醉人幽默,山西酒醇香美味!

# 山西酒醇香美味!——介绍山西酒的历史和制作工艺

山西酒是中国四大名酒之一,以其醇香美味,深受广大酒友喜爱。山西酒的历史悠久,制作工艺精湛,下面我们从历史、制作工艺、名酒品种和文化传承四个方面对山西酒进行详细介绍。

## 历史渊源

山西酒的历史可以追溯到3千多年前的商朝和周朝时期,是中国古代名酒之一。《山西省志》中记载,山西酒的历史可以追溯到5000年前,那时人们已经开始酿酒。

而在北魏时期的太和年间,山西酒已经成为王公贵族必备的佳酿。明清时期,山西酒更是走向了繁荣时期。它的出现不仅丰富了中国酿酒文化,也为山西的农业经济发展做出了重要贡献。

## 制作工艺

山西酒的制作工艺是十分独特的,主要分为糯米发酵、加料发酵、蒸馏、储存四个步骤。其中最具有特色的是糯米发酵,它采用了糯米、大麦和小麦的组合发酵,这种技术使得山西酒的口感更加丰富、芳香、醇厚。

制作山西酒的原料也非常讲究,必须严格按照传统工艺选用优质麦子、糯米等原料,并采用传统的制作工艺,经过多年的醇化、陈化等过程,才能酿造出一瓶优质的山西酒。

## 名酒品种

山西酒的名酒品种也很丰富,包括汾酒、汾阳老陈酒、汾酒陈年老窖、汾酒十年陈窖藏等。

其中以汾酒最为著名,是山西酒中的代表,享有中国酿造文化旗帜的美誉。汾酒的酒体清澈透明、色泽琥珀、香气独特,口感浓郁醇厚,深受国内外消费者的喜爱。

## 文化传承

山西酒的制作工艺、文化传承也是值得我们关注的。山西酒的制作工艺传承已有数千年历史,它代表了中国优秀的酿酒技术和文化。

而在传统文化方面,山西酒也有着深远的影响。山西酒经常被用于宴请朋友、送礼、祭祀等场合,成为了人们日常生活、节日庆典等活动中不可缺少的组成部分,成为了中国饮食文化重要的代表之一。

# 醉人幽默,山西酒的佳配

山西酒除了醇香美味之外,还与淳朴豪迈、幽默风趣的山西文化紧密相连。下面我们从醉人幽默和山西酒的佳配两个方面进行讲解。

## 醉人幽默

山西人最有名的就是他们的幽默了。在山西,你随时可以听到一些让人捧腹大笑的笑话,他们善于用浅显易懂的话语来表达深刻的道理,一针见血、妙趣横生。

这种幽默风格深受人们的喜爱,为山西文化增色不少,而山西酒也受到了这种幽默文化的熏陶。在欢聚的时候,品尝山西酒,听山西人讲述他们的幽默故事,一定是一种非常愉悦的体验。

## 山西酒的佳配

山西酒的独特口感和风味也使得它成为了一些美食的佳配,比如炸肉以及一些烧烤、火锅等食品。

同时,山西酒还可以与一些小吃、小菜搭配食用。比如糖油果子、麻花、酱肉等,它们与山西酒的搭配既可以提高食物的美味度,同时也可以让人体验到不一样的文化和美食的魅力。

# 总结归纳

山西酒是一种极具特色的中国名酒,它的历史渊源深厚,制作工艺精湛,名酒品种繁多,文化底蕴深厚。与山西酒紧密相连的还有山西人善于讲故事的幽默风格,以及山西酒与美食的天衣无缝的搭配关系。

品尝山西酒,不仅可以让人体验到独特的酒文化,同时也可以感受这个文化地区的淳朴豪放和人情味道。我们应该从中汲取营养,感受这种文化的魅力,将它传承下去,让更多人了解和爱上山西酒和山西文化。

# 问答话题## Q1:山西酒与其他名酒相比有何特色?山西酒制作工艺独特,采用糯米发酵、加料发酵、蒸馏、储存四个步骤。以汾酒为例,它的色泽琥珀、香气独特,口感浓郁醇厚,十分受酒友们的喜爱。## Q2:山西酒有哪些文化内涵?山西酒与山西地区的淳朴豪放、幽默风趣的文化紧密相连。品尝山西酒,听山西人讲述他们的幽默故事,可以让人体验到不一样的文化和美食的魅力。## Q3:山西酒与哪些美食搭配最佳?山西酒可以与炸肉、烧烤、火锅等肉类食品搭配,也可以与糖油果子、麻花、酱肉等小吃、小菜搭配。这些食品与山西酒的搭配,不仅可以提高食物的美味度,同时也可以让人体验到不一样的文化和美食的魅力。

