南通特产好吃，快来试试！

介绍南通

南通是江苏省位于长江口以北、淮河以南、太湖以东、东海以西的地方。南通市区面积为854.17平方公里，人口为760万。南通历史悠久，文化底蕴深厚，是长江三角洲地区重要的经济中心和交通枢纽。南通特产博大精深，涵盖了各种食品、工艺品、纺织品等方面，深受游客们的喜爱。

南通方特产简介

南通特产琳琅满目，其中最有名的当属糖葫芦、黄桥烧饼、倭瓜、沙钟等。糖葫芦是民间传统食品，甘甜爽口，深受各年龄层的喜爱，是旅游时最受欢迎的小吃之一。黄桥烧饼因其松脆酥香、口感独特而闻名遐迩，是南通的传统名吃之一，全国驰名。倭瓜是一种南通特有的甜食，以它特有的糯香味和脆甜口感而为人称道，是南通小吃中的一种开胃甜点。沙钟则是南通传统糕点，在地方上有着广泛的市场，是南通的特色休闲食品。

南通特产的制作方法

南通特产制作方法多样，其中的黄桥烧饼制作工艺尤其值得一提。传统的黄桥烧饼分为胡辣羹、葱油、蜜糖三种口味，它的制作过程十分复杂，一般需经过面粉和糖的混合、发酵、擀面皮、加料、烤制等多道工序，味道独特、脆香可口。糖葫芦则是在竹签上穿上红枣、山楂等果子，再用糖水浸泡，在搅拌过程中快速用冷水冲洗，直至凝成一层透亮、薄薄的糖衣，形成了糖葫芦的特有口感。

南通特产的历史与文化

南通糕点文化

南通特产之中，糕点文化是最具代表性的。南通自古以来便是南方的要塞之地，沿海地区的糕点文化对南通古代糕点产业的发展影响十分深远。据史料记载，南通特产糜子糕、麻糕、糯米饭等曾经荣膺江苏省名糕十大之首，这些糕点不仅口感独特、风味鲜美，还被广泛用于民间庆典和婚礼仪式中。

南通特产与民俗文化

南通特产和本地的民俗文化密不可分。例如，黄桥烧饼就是南通民间传统食品，与烧饼的产生有关。相传在唐朝，当时南通有一位名叫黄桥的人，他为了迎接游客造访，开发了一种以面粉、糖、芝麻为原料制作的饼干，在一定程度上促进了地方旅游业的发展。沙钟则是受南通本地的丰收节日的影响而诞生的，南通人认为这种糕点形似黄鸟啄谷，寓意着食物丰收，祈求好运。

南通特产的未来发展

产业升级

南通特产的市场基础广阔，未来有很大的发展潜力。为了推动南通特产产业的升级，南通市政府将大力引导企业以科技为引领，整合内部资源，加强品牌建设，向高端化、精细化、品牌化发展，提升南通特产的竞争力和影响力。

继承与创新

南通特产的发展要秉持继承与创新的理念。一方面，要继承传统的手工制作技艺，保持南通特产的地方特色，让消费者感受到温暖、真诚、亲切的南通特产文化；另一方面，要创新南通特产的生产和销售模式，注重科技创新和品牌营销，让南通特产成为中国特色食品的代表。

总结

南通特产丰富多彩，既有糕点，又有小吃，都是独具南通特色的传统美食。南通市政府将大力引导企业以科技为引领，整合内部资源，加强品牌建设，继承传统的手工制作技艺，保持南通特产的地方特色，让消费者感受到温暖、真诚、亲切的南通特产文化；另一方面，要创新南通特产的生产和销售模式，注重科技创新和品牌营销，让南通特产成为中国特色食品的代表。南通特产的未来发展前景广阔，也需要我们一起努力，让这些美食能够得到更多人的认可和喜欢。

