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传统中餐的创新美食体验

中餐是中国人的骄傲,传统的中餐有着丰富的食材和烹饪方式,而今天的中餐已经不仅仅只是传统的味道,而是更加注重创新。创新带来了更多的可能性,让人们可以在享用传统美食的同时,也可以品尝到更多创意独特的美食。

我们的中餐厨师团队深谙中国饮食文化,而且对于创意美食也有着自己独特的理解和创造力。他们的创新不仅仅是在食材上有所改变,更多的是在烹饪方式和呈现方式上进行大胆尝试。我们的中餐厨师们会在传统的烹饪方式上做出改变,甚至是创造出全新的烹饪方式,让食客们能够享受到更具有想象力和趣味性的美食。

传统中餐的创新美食体验

无论是传统的中式火锅还是麻辣香锅,在我们的创新烹饪下,都会变得更加独特。比如说,在火锅中加入一些外来的食材,如泰国的椰浆、印度咖喱或者是日式豆腐等,可以给传统的口味带来更多的新鲜感。而在麻辣香锅中,我们会将麻辣的味道和其他烹饪方式结合起来,制造出独特的口感。

中餐与健康的完美结合

中餐在注重口味的同时,也非常注重食材的选择和烹饪方式,以保证食品的营养价值。我们的中餐厨师们会根据食材的性质和人体的需求来制定菜品,让食客们在品尝美食的同时,也可以保持健康的饮食习惯。

我们推崇的是清淡、健康的饮食理念,采用的食材都是新鲜有机的,而且会根据不同人群的需求来调整菜品的口味和烹饪方式。比如说,我们会根据客人的身体状况和口味习惯,烹饪出适合他们的菜品,让食客们在享受美食的同时,也可以养生健身。

中餐与健康的完美结合

而且,在我们的餐厅里,我们也会提供一些低热量、低脂肪、低糖或者素食菜品,以满足不同人群对于健康饮食的需求。我们相信,中餐不仅仅是一种美食,更是一种健康的生活方式。

中餐的文化魅力

中餐是中国文化的重要组成部分,它不仅仅是一种食品,更是一种文化。我们的中餐餐厅不仅仅在注重美食味道的同时,还在传承中华文化、弘扬中华美食文化方面做出了很多努力。

我们在餐厅里展示了许多传统的中式装饰和摆设,如青花瓷、雕刻等,让食客们在品尝美食的同时也能感受到浓厚的中国文化气息。而且,我们的中餐厨师们不仅仅在烹饪上做出了努力,更在菜品的命名和创意设计上下了很多功夫,让食客们在品尝的同时也能更好的理解中华文化。

中餐的文化魅力

在我们的餐厅里,我们也会举办一些文化活动,如茶艺表演、剪纸展览等等,让食客们在品尝美食的同时也能更好地了解和感受到中华文化的魅力。我们相信,中餐不仅仅是美食,更是一种文化,一种传统和创新的相结合。

结论

中餐是中国文化的重要组成部分,也是世界文化遗产之一。在我们的中餐餐厅里,我们不仅仅注重美食的味道和品质,更注重创新、健康和文化的结合。我们的中餐厨师们深谙中华饮食文化,同时也有着自己独特的创意和理解力,让食客们在享受美食的同时也能感受到中华文化的魅力。

中华文化的魅力

我们相信,中餐不仅仅是一种美食,更是一种文化和生活方式。我们的中餐厨师们会继续创新和尝试,为食客们带来更多新颖、独特的中餐美食体验。

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文(wen) | 山(shan)核(he)桃(tao)

