媒介在广告中的作用是什么？

<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>老(lao)板(ban)電(dian)器(qi)、美(mei)的(de)“加(jia)速(su)跑(pao)”，智(zhi)慧(hui)廚(chu)电卷(juan)出(chu)新(xin)高(gao)度(du)

文(wen)|劉(liu)曠(kuang)

歷(li)經(jing)數(shu)十(shi)年(nian)發(fa)展(zhan)，厨电市(shi)場(chang)從(cong)增(zeng)量(liang)階(jie)段(duan)步(bu)入(ru)存(cun)量阶段，品(pin)牌(pai)競(jing)爭(zheng)日(ri)趨(qu)白(bai)熱(re)化(hua)，市场規(gui)模(mo)增速大(da)不(bu)同(tong)以(yi)往(wang)。

奧(ao)維(wei)雲(yun)網(wang)推(tui)總(zong)数據(ju)顯(xian)示(shi)，2022年，厨衛(wei)大家(jia)电零(ling)售(shou)額(e)同比(bi)下(xia)滑(hua)9.6%至(zhi)1586億(yi)元(yuan)。其(qi)中(zhong)，烹(peng)飪(ren)類(lei)專(zhuan)業(ye)厨电（油(you)煙(yan)機(ji)、燃(ran)氣(qi)竈(zao)、嵌(qian)入式(shi)微(wei)蒸(zheng)烤(kao)）规模537亿元，凈(jing)洗(xi)类（洗碗(wan)机、燃气热水(shui)器、净水器）规模534亿元，同比分(fen)別(bie)下滑10.9%和(he)11.4%。

在(zai)傳(chuan)統(tong)厨电市场下行(xing)趋勢(shi)下，老板电器、海(hai)爾(er)、美的等(deng)頭(tou)部(bu)家电品牌加快(kuai)推新速度，搶(qiang)占(zhan)数智化先(xian)机。从AWE2023（中國(guo)家电及(ji)消(xiao)費(fei)电子(zi)博(bo)覽(lan)會(hui)），我(wo)們(men)可(ke)以看(kan)到(dao)厨电数智化升(sheng)級(ji)的成(cheng)果(guo)和新趋势。

老板电器新壹(yi)代(dai)数字(zi)厨电AI烹饪新旗(qi)艦(jian)——創(chuang)造(zao)者(zhe)i7，提(ti)供(gong)更(geng)多(duo)個(ge)性(xing)化、智能(neng)化烹饪服(fu)務(wu)；方(fang)太(tai)的新款(kuan)智能抽(chou)油烟机搭(da)配(pei)19寸(cun)大連(lian)屏(ping)，擁(yong)有(you)娛(yu)樂(le)烹饪、AI智慧語(yu)音(yin)等功(gong)能，可以深(shen)度控(kong)制(zhi)全(quan)场景(jing)厨电設(she)備(bei)；海尔的三(san)翼(yi)鳥(niao)智慧厨房(fang)，圍(wei)繞(rao)烹饪前(qian)、中、後(hou)全流(liu)程(cheng)，構(gou)建(jian)智慧存儲(chu)、智慧烹饪等厨房全场景的解(jie)決(jue)方案(an)……

毫(hao)無(wu)疑(yi)問(wen)，厨电產(chan)品数智化水平(ping)實(shi)現(xian)了(le)升级，从簡(jian)單(dan)的聯(lian)网、自(zi)動(dong)化、智能语音等變(bian)成多種(zhong)交(jiao)互(hu)方式並(bing)存，多个厨房家电協(xie)同工(gong)作(zuo)。厨电产品內(nei)容(rong)、硬(ying)件(jian)、軟(ruan)件均(jun)实现了質(zhi)的躍(yue)升，厨电品牌之(zhi)間(jian)的竞争也(ye)越(yue)來(lai)越卷。

从智能单品到数字生(sheng)態(tai)

智能厨电产品叠(die)代的走(zou)向(xiang)一目(mu)了然(ran)。

以往，人(ren)们夢(meng)寐(mei)以求(qiu)的智能厨电是(shi)可以遠(yuan)程操(cao)控的冰(bing)箱(xiang)、可语音開(kai)啟(qi)的电飯(fan)煲(bao)、可觸(chu)屏操控的油烟机……现在人们想(xiang)要(yao)一个冰箱、洗碗机、净水器等厨电可协同工作，可支(zhi)持(chi)语音、触屏甚(shen)至手(shou)势識(shi)别，還(hai)要有一个“智慧大腦(nao)”的智能厨电。

