欢乐品尝，小青龙虾来袭！

<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>野(ye)奢(she)酒(jiu)店(dian)：壹(yi)個(ge)還(hai)是(shi)“野生(sheng)”的(de)行(xing)業(ye)

文(wen)｜新(xin)消(xiao)費(fei)智(zhi)庫(ku) Hellshing

編(bian)輯(ji)｜竺(zhu)天(tian)

隨(sui)著(zhu)(zhe)國(guo)內(nei)消费復(fu)蘇(su)以(yi)及(ji)戶(hu)外(wai)露(lu)營(ying)的熱(re)潮(chao)，從(cong)前(qian)較(jiao)為(wei)小(xiao)眾(zhong)的野奢酒店，如(ru)今(jin)也(ye)走(zou)到(dao)了(le)大(da)众的面(mian)前。野奢酒店指(zhi)的是選(xuan)址(zhi)在(zai)山(shan)野、田(tian)園(yuan)等(deng)自(zi)然(ran)景(jing)觀(guan)中(zhong)的高(gao)檔(dang)酒店。在野奢酒店裏(li)，遊(you)客(ke)既(ji)可(ke)以體(ti)會(hui)到野趣(qu)與(yu)自然之(zhi)美(mei)，也可以享(xiang)受(shou)到高品(pin)質(zhi)的餐(can)飲(yin)和(he)住(zhu)宿(xiu)服(fu)務(wu)。

野奢酒店滿(man)足(zu)了現(xian)代(dai)人(ren)對(dui)於(yu)“田园荒(huang)蕪(wu)，胡(hu)不(bu)歸(gui)”的想(xiang)象(xiang)，那(na)里既有(you)“面朝(chao)大海(hai)，春(chun)暖(nuan)花(hua)開(kai)”，也有“明(ming)月(yue)松(song)間(jian)照(zhao)，清(qing)泉(quan)石(shi)上(shang)流(liu)”。野奢酒店的存(cun)在，緣(yuan)起(qi)于现代人回(hui)归自然、返(fan)璞(pu)归真(zhen)的精(jing)神(shen)需(xu)求(qiu)，填(tian)補(bu)了高端(duan)野外露营細(xi)分(fen)市(shi)場(chang)的空(kong)白(bai)。

到野外去(qu)，中產(chan)解(jie)鎖(suo)新“徽(hui)章(zhang)”

目(mu)前国内有一大批(pi)中等消费群(qun)体，他(ta)們(men)有着旺(wang)盛(sheng)的消费需求，且(qie)十(shi)分热衷(zhong)于新潮的消费体驗(yan)。他们註(zhu)重(zhong)消费帶(dai)來(lai)的精神價(jia)值(zhi)和悅(yue)己(ji)体验，追(zhui)求高品质的服务和有趣的生活(huo)方(fang)式(shi)，野奢酒店瞄(miao)準(zhun)的便(bian)是這(zhe)一消费群体。

根(gen)據(ju)《2018—2023年(nian)中国精品酒店行业發(fa)展(zhan)前景預(yu)測(ce)与投(tou)資(zi)戰(zhan)略(lve)規(gui)劃(hua)分析(xi)報(bao)告(gao)》顯(xian)示(shi)，90後(hou)消费群体正(zheng)在主(zhu)導(dao)我(wo)国的消费，他们对新鮮(xian)事(shi)物(wu)的接(jie)受程(cheng)度(du)很(hen)高，並(bing)且希(xi)望(wang)能(neng)在消费中满足个性(xing)化(hua)需求。在此(ci)背(bei)景下(xia)，我国精品酒店行业取(qu)得(de)了很快(kuai)的增(zeng)長(chang)，预計(ji)国内精品酒店將(jiang)以每(mei)年10%的增长速(su)度繼(ji)續(xu)发展。

同(tong)時(shi)，近(jin)年来户外成(cheng)为越(yue)来越重要(yao)的消费场景。据統(tong)计，早(zao)在2017年，全(quan)国郊(jiao)野旅(lv)游的消费规模(mo)就(jiu)已(yi)經(jing)超(chao)過(guo)了1.4萬(wan)億(yi)元(yuan)。在緊(jin)湊(cou)的工(gong)作(zuo)節(jie)奏(zou)下，越来越多(duo)城(cheng)市的年輕(qing)人选擇(ze)參(can)与到郊野短(duan)期(qi)游中。

基(ji)于此，野奢酒店很好(hao)地(di)满足了當(dang)代消费者(zhe)对于高质量(liang)的精品酒店服务以及有趣的郊野旅游体验的需求。目前，不少(shao)野奢酒店品牌(pai)已经打(da)響(xiang)了名(ming)聲(sheng)，比(bi)如北(bei)島(dao)灣(wan)原(yuan)生野奢酒店“Ninsul Hotel”、黃(huang)果(guo)樹(shu)柏(bai)聯(lian)酒店、物与嵐(lan)·設(she)计收(shou)藏(zang)酒店等。