2018年(nian)12月(yue)18日(ri),在(zai)北(bei)京(jing)人(ren)民(min)大(da)會(hui)堂(tang)內(nei),一场為(wei)慶(qing)祝(zhu)改(gai)革(ge)開(kai)放(fang)40周年的(de)盛(sheng)会正(zheng)在舉(ju)行(xing)。在具(ju)體(ti)表(biao)彰(zhang)環(huan)節(jie),TCL李(li)東(dong)生(sheng)、海(hai)爾(er)張(zhang)瑞(rui)敏(min)、美(mei)的何(he)享(xiang)健(jian)與(yu)長(chang)虹(hong)倪(ni)潤(run)峰(feng),這(zhe)四(si)位(wei)來(lai)自(zi)家(jia)电行業(ye)的企(qi)业家姓(xing)名(ming)出(chu)現(xian)在一份(fen)长长的“百(bai)位改革先(xian)鋒(feng)稱(cheng)號(hao)人員(yuan)”名單(dan)上(shang)。

掌(zhang)聲(sheng)之(zhi)外(wai),某(mou)種(zhong)程(cheng)度(du)上,这份殊(shu)榮(rong)不(bu)僅(jin)仅是(shi)對(dui)企业家個(ge)人精(jing)神(shen)的褒(bao)獎(jiang),同(tong)樣(yang)也(ye)是一次(ci)对中(zhong)國(guo)家电行业改革創(chuang)新(xin)的認(ren)可(ke)。盡(jin)管(guan),对漫(man)长的中国家电產(chan)业發(fa)展(zhan)史(shi)来說(shuo),轉(zhuan)型(xing)的艱(jian)難(nan)時(shi)光(guang)往(wang)往多(duo)於(yu)荣耀(yao)。從(cong)家电大国到(dao)家电強(qiang)国,中国家电产业隨(sui)改革开放浪(lang)潮(chao)快(kuai)速(su)发展,从零(ling)开始(shi),逐(zhu)步(bu)走(zou)向(xiang)成(cheng)熟(shu)。

如(ru)今(jin),这一有(you)著(zhu)(zhe)成熟产业鏈(lian)与商(shang)业模(mo)式(shi)的行业正站(zhan)在新的十(shi)字(zi)路(lu)口(kou)。據(ju)奧(ao)維(wei)雲(yun)網(wang)數(shu)据顯(xian)示(shi),尽管2021年中国家电市(shi)场零售(shou)額(e)出现回(hui)暖(nuan),零售额達(da)7603億(yi)元(yuan),但(dan)相(xiang)較(jiao)2019年仍(reng)下(xia)降(jiang)7.4%。在終(zhong)端(duan)需(xu)求(qiu)波(bo)動(dong)影(ying)響(xiang)下内銷(xiao)復(fu)蘇(su)緩(huan)慢(man),疊(die)加(jia)原(yuan)材(cai)料(liao)价格(ge)与海運(yun)成本(ben)上升(sheng)等(deng)不利(li)因(yin)素(su),对家电市场而(er)言(yan),“低(di)位运行”趨(qu)勢(shi)籠(long)罩(zhao)着整(zheng)个2021。

尽管市场暫(zan)时遇(yu)冷(leng),但家电賽(sai)道(dao)本身(shen)的“朝(chao)陽(yang)”屬(shu)性(xing)依(yi)舊(jiu)。NTCysd数据显示,2021年全(quan)球(qiu)家电市场規(gui)模大約(yue)为13519亿元,預(yu)計(ji)2028年將(jiang)达到18340亿元,市场规模仍在擴(kuo)大。

在此(ci)背(bei)景(jing)下,TCL电子逆(ni)势增(zeng)长,堅(jian)持(chi)全球化(hua)布(bu)局(ju),交(jiao)出了(le)一份表现不俗(su)的成績(ji)单。財(cai)報(bao)显示,其(qi)2021年全年營(ying)收(shou)达748.5亿港(gang)元,同比(bi)增长46.9%;毛(mao)利达125.3亿港元,同比增长29.7%。

