温县“怀山堂”山药

在河南巩义市，有一座赫赫有名的康百万庄园，也叫河洛康家。康百万庄园是中国三大庄园之一，同时也是中原三大官宅之一。

河洛康家，创业于明代，兴于清初，以财取天下之抱负，利逐四海之气概，乾隆时进入全盛，历经明、清、民国三个历史时期，富裕十二代四百多年，被誉为“豫商典范”。

康家第十世康玉生自小熟读医术，倾慕怀药之名，经常采挖那里的怀药（即山药、地黄、牛膝、菊花，俗称怀药），后举家渡过黄河，迁往怀庆府西南冷村（今河南温县西南冷村），开始从事怀药种植及加工贸易，清乾隆三十八年(1773年)，康家怀药生意越做越大，成立了栈房，取名“怀山堂”。

怀山堂名号越传越广，成为怀药世家、豫商典范，生意逐渐做到了北京、河北、山东、湖北、湖南、广东等地，并在各地建立分号，“恒昌德”“霖兴久”等怀山堂旗下分号在怀药界亦享誉盛名。

怀山堂传至康玉生之子康进禄时，因精细化的种植管理、独特的加工技艺，以及诚实守信的经营之道，吸引了众多南来北往的客商，且经过特别工艺炮制出的山药亦被当地选为贡品每年供应皇室。

到第四代康硕儒一代，怀药种植已经具备了相当规模，炮制技艺炉火纯青，怀药的诊疗应用也日渐成熟，康家结合当地民间流传的怀药诊疗治病古方，并虚心向当地老中医学习，不断探索挖掘，逐步摸索出了一套以怀山药为主，并和其他中药材相结合运用的中医治病诊疗方子。康氏中医诊疗法为一套以怀山药为主，充分运用中药配伍相须相使关系而治病诊疗的中医方子。技法特色以中医辨证论治，随症加减，以脾肺肾为主，调五脏、解六腑关系为主要特色。诊疗项目有不孕不育、抑郁症、肥胖、高血压、降糖、痛风、促进生长、红斑狼疮、清心养肺、皮肤病等。河洛康氏中医诊疗法被温县人民政府列为县级非物质文化遗产名录。

改革开放后，怀山堂第八代传承人、康百万家族第十八代后人康明轩，在党和政府的号召下，怀着对四大怀药开发的热情，以及带领更多乡亲走上致富路的乡土情结，立足怀药之乡的优势，围绕铁棍山药特色农产品，致力于怀药养生的传承和发扬。在传承国家非遗项目四大怀药种植与炮制技艺基础上，结合河洛康家非遗诊疗法技艺，深挖传统千年食养文化，研究并应用《黄帝内经》《千金方》等传统中医“治未病”食养文化精华，并结合现代人的生活饮食习惯，创新食养健康理念，率先提出全生命周期食养健康管理理念，相继开发出怀山堂铁棍山药粉等针对不同年龄、性别与健康需求的“山药+”全生命周期食养健康解决方案，引领怀药产业发展。

一代又一代怀山堂人坚守“留余”祖训，传承千年食养文化及百年非遗技艺，创新食养产品服务体系，以“专业食养 + 健康教育 + 康养旅游”模式，助推健康中国建设，服务现代美好生活。

康明轩，康百万家族第十八代后人，怀山堂第八代传人，河洛康氏宗族族长，国家非物质文化遗产项目 (四大怀药种植与炮制)省级代表性传承人，河南省老字号协会创会会长，铁棍牌山药创始人，河南省农业产业化优秀企业家，河南省医药行业杰出人物，河南省中药材产业发展十强县领军人物，焦作市怀药协会创会会长，焦作市第十一届人大代表，温县四大怀药协会会长，怀山堂生物科技股份有限公司董事长，温县第十三届、第十四届人大代表，温县第六届政协委员。（朱西岭）返回搜狐，查看更多

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