捏出“幸福兔年”

捏出“幸福兔年”

兔年来临之际,喜气洋溢。辞旧迎新的对联、繁华热闹的迎春花市、琳琅满目的糖果与零食、热气腾腾的美味佳肴,承载着千家万户的欢喜,也绘出了幸福的美好图景。

新春佳节,家家团圆。窗外是呼啸的北风,射进房间的是金色的暖阳。一家人围在一起,为那顿盼望已久的年夜饭忙活起来。吃馄饨是家乡过年的一大习俗。看着家家升腾的袅袅炊烟,吃一口香喷喷的馄饨,家乡的味道不仅留在我的味蕾上,还将永远留在我的记忆里。

平时就动若脱兔的我,在迎接兔年的除夕夜仿佛变得更加活泼好动了。看到妈妈要动手做馄饨,我兴奋得像一只突然从林中蹿出来的小兔子,活蹦乱跳地嚷着要向妈妈学习包馄饨。馄饨看起来小巧精致,制作起来却十分繁杂!正逢兔年,妈妈提出要包“兔子馄饨”的建议。我听了连声叫好,无比期待与“兔子馄饨”的见面。制作馄饨前要完成和面、做馄饨皮和拌馄饨馅等准备工作。在包馄饨环节,动作笨拙的我认真地模仿着妈妈的操作,用筷子取适量的馅料放入馄饨皮上,然后将面皮对折,用手将周围一圈的面皮紧紧捏实,最后将捏出的两个角压在一起,做出的馄饨竟像一个个可爱的元宝。接下来,我们用面捏出两只长耳朵和一个圆尾巴,粘在元宝上,一个个小兔模样的馄饨就诞生啦!

我们在锅里放好水,等水沸腾,我小心翼翼地把馄饨拨进锅里,生怕“兔子”被“弄伤”。这些馄饨像一只只小白兔,一个接一个欢快地跳进水中。过了一段时间,馄饨熟了!冒着热气的“兔子馄饨”在鲜美的汤汁里显得格外诱人,可爱的兔子造型更让人垂涎欲滴。我们一家人聚在餐桌旁细细品尝。馄饨馅饱满鲜美,馅汁直击味蕾,让人回味悠长。大家相视而笑,幸福弥漫家里的每个角落。

以前,我总觉得每年的春节记忆就像一块五颜六色的糖果,甜蜜的味道让人幸福地沉浸在美好的时光里。今年,一家人团团圆圆的温馨场景,就像一碗热乎乎的兔子馄饨,融入了爱与温暖,焐热了我的心房,使我永远记得这兔年的欢乐与美满。返回搜狐,查看更多

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发布于:广西玉林北流市