餐厅电视广告必备!读懂脚本绝招!

餐厅电视广告必备!读懂脚本绝招!随着餐饮行业的竞争日益加剧,越来越多的餐厅开始注重广告宣传,其中电视广告是一种非常重要的渠道。然而,制作一份好的餐厅电视广告并不是一件容易的事情,除了视觉效果的制作外,更为重要的是脚本的编写。本文将从四个方面讲述餐厅电视广告脚本的撰写技巧,帮助广告创意人士打造更有效的广告。 1. 突出产品特色餐厅电视广告最重要的目的是为了让观众对餐厅的菜品产生兴趣。因此,在脚本的编写过程中,必须突出餐厅的菜品特色。在脚本中,可以详细描述菜品的口感、味道、制作工艺等,吸引观众的味蕾。例如,我们的烤鸭皮酥脆口感十足,肉质鲜嫩,每一口都能感受到独特的美味。此外,在脚本中还应该注重菜品的形象呈现。通过美食图片或视频,让观众在视觉上感受到菜品的美味,从而增加他们的购买欲望。 2. 突出品牌形象除了突出产品特色外,餐厅电视广告还需要突出品牌形象。在脚本的编写过程中,需要将品牌的核心理念以及独特的文化元素融入到广告中,让观众在感受美食的同时,也能感受到餐厅的品牌形象。例如,在广告中突出餐厅的环境、服务、文化等特点,让观众对品牌有更深入的了解。此外,在脚本中还可以借助品牌代言人或明星形象,让品牌形象更加深入人心。 3. 爆点设置在脚本的编写过程中,需要考虑到观众的需要,设置爆点,吸引观众注意力。这个爆点可以是调皮幽默的台词,或者是引人注目的场景、画面。例如,在广告中可以设置一个引人注目的食材制作过程,配合精美的画面展示,让观众感受到视觉、听觉、味觉等多维度的体验。或者通过一个简单的笑话或情节,让观众在感受美食的同时,产生共鸣和情感上的认同。 4. 立足市场需求脚本的编写过程中,需要根据市场需求进行针对性的创作。例如,在某些地区,特定口味的菜品受到欢迎;或者在某些时间段,消费者更注重餐品价格的优惠等。需要根据这些需求,进行详细的市场调研和数据分析,才能编写出具有实际效果的脚本。总之,餐厅电视广告脚本的撰写需要综合考虑多方面因素,以达到最终的广告效果。通过以上四个方面的技巧,广告创意人士可以制作出更加有效的餐厅电视广告。 问答话题Q1:除了脚本的编写,餐厅电视广告还有哪些制作环节需要注意?制作餐厅电视广告除了脚本的编写外,还需要注意广告视觉效果的制作、广告拍摄的选择及后期制作等环节。视觉效果的制作包括广告画面及音乐的选择等;广告拍摄需要选择合适的时间、地点及摄影方式等;后期制作则包括音视频剪辑及特效添加等。Q2:如何使餐厅电视广告更加生动有趣?在餐厅电视广告中,可以加入更多生动有趣的元素,例如通过特别的视觉效果、幽默的文字表达等,让广告更加具有吸引力。此外可以加入代言人或明星形象,或者设置引人注目的场景、画面,让广告更加生动有趣。Q3:如何衡量餐厅电视广告的效果?衡量餐厅电视广告的效果需要考虑多个方面的因素,例如广告在电视上播出的次数、播出时间等。同时还需要通过市场调研、数据分析等方式对广告效果进行评估,例如通过调查消费者对广告的关注度、认知度、购买意愿等,来评估广告的实际效果。

餐厅电视广告必备!读懂脚本绝招!随机日志

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<随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c><随心_句子c>a1零(ling)食(shi)研(yan)究(jiu)所(suo)聯(lian)合(he)創(chuang)始(shi)人(ren)何(he)正(zheng)仁(ren):價(jia)格(ge)戰(zhan)沒(mei)有(you)未(wei)來(lai)

零食賽(sai)道(dao)內(nei),新(xin)壹(yi)輪(lun)排(pai)位(wei)战的(de)硝(xiao)煙(yan)正起(qi)。

隨(sui)著(zhe)疫(yi)情(qing)陰(yin)影(ying)逐(zhu)漸(jian)消(xiao)散(san),備(bei)受(shou)沖(chong)擊(ji)的消費(fei)赛道也(ye)緩(huan)慢(man)回(hui)暖(nuan),這(zhe)其(qi)中(zhong),零食飲(yin)料(liao)行(xing)業(ye)也正重(zhong)回“性(xing)感(gan)”。