在小紅(hong)書(shu)上，这些(xie)野奢酒店往(wang)往被(bei)貼(tie)上“寶(bao)藏酒店”、“網(wang)红”、“和大自然親(qin)密(mi)接觸(chu)”、“小众旅游地”等標(biao)簽(qian)，動(dong)輒(zhe)數(shu)千(qian)元的价格(ge)似(si)乎(hu)并沒(mei)有“嚇(xia)”退(tui)网友(you)，不少帖(tie)子(zi)都(dou)得到了上千收藏量。

由(you)于野奢酒店选址在僻(pi)靜(jing)的自然景观中，因(yin)此游客往往需要花费更(geng)高的旅游费用(yong)，以及更多的时间，这些有形(xing)的成本(ben)与無(wu)形的成本都成为一種(zhong)身(shen)份(fen)与階(jie)級(ji)的“徽章”。不少游客在社(she)交(jiao)媒(mei)体上曬(shai)出(chu)自己在野奢酒店中的体验，漣(lian)漪(yi)般(ban)的社媒傳(chuan)播(bo)進(jin)一步(bu)促(cu)成野奢酒店的出圈(quan)。

雖(sui)然高性价比的連(lian)锁酒店和民(min)宿承(cheng)接了很大一部(bu)分游客的住宿需求，但(dan)野奢酒店正在憑(ping)借(jie)其(qi)高昂(ang)的客單(dan)价創(chuang)造(zao)着可观的产业规模。据统计，2015年莫(mo)幹(gan)山80多家(jia)设计酒店就创造出了高達(da)3.5亿元的经濟(ji)收入(ru)。

太(tai)“野”成了問(wen)題(ti)

国内社交平(ping)臺(tai)是个“矛(mao)盾(dun)”的地方。有人分享着廉(lian)价青(qing)旅指南(nan)、“三(san)千塊(kuai)錢(qian)玩(wan)十天”攻(gong)略，也有人晒着一晚(wan)房(fang)价数千元的野奢酒店。像(xiang)新疆(jiang)“溫(wen)泉克(ke)魯(lu)格营地野奢酒店”，一晚的价格为4830元起，雲(yun)南騰(teng)沖(chong)的“康(kang)腾高黎(li)貢(gong)露营地”一晚的价格为4380元起，“香(xiang)格里拉(la)桃(tao)园藏居(ju)”一晚的价格也要2590元起……

对于后者而(er)言(yan)，数千一晚的房费并不是“成本”最(zui)高的方面，时间和精力(li)才(cai)是。为了营造原生態(tai)的自然氛(fen)圍(wei)，大部分野奢酒店都建(jian)在杳(yao)无人煙(yan)的地方，比如山林(lin)深(shen)處(chu)、火(huo)山景區(qu)，以及无人海岸(an)等地。

为了到达这些酒店，游客往往需要自行駕(jia)車(che)，甚(shen)至(zhi)需要借助(zhu)当地导游的幫(bang)助。比如，青城山老(lao)牌野奢酒店“坐(zuo)忘(wang)森(sen)林”落(luo)座(zuo)于青城山景区外延(yan)綿(mian)的山林中，縱(zong)使(shi)有导航(hang)軟(ruan)件(jian)的帮助，許(xu)多游客仍(reng)然在山中迷(mi)路(lu)。

除(chu)此之外，作为国内“高消费”代表(biao)行业的野奢酒店，自身的问题卻(que)頻(pin)频爆(bao)出。野奢酒店品牌“树屋(wu)世(shi)界(jie)”位(wei)于安(an)徽省(sheng)齊(qi)云山，于2016年11月开始(shi)試(shi)運(yun)营，其树屋造型(xing)的建築(zhu)風(feng)格備(bei)受消费者喜(xi)愛(ai)。据稱(cheng)，每一棟(dong)树屋都由世界知(zhi)名的建筑大師(shi)操(cao)刀(dao)设计。但是，2022年，树屋世界却由于違(wei)建而被依(yi)法(fa)予(yu)以没收处置(zhi)。

无獨(du)有偶(ou)，位于福(fu)建漳(zhang)州(zhou)·東(dong)山岛的国内首(shou)家漂(piao)浮(fu)酒店“HI SEA·海席(xi)”也因为非(fei)法占(zhan)用海域(yu)面積(ji)約(yue)600平方米(mi)以及未(wei)取得海域使用權(quan)證(zheng)书而被罰(fa)。海席被罚、树屋世界潦(liao)草(cao)收场，說(shuo)明野奢酒店行业本身似乎也仍然无序(xu)漫(man)游在“野外”。

