品鉴味道，享受酒趣！ (Enjoy the taste, indulge in the fun of wine!)
Enjoy the taste, indulge in the fun of wine!酒是一种古老的佳酿，也是人们社交和庆祝的重要象征。无论是在家庭聚会、商务宴请、还是浪漫约会，一杯美酒可以让人们感到放松和快乐。在深入了解各种酒类之后，你可以品鉴最好的葡萄酒、威士忌、龙舌兰酒和啤酒，并了解它们的故事和制作工艺。让我们一起来享受酒趣吧！ 网络资源的参考在网络资源的帮助下，我们可以轻松地了解各种酒类和品牌，以及它们的味道、产地、历史和文化背景。以下是一些有用的网站和博客：1. Vivino 品酒社区：Vivino是一个品酒社区和市场，为全球的酒爱好者提供了大量的葡萄酒、威士忌和龙舌兰酒信息和评价。你可以在这里轻松地搜索、品尝、评价和分享酒品，还可以发现新的品牌和口味。2. Wine Spectator 红酒观察家：Wine Spectator是一家享有盛誉的红酒杂志和网站，专注于评测和报道全球最好的葡萄酒。你可以在这里查看最新的酒评和得分，了解各种酒类的特点和品质，还可以参加线上和线下的品鉴活动。3. Master of Malt 麦芽之主：Master of Malt是一个威士忌和龙舌兰酒专营的网站，提供了全球最大的酒库和品牌。你可以在这里搜索、购买和品尝各种酒类，还可以参加线上的品鉴和课程。4. BeerAdvocate 啤酒专家：BeerAdvocate是一个啤酒爱好者社区和评价网站，为全球的啤酒饮用者提供了大量的品牌和口味信息。你可以在这里查看啤酒的风味和评分，了解各种啤酒的酿造方法和历史，还可以参加线上和线下的啤酒节。 品鉴葡萄酒葡萄酒是一种精致的酒类，具有丰富的口感和香气。在品鉴葡萄酒时，我们需要注意以下几点： 外观葡萄酒的外观包括颜色、透明度、粘度和气泡等。我们可以倾斜酒杯，观察葡萄酒在杯子中的颜色和透明度，以判断葡萄酒的年份和酿造方法。对于起泡酒或气泡酒，我们可以观察其气泡的大小和持续时间，以及其呈现的颜色和清澈度。 香气葡萄酒的香气包括果香、花香、香料香和烟草香等。我们可以先闻一闻葡萄酒的瓶子或杯口，再把酒杯摇动并轻轻旋转，使葡萄酒的香气充分散发出来。你可以尝试识别出其中的各种香气，以及它们的强度和持续时间。 口感葡萄酒的口感包括干燥、甜味、酸味和单宁等。我们可以先品尝一小口葡萄酒，让其在口中停留几秒钟，再用舌头和喉咙感受其口感。你需要判断葡萄酒的酸度、单宁和酒精度数，并与其它葡萄酒进行比较和对照。 评价品鉴葡萄酒的最后一步是评价。你可以给葡萄酒一个分数或等级，或者用一些形容词来描述其味道、质量和价值。评价的标准包括葡萄酒的原料、酿造方法、年份、产地、品牌和价格等。 品鉴威士忌威士忌是一种复杂的酒类，具有深厚的口感和香气。在品鉴威士忌时，我们需要注意以下几点： 香气威士忌的香气包括麦芽香、烟熏香、水果香和香料香等。我们可以闻一闻威士忌的瓶子或杯口，尝试识别其中的各种香气，并判断其强度和复杂度。你还可以在品尝之前加入一些水，以使香气更为散发和明显。 口感威士忌的口感包括甜味、酸味、苦味和单宁等。我们可以先品尝一小口威士忌，让其在舌头和口腔中停留几秒钟，再感受其口感和余味。你需要评估威士忌的酒精度数、单宁和口感强度，并与其它威士忌进行比较和对照。 年份威士忌的年份非常重要，它决定了威士忌的口感和质量。年份越长的威士忌，通常越贵且品质越优秀。你可以通过瓶子上的标签或生产厂家的官网，了解威士忌的年份和产地等信息。 发酵和制造方法威士忌的发酵和制造方法也对其口感和质量有很大的影响。不同的威士忌通常采用不同的制造方法，例如单一麦芽威士忌、波本威士忌和爱尔兰威士忌等。你可以在品尝之前了解各种威士忌的制造方法和历史，以更好地理解其味道和特点。 品鉴龙舌兰酒龙舌兰酒是一种古老的墨西哥酒类，具有辛辣、香草和木质的口感和香气。在品鉴龙舌兰酒时，我们需要注意以下几点： 外观龙舌兰酒的外观包括透明度、颜色和气泡等。我们可以倾斜酒杯，观察龙舌兰酒的颜色和透明度，以判断其年份和酿造方法。龙舌兰酒通常没有气泡，除非是起泡龙舌兰酒。 香气龙舌兰酒的香气包括辣椒香、香草香和木质香等。