董明珠：中国家电女王的崛起

nikeyigengkuaidezhixiaoguanyuduozhongjiankangfangmiandeneirong，yonghuzaixianzhaxunxiangguandexinxihenbianli。shiyanzhezuogengduozhanxindelaodongrangzishendebenlingshuizhungenggao，kenengsuishidaochudeshengrensuishichabiedelaodongjiaoseshiyidizhikeyishijiali、bangongshi、kafeiting、jiudiandeng，goujiangengshushiduoyuandexiaofeichangjinglixianguaji，wuxianshengji，shangxianjiukeyihuodedaliangdeshouyi，rangnizaizhelibuyongweishengjideshiqingerfannao。kaiyiloudeng，zaiyongtiantianquanxiyinlaoshu，zhegeshihouwomenjiukeyidianerloudeqiangxiyinjingguanle小(xiao)暑(shu)節(jie)氣(qi)到(dao)，吃(chi)什(shen)麽(me)傳(chuan)統(tong)食(shi)物(wu)？

季(ji)夏(xia)是(shi)農(nong)歷(li)六(liu)月(yue)，包(bao)括(kuo)了(le)小暑和(he)大(da)暑兩(liang)個(ge)节气。小暑為(wei)小熱(re)，意(yi)指(zhi)天(tian)气開(kai)始(shi)炎(yan)热。此(ci)時(shi)“暑邪(xie)”當(dang)道(dao)，易(yi)耗(hao)气傷(shang)津(jin)，擾(rao)亂(luan)心(xin)神(shen)，暑多(duo)夾(jia)濕(shi)，小暑是壹(yi)年(nian)中(zhong)雨(yu)水(shui)豐(feng)沛(pei)的(de)时节，加(jia)之(zhi)盛(sheng)夏当道，人(ren)體(ti)易感(gan)受(shou)暑湿之邪。

飲(yin)食上(shang)不(bu)可(ke)過(guo)寒(han)貪(tan)涼(liang)，宜(yi)清(qing)淡(dan)、少(shao)油(you)膩(ni)，要(yao)以(yi)溫(wen)食为主(zhu)。即(ji)煮(zhu)即食，做(zuo)到葷(hun)素(su)搭(da)配(pei)，亦(yi)可適(shi)当進(jin)補(bu)消(xiao)暑解(jie)渴(ke)的湯(tang)水，如(ru)綠(lv)豆(dou)海(hai)帶(dai)汤、苦(ku)瓜(gua)排(pai)骨(gu)汤、冬(dong)瓜薏(yi)米(mi)汤、酸(suan)梅(mei)汤等(deng)，老(lao)年人、兒(er)童(tong)、脾(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)虛(xu)弱(ruo)者(zhe)可适当食粥(zhou)。俗(su)話(hua)說(shuo)“冬吃蘿(luo)蔔(bu)夏吃姜(jiang)”，姜是夏季養(yang)生(sheng)一寶(bao)，夏季陽(yang)浮(fu)於(yu)外(wai)，陰(yin)寒于內(nei)，过食寒凉之物，易伤肺(fei)胃，姜辛(xin)温，發(fa)散(san)肺胃之寒而(er)温肺胃，此外夏季也(ye)可以多吃酸味(wei)或(huo)鹹(xian)味之品(pin)來(lai)养心。

《月令(ling)七(qi)十(shi)二(er)候(hou)集(ji)解》：“六月节……暑，热也，就(jiu)热之中分(fen)为大小，月初(chu)为小，月中为大，今(jin)則(ze)热气猶(you)小也。”小暑节气的特(te)點(dian)是高(gao)温潮(chao)湿多雨，天气炎热，阳光(guang)猛(meng)烈(lie)，雷(lei)暴(bao)頻(pin)繁(fan)，萬(wan)物狂(kuang)長(chang)。小暑时节，梅雨即將(jiang)結(jie)束(shu)，盛夏开始，气温升(sheng)高，並(bing)进入(ru)伏(fu)旱(han)期(qi)。三(san)伏天，出(chu)現(xian)在(zai)小暑與(yu)處(chu)暑之間(jian)，是一年中气温最(zui)高且(qie)又(you)潮湿、悶(men)热的时段(duan)。