智能厨电产品迭代加速的背(bei)后是技(ji)術(shu)的升级、服务的升级，更是生态體(ti)系(xi)的升级。从獨(du)立(li)作业的智能单品到完(wan)整(zheng)的智慧生态鏈(lian)，厨电智能化升级创新场景，拓(tuo)寬(kuan)产品商(shang)业化空(kong)间，也帶(dai)来了新挑(tiao)戰(zhan)。

一方面(mian)，厨电智能化升级带来新的场景與(yu)新体驗(yan)，驅(qu)动新增長(chang)。据市场調(tiao)研(yan)在線(xian)网数据，中国智能厨电行业市场规模正(zheng)在迅(xun)速增长，规模已(yi)经超(chao)過(guo)2.2萬(wan)亿元，隨(sui)著(zhe)中国智能厨电行业將(jiang)繼(ji)續(xu)发展壯(zhuang)大，預(yu)計(ji)未(wei)来幾(ji)年中国智能厨电行业的市场规模将達(da)到3.5万亿元以上(shang)。

對(dui)於(yu)厨电品牌来說(shuo)，厨电市场進(jin)入存量竞争阶段，品类、渠(qu)道(dao)趋于同质化自然增长逼(bi)近(jin)極(ji)限(xian)，厨电品牌面臨(lin)巨(ju)大的差(cha)異(yi)化大考(kao)，利(li)用(yong)智能技术进行产品和服务的升级和创新，是可行性最(zui)高的差异化之路(lu)。

另(ling)一方面，用戶(hu)需(xu)求的轉(zhuan)变、新一代智能技术的进步，給(gei)厨电品牌带来了新挑战。在新一輪(lun)消费結(jie)构调整升级趋势之下，厨电賽(sai)道走向用户体验為(wei)中心(xin)，技术、品质、品牌为導(dao)向的新阶段，智能化、体系化、集(ji)成式、品质化成为厨电产品新的发展方向，也是新挑战。

简单来说，用户对智能厨电的訴(su)求从简单的智能化变成了高效(xiao)智能化，即(ji)一鍵(jian)清(qing)潔(jie)、一键烹饪、一键喚(huan)醒(xing)等等，还有油烟机、燃气灶、洗碗机等各(ge)类厨电的高效协同工作，這(zhe)就(jiu)需要厨电品牌不斷(duan)研发新技术，创新迭代新品，十分考验品牌的資(zi)金(jin)和技术实力(li)。

此(ci)外(wai)，Z世(shi)代逐(zhu)漸(jian)成为家庭(ting)消费主(zhu)力，他(ta)们向往高品质、高效率(lv)的家庭生活(huo)，对智能化、个性化的厨电产品接(jie)受(shou)度高。不过要註(zhu)意(yi)，智能厨电不是简单的技术堆(dui)砌(qi)，而(er)是需要一个“智慧大脑”来洞(dong)察(cha)用户需求、联动厨电设备，实现厨电产品的整体優(you)化和精(jing)細(xi)化管(guan)理(li)。

厨电赛道的竞争焦(jiao)點(dian)从智能单品转变成数字生态，是“品类紅(hong)利”转变为“数字红利”的必(bi)由(you)之路。厨电品牌在抢占“数字红利”的路上，发现了新机遇(yu)也遇到了新挑战，老板电器、美的、海尔等品牌破(po)浪(lang)前行，駛(shi)向数字厨电高质量发展的彼(bi)岸(an)。

老板电器打(da)造差异化利器

近期(qi)，国内厨电領(ling)域(yu)的头部玩(wan)家老板电器官(guan)宣(xuan)王(wang)一博为其代言(yan)人，引(yin)发市场热議(yi)。作为中国厨电制造业数字化升级的“代言人”，老板电器的一舉(ju)一动都(dou)会被(bei)业内人士(shi)放(fang)大，人们試(shi)圖(tu)从其新动作中，窺(kui)視(shi)中国厨电制造业数字化升级的新路徑(jing)。