我们可以闻一闻龙舌兰酒的瓶子或杯口，尝试识别其中的各种香气，并判断其强度和复杂度。你还可以将龙舌兰酒倒入杯中并摇动，使其香气更为充分散发和明显。 口感龙舌兰酒的口感包括辛辣、酸味和单宁等。我们可以先品尝一小口龙舌兰酒，让其在口中停留几秒钟，再用舌头和喉咙感受其口感和余味。你需要评估龙舌兰酒的辛辣度、酸度和单宁，以及其与其它龙舌兰酒的区别和特点。 年份和产地龙舌兰酒的年份和产地也对其口感和质量有很大的影响。不同的龙舌兰酒通常采用不同的年份和生产方法，例如白龙舌兰酒、金龙舌兰酒和陈年龙舌兰酒等。你可以在瓶子上的标签或生产厂家的官网，了解龙舌兰酒的年份、产地和制造方法等信息。 品鉴啤酒啤酒是一种广泛消费的酒类，具有苦味、酸味和甜味等。在品鉴啤酒时，我们需要注意以下几点： 外观啤酒的外观包括颜色、透明度和泡沫等。我们可以倾斜酒杯，观察啤酒的颜色和透明度，以判断其类型和酿造方法。对于发酵后有泡沫的啤酒，我们可以观察其泡沫的大小、持续时间和质地，以及其与啤酒的比例。 香气啤酒的香气包括麦芽香、酵母香和旱花香等。我们可以闻一闻啤酒的瓶子或杯口，尝试识别其中的各种香气，并判断其强度和复杂度。你还可以轻轻摇动啤酒杯，以使其香气更为充分散发和明显。 口感啤酒的口感包括苦味、酸味和甜味等。我们可以先品尝一小口啤酒，让其在口中停留几秒钟，再用舌头和喉咙感受其口感和余味。你需要评估啤酒的味道、口感和酒精度数，并与其它啤酒进行比较和对照。 类型和产地啤酒的类型和产地也对其口感和质量有很大的影响。不同的啤酒有着不同的酿造方法、材料和口感特点，例如白啤酒、黑啤酒和IPA等。你可以在瓶子上的标签或生产厂家的官网，了解啤酒的类型、产地和制造方法等信息。 总结品鉴各种酒类需要一定的专业知识和经验，但任何人都可以通过简单的步骤和指导来学习和体验。在享受酒趣的同时，我们也需要保持适度和健康，不要沉迷过度饮酒。品鉴酒类是一种文化和社交的体验，让我们用心品味每一杯佳酿，感受世界上美好和快乐的一面。 常见问题1. 如何判断一瓶葡萄酒的质量和价值？- 需要考虑葡萄酒的产地、年份、品牌、酿造方法、口感和评价等因素。可以参考专业品评网站和品酒社区的评分和评论，以及生产厂家的官方信息和历史背景。2. 如何保持适度和健康地饮酒？- 需要遵循温和饮酒的原则，即不过量、不醉酒、不驾车、不与药物混用、不饮用劣质酒类等。可以适量饮用，配合饮食，选择低度酒或无酒精饮品，并定期接受身
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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>基(ji)金(jin)“中(zhong)考(kao)”放(fang)榜(bang)：市(shi)場(chang)行(xing)情(qing)極(ji)度(du)分(fen)化(hua)，新(xin)能(neng)源(yuan)和(he)醫(yi)藥(yao)“兩(liang)頭(tou)挨(ai)打(da)” 在(zai)极度分化行情下(xia)，買(mai)對(dui)行業(ye)就(jiu)是(shi)牛(niu)市，买錯(cuo)行业就是熊(xiong)市。TMT行情自(zi)啟(qi)動(dong)來(lai)就壹(yi)直(zhi)是市场主(zhu)線(xian)，新能源和医药持(chi)續(xu)走(zou)弱(ruo)。 文(wen)/每(mei)日(ri)財(cai)報(bao) 楚(chu)風(feng) 2023年(nian)上(shang)半(ban)年即(ji)將(jiang)收(shou)官(guan)，主动權(quan)益(yi)基金“中考”成(cheng)績(ji)也(ye)浮(fu)出(chu)水(shui)面(mian)。今(jin)年来A股(gu)弱勢(shi)，主动权益基金整(zheng)體(ti)业绩呈(cheng)現(xian)分化態(tai)势。主动权益基金中超(chao)過(guo)四(si)成產(chan)品(pin)取(qu)得(de)正(zheng)收益，超过一半的(de)产品凈(jing)值(zhi)負(fu)增(zeng)長(chang)。 