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作(zuo)者(zhe)|朱(zhu)華(hua)雷(lei),編(bian)輯(ji)|wjx

來(lai)源(yuan):巨(ju)豐(feng)投(tou)顧(gu)、好(hao)股(gu)票(piao)應(ying)用(yong)

要聞(wen)精(jing)选

1、北(bei)京(jing)市(shi)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)印(yin)发《北京市加(jia)快(kuai)建(jian)設(she)具(ju)有(you)全(quan)球(qiu)影(ying)響(xiang)力(li)的(de)人工智(zhi)能(neng)創(chuang)新(xin)策(ce)源地(di)實(shi)施(shi)方(fang)案(an)(2023-2025年(nian))》。其(qi)中(zhong)提(ti)出(chu),推(tui)動(dong)国產(chan)人工智能芯(xin)片(pian)实現(xian)突(tu)破(po)。積(ji)極(ji)引(yin)導(dao)大(da)模(mo)型研(yan)发企(qi)业应用国产人工智能芯片,加快提升(sheng)人工智能算(suan)力供(gong)給(gei)的国产化(hua)率(lv)。

2、5月(yue)30日(ri),北京市政府辦(ban)公(gong)廳(ting)正式发布《北京市促(cu)進(jin)通(tong)用人工智能创新发展(zhan)的若(ruo)幹(gan)措(cuo)施》。其中提出,系(xi)統(tong)構(gou)建大模型等通用人工智能技(ji)術(shu)體(ti)系;加快北京人工智能公共(gong)算力中心(xin)、北京數(shu)字(zi)經(jing)濟(ji)算力中心等项目(mu)建设,形(xing)成(cheng)規(gui)模化先(xian)进算力供给能力。

3、国務(wu)院(yuan)關(guan)稅(shui)税則(ze)委(wei)員(yuan)會(hui)发布关於(yu)對(dui)美(mei)加征(zheng)关税商(shang)品(pin)第(di)十(shi)壹(yi)次(ci)排(pai)除(chu)延(yan)期(qi)清(qing)單(dan),自(zi)2023年6月1日至(zhi)2023年12月31日,对附(fu)件(jian)所(suo)列(lie)商品,繼(ji)續(xu)不(bu)加征我(wo)為(wei)反(fan)制(zhi)美301措施所加征的关税。

4、国务院办公厅发布关于加強(qiang)醫(yi)療(liao)保(bao)障(zhang)基(ji)金(jin)使(shi)用常(chang)態(tai)化監(jian)管(guan)的实施意(yi)見(jian),意见指(zhi)出,各(ge)級(ji)医保行(xing)政部(bu)門(men)要加强医疗保障基金使用常态化监管。

5、中国信(xin)息(xi)通信研究(jiu)院联合(he)产业各方共同(tong)编制“紙(zhi)鳶(yuan)”開(kai)放(fang)人工智能模型許(xu)可(ke)證(zheng),旨(zhi)在(zai)为共同打(da)造(zao)具有變(bian)革(ge)意義(yi)的大模型开源项目奠(dian)定(ding)堅(jian)实基礎(chu)。

重大事(shi)件

上(shang)海(hai)支(zhi)持(chi)民營(ying)企业廣(guang)泛(fan)參(can)與(yu)数據(ju)、算力等人工智能基础设施建设

上海市发展改(gai)革委近(jin)日印发《上海市加大力度(du)支持民間(jian)投資(zi)发展若干政策措施》。其中提出,充(chong)分(fen)发揮(hui)人工智能创新发展專(zhuan)项等引导作用,支持民营企业广泛参与数据、算力等人工智能基础设施建设。

点評(ping):在智能算力市場(chang),上海電(dian)信搭(da)建多(duo)廠(chang)商智能算力測(ce)試(shi)平台,針(zhen)对多款(kuan)国产算力芯片开展国产算力评估(gu)测试、现网场景(jing)遷(qian)移(yi)驗(yan)证,並(bing)积极参与智算中心相(xiang)关的上海市地方标准制定测试,为算力“国产化”打造测试平台底(di)座(zuo)。国金证券(quan)指出,近期不斷(duan)强化的算力需(xu)求,特(te)別(bie)是(shi)对算力的底座AI芯片的需求,各大厂商都(dou)陸(lu)续研发自己(ji)的算力芯片,算力国产化是必(bi)然(ran)的趨(qu)勢(shi)。上海是我国数字经济发展的“排頭(tou)兵(bing)”,具有良(liang)好算力基础。截(jie)至2022年末(mo),上海正在運(yun)行的互联网数据中心有122個(ge),機(ji)架(jia)總(zong)数超(chao)過(guo)18萬(wan)个。