拋(pao)开财报,作(zuo)为一家上市多年的行业老(lao)兵(bing),在經(jing)歷(li)了多次重組(zu)与业務(wu)重構(gou)後(hou),财经無(wu)忌(ji)认为,TCL电子正在進(jin)入(ru)自己(ji)的收獲(huo)期,其在頂(ding)層(ceng)戰(zhan)略(lve)、业务結(jie)构与发展方(fang)向上呈(cheng)现出“更(geng)靈(ling)活(huo)、更聚(ju)焦(jiao)、更穩(wen)健”的特(te)點(dian)。

本文将借(jie)助(zhu)以(yi)下三(san)个問(wen)題(ti),全面(mian)解(jie)讀(du)TCL电子此次的年报,以及(ji)其未(wei)来的走向。

1、不確(que)定(ding)的市场环境(jing)下,TCL电子如何尋(xun)找(zhao)确定性?

2、业务重构背后,TCL电子的增长邏(luo)輯(ji)是什(shen)麽(me)?

3、TCL电子是否(fou)需要(yao)一个新的估值逻辑?

行业基(ji)本面築(zhu)底(di),TCL电子如何稳步前(qian)行?

晦(hui)澀(se)的财报数字之外,宏(hong)觀(guan)来看(kan),起(qi)伏(fu)的市场环境对家电企业的影响仍在持續(xu)。

首(shou)先是行业环境,上下遊(you)夾(jia)擊(ji)致(zhi)基本面筑底,市场低迷迫(po)使(shi)家电企业都(dou)在“勒(le)緊(jin)腰(yao)帶(dai)”。一方面,上游原材料价格大幅(fu)上漲(zhang)擡(tai)高(gao)成本。

在此背景下,尽管2021年全国家电行业国内累(lei)计销售额较上一年同比增长3.4%,但利润端持续承(cheng)壓(ya)。

另(ling)一面的消(xiao)費(fei)环境上,下游终端整体消费景氣(qi)度正在下降,由(you)于社(she)零總(zong)额整体增速逐月放缓,疫(yi)情(qing)沖(chong)击下,各(ge)消费行业消费场景均(jun)受(shou)到一定影响。

以彩(cai)电为例(li)。2021年彩电行业呈现“量(liang)跌(die)额涨”態(tai)势。据奥维云网数据,雖(sui)然(ran)彩电市场零售量规模同比下降13.8%,但零售额规模达到1289亿元,同比增长6.6%,从目(mu)前已(yi)披(pi)露(lu)业绩预告(gao)的企业来看,大部(bu)分(fen)頭(tou)部企业面臨(lin)盈(ying)利压力(li)。

尽管市场整体低迷,但业内分析(xi)師(shi)普(pu)遍(bian)认为行业已基本筑底,並(bing)且(qie)存(cun)量市场同样已经迎(ying)来機(ji)遇。事(shi)實(shi)上,家电行业整体正處(chu)于结构性升級(ji)期,龍(long)头企业往往通(tong)過(guo)产品(pin)结构調(tiao)整与高端化战略带动行业提(ti)价趋势,在周期性波动中擁(yong)有更高定价權(quan)。

換(huan)言之,存量市场的份额将更集(ji)中于龙头企业。以TCL电子为例,在全球TV出貨(huo)量下降的趋势下,TCL电子全球智(zhi)屏(ping)出货量增长率(lv)優(you)于行业表现,其智屏全球销量市场份额从2015年的5.6%每(mei)年逐步增加,2021年提升至(zhi)11.5%,稳居(ju)全球前三。

因此,在外部环境的諸(zhu)多不确定下,再(zai)看TCL电子这份“稳步高質(zhi)量增长”的答(da)卷(juan)显得尤(you)为可貴(gui)。

一方面,这得益(yi)于TCL电子在市场波动期的战略调节。在产品端,TCL以“突(tu)破(po)中高端”的战略,積(ji)極(ji)调整产品结构,持续发力Mini LED領(ling)域(yu),順(shun)應(ying)高端化与智能(neng)化趋势,实现产品破圈(quan)。