市场投(tou)資(zi)风格(ge)极度分化，重(zhong)倉(cang)不(bu)同(tong)板(ban)塊(kuai)的基金收益相(xiang)差(cha)甚(shen)大(da)，TMT板块“霸(ba)榜”基金半年度业绩。在收益率(lv)超过20%的主动权益基金中，幾(ji)乎(hu)清(qing)一色(se)都(dou)是投资計(ji)算(suan)機(ji)、電(dian)子(zi)、傳(chuan)媒(mei)等(deng)行业。 諾(nuo)德(de)新生(sheng)活(huo)混(hun)合(he)和東(dong)吳(wu)移(yi)动互(hu)聯(lian)網(wang)混合展(zhan)開(kai)激(ji)烈(lie)的冠(guan)亞(ya)軍(jun)“爭(zheng)奪(duo)戰(zhan)”。两者(zhe)都主要(yao)投资TMT板块，但(dan)側(ce)重點(dian)有(you)所(suo)不同，前(qian)者侧重於(yu)计算机行业，後(hou)者侧重于电子行业。 另(ling)一方(fang)面，新能源和医药“墊(dian)底(di)”基金半年度业绩。在虧(kui)損(sun)超过20%的主动权益基金中，多(duo)數(shu)重仓电力(li)設(she)備(bei)和生物(wu)医药行业。 《每日财报》註(zhu)意(yi)到(dao)，部(bu)分基金還(hai)出现“两头挨打”的情況(kuang)。華(hua)泰(tai)柏(bai)瑞(rui)基金旗(qi)下有4只(zhi)产品亏损超过20%，现任(ren)基金經(jing)理(li)都是牛勇(yong)。今年一季(ji)度，牛勇從(cong)重仓新能源轉(zhuan)向(xiang)兼(jian)顧(gu)生物医药和新能源。 TMT板块“霸榜”基金中考 截(jie)至(zhi)6月(yue)29日，公(gong)募(mu)市场共(gong)有4801只主动权益基金（剔(ti)除(chu)今年型(xing)成立(li)的产品，不同份(fen)額(e)合並(bing)计算，下同），其(qi)中有2176只产品年內(nei)净值取得正收益，占(zhan)比(bi)為(wei)45.32%，另有2615只产品年内净值亏损，占比達(da)到54.47%。 今年市场行情极度分化，TMT板块成为最(zui)大贏(ying)家(jia)，相關(guan)基金业绩也大幅(fu)領(ling)先(xian)。收益率超过20%的主动权益基金共有109只，几乎都屬(shu)于TMT板块，重仓行业包(bao)括(kuo)计算机、电子、传媒、通(tong)信(xin)等行业。 據(ju)同花(hua)順(shun)iFinD数据，在收益率超过20%的主动权益基金中，重仓计算机、电子、传媒和通信行业的产品数量(liang)占比分別(bie)达到54%、23%、13%和5%，合计占比达到95%。 此(ci)間(jian)，有4只主动权益基金年内收益率超过60%，分别为诺德新生活混合、东吴移动互联混合、銀(yin)华体育(yu)文化靈(ling)活配(pei)置(zhi)混合和东吴新趨(qu)势價(jia)值线混合。 《每日财报》注意到，诺德新生活混合和东吴移动互联网混合展开激烈的半年度冠亚军“争夺战”。最近(jin)几個(ge)交(jiao)易(yi)日，先是东吴移动互联网混合的收益率暫(zan)時(shi)领先，隨(sui)后被(bei)诺德新生活混合迅(xun)速(su)趕(gan)上。诺德新生活混合在6月29日净值增长3.49%，年内收益率达到70.21%，暂列(lie)主动权益基金“榜首(shou)”。 盡(jin)管(guan)雙(shuang)方都是主要投资TMT板块，但诺德新生活混合和东吴移动互联网混合的投资侧重点不同，前者侧重于计算机行业，后者侧重于电子行业。 今年一季度，诺德新生活混合重仓股的前三(san)大行业集(ji)中度为59.28%，其中计算机、电子占净值比分别为36.62%、11.11%。