寒(han)武(wu)紀(ji):公司(si)是同時(shi)具備(bei)人工智能推理(li)和(he)訓(xun)練(lian)智能芯片产品的企业,也(ye)是国內(nei)少(shao)数具有先进集(ji)成电路(lu)工藝(yi)(7nm)下(xia)復(fu)雜(za)芯片设計(ji)经验的企业之(zhi)一。

中科(ke)曙(shu)光(guang):公司在高(gao)端(duan)计算領(ling)域(yu)开发了(le)基于国产處(chu)理器(qi)的多款服(fu)务器、工作站(zhan),于2019年起(qi)布局(ju)AI算力服务,將(jiang)遍(bian)布全国的海量(liang)異(yi)构计算资源鏈(lian)接(jie),形成一体化算力服务网絡(luo),曙光AI服务器市场份(fen)額(e)位(wei)居(ju)前(qian)列。

OLED車(che)用顯(xian)示(shi)器进入(ru)高景氣(qi) 行业有望(wang)保持穩(wen)步(bu)增(zeng)長(chang)

5月29日消(xiao)息,市场研究机构DSCC預(yu)测,OLED在车用显示器銷(xiao)量中的占(zhan)比(bi)将從(cong)2023年的6%增至2025年的11%和2027年的17%。包(bao)括(kuo)液(ye)晶(jing)显示器(LCD)和OLED在内的汽(qi)车显示器年销售(shou)额预计将从2020年的約(yue)70億(yi)美元(yuan)增长到(dao)2027年的约130亿美元。2020年至2027年的销售额增长预测为85%。OLED在汽车显示器总销售额中的份额预计将从2023年的6%持续增长到2024年的8%、2025年的11%、2026年的14%和2027年的17%。

点评:在车載(zai)显示领域,OLED的出貨(huo)量与主(zhu)流(liu)LCD相比仍(reng)然很(hen)小(xiao)。但(dan)OLED正逐(zhu)漸(jian)滲(shen)透(tou)到傳(chuan)统车的高端旗(qi)艦(jian)车型和新能源车的应用中。盡(jin)管与LCD相比,OLED的可靠(kao)性(xing)、亮(liang)度和壽(shou)命(ming)受(shou)到了挑(tiao)戰(zhan),但通过使用柔(rou)性和串(chuan)联結(jie)构,這(zhe)些(xie)挑战在逐渐被(bei)克(ke)服。国金证券認(ren)为,短(duan)期来看(kan),看好汽车智能化(大屏(ping)化+多屏化)对显示屏需求的拉(la)动,长期来看,我們(men)看好屏厂借(jie)助(zhu)屏幕(mu)资源向(xiang)下遊(you)车载显示系统领域延伸(shen)、搶(qiang)占千(qian)亿级市场中传统tier1的份额。

京東(dong)方A:公司在车载显示领域,京东方精电作为公司唯(wei)一的车载显示模組(zu)和系统业务平台,柔性AMOLED、MiniLED、BDCELL等高端显示技术产品广泛应用于全新一代(dai)智能网联汽车比亞(ya)迪(di)、理想(xiang)、上汽、蔚(wei)来等終(zhong)端品牌(pai)。

TCL科技:公司车载显示产品通过t3在高端车载屏市场发展迅(xun)速(su);隨(sui)著(zhe)定位于中尺(chi)寸(cun)IT和车载等新业务布局的t9产線(xian)順(shun)利(li)投产,公司在车载显示上的布局正在加速推进,目前公司与全球Tier1的品牌厂都保持良好合作。

国際(ji)电联阿(e)拉伯(bo)區(qu)域网络安(an)全中心(ITU-ARCC)与华为簽(qian)署(shu)合作協(xie)議(yi)