财报显示,2021年,TCL电子智屏全球销售额同比增长24.3%至492.7亿港元,而全球TV行业销售额增长率則(ze)为14.8%。在销售额增长上,TCL电子同样地(di)优于行业表现。

增长的销售额下是TCL电子多年深(shen)耕(geng)的创新显示技(ji)術(shu)带来了新增长点。

从當(dang)前显屏的技术路線(xian)看,在中高端领域,量子点、Mini LED、Micro LED等构成了当下智能电視(shi)行业的主(zhu)流(liu)显示技术,这些(xie)新技术也被(bei)视为下一代(dai)显示技术的有力競(jing)爭(zheng)者(zhe)。

作为“最(zui)早(zao)布局、最先量产”Mini LED的企业,TCL电子在2018年就(jiu)率先布局Mini LED智屏,2019年便(bian)实现了全球首款(kuan)Mini LED智屏X10的量产。2021年,TCL电子中高端智屏销售量显著增长,量子点智屏及Mini LED 智屏的销售量分別(bie)同比增长53.8%与50.5%,在中国市场全渠(qu)道零售量排(pai)名均位列(lie)第(di)一(数据来源(yuan):中怡(yi)康(kang))。

显然,经过多年的厚(hou)积薄(bo)发,TCL电子已在Mini LED赛道确立(li)了领先优势,通过“应用(yong)一代、儲(chu)存一代、探(tan)索(suo)一代”的技术矩(ju)陣(zhen),TCL电子在中高端领域的价值正在釋(shi)放。

另一面则是互(hu)聯(lian)网业务的成长性,尚(shang)属藍(lan)海的OTT市场已成为TCL电子的新增长曲(qu)线。

2021年,TCL电子全球互联网业务收入达18.5亿港元,同比提升49.9%。分板(ban)塊(kuai)看,国内互联网业务(主要为雷(lei)鳥(niao)网絡(luo)科(ke)技集團(tuan)相關(guan)业务)收入达14.9亿港元,同比大幅增长63.7%;海外互联网业务的收入达3.6亿港元,同比增长11.2%。

海内外互联网业务的增长趋势表明(ming),基于自身的硬(ying)件(jian)市占(zhan)率优势,TCL电子已开始享受OTT行业爆(bao)发的紅(hong)利。据Broadband TV News报道,2021年,全球OTT电视及视頻(pin)营收达647.8亿美元,呈现大幅增长趋势。在廣(guang)闊(kuo)的市场蓝海下,据中信(xin)證(zheng)券(quan)预測(ce),TCL电子有望(wang)成为軟(ruan)硬件一体化全球龙头,在互联网业务的高增长下,进一步带动企业整体利润释放。

可以这么说,在行业基本面筑底下,借助对市场敏銳(rui)的洞(dong)察(cha)与产品结构的调整,TCL电子在动蕩(dang)年代裏(li)保(bao)持了足(zu)夠(gou)的战略定力。

业务重构背后,TCL电子增厚“动态護(hu)城(cheng)河(he)”

高瓴(ling)資(zi)本创始人张磊(lei)曾(zeng)在其《价值》一書(shu)中提及“动态护城河”的重要性,与傳(chuan)統(tong)护城河理(li)論(lun)强调企业有限(xian)的生命(ming)周期不同,张磊认为,未来的商业逻辑中,企业必(bi)須(xu)从求贏(ying)變(bian)成不斷(duan)追(zhui)求新的生长空(kong)間(jian),从靜(jing)态博(bo)弈(yi)到动态共(gong)生。

如果(guo)用“动态护城河”理论来理解TCL电子的发展逻辑,在稳健的增长以外,其战略布局始终圍(wei)繞(rao)着新的发展方向与新的演(yan)进趋势。

突破中高端、发展海外市场以及开展创新业务——这是TCL电子新管理团隊(dui)对TCL电子未来发展方向的预判(pan),也是这家企业不断超(chao)越自己的鮮(xian)明註(zhu)腳(jiao)。