东吴移动互联网混合重仓股的前三大行业集中度为66.89%，其中电子、计算机和通信占净值比分别为23.91%、16.93%和14.14%。 由(you)于季报未(wei)完(wan)整披(pi)露(lu)持仓明(ming)細(xi)，如(ru)果(guo)再(zai)看(kan)2022年报完整持仓，會(hui)發(fa)现诺德新生活混合和东吴移动互联网混合的行业集中都比較(jiao)高(gao)。 去(qu)年第(di)四季度，诺德新生活混合前三大行业集中度达到100%，其中计算机占净值比就达到77.03；东吴移动互联网混合前三大行业集中度也达到99.88%，其中电子和计算机占净值比分别为50.23%、40.47%。 新能源和医药“两头挨打” 在市场主线之(zhi)外(wai)，多数行业表(biao)现不如人(ren)意，其中新能源、医药、消(xiao)費(fei)是基金传統(tong)重仓的板块，今年上半年出现较大跌(die)幅。截至6月29日，年内亏损超过20%的主动权益基金有21只，多数投资于电力设备、生物医药等行业。 中航(hang)新起(qi)航灵活配置混合是业绩最差的主动权益基金，年内亏损幅度为32.01%，是此间唯(wei)一亏损超过30%的产品。該(gai)产品主要投资于新能源资产，今年一季度，配置电力设备的市值达到84.16%。 往(wang)后是摩(mo)根(gen)史(shi)丹(dan)利(li)基金旗下的大摩滬(hu)港(gang)深(shen)精(jing)選(xuan)混合、大摩基礎(chu)行业混合，今年来分别亏损28.33%、24.51%。前一只产品重仓医药生物行业，后一只产品重仓电力设备行业。 《每日财报》注意到，华泰柏瑞基金旗下基金经理牛勇是受(shou)新能源和医药“两头挨打”的典(dian)型代(dai)表。在年内亏损超过20%的主动权益基金中，牛勇管理的产品就有4只。 截至目(mu)前，华泰柏瑞遠(yuan)見(jian)智(zhi)选混合、华泰柏瑞成长智选混合和华泰柏瑞基本(ben)面智选分别亏损24.45%、24.16%和23.99%，分别位(wei)列倒(dao)数第4至第6名(ming)。另有华泰柏瑞聚(ju)優(you)智选一年持有期(qi)混合年内亏损20.56%。 从在管产品的情况来看，牛勇在2021年至2022年主要投资新能源资产，其中2022年第四季度配置电力设备行业的比例(li)达到61.21%。到今年一季度，牛勇大幅減(jian)仓新能源资产，大手(shou)筆(bi)买入(ru)医药板块，电力设备配置比例降(jiang)至22.27%，生物医药配置比例升(sheng)至29.41%。 事(shi)實(shi)上，牛勇在2022年几乎不涉(she)及(ji)生物医药的投资，第二(er)大配置行业是食(shi)品飲(yin)料(liao)。今年一季度，牛勇認(ren)为生物医药調(tiao)整较大，有望(wang)迎(ying)来投资机会。 牛勇在一季报中认为，随著(zhe)美(mei)联儲(chu)在二季度進(jin)入加(jia)息(xi)末(mo)期，前期受全(quan)球(qiu)资产配置壓(ya)制(zhi)的成长板块或(huo)将迎来一定(ding)的估(gu)值修(xiu)復(fu)，特(te)别是前期调整幅度较大的生物医药板块。 牛勇还表示(shi)，我(wo)們(men)積(ji)极看好(hao)與(yu)经濟(ji)活动高度相关行业的估值修复机会，以(yi)及新能源中业绩確(que)定性(xing)高的优質(zhi)头部公司(si)，以及受益全球成长风格占优的生物医药等优质公司。 因(yin)此，牛勇在一季度激进调仓，多只产品将前十(shi)大重仓股全部更(geng)換(huan)，押(ya)注生物医药和新能源，其中生物医药股票(piao)就有6只。不过市场不如其所願(yuan)，生物医療(liao)行业繼(ji)续回(hui)调，重仓的药明生物在6月20日暴(bao)跌17.02%。返(fan)回搜(sou)狐(hu)，查(zha)看更多 責(ze)任編(bian)輯(ji)：