5月29日消息,国际电联阿拉伯区域网络安全中心(ITU-ARCC)与华为签署合作协议,将共同促进网络安全领域的“政府和社(she)会资本(ben)合作模式”。該(gai)合作协议的签署标誌(zhi)着ITU-ARCC这个權(quan)威(wei)的区域网终安全组織(zhi)与华为这家全球ICT领导者之间合作的新的裏(li)程(cheng)碑(bei),将促进阿拉伯世(shi)界(jie)的网络安全知(zhi)識(shi)轉(zhuan)化、最(zui)佳(jia)实踐(jian)共享(xiang)和能力建设。在评論(lun)这一合作协议于支持网络安全方面(mian)的作用时,ITU-ARCC負(fu)責(ze)人、阿曼(man)国家CERT总干事Eng.BadarAlSalehi表(biao)示,网络安全市场正在稳步增长,超过2700亿美元,预计到2025年将達(da)到6000亿美元。

点评:生(sheng)成式AI持续快速发展的同时,在信息安全、数据合规、版(ban)权保護(hu)等方面也引发了社会的关註(zhu)与熱(re)议。AI能力增加了网络进攻(gong),催(cui)生事件性驅(qu)动网络安全的本質(zhi)是攻防(fang),攻擊(ji)者盜(dao)取(qu)破壞(huai)信息,防护者保护信息。由(you)于防守(shou)者永(yong)遠(yuan)是被动,即(ji)使是态势感(gan)知也無(wu)法(fa)阻(zu)止(zhi)最开始(shi)的破坏入侵(qin),AI帶(dai)来的降(jiang)本增效(xiao)首(shou)先受益(yi)方是攻击者。华安证券尹(yin)沿(yan)技认为,AI的成长会带来攻击量增长,网安的技术性需求会由于攻击事件的催化而(er)得(de)到釋(shi)放。

美亚柏(bai)科:公司发布的AI-3300“慧(hui)眼(yan)”視(shi)頻(pin)圖(tu)像(xiang)鑒(jian)真(zhen)工作站产品可以(yi)针对利用深(shen)度合成偽(wei)造及(ji)生成式技术生成内容(rong)进行识别、檢(jian)测和鉴定;华为是公司的战略(lve)合作夥(huo)伴(ban)、供应商及客(ke)戶(hu)。

北信源:公司是华为安全商业联盟(meng)成员,与华为雲(yun)就(jiu)公司旗下安全通信产品信源豆(dou)豆及基于信源豆豆开发的多種(zhong)通信云应用进行了深入合作適(shi)配(pei),持续将主要终端安全管理产品以及信源豆豆等产品与Windows、Linux和各類(lei)国产化操(cao)作系统(包括鴻(hong)蒙(meng)系统)进行适配。

《工业互联网平台选型要求》等3项平台重点国家标准正式发布

国家市场监督(du)管理总局发布2023年第2號(hao)中华人民共和国国家标准公告(gao),批(pi)准GB/T42562-2023《工业互联网平台选型要求》、GB/T42568-2023《工业互联网平台微(wei)服务参考(kao)框(kuang)架》和GB/T42569-2023《工业互联网平台开放应用编程接口(kou)功(gong)能要求》3项工业互联网平台领域国家标准正式发布,这对完(wan)善(shan)工业互联网平台标准体系,提升多樣(yang)化工业互联网平台供给能力,推动工业互联网平台高质量发展具有重要意义。

点评:工业互联网平台是工业互联网的“操作系统”,匯(hui)聚(ju)了算力、数据、算法及应用场景的AI全要素(su),是打开工业大数据与工业AI的鑰(yao)匙(chi)。我国工业互联网平台正处于快速发展的初(chu)期階(jie)段(duan),普(pu)及率约为17.50%,整(zheng)体渗透率仍然不高。信达证券龐(pang)倩(qian)倩指出,工信部目标到2025年我国工业互联网平台普及率达到45%,假(jia)设平均(jun)每(mei)家单位工业互联网平台建设費(fei)用为500万元,则对应市场空(kong)间即有望接近万亿元,潛(qian)在市场空间广闊(kuo)。

科远智慧:公司是目前市场上为数不多的能夠(gou)将业务觸(chu)角(jiao)深及工业设备现场,实现设备感知,机器设备的交(jiao)互,又(you)能打造工业云平台,再(zai)创立(li)平台上各类应用的科技创新类公司。

軟(ruan)通动力:公司开发了包括软通工业互联网应用平台解(jie)決(jue)方案在内的多项代表性行业解决方案,覆(fu)蓋(gai)泛金融(rong)、制造、能源、交通物(wu)流、地产等垂(chui)直(zhi)行业,并已(yi)在客户实施。

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作者:朱华雷 執(zhi)业证书:A0680613030001

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