问答话题

南通特产有哪些值得一试的美食？

南通特产的制作方法复杂吗？

南通特产的制作方法各有千秋，其中黄桥烧饼的制作过程尤其复杂。一般需经过面粉和糖的混合、发酵、擀面皮、加料、烤制等多道工序，制作过程非常考验厨师的技艺和耐心。但是南通特产的制作方法并不都很复杂，像糖葫芦的制作就相对简单。将红枣、山楂等果子穿在竹签上，再用沸水熬糖，将糖水浸泡果子，最后用冷水浸泡，直至凝成糖衣即可。

南通特产的历史悠久吗？

南通作为一个历史悠久的城市，其文化底蕴深厚，南通特产的历史自然也非常悠久。据史料记载，南通特产糜子糕、麻糕、糯米饭等曾经荣膺江苏省名糕十大之首，这些糕点不仅口感独特、风味鲜美，还被广泛用于民间庆典和婚礼仪式中。南通特产与本地的民俗文化密不可分，例如，黄桥烧饼就是南通民间传统食品，与烧饼的产生有关，相传在唐朝，当时南通有一位名叫黄桥的人，他为了迎接游客造访，开发了一种以面粉、糖、芝麻为原料制作的饼干。

南通特产好吃，快来试试！特色

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兩(liang)屆(jie)奥运會(hui)男单冠军马龙与26歲(sui)的周启豪大战五(wu)局(ju)，最(zui)終(zhong)惜(xi)败遭(zao)遇(yu)淘(tao)汰(tai)，五局比(bi)分(fen)分別(bie)是11：4、6：11、11：2、5：11、8：11。周启豪赛後(hou)接(jie)受(shou)采(cai)訪(fang)時(shi)表(biao)示(shi)，第一次在世界赛场沖(chong)击马龙，心(xin)裏(li)沒(mei)有(you)壓(ya)力(li)，能(neng)加(jia)質(zhi)量的球絕(jue)不保(bao)守(shou)。

“我(wo)倆(liang)都(dou)是喜(xi)歡(huan)搶(qiang)開(kai)局的球員(yuan)，如(ru)果(guo)开局領(ling)先(xian)，后面(mian)压力会小(xiao)一點(dian)。最后一局我领先时，龙哥(ge)（马龙）叫(jiao)了暫(zan)停(ting)，比分追(zhui)上(shang)來(lai)。我想(xiang)我也(ye)要(yao)穩(wen)一下(xia)比赛節(jie)奏(zou)，關(guan)鍵(jian)时候(hou)也叫了暂停，咬(yao)住(zhu)比分，最后才(cai)有機(ji)会赢。”周启豪說(shuo)。

马龙當(dang)天(tian)先与袁(yuan)勵(li)岑(cen)搭(da)檔(dang)參(can)加男雙(shuang)半(ban)決(jue)赛，两人(ren)3:0橫(heng)掃(sao)法(fa)国勒(le)布倫(lun)兄(xiong)弟(di)組(zu)合(he)。幾(ji)個(ge)小时后，马龙在单打(da)比赛中迎(ying)战周启豪。

“今(jin)天能赢下来不是我打得(de)多(duo)好(hao)，是他（马龙）没有以(yi)前(qian)發(fa)揮(hui)得好。他可能有些(xie)累(lei)，一直(zhi)在調(tiao)動(dong)自(zi)己(ji)。我能感(gan)覺(jiao)出(chu)来他也很(hen)想赢，但(dan)有些机会球出現(xian)失(shi)誤(wu)，給(gei)了我机会。可能他在双打結(jie)束(shu)后没有足(zu)夠(gou)时間(jian)休(xiu)息(xi)，这多少(shao)對(dui)他有些影(ying)響(xiang)吧(ba)。”周启豪说。

“以前在隊(dui)內(nei)和(he)龙哥打過(guo)一些訓(xun)練(lian)比赛，赢他一次可不容易了。我跟(gen)他打没有太(tai)大压力，他各(ge)个方(fang)面都比我優(you)秀(xiu)，我是以拼(pin)的心態(tai)去(qu)打，努(nu)力搏(bo)殺(sha)给他制(zhi)造(zao)麻(ma)煩(fan)。”周启豪说。（完(wan)）返(fan)回(hui)搜(sou)狐(hu)，查(zha)看(kan)更(geng)多

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