财报上业务板块的调整重构说明了一切(qie)。2021年,TCL电子将其业务重新分類(lei)为显示业务、创新业务和(he)互联网业务,这一“更聚焦”的业务劃(hua)分方式向外界(jie)传遞(di)了TCL电子新管理层对行业未来的判断。

支(zhi)撐(cheng)起这一判断的,一是TCL电子海外业务的快速增长,二(er)是多年积累沈(chen)澱(dian)的研(yan)发生态。

在国内市场进入存量博弈时代,TCL电子较早寻求海外增量市场,海外市场的出色(se)表现进一步修(xiu)复与提升了TCL电子的盈利能力。

财报显示,2021年,TCL智屏在北美市场销售额同比增长24.8%,销售量市场份额在美国市场位居第二。新興(xing)市场同样表现不俗,其中,澳(ao)大利亞(ya)、巴(ba)基斯(si)坦(tan)TCL智屏销售量市场份额排名位居第一位;歐(ou)洲(zhou)市场延(yan)续高增长态势,销售额同比增长52.2%。

财经无忌认为,TCL海外业务的优势主要体现在供(gong)应链、渠道与互联网生态三大方面:

首先是,供应链优势。一方面,由于日韓(han)廠(chang)商退(tui)出 LCD 市场,目前LCD行业已邁(mai)入“大陸(lu)全面主導(dao)时代”。在全球电视产业链转移(yi)的大势下,TCL电子背靠(kao)上游TCL華(hua)星(xing)的产能与技术优势,在成本与利润端更具話(hua)語(yu)权。未来,在大屏电视需求扩容(rong)的确定性趋势下,TCL电子将充(chong)分发揮(hui)规模和资源优势。

另一方面,借助全球产能布局,TCL电子有效(xiao)规避(bi)了貿(mao)易(yi)争端風(feng)險(xian),进一步提升了运营效率。早在2004年,TCL电子便开始进行海外生产布局,在全球多地均有工(gong)厂布局,本土(tu)化产能布局优势显著,公(gong)司(si)最新披露的全球年化产能超3000萬(wan)臺(tai)。

其次是,渠道优势。以北美市场为例,自2011年进入美国市场,TCL电子花(hua)费6年时间打(da)通美国六(liu)大渠道“最后一公里”。渠道是品牌(pai)的护城河之一,随着TCL电子海外新兴市场和欧洲市场的持续拓(tuo)展,其豐(feng)富(fu)的渠道经驗(yan)有望得到复制(zhi)。

说到渠道,不得不提TCL通訊(xun)。自2020年TCL电子收購(gou)TCL通讯后,雙(shuang)方在渠道网络上的互補(bu)作用也逐漸(jian)显现。除(chu)了电视与手(shou)机等产品间的联动外,TCL通讯打通T-mobile、Vodafone、Orange等一线运营商渠道,这些稳定的运营商客(ke)戶(hu)关系(xi)有助于TCL电子创造(zao)更大的增长空间。

最后是,互联网生态优势。一方面,借助既(ji)有的硬件优势,TCL电子通过深化与Roku、Google 和Netflix 等互联网巨(ju)头的合(he)作,实现了内容对硬件的反(fan)向引(yin)流。另一方面,在全球OTT市场的高景气度下,“软硬一体化”的优势讓(rang)TCL电子海外互联网业务收益具有确定性。

财报显示,截(jie)至2021年12月底,TCL电子内容聚合应用TCL Channel已覆(fu)蓋(gai)北美、欧洲、中南(nan)美洲、亚太(tai)地區(qu)等58个国家,累计用户数达705万。

而无论是海外增量市场的开拓,抑(yi)或(huo)是国内存量市场的升级,TCL电子实现“稳健高质量发展”背后的深层原因,是逆周期下的研发投(tou)入。

近(jin)年来,TCL电子研发费用支出强勁(jin)。截至2021年12月底,TCL电子研发费用同比增长52.2%至24.8亿港元,研发费用率达3.3%。

海外业务的高增长与研发生态的升维构筑了TCL电子的“动态护城河”,某种程度上来说,这为TCL电子的长期发展注入了源源不断的动能。

为什么说TCL电子值得一场“价值重估”