近(jin)日(ri),裏(li)斯(si)战略(lve)定(ding)位咨(zi)詢(xun)發(fa)布(bu)《如(ru)何給(gei)糾(jiu)結(jie)的Z世(shi)代(dai)做(zuo)创新——中國(guo)零食饮料品(pin)類(lei)研究報(bao)告(gao)》。报告顯(xian)示(shi),Z世代將(jiang)逐渐成(cheng)為(wei)零食饮料行业的消费主(zhu)力(li)軍(jun)。具(ju)體(ti)而(er)言(yan),全(quan)国80%以(yi)上(shang)的Z世代群(qun)体,每(mei)月(yue)的零食饮料花(hua)费在(zai)400元(yuan)以上。

盡(jin)管(guan)宏(hong)觀(guan)經(jing)濟(ji)有增(zeng)長(chang)壓(ya)力,但(dan)45.5%的Z世代在零食饮料上的支(zhi)出(chu)相(xiang)較(jiao)2021年(nian)都(dou)有明(ming)显的增长,展(zhan)現(xian)出了(le)極(ji)強(qiang)的消费韌(ren)性。

休(xiu)閑(xian)零食赛道内,“後(hou)浪(lang)”已(yi)到(dao)達(da)前(qian)岸(an),未来,得(de)年輕(qing)人者(zhe)得天(tian)下(xia),零食赛道内,新一轮排位战的硝烟正起。

混(hun)战中,a1零食研究所的動(dong)作(zuo)不(bu)容(rong)忽(hu)視(shi)。作为休闲零食領(ling)域(yu)矚(zhu)目(mu)的獨(du)角(jiao)獸(shou),自(zi)2016年成立(li)以来,a1零食研究所相繼(ji)獲(huo)得了今(jin)日資(zi)本(ben)、中金(jin)资本、華(hua)潤(run)大(da)消费基(ji)金等(deng)多(duo)家(jia)一線(xian)機(ji)構(gou)的投(tou)资。至(zhi)今,a1零食研究所已经有烘(hong)焙(bei)、堅(jian)果(guo)、肉(rou)制(zhi)品、海(hai)洋(yang)制品、果蔬(shu)等七(qi)大品类500多個(ge)品項(xiang),成功(gong)打(da)造(zao)出雲(yun)蛋(dan)糕(gao)、西(xi)瓜(gua)吐(tu)司(si)、奶(nai)撕(si)面(mian)包(bao)、香(xiang)蕉(jiao)面包等多个爆(bao)款(kuan)產(chan)品。

目前,a1零食研究所擁(yong)有强大的研发能(neng)力及(ji)供(gong)應(ying)鏈(lian)能力;这些(xie)年在休闲食品的赛道上飛(fei)速(su)奔(ben)跑(pao)。

“幸(xing)運(yun)的話(hua),我(wo)們(men)希(xi)望(wang)能通(tong)過(guo)努(nu)力,在20~30年甚(shen)至更(geng)长的時(shi)間(jian)内,成为中国版(ban)的雀(que)巢(chao),成为一个跨(kua)品类、跨消费場(chang)景(jing)的品牌(pai)。”近日落(luo)幕(mu)的FBIF2023食品饮料创新論(lun)壇(tan)及FBIF食品创新展上,a1零食研究所联合创始人兼(jian)首(shou)席(xi)运營(ying)官(guan)何正仁向(xiang)包括(kuo)时代周(zhou)报記(ji)者在内的媒(mei)体分(fen)享(xiang)了品牌的发展願(yuan)景。

與(yu)此(ci)同(tong)时,何正仁也分享了他(ta)對(dui)休闲零食赛道的观察(cha)。以下,为他与媒体的对话。

a1零食研究所联合创始人何正仁

“拋(pao)開(kai)品質(zhi)一味(wei)只(zhi)打价格战是(shi)没有未来的”

Q:a1零食研究所成立至今已有7年歷(li)史(shi)。據(ju)妳(ni)观察,7年来,国内休闲零食赛道有哪(na)些變(bian)化(hua)?

