安溪铁观音,嫣然一笑的好茶

安溪铁观音,嫣然一笑的好茶

安溪铁观音是中国传统名茶之一,以其独特的味道和香气而受到世人的喜爱。其中,嫣然一笑是安溪铁观音中的一个品种,以其口感顺滑、甜润、回甘持久而备受欢迎。本文将从茶叶的历史、产地、品种、冲泡方法、营养成分等四个方面来详细介绍安溪铁观音中的嫣然一笑。

一、茶叶历史与产地

安溪铁观音是中国福建安溪市的一种传统名茶,其历史悠久,可以追溯到明朝。根据传说,该茶是一位名叫王铁山的农民所发现,他在家中种植茶树时,因山泉水的不同而发现了一株质量优良的茶树,这就是后来的铁观音。此后,安溪铁观音的声誉不断扩大,不仅在国内,而且在国际上也享有盛誉。安溪是安溪铁观音的主要产地,它位于福建省,是一个有着悠久历史的茶叶产区。因其地形和气候条件的优越性,安溪出产的铁观音茶香气浓郁、回甘持久,成为了安溪铁观音的代表品种之一。

二、安溪铁观音的品种

安溪铁观音的品种繁多,其中嫣然一笑是一种比较受欢迎的品种。这种茶叶叶片肥厚,质地鲜嫩,色泽翠绿,具有香气高、味道醇、滋味甘甜的特点。此外,安溪铁观音的其他品种还包括水仙、肉桂、浓香等,每种品种的口感和香气都有所不同,消费者可根据自己的口味喜好进行选择。

三、冲泡方法

冲泡安溪铁观音的方法有很多,但是以下是最为基本的步骤:1. 准备茶具:茶壶、茶杯、茶叶等;2. 清洗茶具:用热水冲洗茶壶和茶杯,以去除杂质;3. 选取适量茶叶:一般来说,每杯茶叶约为3-克,视口感而定;4. 加入开水:一般来说,安溪铁观音的冲泡温度在8℃-90℃之间,最好不要使用沸水,以免烫伤茶叶;. 倒掉第一泡:第一泡茶主要是为了去除茶叶表面的杂质,倒掉后即可进行第二泡;6. 冲泡茶叶:将热水倒入茶壶,放入茶叶,约等待1-2分钟,即可品尝;7. 多次冲泡:铁观音茶叶的特点是可以多次冲泡,每次冲泡时间逐渐加长,味道也会变得更加浓郁。

四、营养成分

安溪铁观音茶中含有丰富的多酚类化合物,这些化合物具有一定的抗氧化作用,能够清除自由基,保护细胞免受损伤。此外,铁观音茶还含有咖啡碱、儿茶素等多种营养成分,具有抗衰老、提神醒脑的功效。

总结

安溪铁观音是中国茶叶文化的代表之一,嫣然一笑是其中的一种品种,以其口感顺滑、甜润、回甘持久而备受欢迎。本文从铁观音的历史、产地、品种、冲泡方法和营养成分等四个方面进行了详细介绍。只要按照正确的冲泡方法,就可以品尝到美味的安溪铁观音茶,享受其丰富的营养成分。

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壹(yi)架(jia)繡(xiu)繃(beng)、一縷(lv)絲(si)线、一枚(mei)鋼(gang)针,一襲(xi)旗(qi)袍(pao)的(de)蘇(su)绣代(dai)表(biao)性(xing)传承人(ren)盧(lu)建(jian)英(ying),7月(yue)6日(ri)上(shang)午(wu),在苏州(zhou)平(ping)江(jiang)路(lu)一间小(xiao)店(dian)裏(li),埋(mai)首(shou)錦(jin)緞(duan)上手(shou)指(zhi)翻(fan)飛(fei),仿(fang)佛(fo)要(yao)將(jiang)滿(man)頭(tou)青(qing)丝也(ye)绣進(jin)作(zuo)品(pin)里。

卢建英身(shen)後(hou),一幅(fu)亂(luan)针绣的《貓(mao)》栩(xu)栩如(ru)生(sheng)。“這(zhe)是(shi)和(he)我(wo)母(mu)親(qin)一起(qi)完(wan)成(cheng)的,她(ta)把(ba)苏绣教(jiao)給(gei)我,我也要传给我的女(nv)兒(er)。”她說(shuo)。

7月6日,卢建英在苏州平江路的工(gong)作室(shi)內(nei)刺(ci)绣。新(xin)華(hua)社(she)記(ji)者(zhe) 李(li)博(bo) 攝(she)

作為(wei)中(zhong)國(guo)四(si)大(da)名(ming)绣之(zhi)一,苏绣擁(yong)有(you)2000多(duo)年(nian)歷(li)史(shi),是国家(jia)級(ji)非(fei)物(wu)質(zhi)文化遺(yi)產(chan),已(yi)成为世(shi)界(jie)辨(bian)識(shi)中国的鮮(xian)明(ming)文化藝(yi)術(shu)符(fu)號(hao)。

卢建英家中幾(ji)代都(dou)做(zuo)苏绣。8歲(sui)隨(sui)祖(zu)母學(xue)针法(fa),13岁跟(gen)母亲学绣猫,15岁受(shou)邀(yao)到(dao)苏州刺绣博物館(guan)參(can)與(yu)集(ji)體(ti)創(chuang)作……從(cong)事(shi)刺绣30多年,她的一雙(shuang)巧(qiao)手几乎(hu)沒(mei)有停(ting)歇(xie)。