遺(yi)憾(han)的是,对于TCL这一稳健增长的业绩成果,资本市场的反应,卻(que)称不上熱(re)烈(lie)。

究(jiu)其根(gen)源,是市场对于TCL的估值逻辑仍然停(ting)留(liu)在传统制造业“硬件公司”的旧框(kuang)架(jia)中。

资本市场上,属于硬件公司的PE倍(bei)数是5-20倍,这与当前TCL电子6.49的动态市盈率相吻(wen)合。

但伴(ban)随着TCL电子海外市场的拓展,显示业务的升级,创新业务与互联网业务的高歌(ge)猛(meng)进,再看如今的估值逻辑,已经显得有些过时。

硬件公司的估值长期处于低位的原因并不难理解,资本市场普遍认为,制造业处于“微(wei)笑(xiao)曲线”低位,产品附(fu)加值低且品牌溢(yi)价空间有限。

为了提升资本市场的想(xiang)象(xiang)力,提升自身价值,2021年来,家电巨头跨(kua)界动作频频。在行业整体低迷的大环境下,自救(jiu)与改革的声音(yin)始终貫(guan)穿整个2021。

但如果跳(tiao)出旧框架,类比头部手机厂商的“产品生态”模式,则提供了另一种解题思(si)路。

眾(zhong)所(suo)周知(zhi),通过软硬件協(xie)同,头部手机厂商所构建(jian)出的,一个不仅仅只(zhi)依賴(lai)硬件的产品矩阵,而是一个兼(jian)具多元化与高粘(zhan)性特点的产品生态。

某种程度上,TCL电子的产品生态也是如此。剝(bo)去(qu)电视厂商的单一身份,从单一产品到整个智能互联生态,TCL电子的“連(lian)接(jie)力”正是其区别于其他(ta)家电厂商的差(cha)異(yi)所在。

在万物(wu)互联时代,场景化、智能化与数字化将成为行业趋势。得益于在显示技术与智能交互领域的技术沉淀,TCL电子创新业务板块迅(xun)速增长,在智能连接、智能家居以及全品类营销等领域成绩斐(fei)然。

2021年,TCL电子推(tui)出了包(bao)括(kuo)智能眼(yan)鏡(jing)、路由器(qi)、激(ji)光掃(sao)地机、空气凈(jing)化器在内的多款创新品类产品。其中,智能连接业务整体销量达525万台,同比显著增长33.5%;收入达15.6亿港元,同比大幅增长34.2%。

也正是因为对“连接”的深耕,TCL电子不仅获得了高于硬件制造的利润,也拓展了自己的业务邊(bian)界。资本市场非(fei)常(chang)看好(hao)智屏作为流量入口,TCL电子互联网业务輕(qing)资产、高利润率运营模式,給(gei)公司带来可持续的用户运营收入,增厚利润,安(an)信国際(ji)分析师采(cai)用“分部估值法(fa)”单獨(du)给予(yu)TCL电子互联网业务高估值。相关券商研究员也持续看好TCL电子未来的成长性,如中信证券指(zhi)出:

“TCL电子积极拓展边界,围绕全品类智能物联生态进行布局,形(xing)成智能连接、智能家居以及全品类营销三大新兴业务,有望打开遠(yuan)期增长空间。”

用硬核的科技创新与本土化的用户场景结合,协同硬件与软件,用全面的产品生态结合中国制造的固(gu)有优势,TCL电子正以一种全新的姿(zi)态与全球接軌(gui)。从一家电视企业到如今的行业领先者,对TCL电子来说,一條(tiao)追求全球化与科技化的未来之路已经徐(xu)徐展开。返(fan)回搜(sou)狐(hu),查(zha)看更多

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发布于:安徽滁州南谯区