2022年，老板电器发布(bu)行业首(shou)个数字厨电“创造者i1”，集硬件、软件、内容、服务、生态于一体，且(qie)六(liu)大厨电单品在AI烹饪助(zhu)理“ROKI先生”的调控下实现了高效协同；2023年，老板电器推出新一代数字厨电“创造者i7”，并发布了超50款新品和多个科(ke)技平臺(tai)……

从创造者i1到创造者i7，老板电器带来了更智能化的明(ming)火(huo)自动烹饪功能，更豐(feng)富(fu)的数字菜(cai)譜(pu)，以及语音控制、App控制等更多元的数字交互。老板电器数字厨电升级的背后是，持续创新技术研发和丰富完善(shan)的产品体系和内容作为支撐(cheng)。

在技术方面，老板电器堅(jian)持以技术创新为核(he)心驱动力，依(yi)托(tuo)核心技术优势与研发经验積(ji)累(lei)，抓(zhua)住(zhu)数字厨电发展机遇。据官方数据显示，2022年，老板电器共(gong)申(shen)請(qing)专利超1300項(xiang)，其中发明专利超400项；共參(can)与標(biao)準(zhun)制訂(ding)20项，其中主导制定(ding)10项。

近期，老板电器同步发布靈(ling)犀(xi)全自动烟灶、加汽(qi)旋(xuan)转烤科技、蒸汽冷(leng)凝(ning)科技、高性能集成灶等6大關(guan)键技术，以及光(guang)焱(yan)洗消一体机系列(lie)、“川(chuan)”系列真(zhen)恒(heng)溫(wen)热水器、三出水净水科技、温濕(shi)雙(shuang)控科技等多个平台，其技术实力不言而喻(yu)。

在内容方面，创造者i7具(ju)备強(qiang)大数据分析(xi)和學(xue)習(xi)能力，可根(gen)据用户喜(xi)好(hao)推薦(jian)適(shi)合(he)的菜谱和烹饪模式，可解决“今(jin)天(tian)吃(chi)什(shen)麽(me)？”的世紀(ji)難(nan)題(ti)。

眾(zhong)所(suo)周(zhou)知(zhi)，中餐(can)樣(yang)式多样做(zuo)法(fa)不一，调料(liao)用量也不统一，因(yin)此可以实時(shi)指(zhi)导烹饪的数字化菜谱，既(ji)是“厨房小(xiao)白”的救(jiu)星(xing)，也是家庭大厨的好幫(bang)手。据了解，在ROKI系统中已经裝(zhuang)載(zai)了4000多道数字菜谱，而且每(mei)一道菜可转化为一條(tiao)AI智能烹饪曲(qu)线，通(tong)过ROKI社(she)區(qu)分享(xiang)给親(qin)朋(peng)好友(you)。

在生态方面，老板电器从产品、服务、场景等多维度构建数字厨电生态，强化品牌核心竞争力。老板电器细致(zhi)挖(wa)掘(jue)多元用户群(qun)体的烹饪需求，基(ji)于新技术、新产品、新服务、新模式构建起(qi)厨房烹饪前、烹饪中、烹饪后的全链路数字烹饪生态，起到了示範(fan)引领作用。

从技术创新、产品升级到生态构建，老板电器探(tan)索(suo)差异化数字厨电的旅(lv)程亦(yi)是“求变之旅”，求变路上会遇上重(zhong)重困(kun)难，也会在求变中进步，在求变中成长。

美的整合产业生态资源(yuan)

在人工智能技术落(luo)地(di)家电市场的大背景下，美的高举“全屋(wu)智能”大旗緩(huan)缓走来。

十年前，美的推出智能家电管理應(ying)用“美居(ju)APP”，一键联动空调、热水器等智能品类，全屋智能雛(chu)形(xing)初(chu)显。十年后，美的在美居平台的基礎(chu)上，推出全屋主动智能解决方案、全屋智能数字化平台和美的智慧家计劃(hua)，意在加强全屋智能生态布局(ju)。

据了解，美的主动式全屋智能解决方案（“3-6-5主动智能全生态”），指的是3位(wei)一体的主动智能技术、6大智慧服务能力，5大智慧空间场景，意在通过技术、产品、场景推动智能家居从“被动智能”向“主动智能”跃遷(qian)。

