广式打边炉，暖身去寒冬！

冬季到来，寒风刺骨，很多人都开始吃火锅和烧烤来暖身。但是，还有一种美食也很适合冬天的寒冷天气，那就是广式打边炉。本文将从几个方面来详细介绍广式打边炉，包括它的起源、特点、制作方法、以及品尝要领。

起源和特点

广式打边炉是广东传统的饮食文化之一，起源于清朝中叶。打边炉由砖底炭火炉、锅、箸等组成。打边炉的锅底是用各种食材熬制而成的，有荤的、有素的、甜的、辣的，根据不同的口味来选择锅底。

广式打边炉最大的特点是锅底鲜美，调料丰富。锅底通常由牛肉骨头、猪骨、鸡骨、鱼骨等熬制而成，具有色香味俱佳、营养丰富的特点。调料种类多，有酱油、豆腐脑、辣椒酱、芝麻酱等多种选择，可以让消费者根据自己的口味来调制。

制作方法

制作广式打边炉，需要准备好锅底、调料、肉类和蔬菜等食材。将锅底烧热，再加入适量调料，搅拌均匀后即可开始入锅食材。广式打边炉的食材有很多选择，有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鱼肉等肉类，还有豆腐、蔬菜、海鲜等多种食材，可以根据自己的喜好来选择食材。

在制作广式打边炉时，需要注意卫生，保障食材新鲜，醇香美味。

品尝要领

品尝广式打边炉，需要把锅底和食材搭配得当，才能更加美味。通常情况下，需要先放入肉类，然后再放入蔬菜。鸡肉和鱼肉由于烹饪时间较短，所以要放在最后。

在烹饪的过程中，需要多加注意锅底的火候，以免烧焦或者过生。同时，也需要根据自己的口味来调节锅底的口味，达到最佳口感。

总结

广式打边炉是广东传统的美食文化，其锅底鲜美，调料丰富，食材多样，深受广东人民喜爱。制作广式打边炉需要注意卫生，保障食材新鲜，烹饪过程需要多加注意，才能制作出一份美味的广式打边炉。品尝广式打边炉时，需要将不同的食材搭配得当，根据个人口味来调配锅底，才能达到最佳效果。

问答话题：

1.如何选择打边炉的锅底?

打边炉的锅底种类很多，有荤的、有素的、甜的、辣的等不同口味。选择锅底需要根据个人口味来选择，一般可以根据香辣程度、酱汁浓稠度等来判断是否符合自己的口味。建议先尝试一下锅底的味道再选择。

2.广式打边炉有哪些营养价值？

广式打边炉由锅底、肉类和蔬菜等食材组成，锅底由牛肉骨头、猪骨、鸡骨、鱼骨等熬制而成，具有营养丰富的特点。肉类和蔬菜中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。同时，广式打边炉的食用方式也比较健康，可以通过蒸汽和煮沸等方式锁住食材的营养成分。

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香港知名男星复出拍剧！因意外致半身瘫痪，遭TVB闲置一度失业

本(ben)文(wen)編(bian)輯(ji)剧透(tou)社(she)：issac

未(wei)經(jing)授(shou)權(quan)嚴(yan)禁(jin)轉(zhuan)載(zai)，發(fa)現(xian)抄(chao)襲(xi)者(zhe)將(jiang)進(jin)行(xing)全(quan)網(wang)投(tou)訴(su)

由(you)蔡(cai)卓(zhuo)妍(yan)、鐘(zhong)欣(xin)潼(tong)、張(zhang)孝(xiao)全以(yi)及(ji)關(guan)智(zhi)斌(bin)領(ling)銜(xian)主(zhu)演(yan)的(de)港剧《女(nv)法(fa)醫(yi)JD》目(mu)前(qian)正(zheng)在(zai)TVB熱(re)播(bo)當(dang)中(zhong)。

該(gai)剧不(bu)僅(jin)是(shi)Twins十(shi)年(nian)之(zhi)後(hou)再(zai)度合(he)拍出演同(tong)剧之外，還(hai)有(you)不少(shao)知名港星，像(xiang)陶(tao)大(da)宇(yu)、羅(luo)家(jia)英(ying)以及鮑(bao)起(qi)靜(jing)等(deng)人(ren)都(dou)有參(can)與(yu)演出，演出陣(zhen)容(rong)相(xiang)当強(qiang)大。

除(chu)了(le)這(zhe)些(xie)一直(zhi)活(huo)躍(yue)在熒(ying)幕(mu)上(shang)的演員(yuan)之外，《女法医JD》中还有一位(wei)曾(zeng)经港剧迷(mi)都非(fei)常(chang)熟(shu)悉(xi)的熟面(mian)孔(kong)，再度复出拍戲(xi)，他(ta)就(jiu)是香港知名男星李(li)文標(biao)。

由於(yu)李文标已(yi)经淡(dan)出荧幕很(hen)多(duo)年，所(suo)以不知道(dao)如(ru)今(jin)提(ti)及他的名字(zi)，各(ge)位小(xiao)夥(huo)伴(ban)對(dui)于他还有什(shen)麽(me)印(yin)象(xiang)呢(ne)？