A:我所观察到的行业发展趨(qu)勢(shi),主要(yao)分为幾(ji)个方(fang)面。

從(cong)品牌方面看(kan),经过这些年的分化,品牌内部(bu)的馬(ma)太(tai)效(xiao)应越(yue)来越明显。有研发、品牌能力和(he)强大渠(qu)道能力的品牌越走(zou)越好(hao)。而只靠(kao)抄(chao)襲(xi)、缺(que)乏(fa)创新和渠道能力的品牌,處(chu)境(jing)則(ze)越来越艱(jian)難(nan)。

渠道層(ceng)面,我们过去(qu)熟(shu)悉(xi)的各(ge)種(zhong)大賣(mai)场品牌,都在走下坡(po)路(lu),品牌在大卖场的投入(ru)产出比(bi)已经越来越低(di),面積(ji)在200~500平(ping)方米(mi)的社(she)區(qu)生(sheng)鮮(xian)店(dian)、新興(xing)的量(liang)販(fan)零食店,反(fan)倒(dao)是持(chi)續(xu)穩(wen)定向好。導(dao)致(zhi)这部分变化的一大原(yuan)因(yin),是近年来疫情对人们消费習(xi)慣(guan)的影響(xiang),人们变得更愿意(yi)兩(liang)點(dian)一线地(di)就(jiu)近購(gou)買(mai)生活(huo)用(yong)品了。

渠道层面,线上线下渠道也在加(jia)速融(rong)合。此外(wai),链接(jie)品牌与終(zhong)端(duan)渠道的服(fu)務(wu)商(shang)也在分化,服务能力较差(cha)的经銷(xiao)商,正在渐渐被(bei)市(shi)场淘(tao)汰(tai)。

品类层面,烘焙类产品跟(gen)肉制品两个細(xi)分赛道還(hai)是在持续向上走的。烘焙类是因为如今人们的生活節(jie)奏(zou)越来越快(kuai),烘焙类产品成为了人们作为早(zao)餐(can)或(huo)者日常(chang)充(chong)饑(ji)的選(xuan)擇(ze)。至於(yu)肉制品,则是因为當(dang)前正处于品类赛道的高(gao)速增长区,尚(shang)未出现全国性的頭(tou)部的品牌,因此还有很(hen)大的增长空(kong)间。

a1零食研究所香蕉面包产品

Q:如何定義(yi)经销商的服务能力?

A:傳(chuan)統(tong)的经销商,主要靠純(chun)批(pi)发,進(jin)了品牌的貨(huo)便(bian)等着下遊(you)渠道找(zhao)上門(men)来,纯靠賺(zhuan)差价,这樣(yang)的经销商,路其實(shi)是越走越窄(zhai)的。当前市场環(huan)境下,经销商的价值(zhi)在于把(ba)合適(shi)的产品高效分发到合适的渠道。也因此现在,能夠(gou)提(ti)供專(zhuan)用車(che)隊(dui)、业务員(yuan)与推(tui)廣(guang)團(tuan)队,把好的产品鋪(pu)到合适渠道、具备精(jing)细化运营能力的经销商,越来越受到廠(chang)家重视。

Q:提到渠道,近年来,零食折(zhe)扣(kou)店业態(tai)正兴起。你如何看待(dai)这一业态?

A:这几年,零食折扣店、量贩式(shi)零食店的发展速度(du)很快。零食折扣店可(ke)以视作是从大卖场切(qie)割(ge)出来的细分渠道,也確(que)实迎(ying)合了一部分价格敏(min)感型(xing)消费者的需(xu)求(qiu)。在我看来,未来,零食折扣店品牌将逐渐形(xing)成地域寡(gua)头布局(ju),但在国内規(gui)模(mo)龐(pang)大的休闲零食线下渠道里,这也只是渠道的一部分,不可能完(wan)全取(qu)代传统的休闲食品渠道。

“全渠道运营是行业必(bi)須(xu)”

Q:来聊(liao)聊行业具体情況(kuang)吧(ba)。似(si)乎(hu),此前靠线上渠道打出知(zhi)名(ming)度的零食品牌,目前都更關(guan)註(zhu)线下,並(bing)将线下渠道作为一个重要的曝(pu)光(guang)方式。你如何看待这个现象(xiang)?

A:在我看来,把线下渠道当作一种曝光手(shou)段(duan),是对休闲食品渠道認(ren)知的极大誤(wu)解(jie)。实際(ji)上,就当前休闲食品的格局来看,线下渠道应該(gai)占(zhan)了8成。即(ji)便是有些新銳(rui)零食品牌在线上炒(chao)得很火(huo),但假(jia)如誌(zhi)在做成行业巨(ju)头,就必须深(shen)耕(geng)线下。

Q:你如何看待线上线下渠道间的关系(xi)?