“人有一股(gu)精(jing)神(shen),绣出(chu)的東(dong)西(xi)才(cai)能(neng)有精神。”摘(zhai)下(xia)眼(yan)鏡(jing),卢建英的眼里閃(shan)著(zhe)光(guang)。每(mei)天(tian)工作10個(ge)小時(shi),她的腦(nao)子(zi)如高(gao)速(su)馬(ma)達(da)運(yun)轉(zhuan)——多細(xi)的线、鋪(pu)陳(chen)几層(ceng)、什(shen)麽(me)顏(yan)色(se)、何(he)種(zhong)针法……

精工细作的苏绣作为中华優(you)秀(xiu)传統(tong)文化的組(zu)成部(bu)分(fen),是江南(nan)文化綿(mian)延(yan)传承的生動(dong)載(zai)体。卢建英这樣(yang)的匠(jiang)人前(qian)赴(fu)后繼(ji),讓(rang)文化载体愈(yu)發(fa)生动。

由(you)平江路西行(xing)20多公(gong)里,太(tai)湖(hu)之畔(pan)的鎮(zhen)湖街(jie)道(dao)是全(quan)国最(zui)大的苏绣生产和銷(xiao)售(shou)中心(xin),集聚(ju)8000多名绣娘(niang)。太湖与姑(gu)苏古(gu)城(cheng)水(shui)陸(lu)交(jiao)匯(hui),让苏绣浸(jin)潤(run)源(yuan)遠(yuan)流(liu)長(chang)的江南水韻(yun),更(geng)借(jie)助(zhu)水运流布(bu)全国、驚(jing)艷(yan)世界。

7月6日,卢建英在苏州平江路的工作室内刺绣。新华社记者 李博 摄

卢建英專(zhuan)工難(nan)度(du)較(jiao)高的仿古畫(hua)绣,已有上百(bai)件(jian)作品被(bei)美(mei)术馆收(shou)藏(zang)。从绣品到艺术品,丝线經(jing)過(guo)她的创造(zao)成为艺术珍(zhen)品。許(xu)多人誤(wu)以(yi)为仿古画绣只(zhi)是模(mo)仿復(fu)制(zhi)。卢建英的每一幅绣品卻(que)要经历三(san)次(ci)创作:品析(xi)古画,手工描(miao)圖(tu),劈(pi)丝綴(zhui)线。

小店外(wai)的平江路熙(xi)熙攘(rang)攘,落(luo)地(di)窗(chuang)的玻(bo)璃(li)映(ying)进斑(ban)斕(lan)色彩(cai),飞针走(zou)线的卢建英心靜(jing)如水。讀(du)出古人的心境(jing)誌(zhi)趣(qu),勾(gou)出人与物的神態(tai)精妙(miao),反(fan)复揣(chuai)摩(mo)古画运筆(bi)用(yong)意(yi)再(zai)下针,卢建英的绣品往(wang)往让人眼前一亮(liang)——锦缎之上,光彩奪(duo)目(mu)、质感(gan)丝滑(hua),古画借助苏绣重(zhong)煥(huan)新生。

不(bu)时有年輕(qing)人走进卢建英的工作室,可(ke)能是同(tong)行、学生,也可能只是遊(you)客(ke)。在卢建英眼中,苏绣並(bing)非曲(qu)高和寡(gua),而(er)是越(yue)來(lai)越受關(guan)註(zhu)。平江路的人氣(qi)为苏绣帶(dai)来流量(liang),促(cu)进了(le)传统技(ji)艺与市(shi)場(chang)的互(hu)动。

女儿从小就(jiu)学習(xi)素(su)描,大学畢(bi)業(ye)於(yu)設(she)計(ji)相(xiang)关专业,卢建英覺(jiao)得(de)苏绣传给下一代能夠(gou)得到新发展(zhan)。因(yin)为只有每个流程(cheng)都精益(yi)求(qiu)精,才能賦(fu)予(yu)苏绣極(ji)致(zhi)的文化质感。更多年轻人喜(xi)歡(huan)苏绣、学习苏绣,将让这項(xiang)非遗像(xiang)平江河(he)水一样静謐(mi)流淌(tang)、生生不息(xi)。

7月6日,卢建英向(xiang)记者展示(shi)的绣品和勾线样稿(gao)。新华社记者 楊(yang)紹(shao)功(gong) 摄

在苏州,越来越多青年手工艺人走上非遗传承之路。每年上千(qian)萬(wan)元(yuan)的非遗保(bao)護(hu)資(zi)金(jin)重點(dian)支(zhi)持(chi)后继人才培(pei)養(yang),一批(pi)青年传承人成立(li)个人工作室;多部門(men)聯(lian)动舉(ju)辦(ban)“技艺由新”青年手工艺人才選(xuan)拔(ba)賽(sai),为構(gou)建人才梯(ti)隊(dui)提(ti)供(gong)支撐(cheng)。

一针一线,一沈(chen)一浮(fu)。卢建英手眼不停,创作不止(zhi)。力(li)求让苏绣继續(xu)如當(dang)年一样引領(ling)时尚(shang)——“苏人以为雅(ya)者,則(ze)四方(fang)随而雅之”。“创造美,才更有審(shen)美的評(ping)價(jia)權(quan)。我們(men)努(nu)力传承技艺,让传统文化再現(xian)榮(rong)光。”卢建英说。

记者張(zhang)展鵬(peng)、杨绍功返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu),查(zha)看(kan)更多

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发布于:安徽池州东至县