在《女法医JD》中，李文标只(zhi)是客(ke)串(chuan)演出。但(dan)是他一出場(chang)，便(bian)和(he)剧集(ji)的男主角(jiao)张孝全有不少对手(shou)戏。

剧中兩(liang)人展(zhan)開(kai)了一遍(bian)近(jin)距(ju)離(li)搏(bo)鬥(dou)，今年已经63歲(sui)的李文标，在剧中依(yi)舊(jiu)很能(neng)“打(da)”。雖(sui)說(shuo)很久(jiu)沒(mei)有在荧幕前露(lu)面，但李文标的演技(ji)还是非常在線(xian)的。需(xu)要(yao)刻(ke)畫(hua)出的“惡(e)人”模(mo)樣(yang)，也(ye)被(bei)他演繹(yi)得(de)入(ru)木(mu)三(san)分(fen)，備(bei)受(shou)好(hao)評(ping)。

李文标当年是從(cong)邵(shao)氏(shi)正式(shi)出道的，他在上世(shi)紀(ji)80年代(dai)后期(qi)曾加(jia)入亞(ya)洲(zhou)電(dian)視(shi)发展。后來(lai)在朋(peng)友(you)的介(jie)紹(shao)下(xia)，于上世纪90年代初(chu)，就簽(qian)約(yue)了当時(shi)如日(ri)中天(tian)的TVB。

原(yuan)本想(xiang)在TVB大展拳(quan)腳(jiao)的他，結(jie)果(guo)在1992年為(wei)公(gong)司(si)臺(tai)慶(qing)做(zuo)表(biao)演，在彩(cai)排(pai)时卻(que)发生(sheng)了严重(zhong)意外。

当时公司安(an)排，身手矯(jiao)健(jian)的他去(qu)进行跳(tiao)彈(dan)床(chuang)的表演。这個(ge)節(jie)目对于李文标来说，其(qi)實(shi)並(bing)不是什么困(kun)難(nan)的事(shi)情(qing)。

但可(ke)能正是抱(bao)著(zhe)这样的心(xin)態(tai)，结果在彩排时就出现了意外。李文标在跳弹床时不小心从高(gao)空(kong)直接(jie)摔(shuai)了下来，導(dao)致他下半身瘫痪。由于受到(dao)沖(chong)擊(ji)比(bi)較(jiao)大，李文标一度只能靠(kao)着輪(lun)椅(yi)代步(bu)，看(kan)上去特(te)別(bie)“慘(can)”。

性(xing)格(ge)堅(jian)强的李文标，并没有自(zi)暴(bao)自棄(qi)。在经過(guo)医生的治(zhi)療(liao)、自身的努(nu)力(li)康(kang)复下，李文标最(zui)終(zhong)还是擺(bai)脫(tuo)了轮椅，摆脱了瘫痪，成(cheng)功(gong)的再次(ci)站(zhan)了起来。

但因为養(yang)病(bing)花(hua)了很長(chang)的时間(jian)，当李文标康复之后，他就直接算(suan)是失业了。

明(ming)明是在TVB受的傷(shang)，但TVB并没有及时幫(bang)李文标解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)，雙(shuang)方(fang)发生了激(ji)烈(lie)爭(zheng)執(zhi)。争执的后果就是，李文标被弃用(yong)被闲置，只能無(wu)奈(nai)离巢(chao)。

在2002年的时候(hou)，李文标曾在TVB某(mou)大型(xing)活動(dong)上再次现身，当时他想曝(pu)光(guang)自己(ji)在TVB受到不公正待(dai)遇(yu)，所以直接搶(qiang)了主持(chi)人鄭(zheng)裕(yu)玲(ling)的話(hua)語(yu)权，场面一度特别尷(gan)尬(ga)。

最终，李文标还是被保(bao)安拉(la)下了台。因为在台上有比较激烈的碰(peng)撞(zhuang)，被拉下台后，李文标还戴(dai)着護(hu)頸(jing)、坐(zuo)着轮椅出鏡(jing)，这件(jian)事在当时引(yin)发了不少热議(yi)。

后来隨(sui)着时间的推(tui)移(yi)，李文标在接受傳(chuan)媒(mei)采(cai)訪(fang)时，就表示(shi)他已经和TVB和解了。他只是很不滿(man)当时在他最困难的时候，TVB給(gei)了他不公正的待遇。

如今李文标也組(zu)建(jian)了家庭(ting)，和妻(qi)子(zi)经常會(hui)接一些商(shang)业演出活动或(huo)者网絡(luo)节目来維(wei)持生活。

如果没有当年的那(na)场意外，相信(xin)现在李文标的演藝(yi)事业應(ying)该还会更(geng)上一層(ceng)樓(lou)。最后，祝(zhu)福(fu)这位坚持、热愛(ai)演戏的資(zi)深(shen)艺人，将来的演艺事业能夠(gou)一切(qie)順(shun)利(li)！当然(ran)，最重要的，还是希(xi)望(wang)他身體(ti)健康。返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多

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