A:我覺(jiao)得是互(hu)相拥抱(bao)的关系。线上是广告窗(chuang)口(kou)+销售(shou)渠道;线下是擴(kuo)展产品生命(ming)周期(qi),延(yan)展销售的渠道。现在很多产品能成为所謂(wei)的爆品,前提都是成为了網(wang)紅(hong)产品。在线上炒火的产品,在线下就很容易(yi)开路,各个渠道都會(hui)为了引(yin)入网红产品而提供免(mian)费堆(dui)头陳(chen)列(lie)位置(zhi)等優(you)惠(hui)。但如果网红产品止(zhi)步(bu)于线上渠道,那(na)品牌销售规模的天花板(ban)也很明显了。

Q:如何看待近年来熱(re)議(yi)的渠道下沈(chen)话題(ti)?

A:a1零食研究所本身(shen)就一直(zhi)在下沉,这主要体现在我们的产品下沉与渠道下沉。像(xiang)消费者们比较熟悉的香蕉面包、西瓜吐司等,都已经卖到了全国各个鄉(xiang)、鎮(zhen)、縣(xian)的店铺里去。你甚至可以在西藏(zang)的日喀(ka)则小(xiao)卖铺买到a1的西瓜吐司。

a1零食研究所实驗(yan)室(shi) 受訪(fang)者供圖(tu)

“在大空间内做自己(ji)能做的”

Q:前段时间,有媒体报道稱(cheng)a1零食研究所的门店存(cun)在批量关閉(bi)的情况,对此你有何回应?

A:媒体报道中关闭的店铺,是我们原本在购物(wu)中心(xin)开設(she)的自营专卖店,关闭的原因是去年疫情对购物中心人流(liu)的巨大冲击。而在关闭专卖店之(zhi)余(yu),去年我们又(you)拓(tuo)展了部分在商超(chao)里开设的店中店业态。因此,我们的门店總(zong)數(shu)并没有減(jian)少(shao)太多。另(ling)外,在我们的整(zheng)体营收(shou)中,门店的营收其实占比还不到5%。我们的大部分产品,主要是通过线下商超、便利(li)店,水(shui)果店等渠道进行售卖。

Q:a1零食研究所未来有什(shen)麽(me)样的门店运营策(ce)略?

A:门店在我们的业务里面尽管营收占比较小,但门店对我们来說(shuo)依(yi)舊(jiu)非(fei)常重要。门店既(ji)是我们研发新品过程(cheng)中的靈(ling)感来源(yuan),也是我们和消费者溝(gou)通的重要陣(zhen)地,同时还是品牌展示的重要窗口。我们一直在优化门店产品结构,探(tan)索(suo)线上线下融合的门店模式,并且(qie)在适当的时候(hou)加速扩張(zhang)。

a1零食研究所门店 受访者供图

Q:休闲零食赛道规模庞大、競(jing)爭(zheng)激(ji)烈(lie)、产品同质化嚴(yan)重。在你看来,怎(zen)么样的休闲零食企(qi)业才(cai)能在当前的市场环境中突(tu)圍(wei)而出?

A:以a1的经验为例(li),我们的第(di)一品类是烘焙,在我们创立做烘焙时,市面上已经一堆烘焙的产品了,大小品牌间也是纯价格战,但我们还是靠着西瓜吐司,开创了水果吐司这一细分赛道。

歸(gui)根(gen)结底(di),食品厂家还是要回归到产品层面进行做创新,需要重新梳(shu)理(li)自己的价值点,找到机会,并打造差異(yi)化的产品和服务。

Q:支撐(cheng)a1产品创新的底层邏(luo)輯(ji)是什么?

A:首先(xian),我们认为产品是这个时代最(zui)重要的,而要有好产品,必须有强大的研发。所以我每年在研发上投入巨大资源。

其次(ci),在具体选品上,我们会看一个品类的市场容量够不够大。我们从不做特(te)別(bie)小眾(zhong)的品类,畢(bi)竟(jing),假如一个品类的市场规模有限(xian),那我们所能占领的市场份(fen)額(e)也会很有限,在特别小的赛道内,再(zai)怎么做研发创新,意义都不大。选定产品类别后,我们会要求在主流的价格帶(dai)里面去做产品研发,a1的产品定位是普(pu)惠大众,所以我们的每个产品都要求对价格及成本进行严格控(kong)制,在我们看来,不談(tan)成本的高品质都是耍(shua)流氓(mang),产品创新不能脫(tuo)離(li)合理的价格定位。

第三(san),在方法(fa)上,我们坚持与消费者共(gong)创,一个产品从研发立项到最后真(zhen)正上市,要经历内部专业产品经理多轮評(ping)測(ce)、多次的消费意見(jian)共创、门店試(shi)销、電(dian)商试销,这些都过了,最后才会推给消费者。 返(fan)回搜(sou)狐(hu),查(zha)看更多

責(ze)任(ren)編(bian)辑:

发布于:甘肃甘南临潭县