厨房是美的重点关注的5大智慧空间场景之一，因而美的智慧厨房拥有很(hen)多智能化亮(liang)点。例(li)如(ru)：联动冰箱、烟灶、电饭煲、空气炸(zha)鍋(guo)、破壁(bi)机等一键下单烹饪，对厨房烹饪进行全流程管理，实时監(jian)測(ce)食(shi)材(cai)的新鮮(xian)程度、根据烹饪曲线一键烹饪等等。

作为一个拥有多年技术和運(yun)營(ying)经验积累的家电企(qi)业，美的主动式智慧厨房解决方案最大的优势也源于它(ta)的基因优势。

首先，数据是厨电数智化革(ge)新的关键，而美的拥有龐(pang)大的数据积累优势。据美的官方数据，美的已拥有数十年的沈(chen)澱(dian)，在全球(qiu)拥有超4亿家庭用户、超2亿台激(ji)活设备和超11亿次(ci)场景執(zhi)行的庞大数据。

其次，智能科技是厨电数智化革新的基础，而美的坚持技术探索，斥(chi)巨资研发新技术、新产品，构建坚实的技术底(di)座(zuo)。

財(cai)報(bao)数据显示，2022年，美的集團(tuan)研发投(tou)入超过120亿元，再(zai)创历史(shi)新高，过去(qu)5年累计研发投入金额超过500亿元。目前，美的集团在全球12个国家设立有35个研究(jiu)中心，研发人員(yuan)超过20000人，通过“2+4+N”全球化研发网絡(luo)，建立全球研发规模优势。

再有，售后服务关乎(hu)智慧厨电体验，同样至关重要，而美的拥有覆(fu)蓋(gai)全国的售后服务网络，可以做到24小时内快速響(xiang)应。智能化、体系化、品质化的厨电产品对于大多数人来说是新鲜事(shi)物(wu)，智慧厨电的安(an)装、调试、维護(hu)都需要专人負(fu)責(ze)，十分考验厨电品牌的售后服务能力。

不得(de)不说，美的作为智能家电领域最先入住者之一，在智能厨电领域有领先的数据、技术和品牌优势，其整合产业生态资源推动全屋智能落地，也将助推智慧厨电产业高质量发展。

巨头逐鹿(lu)，AI烹饪步入新阶段

智能技术的日趋成熟(shu)，讓(rang)很多不可能成为了可能，在老板电器、美的等传统家电企业的探索下，智能化厨电、数字菜谱、AI烹饪助手等软硬件产品相(xiang)继面世，AI烹饪步入新阶段。

一来，AI、大数据、云计算(suan)、物联网等技术集中爆(bao)发，賦(fu)予(yu)厨房电器、厨房场景智能化能力，为AI烹饪的规模化提供基础设施(shi)支撑。印(yin)象(xiang)中，AI烹饪的代表(biao)性产品是“烹饪机器人”、“炒(chao)菜机”，但(dan)体型(xing)庞大的烹饪机器人进入家庭显然不现实，而炒菜机又(you)只(zhi)达到半(ban)智能水平，家庭厨电全面数智化才(cai)是AI烹饪最优解。

二(er)来，老板电器、美的、海尔等家电品牌的激烈(lie)博弈(yi)将推动AI烹饪行业的高质量发展。数字时代，传统家电企业、科技企业深耕(geng)“智慧厨房”，强化厨电产品的智能化功能，目前智能厨电产品几乎能滿(man)足(zu)家庭用户一切(qie)烹饪需求。

以老板电器为例，ROKI数字厨电包(bao)含(han) AI 烹饪助理 ROKI 先生、超薄(bo)全自动油烟机、自动巡(xun)航(hang)智能灶、明火自动翻(fan)炒锅，全自动蒸烤炸一体机、自动洗净洗碗机 6 大硬件，几乎覆盖烹饪的方方面面。

三来，新一代家庭消费者对AI烹饪充(chong)满期待(dai)。在各行各业、万事万物都邁(mai)向数字化的大趋势下，人们可以感(gan)受到数智化带来的便(bian)利，对于智能化产品的接受度和需求度也在增加，厨房场景的数智化变革是技术发展、消费升级的必由之路。

从行业现狀(zhuang)来看，越来越多家电品牌、科技企业、互联网巨头頻(pin)频发力智慧厨房领域，试图构建众多厨电单品数据互通、智能决策(ce)、多元交互的数智化厨电生态，人们想象中可以完全解放双手的AI烹饪已经悄(qiao)然到来……返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多

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