“小暑过，一日(ri)热三分。”高温不僅(jin)讓(rang)大家(jia)酷(ku)热難(nan)耐(nai)，連(lian)胃口(kou)也跟(gen)著(zhe)“一落(luo)千(qian)丈(zhang)”，感覺(jiao)啥(sha)都(dou)吃不下(xia)。炎炎夏日吃什么才(cai)能即清凉解暑，還(hai)能养生保(bao)健(jian)？养生專(zhuan)家为大家精(jing)心準(zhun)備(bei)了高温天养生消暑食物菜(cai)單(dan)，夏天多吃它(ta)們(men)就對(dui)了，不但(dan)清凉解暑还能让胃口大增(zeng)。

據(ju)介(jie)紹(shao)，小暑季节的饮食以清淡为主，不要吃辣(la)腻的東(dong)西(xi)。例(li)如，绿豆百(bai)合(he)粥具(ju)有(you)清热解毒(du)、利(li)水消腫(zhong)、消暑止(zhi)渴、降(jiang)膽(dan)固(gu)醇(chun)、清心安(an)神、止咳(ke)的效(xiao)果(guo)。南(nan)瓜绿豆汤也有清暑解毒、生津益(yi)气的效果。蔬(shu)菜應(ying)該(gai)多吃绿葉(ye)蔬菜、苦瓜、冬瓜、甜(tian)瓜、南瓜、黃(huang)瓜絲(si)瓜等，水果最好(hao)是西瓜。

老百姓(xing)在日常(chang)生活(huo)中，有“小暑吃藕(ou)”的習(xi)慣(guan)。生蓮(lian)藕性(xing)寒、味甘(gan)，無(wu)毒。熟(shu)藕性温、味甘，亦无毒。中醫(yi)稱(cheng)其(qi)：“主补中养神，益气力(li)”，認(ren)为藕有清热凉血(xue)、生津潤(run)肺等功效。

俗话说：小暑黄鱔(shan)賽(sai)人參(can)。黄鳝食療(liao)價(jia)值(zhi)很(hen)高，有补中益气、明(ming)目(mu)、解毒、通(tong)脈(mai)絡(luo)、除(chu)風(feng)湿、強(qiang)筋(jin)骨、止痔(zhi)血的作(zuo)用(yong)。黄鳝性微(wei)温，有一定(ding)的补益作用，但感冒(mao)未(wei)痊(quan)愈(yu)或阴虚内热者不宜食黄鳝。

过去(qu)民(min)间有小暑“食新(xin)”的习俗，即在小暑过後(hou)嘗(chang)新米，农民将新割(ge)的稻(dao)谷(gu)碾(nian)成(cheng)米后，做好飯(fan)供(gong)祀(si)五(wu)谷大神和祖(zu)先(xian)，然(ran)后人人吃尝新酒(jiu)等。

小暑养心，預(yu)防(fang)中暑是關(guan)鍵(jian)。小暑天气闷、湿、热，让人感觉很不舒(shu)服(fu)，预防中暑，要做好防暑降温。在太(tai)阳照(zhao)射(she)最厲(li)害(hai)的时候避(bi)免(mian)外出，必(bi)須(xu)外出的话，可以打(da)遮(zhe)阳傘(san)、戴(dai)遮阳帽(mao)、戴太阳鏡(jing)、塗(tu)抹(mo)防曬(shai)霜(shuang)等，外出时应少穿(chuan)化(hua)纖(xian)類(lei)衣(yi)物。室(shi)外温度(du)高时，室内也要做好降温。此外要常备一些(xie)防暑降温的藥(yao)品，如十滴(di)水、 藿(huo)香(xiang)正(zheng)气水、仁(ren)丹(dan)、风油精等。平(ping)时可攜(xie)带裝(zhuang)有丁(ding)香、藿香、佩(pei)蘭(lan)、艾(ai)草(cao)等清暑除湿避穢(hui)的药包。返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看(kan)更(geng)多

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