相(xiang)比于国内，国外的野奢酒店行业似乎更加(jia)符(fu)合(he)尊(zun)重自然的理(li)念(nian)。比如，位于澳(ao)大利(li)亞(ya)聖(sheng)誕(dan)岛西(xi)部海崖(ya)的Swell Lodge旅館(guan)因其環(huan)保(bao)的建筑设计而著名；落座于塞(sai)倫(lun)蓋(gai)蒂(di)国家公(gong)园内的老牌野奢酒店Singita里，游客更是可以欣(xin)賞(shang)到野生动物遷(qian)徙(xi)这种震(zhen)撼(han)人心(xin)的項(xiang)目。这些酒店在探(tan)索(suo)人与自然的關(guan)系(xi)上已经走得更遠(yuan)、更深入。

此外由于选址偏(pian)远，国内野奢酒店的经营成本高企(qi)。以麗(li)江(jiang)的Hylla物与岚设计收藏酒店为例(li)，該(gai)酒店距(ju)離(li)市中心大约30分鐘(zhong)车程，酒店接送(song)游客、运輸(shu)相关用品等都是一筆(bi)不小的费用。重资产模式下，野奢酒店成了一个准入很難(nan)、准出却很容(rong)易(yi)的高門(men)檻(kan)行业。

对于游客以及野奢酒店从业者来说，这个行业因为太“野”，已经衍(yan)生了諸(zhu)多问题。

需要野性，更需要贴合人性

在野外场所(suo)经营的特(te)點(dian)，为野奢酒店的发展带来了不小的阻(zu)礙(ai)。但是，无法贴合我国消费者的需求和偏好，这才是当前野奢酒店最为嚴(yan)峻(jun)的问题。

有时间的消费者没有钱，有钱的消费者却又(you)没有时间，这是目前野奢酒店尋(xun)找(zhao)客源(yuan)面臨(lin)的最大窘(jiong)況(kuang)。比如，在互(hu)联网大廠(chang)工作的人群虽然有着高收入，却没有太多时间，即(ji)使在假(jia)期也可能需要随身攜(xie)带電(dian)腦(nao)兼(jian)顧(gu)工作，和野奢酒店主打的“与世隔(ge)絕(jue)”完(wan)全不相符。

另(ling)外从国内来看(kan)，野奢酒店更適(shi)合中长期的居住，这樣(yang)消费者才能有更好的体验。換(huan)言之，对许多工作忙(mang)碌(lu)的消费者来说，交通(tong)不便、位置偏僻的野奢酒店有着很高的时间门槛。

在實(shi)際(ji)的入住体验这方面，有些野奢酒店也不盡(jin)如人意(yi)。有的野奢酒店过于偏僻，对于自驾游客而言十分不友好，而依賴(lai)本地拼(pin)车、导游的游客也可能因此被宰(zai)客。复雜(za)且危(wei)險(xian)的交通，也可能讓(rang)迷路的游客被迫(po)开啟(qi)“荒野求生”模式。誠(cheng)然，选择野奢酒店的游客都十分向(xiang)往野外的生活，但这并不意味(wei)着他们就得陷(xian)入“荒野求生”当中。

同时，行业的发展也带来了一些亂(luan)象。像流水(shui)線(xian)般的建筑、毫(hao)无特色(se)的服务、千篇(pian)一律(lv)的营銷(xiao)，导致(zhi)部分游客对野奢酒店行业整(zheng)体都产生了負(fu)面的体感(gan)。有网友表示，许多野奢酒店提(ti)供(gong)的游玩项目十分同质化，基本上除了种地就是森林散(san)步，和“大型農(nong)家樂(le)”没区別(bie)。

野奢酒店已经超越了一般的奢侈(chi)酒店的範(fan)围，“野”的概(gai)念被某(mou)些无良(liang)商(shang)家当成了劣(lie)质服务的遮(zhe)羞(xiu)布(bu)。有些野奢酒店虽然收费高昂，但却无法提供能与价位相匹(pi)配(pei)的服务质量，导致有野无奢的现象屢(lv)屡发生。事实上，奢侈酒店的经营不只(zhi)需要財(cai)力，更需要酒店方对游客需求的细致洞(dong)察(cha)、对服务行业的深入理解。奢侈并非单純(chun)意味着高价，稀(xi)缺(que)的服务才是奢侈之所指。

目前看来，国内野奢酒店行业尚(shang)处于“野生”狀(zhuang)态，行业的使命(ming)、行业的规范、市场的秩(zhi)序尚未明確(que)，也缺乏(fa)相关的法律法规和配套(tao)设施(shi)的支(zhi)持(chi)。当然野外的天地十分廣(guang)闊(kuo)，容納(na)着万千生靈(ling)的一呼(hu)一吸(xi)，也可以容纳亿级的市场，未来随着中国经济继续的发展，这个行业前景还是相当可观。返回搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多

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