹(shao)，制瓷泥(ni)土要選(xuan)擇(ze)地下1.2米(mi)左右的土層(ceng)，既(ji)幹(gan)凈(jing)又(you)富(fu)含(han)鐵(tie)等(deng)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)；烧柴要选用富含柏(bai)油(you)和果膠(jiao)的松(song)柏、桃(tao)木；制坯則(ze)要保持厚(hou)薄(bo)均(jun)勻(yun)、造(zao)型(xing)優(you)美(mei)。“正是这些(xie)选材和烧制的精(jing)打(da)细算(suan)、精工细作，最(zui)終(zhong)造就了妙(miao)然天成、獨(du)一無(wu)二(er)的马氏柴烧陶瓷。”

图为柴窑瓷器成品。　薛城宣传部 供图

手(shou)工制作和柴烧的工艺，很(hen)好(hao)地保護(hu)了陶土中的天然礦(kuang)物质和微量元素，把陶土中所含的铁元素都“趕(gan)”到了器物表面，因此(ci)具(ju)有柔(rou)水和软水的效果，從(cong)而提(ti)高(gao)茶湯(tang)中的溶(rong)氧(yang)量，使(shi)茶香更濃(nong)，提升茶汤的口(kou)感和韻(yun)味。马士常稱(cheng)，長(chang)期使用柴烧茶具泡(pao)茶可(ke)以健(jian)身(shen)養(yang)顏(yan)，增(zeng)強(qiang)機(ji)体免(mian)疫(yi)能(neng)力(li)。

盡(jin)管(guan)柴烧陶瓷质地粗(cu)獷(guang)自然、色澤(ze)拙(zhuo)樸(pu)敦(dun)厚、風(feng)格(ge)深(shen)沈(chen)内斂(lian)，拥有着传承千年的深厚底(di)蘊(yun)，但(dan)这項(xiang)技艺曾(zeng)随着时代的變(bian)遷(qian)一度黯(an)淡(dan)。作为土生土长的中陈郝村人，年轻时的马士常时常會(hui)在農(nong)田(tian)里看到一片(pian)片古瓷碎(sui)片，在祖(zu)輩(bei)独具匠(jiang)心的手艺和精益(yi)求(qiu)精精神(shen)的影(ying)响下，慢(man)慢在心中種(zhong)下了传承瓷文化的“种子”。

经过多年努(nu)力，马士常創(chuang)辦(ban)起了传統(tong)柴窑陶瓷作坊(fang)，復(fu)興(xing)失(shi)传千年的中陈郝古瓷传统烧制技艺，并且(qie)使其具備(bei)了一定(ding)生产規(gui)模(mo)。他创新的马氏柴烧传统制作技艺和开坯壶，提升了陈郝陶瓷品质，成为当地传统文化的亮(liang)點(dian)之一。

马氏柴烧第(di)四(si)代传人马沛(pei)翔(xiang)在制作陶瓷坯。　薛城宣传部 供图

近(jin)年来，马士常的作品獲(huo)得(de)山东省(sheng)工艺美術(shu)獎(jiang)等多项榮(rong)譽(yu)。由(you)他参演(yan)、以马氏柴烧为原(yuan)型的制瓷技艺專(zhuan)题片《千城一絕(jue)·千年古瓷中陈郝》等更是在美国时代廣(guang)场播(bo)出。

伴随着制坯机的轻响，一件陶罐(guan)的雛(chu)形慢慢在马氏柴烧第四代传人、马士常的兒(er)子马沛翔的手中展现优美身姿(zi)。“马氏柴烧已(yi)接力到这代年轻人手中，希(xi)望(wang)他们在传承技艺的同时，在瓷器造型上(shang)有更多创新，在瓷文化传播上有更多突(tu)破(po)，让传统技艺走(zou)向(xiang)更广闊(kuo)的天地。”马士常表示(shi)。(完(wan))返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多

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